‘壹’ 炒饼怎么做好吃
简单又链配好吃的炒饼可以用胡萝卜、白菜等配料来炒，方法如下：
准备材料：硬饼1块、胡萝卜1个、白菜适量、生抽适量、油盐适量、葱适量
1、首先准备好樱唤坦饼、胡萝卜、白菜，如下图所示：
‘贰’ 炒饼的做法有哪些
炒饼的做法有哪些？我的回答是：炒饼是一个地域性美食，大多出现在华北一带，以饼丝和圆白菜为主要原料，可以素炒也可以加肉炒成荤的。一道好吃的炒饼是口感干香，饼丝有嚼劲。咸鲜微辣。炒饼用的饼丝可以自己制作也可以再市场上购买成品。
2.无论是炒饼还是做菜有人做出来老是有一种苦味，就是炝锅时油温太高把生抽炒糊了。制作肉炒饼还可以把肉换成火腿肠这样做也非常好吃。制作炒饼和焖面不一样，焖面需要添加适当的汤汁，把面条焖熟，炒饼因为饼丝本身就是熟的，所以不需要加汤汁，制作炒饼最好不要放花椒八角之类的调味料，可以适当的加一些大蒜片，少量的姜末。炒饼除了用肉炒，和素炒之外还可以用鸡蛋来制作鸡蛋炒饼。
‘叁’ 请问洛阳和开封有什么好吃的美食以及好逛的地方
开封府35元/人
龙亭公园35元/人
清明上河园80元/人
大相国寺30元/人
包公祠20元/人
铁塔公园20元/人
中国翰园碑林 20元/人
天波杨府 20元/人
山陕甘会馆 20元/人
延庆观 15元/人
禹王台 15元/人
繁塔 10元/人
刘少奇纪念馆 15元/人
1.名称:海洋羊肉串 地点:内环路口(河南大学医院对面) 特点:最好吃的是羊板筋. 价格:羊腰1.5元 羊肉0.5元 肉筋0.2元 老河南大学西门 蒙古大串
2.名称:闪味胡辣汤 地点:包公祠大门向西20米路南 特点:胡辣汤肉多实惠. 价格:汤1.0元一碗
3.名称:香辣鱼庄 地点:老七中路口(汴京饭店北50米)怪味楼西邻 特点:香辣爽,味道超好,鲶鱼为底最好. 价格:鲶鱼12块一斤,可来料加工,加工费6块一斤.
4.名称:焖羊肉串 地点:西司广场(只有一家) 特点:口感好,味道香. 价格:羊肉串2.5元
5.名称:老白家牛肉汤 地点:南土街(顺河医院对面) 特点:丸子不错,汤不错. 价格:3.0元起
6.名称:北京馆 地点:南土街(三毛隔壁) 特点:炒饼. 价格:3.0元
7.名称:闫记寺门牛肉汤 地点:西坡街路西 特点:肉好吃 汤好喝价格:3.0元起
8.名称:潮州肉丸城 地点:西门大街(东方经典隔壁) 特点:肉丸筋道 价格:适中
9.名称:上当一回 地点:中山路派楼下 特点:价格便宜麻辣鲜香
10.名称:汴来顺饭店 地点:西西花园对面 特点:每日的特色菜口感不错每个特色菜的价格在15~30之间
11.名称:口福居 地点 西门大街西口特点:北京正宗涮羊肉 汴京桥二力火锅 十中隔壁火锅
12.名称:庄妈妈龙虾 地点 康太家园对面 特点:龙虾味美可口价格适中
13.名称:老兵尼特 地点 学院门回族食品街对面 特点:三层火锅价格:底料26元.羊肉15元
14.名称:马豫兴烧鸡 地点 学院门回族食品街对面 特点:老字号价格:贵
15.名称:李记烤羊肉串 地点 东京大市场(河大东) 特点:听说价格:串0.5元
16.名称:许记五香鸡血汤 地点 汴京饭店下 特点:味道鲜美价格:1.5元起
17.名称:鸡头三 地点 北门大街(北门大街礼拜堂南10米特点:鸡头为主要特色 价格:便宜
18.名称:付二炒饼 地点 西司夜市(工商银行下) 特点:薄焦脆香价格:3.0元
19.名称:温州红皮鸭店 地点 西司广场 特点:牛肉,鸭爪价格:偏贵
20.名称:红树林家常菜 地点 中山路 特点:菜味可口 价格:三到四人100圆以内
21.名称:金记煎饼果子 地点 徐府街东口 特点:香脆可口价格:2.5元一个
22.宋门外，鞭炮公司隔壁 蜀秀苑
23.寺门 海记 麻辣羊蹄
24.名称:羊肉炕馍 地点:学院门夜市（联通门口） 特点:绿豆汤免费.
