⑴ 什么品种的土鸡好吃
一、品种
先注明一下，我们从国外引进的是祖代种鸡（爷爷奶奶辈），它产的蛋养大了是父母代种鸡（爸爸妈妈辈，这部分是国内种鸡场在养），然后产的蛋生出的小鸡才是肉鸡养殖户那里养的鸡。
目前市场上分国外鸡种和国内鸡种
1、国外鸡种（白羽肉鸡）
以下为引用
我国白羽肉鸡的祖代全部是从国外引进的品种，属于块大型肉鸡，目前我国白羽肉鸡主要包括艾拔益加（AA+）、罗斯（Ross308）、科宝（Cobb）三个品种，约占整个肉鸡产量的80%，还有海波罗和哈伯德两个品种，市场份额较小。
特点：吃得多（42天吃4.4-4.9公斤饲料）长得快（42天2.5公斤以上），抗病力较差
以前有听说（未证实），国内的AA+和国外的品种不太一样，国内对胸肉没有对鸡腿爱的那么深，所以国内的品种鸡腿长得比国外大，国外胸肉比国内多。
2、国内鸡种（黄羽肉鸡）
有好多好多好多品种，根据生长速度分为快速型，中速型和慢速型。
快速型黄羽肉鸡（出栏在60天以内）品种有：皖南青脚鸡、五星黄鸡、皖江黄鸡、岭南黄鸡二号、粤秦皇二号、闽中黄麻鸡、凤翔青脚麻鸡、新广黄鸡等。
中速型黄羽肉鸡（出栏在60-100天）品种有：新兴黄鸡二号、岭南黄鸡一号、京海黄鸡、金陵麻鸡、墟岗黄鸡、科朗黄鸡等。
慢速型黄鸡（出栏在100天以上，以放养为主）品种有：文昌鸡、清远麻鸡、固始鸡、大骨鸡、乌骨鸡、广西黄鸡、雪山鸡、广西麻鸡、金陵黄鸡、参黄鸡等。
蛋肉兼用型品种：北京油鸡，东乡绿壳蛋鸡、白耳黄鸡、卢氏鸡、三高三栖鸡等
快速型黄鸡里有些是根据地方鸡种选育出来的，有些是把地方鸡种与引进鸡种进行杂交选育而成。
特点：黄羽肉鸡的风味、口感通常强于白羽肉鸡，抗病力和耐受力比较强，吃的少长得慢。
⑵ 国内最好吃的鸡是什么品种
最好吃的鸡在中国南部一带，广东湛江安铺鸡，清远鸡，文昌鸡。附图为:安铺鸡，配上正宗的花生油，酱油，大蒜，生姜等配料，口味鲜甜，鸡皮脆滑，原汁原味。
因人而异啊，个人觉得清远鸡~小时候舅舅出车祸住院，家里要熬鸡汤送到医院去。爸爸带着我去农贸市场买鸡，发现了一个摊位写的清远鸡，摊主是老广，我爸直接买了一只。收拾鸡的时候，老板跟我们抱怨，说我们东北人不识货，清远鸡要比本地的肉鸡贵，根本没啥生意。后来鸡汤给舅舅送去了，剩下的鸡肉都让我吃了，只沾了一点儿酱油跟香油。按理说长时间炖煮，鸡肉的鲜美都应该保留在汤里了，可是我吃的时候还是觉得鲜美异常！（虽然当时年纪小，但是我自认为对鸡的品鉴能力很强，小时候烧鸡扒鸡炸鸡什么的一周一只，我爸妈说我属黄鼠狼，吃鸡不论只吃，论养鸡场吃）。相比于三黄鸡、文昌鸡，我还是觉得清远鸡好吃