㈠ 青菜肉丝小煮面怎么做好吃
食材用料
面条
鸡毛菜
榨菜
肉丝
卤蛋
盐
麻油
青菜肉丝小煮面的做法
1.原料图前哗散。
2.水烧开,加入少量食盐,将面条放入烧开。
3.面条烧好后捞出。
4.肉丝洗净后,用开水淖去血水。
5.锅中水慧氏烧开,下入淖好水的肉丝煮开。
6.放入鸡毛菜。
7.最后芦或放入榨菜,加盐调味。
8.将汤汁倒入面条上,卤蛋一切为二,淋入麻油,即可食用。
用手机看这道菜做法
小贴士
1、下面条时放入盐是为了防止面条糊锅,同时面条也会带有淡淡的咸味。
2、榨菜最后下入锅中,时间不宜过长,否则影响脆感
㈡ 小煮面的做法,南京大碗小煮面怎么做好吃
食材明细
木耳
17克
皮肚
40克
青菜
45克
猪肝
65克
挂面
100克
胡萝卜
15克
浓汤宝
32克
原味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
南京大碗小煮面的做法步骤
南京大碗小煮面的做法步骤:1 1准备好全部食材
南京大碗小煮面的做法步骤:2 2锅中放入浓汤宝和适量清水
南京大碗小煮面的做法步骤:3 3丢入皮肚、木耳加盖大火
南京大碗小煮面的做法步骤:4 4滚开后放入青菜、猪肝和胡萝卜片
南京大碗小煮面的做法步骤:5 5同时另起锅待水开后下入面条
南京大碗小煮面的做法步骤:6 6煮开后滴少许清水大火顶滚
南京大碗小煮面的做法步骤:7 7迅速将面条挑至蔬菜锅中
南京大碗小煮面的做法步骤:8 8再大火顶开
南京大碗小煮面的做法步骤:9 9趁热享受美味吧
㈢ 九鲜小煮面怎么做好吃,九鲜小煮面的家常做法
食睁掘橡散则材:
面条,猪肝,木耳,西红柿,鹌鹑蛋,皮肚,肉丝,榨菜,小菜秧
辅料:
食盐,熟猪油,鸡精,红辣椒
操作步骤:
1、将所有食材洗净切丝切片等备用。
2、汤锅中烧水后放入面条。
3、另一炒锅加入皮肚、木耳、菜秧、鹌鹑蛋和清水,大火煮开,放入西红杭、肉丝和猪肝。
4、加入2小勺食盐,悉旁撒少许鸡精。
5、放入1勺熟猪油和1/2勺红辣油,将汤锅中煮开的面条捞起,再放入炒锅中。
6、煮开后,倒入大碗中就可以开吃了。
㈣ 南京特色小煮面的做法步骤图,怎么做好吃
南京特色小煮面的做法步骤:
第一步
锅中放入浓汤宝,再加入适量清水,放入皮肚和木耳,加盖大火,滚开后,放入青菜、猪肝和胡萝卜片,加盖大火
第二步
同时灶具另一头,锅中水开后,下入面条,加盖大火,水开后,滴少许清水,开锅大火,再次水弊悄雀开运态后,将面条挑至蔬菜锅,大火顶开租早后关火盛入碗中即可
㈤ 做面的方法
01、清汤面做法:清汤面的做法非常简单,可以在非常短的时间内就能吃的你想吃的清汤面。
材料:西红柿,小白菜,挂面,葱花,香油,味精。
做法:将菜洗净,西红柿切小丁,小白菜切丝,葱切丁。水烧开后下入西红柿煮约3分钟,待西红柿出味后,下入挂面。待挂面弯曲,煮散时放盐,面条快煮熟时再放入小白菜、葱花。关火放少许味精,滴几滴香油即可。
02、西红柿鸡蛋面:也称番茄鸡蛋面,是一种非常常见的家常面,做法简单,味道鲜美,适合各类人群,方便并且营养。
材料:西红柿,鸡蛋,面条,葱,色拉油,盐,鸡精,高汤,番茄酱。
做法:西红柿洗净、切丁,鸡蛋打入碗中、搅匀,将面条入沸水锅中煮半熟、捞出晾凉,炒锅放油,放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固,加水(开水,汤也可以)、番茄酱、盐、面条一起煮,煮好后,加鸡精调味,放入碗中,撒上葱花就可以吃了。
03、炒面:偶尔吃腻了水面,但又很想吃怎么办,可以试试炒面。
材料:鸡蛋,葱姜,绿豆芽,卷心菜,胡萝卜,方便面。
做法:锅里热少许油打一个鸡蛋,翻炒至稍凝固不要炒太过,盛出。再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入适量开水。放入方便面和调料搅拌均匀,盖盖焖5分钟,大火翻炒收汁倒入炒好的鸡蛋,拌匀。
