Ⅰ 紫菜包饭和寿司卷哪个好做一点
紫菜包饭好做一点 。紫菜包饭只要把饭煮熟,然后呢 把紫菜放到米饭里面就可以了,非常的简单 。寿司卷的过程比较繁琐,要切,还要煮饭,还要去卷比较耗费时间,麻烦一些 。菜包饭做的时候,一般都是100%的成功,很难失败儿 。卷,他的要求要一点技术含量才可以做成功,所以紫菜包饭是最好做的 。
Ⅱ 寿司和紫菜包饭的区别
一、做法用料不同
用料主要是在“米”的部分有明显区别。
2、日本寿司用的米,是把糯米和米以1:5的比例搭配进行蒸制,然后再将米饭和寿司醋以6:1的比例搅在一起。
3、韩国紫菜包饭用的米是纯的大米,制作过程中将米饭与芝麻及麻油搅匀。
除了“米”以外,其他辅料虽不是绝对,但也有一定区别。
日本寿司是生食。比如鳗鱼寿司,龙虾寿司,三文鱼寿司等等,用料多是生的海鲜。
紫菜包饭是熟食,里面夹有各种菜肴,如火腿、煎蛋等。
二、外形不同
1、日本的寿司外形比较多样化,不一定是用紫菜包卷而成的,可以是用鲜三文鱼或墨鱼或鱼卵,和饭一起裹成圆或长方形状。日本人称之SUSHI。
2、韩国的紫菜包饭,顾名思义就是用紫菜包饭粒裹成圆状。韩国人称之为KIMBAP(英文叫RICE ROLL,意即饭团)。
三、味道不同
1、日本寿司口味较多样化,主要根据材料的搭配而定。而且在食用时,经常会配绿芥末和日式酱油。
2、韩国紫菜包饭味道清甜,有着淡淡麻油香味。食用时不需要粘辅助调料,一般情况下配蛋花汤。
Ⅲ 紫菜包饭和寿司有什么区别
我觉得差不多,非要有什么去区别的话,紫菜包饭可能是档次比较低。寿司的档次高,并且更加将就,不管是用料还是制作来说。