25.名称:白家麻辣羊蹄 地点:鼓楼夜市 特点:烂、香. 价格:5元/斤
26.劳动路口：五香热羊脑 送喜米线隔壁的一个甜品摊的：羊肉炕馍 黑米粥，好吃。
27.劳动路口：炒河壳 味美、实惠，价格应该在5元钱一盘
28.三里堡夜市华美家具城门口有家鸡血汤，价格2元起价有鸡珍和苏肉，两样都要是3元，汤比较鲜美
29.肉夹馍，西门大街原开封医专向西两百米，路北！
30.学院门夜市从南数第一家．
扬记的：烤羊排．有10元小的．15元大的．烤羊腿．15元一个．
31.好吃的“绿豆糕” 东司门往北有一里，东棚板街口，是一辆糕点车名字叫“右司关口糕点”，5毛/个，或者4元/斤，不加色素，特纯的绿豆
32.好吃的“牛肉面霸” 河大东京大市场的夜市上，在城墙跟，路南，他的油泼面超好吃，吃了他的你就不想别的了 3元/碗
33.好吃的“羊肉泡馍” 南关华美家具楼下夜市上，路南，4元/大碗，配上糖蒜（免费），爽！
34.好吃的“油茶，南瓜汤，咸菜” 大南门外夜市上，路南，1元/碗，咸菜2毛/小碟，我最喜欢吃他们的咸菜了，在那吃完了还要带回家点第二天早上吃
35.烧饼；徐府街中间，路北；做的比较认真；1.2元一个
36.地点在东司门向北的那条路上，（就是三路车，从火车站到铁塔公园的那个路线）从南向北，由汴京饭店开始的第二个路口（第一个是双龙巷，第二个是右司官口，第三个是北道门。路东的，在东棚板街的路口。她家的三刀超级好吃，三块五一斤。
37.康太家园东门对面的汉中米皮
38.大纸房街,5中对面,自中刀削面.强烈推荐里面卖的卤鸡肝
39.西司广场夜市,伊园饭店附近,小庆烩面,烩馍.
