最好的煎饼果子和灌饼。煎饼耐吃，好吃，健康，煎饼果子胜利。天天吃煎饼可以天天吃不腻，灌饼几天就不想吃了，过几天不吃才又想吃。煎饼不是，天天能吃，天天想吃。
北京之外，北方灌饼更欢迎！不欢迎才奇怪呢，出了北京好吃的煎饼几乎找不到，比北京街头味道差太多，北京里面最好吃棒极了的也只有20%，总之煎饼果子从原料到技术（味道）更难掌。握。灌饼就简单多了火大突出焦脆就可以了。
煎饼外地总得口味就不对，多偏咸，香味淡。面糊用料太凑合香味不足，饼软硬劲程度太不像，甜面酱用的不对（酸度不够，偏咸），酱豆腐味不足（用得酱豆腐太凑合），辣椒酱也面临同样问题。太不讲究的结果就是外地煎饼不好吃，当然被灌饼战胜。
北京：面酱，酸甜口，不过咸。酱豆腐红曲味道浓豆腐回味好（不是现代王致和这种，用的是老北京口味的酱豆腐）。辣椒酱发酵味道用的是六必居这种发酵口味，不是随便什么辣椒糊糊粘稠就行那么简单。外地做手不理解煎饼精华和口味，模仿的差，不算好吃。
❷ 煎饼果子和鸡蛋灌饼，哪个好吃
每个人的口味都不一样的：
煎饼馃子是天津着名的小吃。天津人把其作为早点，东北地区也称之为鸡蛋饼。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。
鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北；山东；山西地区的风味食品之一。
❸ 车轮饼和煎饼果子哪个好吃
煎饼果子。
1、口感好。煎饼果子是北方的美中租毕食，以其酥脆、香气四溢的特点，口感则极具特色，外酥内软，车轮饼为油炸食品，需热型轿食，口感无法与煎饼果子想比。
2、性价比高。煎饼果子可卖芹自由搭配自己喜欢的材料，料足且价格实惠，而车轮饼次之。
❹ 煎饼果子 肉夹馍 手抓饼哪个好吃
因人而异的，我就知道西安的腊汁肉夹馍 远近闻名的 好多人都知道。
❺ 煎饼果子和杂粮煎饼都是北方常见小吃，你更喜欢哪一种
先给说下杂粮煎饼里面除了面粉还有玉米面，豆面等，饼子做出来是粗粮杂粮，口感偏硬一些，果子有的是油条，有的则还是延续油炸的馃箅儿。比例是白面2：玉米面1：豆面0.5第一步选好豆子和五谷杂粮。磨成面，煎饼果子好几种了。有五谷杂粮的，有黑豆的，有黑米的，有绿豆的好多种了。准备两个鸡蛋，调料，小葱，香菜，酱豆腐汤，甜面酱，蒜溶辣酱。再准备两根油条。
煎饼果子做法主要是，面糊的调和好，稀稠度，适中，在就是火候不能太大，中小火，还有酱料，酱料好，煎饼果子就好吃，配点麻叶，生菜，绿豆芽，辣椒油一类，特别好吃北方人常吃的早点，除了包子、油条，葱香油亮的煎饼果子，也是少不了的绝好早餐。寒冷又多雾霾的清晨，咱不如在家自己做个煎饼果子，10分钟，准备加制作，完全够了。