‘壹’ 苹果手表5离开手机不开任何功能可以打电话吗
不可以。
Apple Watch 原则上说是可以打电话的，它具备打电话的功能，但是在要让AppleWatch离开iPhone之前，必须要与 iPhone 手机配对连接以后才可以接打电话。因为手表本身是不能安装电话卡打电话的，所以必须满足了解苹果手机的条件才可以。如果不开任何功能是不可以打电话的。
软件应用
针对运动方面，Apple Watch 专门推出了两款新应用：Fitness 和 Workout，用户在 Apple Watch 上设置运动类型、 设立目标，手表会实时记录数据，用户会获得激励，在 iPhone 上也可以看到 Apple Watch 监测的数据。
库克说，苹 果手表将改变我们健身的方式，比如记录心跳，配合iPhone 的GPS记录位置，测量热量消耗、锻炼时间和距离等。
Apple Watch 中就直接内建了“活动”与“体能训练”两个软件，前者用来统计使用者一天的活动、运动与站立的时间，并以各自以红、蓝、绿三种圈圈来进行统计。
后者则可以设定训练目标，如时间、距离与卡路里等单位，这部分也势必对现行市面上许多以运动为诉求的智能手环造成部分冲击 。
先前从供应商方面的讯息得知，Apple Watch 内建了 8GB 的储存空间，由于 Apple Watch 可安装各式的应用软件，大一点的储存空间也的确也其需求，苹果也提供了名为 WatchKit 的开发模组，让各方开发者进行开发。
‘贰’ 苹果s5手表功能介绍
Apple Watch Series 5是秋季发布会上第二个出场的，以下是它的功能介绍。
1、苹果手表拥有各种各样的个性化表盘，令你随心改变、自定义的设置。在自定义的表盘上，可以增加天气、下一个活动等实用信息。可以显示用户的心跳信息。Apple Watch与iPhone 配合使用，同全球标准时间的误差不超过 50 毫秒。
2、收到通知时，Taptic Engine 立刻就会通过 Tap来提醒你。
3、苹果手表可以通过 Digital Touch 向其他苹果手表用户发送 Sketch、Tap和心跳等。
4、每周一，苹果手表会根据上一周的活动数据为用户建议新的运动目标。
5、手表内置UBER。并且手表可以直接解锁房间门，Passbook 作为登机牌，可以远程看视频、图像等。
6、在App Store可下载苹果手表可用的App。Apple Watch 的电池续航为全天候，可使用18个小时，应该是其全新的一项技术。
7、配苹果手表之一的支付宝钱包仅保留了余额宝、付款码、汇率换算三个功能。而其他应用也将相应去繁为简，只保留更为适合穿戴设备的功能。
8、仅以新Apple Watch外观而论，今年是个小年， 第五代手表外观相比上代基本未变，表带充电器等等也都通用。但打开手表，点亮再放下，你就能看到这代Apple Watch的最大变化：一块永不熄灭的屏幕。
这是今年Apple Watch最显着的变化，这种叫“Always-On”、苹果称为“始终显示”的功能最初是由三星/moto等厂商在其智能表上启蒙的概念，那时用户看到的是彩色表盘熄灭后，变成黑白单色显示。
9、新的变化来自屏幕和相应的软件优化。在第五代之前，Apple Watch其实用的也是OLED屏幕，理论上可以实现屏幕常亮，但那时OLED面板的背基板材质是LTPS（低温多晶硅）。这种材料对中小尺寸OLED面板高性能状态未进行优化。
这就是苹果版Always-On的关键，它的出现，也显示苹果已经搞定了LTPO的OLED屏幕量产。
(2)苹果手表s5可以单手操作么扩展阅读：
苹果推出了全新的Apple Watch精织尼龙表带，Ottm木制表带共有三种不同的材质，分别为枫木、檀木和斑纹木，除了表扣和表耳接口为金属外，其余部分均为木制手工打造，包括表带节与节之间采用硬木材质的连接棒。
2017年，Apple Watch的出货量达到1800万块，较2016年增长54%以上。
联通将于2018年3月7日在上海、天津、广州、深圳、郑州、长沙6城市正式开启Apple Watch eSIM试点业务。
2018年4月消息，位于东京新宿伊势丹百货的全球最后一家Apple Watch专营店，将于5月13日关门。
前供应商Zomm起诉苹果 称Apple Watch紧急求救功能侵权
2018年8月，苹果公司的前供应商——Zomm起诉苹果称，公司开发了SOS功能，并为其申请了专利。这项功能允许用户长按远程设备的按键来拨打本地紧急服务电话，但是在“故意接近Zomm以便偷走公司技术”之后，苹果未经许可即在Apple Watch中使用了这项技术。