40.西司广场夜市,黄家包子对面,伊斯兰眼睛烧烤
在西区的康太家园往北200米左右，路西，名字是“香辣鱼”，虽然店小，装修一般，但是味道满好，很独特，价钱也不贵，青鱼和鲤鱼都是10元一斤
41.胜利市场 有2家 卖卤肉的他们的麻辣牛肉感觉不错。料一定让他们放足
42.聚朋的扣碗也不错啊（儿童医院附近）还是胭脂盒有家胡辣汤的煎包很好吃
43.6中斜对面胡同口的鸡血汤（蔡河湾）
44.儿童医院对面的州桥煎包、胡辣汤
45.市公安局斜对面的扣碗
46.自中刀削面 （开封市五中对面）
47.开封少见的正宗油条：石桥口，北100米路西，大润发里边的也不错，宋门外往南50米路西
48.午朝门路西的菜角不错，河道街的烧饼不小，1块
49.正点的五香新疆豆腐地点：胜利市场北半段，第一家
50.西司广场，有一家金记肉合,油而不腻。
51.鸡蛋灌饼，春卷：二师附小南边路口。
52.葵瓜子：丁角街赵五洲挨着那两家。虎子瓜子
53.爆米花：大粱门老三届饭店西臭干子挨着那家，是个男的，熟客很多，量多味美。下班路过总要捎点。
54.穆家烤鱼清真大排挡的烤黑鱼以及羊肉串腰子，砂锅做的可以打90分（位置在夜市最南边）
55.三妞大排挡，烧茄子，烧大肠，全锅砂锅。（夜市从北数第三或第四家，是本夜市生意最好的大排挡）
56.老大牛肉拉面王，拉面，刀削面（三妞大排挡隔壁，无论什么时候这两家都是挨着）
57.今天刚吃了一家的泡馍，味道不错，凉菜拌的也很好吃，地点在西坡街三毛超市的那条路上，小碗是两快五吧，店名是：同和轩泡馍，上面还写着毛注席吃过的
58.西司附近有一家 地锅鸡很不错
59.拉面：学院门洪河沿的胡同里 开封拉面 马华拉面 石桥口长友拉面
60.炒赤豆：地点：劳动路口休闲餐吧 特色，好吃实惠 价格，3元/份（好象）
61.上当一回：地点：新街口西南角向西50米 特色，麻辣鲜 价格，不怎么买单，和市面上一样吧！工会隔壁好一些。
62.擀面皮：地点，五福路东段路南"擀面皮大王" 特色，香辣 价格，1.5元/小碗 2.0元/大碗
63.胡辣汤：地点，劳动路南头路东 特色，人多味美（嘻） 价格，0.5元/碗（肉的哦）在那里吃早餐，一元钱吃饱！（油条0.25元/根）
64.西司广场夜市的韩记杏仁茶、八宝粥、干净、味道很好
65.曹门往东劳动路再朝北一点儿，路西，义盛斋羊肉汤，汤鲜，肉味儿好，品种齐全，3元起，朋友们去尝尝
66.汴京公园往东1200米的劳动路十子口往北10米路东的，就一家"臭干子"。菜串就再往北走10米！两家的辣椒都巨有特点！
67.好吃的鸡血汤地址在禹王台小学对面，每天早上9点以前出摊，晚上5。30以后出摊。如果大家不知道禹王台小学，可以顺着开封高中那条路一直向东走，看到第一个地下道向右拐，一直走就能看见那个小学了。 而且她那儿的也不贵，小碗1。5，大了2块。还有肝和丸子什么的，种类很多
• 68.京西宾馆西西临的一家红藩西域面馆味道不错，值得一去。价格适中！环境也不错。就是那只买金星啤酒！没有汴京的
69.名字：拜记甜食 地点：宋都御街牌坊下东口朋友已经在那里吃了8年了，她是这样形容那里的甜食的原料都是天然的，自制的，甜而不腻，口味纯正，品种很多。特别是玫瑰汁鲜奶，橙汁，关键是价格不贵，
70.劳动路南口的涮菜真叫一绝，是夜市出滩啊！大家一定要试试啊，再叫上一瓶冰镇啤酒，滋味美极了！
71.寺门往西走，7中往东走，在路北的一个小小的楼洞里，隐藏了一家超级好喝的胡辣汤，比闪味的还要好喝啊！每天早上出滩超过10点就很难喝到了，卖空了！
