1. 苹果醋可以用塑料瓶包装吗
可以的，但必须是使用聚氯乙烯的包装。（聚乙烯的包装对人体有一定的毒性，所以只适用于化工产品）
2. 自制苹果醋用胶瓶装可以吗
最好不要，你所说的胶瓶大概是指塑料瓶。塑料分聚氯乙烯和聚乙烯两种。聚氯乙烯有毒，不适合直接装食物。而聚乙烯有使用次数。如果用塑料瓶装醋还会影响容器的使用寿命，当溶液继续发酵可能会产生伴生物，不一定是对人体无害的。建议用玻璃瓶最好不要自己酿醋，因为无法保证严格消毒与菌种是否合宜。
