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台湾的大米哪个好吃

发布时间: 2023-06-03 18:37:31

‘壹’ 哪里产的大米最好

哪儿的米也没有呼伦贝尔的米好,零污染,只不过太少,不等出去卖被当地人就抢光了

‘贰’ 台湾饭团是着名的小吃,做台湾饭团全是糯米吗

最标准的台式饭团很简单,大多数就是包油条、菜脯(碎萝卜干)、蛋与肉松。这也是目前台湾早餐摊位上卖的饭团的主要选择,也有人用茶叶蛋。台式饭团用的米是糯米,多数用长局桐糯米,也有人是长糯裂腊蠢米+圆糯米,另一种则是用紫米糯米做紫米饭团!台湾饭团分黑白米饭团,通常白米饭团用普通糯米(做生意摆小摊的一般会夹杂点硬米,)成本会更低点。紫米饭团(俗称黑米),这个成本会更大点(因为紫米大概要3.5到5元一斤)。但有些小商小贩会用白糯米泡成紫米以降底成本(不鼓励这种做法)所以不做介绍!

用糯米和普通米混合搭配,到糯米比例需要高处普通米2成较好。

‘叁’ 大米哪个牌子好吃

好吃的大米牌子:

1.御田胭脂米

御田胭脂米的外形跟普通大米极为相似,外表的颜色有些泛红。御田胭脂米煮熟之后颜色偏红,犹如胭脂一般,所以也叫做胭脂米。御田胭脂米的口感吃起来水润Q弹,味道十分香浓。御田胭脂米种植的面积想当少,价格不菲。

2.遮放贡米

遮放贡米的口感吃起来十分松软,而且煮出来的热饭不会沾手,冷饭吃起来也没有回生的感觉,依旧美味。遮放贡米只在很小的村落里种植,所以价格自然很贵。

3.泰国香米

这款泰国香米名字称为KDML105,该品种的香米煮熟以后会有浓郁的茉莉花香气,所以大家也称它为茉莉花香米。这个品种的泰国香米,对其湿度以及温度都会有严格的要求,所以售价自然也会跟高。

4.黑龙江五常大米

黑龙江大米的名气十足,受到无数家庭的喜爱。黑龙江五常大米颗粒饱满,米香味十足,煮好的饭芳香四溢,是大米中的最佳选择。

5.黑龙江北大荒大米

黑龙江北大荒大米是常见的品种,种植的面积也比较广,黑龙江北大荒大米吃起来口感非常好,煮好的饭味道浓香,十分油亮。