‘壹’ 新加坡是个种族多元的国家，那么去新加坡都有哪些必吃的美食
肉骨茶是新加坡最普遍的美食，猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底
‘贰’ 哪种咖喱好吃
培根咖喱炒饭
食材：培根 2片，米饭 1碗，豌豆 1小把，洋葱 半个，红椒 半个，甜玉米粒 1小把，咖喱粉15克，盐3克，黑胡椒碎 少许，油 15毫升
做法：
1、培根切丁；红椒去掉辣椒籽后也切丁；洋葱切丝；
2、炒锅热油，下入培根微微煸炒，再依次下入洋葱、红菜椒、豌豆、玉米粒翻炒均匀；
3、倒入米饭几乎翻炒至米粒颗粒分明；
4、调入咖喱粉、盐、黑胡椒碎拌匀即可。
咖喱牛腩
食材：牛腩 半斤，胡萝卜 1根，薯仔 半个，洋葱 半个，椰浆 半碗 约100ml，咖喱块 2块
做法：
1、牛腩切大块，入沸水中汆水备用；胡萝卜和薯仔切滚刀块，洋葱切块；
2、炒锅热油，下入牛腩翻炒片刻；
3、加入足量的水没过牛肉，大火烧开后转中火加盖炖煮半个小时；
4、加入胡萝卜、薯仔、洋葱炖煮10分钟后，加入椰浆和咖喱块再煮5分钟后即可出锅。
香辣咖喱虾
食材：鲜虾 半斤，青柠 半个，红辣椒 3个，椰浆 半碗 约100ml，蒜蓉 5克，油15毫升，盐 3克，薄荷叶 1小把，泰式红咖喱酱30克
做法：
1、鲜虾去头剥壳，剔除虾线后洗净；红辣椒切圈；
2、炒锅热油，下入蒜蓉和红辣椒爆香，再倒入鲜虾划炒至变色；
3、加入咖喱酱和椰浆，挤入青柠汁炒匀；
4、然后撒入薄荷叶加盖焖煮2分钟后，用盐调味即可。
香煎咖喱鸡翅
食材：鸡中翅 6个，咖喱粉15克，料酒15毫升，盐 3克，油15毫升
做法：
1、鸡翅中洗净，两面分别斜划两刀，加入咖喱粉、料酒、盐拌匀，腌制2小时以上至入味；
2、平底锅加入油，加热后放入鸡翅煎至两面金黄即可。
‘叁’ 新加坡必吃美食大推荐
新加坡必吃十大美食—咖椰土司
新加坡人最喜爱的早餐，涂抹上用鸡蛋、糖、椰浆以及香兰香料制作而成的一种当地调味酱，再配上半生熟蛋、略加少许黑酱油和白胡椒，美味的鸡蛋与诱人的香酥甜咖椰吐司相得益彰，美好的一天便开始了。
新加坡必吃十大美食—拉茶
新加坡民间招牌饮料，它所使用的康乃馨牌炼乳是新加坡的知名产品，其调制过程也非常富于艺术性，茶水在各个杯子间被冲来冲去，冲出丰富的泡沫，这也是“拉”字的含意。在新加坡，拉茶走入了星巴克和香啡缤等无数咖啡店，所以想要喝到这款特色饮料相当容易。
新加坡必吃十大美食—肉骨茶
新加坡最普遍的美食，猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，可与米饭与面条搭配食用，油条则是最为常见的佐茶食物。一碗肉骨茶还可与猪骨、腌菜及红烧豆腐皮一同食用。
新加坡必吃十大美食—海南鸡饭
新加坡的国家级美食代表，海南鸡饭出现在小贩摊档、美食广场、高档餐厅甚至航空公司的航食当中。鸡肉鲜美嫩滑、米饭芳香扑鼻、配以鸡汤、切片的黄瓜和辣椒酱一起食用，美味无比。
新加坡必吃十大美食—辣椒螃蟹
除了最为出名的新加坡国菜辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹外，辣椒螃蟹兄弟连的其他吃法还有白胡椒螃蟹、奶油螃蟹、粉丝蒸螃蟹、咸蛋黄_螃蟹等等。
新加坡必吃十大美食—叻沙
叻沙是一道娘惹独创佳肴，正宗的娘惹叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辛辣味，而主食部分也一定要用粗米粉。
新加坡必吃十大美食—沙爹
新加坡最着名的马来菜之一，是一种即烤即熟的肉食，沙爹通常10串进行售卖，蘸点甜辣的花生酱口味则更加独特，通常还搭配洋葱片、黄瓜片以及裹在椰子叶中的马来饭团一起吃。许多摊档、餐馆以及美食中心，如东海岸人工湖美食村、24小时开放的老巴刹美食中心，都能找到专营地道沙爹的小摊。
新加坡必吃十大美食—乌打
乌打单独作为小吃本身就颇有风味，搭配叻沙、椰浆饭等其它美食也有新效果。也是新加坡大街小巷都能寻到的美食，每家美食中心都有一至两家乌打小摊。
新加坡必吃十大美食—炒_条
将扁平的米粉面条与生抽及老抽、虾酱、罗望子汁、豆芽、韭黄、腊肠以及鸟蛤一起翻炒而成。新加坡大多数美食中心都有炒_条的小摊，如麦士威路熟食中心、锡安路熟食中心等都可以找到。
新加坡必吃十大美食—咖喱鱼头
将红鲷鱼的鱼头与蔬菜放在辣味的咖喱中一起炖煮，再用酸酸的罗望子调味。一般的吃法是搭配米饭，或者用松软的小圆面包蘸食咖喱汁。