小碗0.7元 中碗0.8元 大碗1.0元
喝这家胡辣汤的时候最好不要配油饼吃，要配个馒头吃啊，更加好吃啊------好多次喝出的经验啊
72.书店街北头,曹记，这家店有年头了，里面的原汁赤豆很好吃的说，还有黑凉粉也不错 我每次必点的，大家可以尝尝
73.爆米花，一个是书店街北头的，也叫曹记，另一个在东苑大酒店路口，第一家，这俩家的米花奶味实足，不过都是傍晚才出来
74.天力的冰粥很不错的说
75.三胜前街市场北头李记拉面 大3.00 小 2.50
76.东郊宋门往南100米，空分厂对面，北京面馆，那里的真菌面，特性，汤跟牛奶似的，白白的，菜也不错，面是5元一碗，
77.胭脂河市场的鸭血汤不错,里面有粉条,据说是南京风味小吃
78.米线：北土街的"尚记米线"。空分集团附近的"霍记米线"在开封也比较有名，分店挺多，我感觉是味道一般，给的多可能是一方面吧。河大南门有个胖嫂米线也不错，人真的很胖，很好认的。不错做的米线确实不错。其他的都没感觉。云南过桥米线本人真的享受不了。
79.米粉：省府西街小学斜对面的"桂林米粉"，东苑大酒店对面的和他是一家。
80.炒凉粉：感觉马道街中间有家可以，夜市南边从右数第一家的，东苑夜市路北的那家也可以。就是感觉给的太少。
81.酿皮：本人觉得相国寺对面的小胡同口那里的"兰州酿皮"好吃。
82..麻辣粉：上当一回的我感觉有的店做的可以，有的就不好吃。
83.凉皮，米皮，凉面：我觉得西郊商场的长风花园那里的"秦镇大面皮"那家的，这三种做的都不错，我经常在那里吃。马道街铺鸽市那里有家调的凉皮也不错。挨着卖熟肉的那家的炒米皮可以。
84.凉面我觉得以前三星的凉面好吃。现在好象搬到铺鸽市那里了，是个小饭店的门面，门口有招牌。
85.馄饨：五福路那里有个"福建千里香"的。给的实惠，味道也好。好象在市里也有家分店，具体位置我不太清楚。
86.鸡血汤：蔡河湾那里的是我喝遍开封市的觉得最好喝的。延庆观那里的一般般，没感觉。西郊开关厂对面也不错。
87.宋都御街往里走，有个解放胡同，晚上有一家鸡血汤味道可不错，我感觉比蔡河湾的还好河，他那儿还配有不同扣碗，有牛肉丸子，鸡酥肉，鸡珍和鸡腰。其中鸡珍最好吃，是他们自己家卤好又蒸出来了，味道很不错。
价格适中喝汤是1.5一碗加丸子，酥肉，鸡腰是3.00元 加鸡珍是3.5元！
88.羊肉串：西司广场夜市新疆烤羊肉串，马道街拿拿味
89.冰赤豆：东苑那里的一家好喝，里面有葡萄干，玫瑰叶，豆也煮的好。
90.烧饼：大家去第一人民医院门口买吧，那里竞争得可厉害，个大又便宜。
91.五香花生：汴京桥北边那条街有家赵记艮焦花生(5元), 秀水胡同市场那儿一小路口也不错，什么时候买都是热的呢；南关155医院路口艮焦五香花生
• 92.三刀：虽然满大街都是，寺门南边小路口有一特胖老太太卖的三刀，绿豆糕，花生糕。 书店街中间一家老店三刀等甜点比别地儿贵些。
93.学院门万家的切糕.
94包公祠西10米,老婆烩面.4块钱小碗.
95.书店街南口岳记板栗.
96.西司广场夜市山东大煎饼.
97.西司广场夜市容氏江米甜酒.
98.西司广场夜市雷记烤鱼.
99.十三中学校门口炸烧饼.
100.马道街罗宾汉专卖店对面,姐妹卷粉.素的8毛.肉的1块.只有也里才有买.
‘肆’ 炒饼和炒馒头哪个好吃
炒饼好吃一点。
炒饼是大饼用机器切丝，加调料炒出。
大饼本身就焦香可口，再经过二次加工，味道更好，口感也更爽。
馒头本身无味，炒出后比原来好吃一点点。