04、阳春面:阳春面是苏式汤面的一种,又称光面或清汤面,煮这种面的面条一般没有限制,阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”,相传由于这种面的价格是十分钱一碗,因此冠以阳春面的美名。
材料:鸡蛋,面条100克,鸡蛋1个,蒜苗3棵,精盐,味精,香高汤,花生油。
做法:小白菜净,切段放在碗中备用,面条放入开水中煮熟,小白菜放入煮面水中烫熟,锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入碗中,放盐调味,盛入面条、小白菜撒上葱末即可食用。
05、葱花酱油面:葱花酱油面一听就是字面的意思,做法也非常简单。
食材:面条100g、油适量、盐适量、香菇2朵、味极鲜酱油适量、春葱2根、花椒适量。
做法:把香菇和葱备好,油放锅烧热,放入花椒炒出香味,加葱花、香菇炒出香味,放盐炒匀,倒入酱油,倒入适量的水烧开,方入面条,把面煮熟,就可以享用美味的葱花酱油面了。
06、鸡蛋汤面:在家里每一个人都会吃的面,有种家的味道。
食材:鸡蛋1个、挂面、油适量、调味可按自己口味放。
做法:锅烧热放入油,放入鸡蛋煎成半熟就可,放入滚开水,等汤在锅内翻滚,就可以放入面条煮,这是放入适量调味,放入少许生菜增加口感与营养,在汤碗中滴入几滴芝麻油,把煮好的面条倒入碗中,放入上香菜,美味可口的面。
㈥ 如何煮面条好吃又简单
面条好吃的做法如下:
两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎,锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花羡掘肆,盛出,另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会,可以加一点点白砂糖。
然后加水煮入味,水可以比做汤的时候稍多一些,大概可以煮上五分钟,然后盛出倒在面碗里,加盐,盐要多一些,味精,香油。另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜。香菇木耳黄花泡发,锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花鸡精,加适量水同煮,淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。
面条简介
面条是一兄轿种制作简单、食用方便、营养丰富,既可主食又可快餐的健康保健食品。面条起源于中国,已散袭有四千多年的制作食用历史,早已为世界人民所接受与喜爱。面条主要用麦子面粉制作,于面出现之前,饭、粥为普遍中国人的主食,但当面出现后,面条地位即跟米食平起。
北方面条,南方米饭,这句话概括了古代中国的地方主食的特色。由于古代中国食品卫生条件较差,相对于其他食品而言,经过煮沸的面条最为洁净,可以极大地减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味、粗细的不同,从而使中国各地出现了数以千计的面条品种,遍及各地。
㈦ 九鲜小煮面怎么做好吃,九鲜小煮面的家常做法
细粉煮面的家常做法
主料粉条50克面饼50克黄瓜50克
辅料姜适量橄榄源知油适量咸菜适量炸黄豆适量鸡蛋适量
步骤
1.黄瓜擦丝备用,姜切片备用。
2.酱咸菜,切丁备用。
3.水开后先加入姜片,然后放入粉条。源盯煮一分钟。
4.紧接着放入面片。煮一分钟后,放入鸡蛋。
5.盖上盖子一分半钟。
6.放入切好的咸菜丁和黄瓜丝。
7.放入炸好的雹裂消黄豆,即可关火。最后加入适量的橄榄油即可食用。
㈧ 南京特色小煮面的做法步骤图,怎么做好吃
用料裤搭
面饼一块(用的方便面)
咖喱两小块
火腿肠一根
葱花灶纯闷少许(装饰用)
将做法保存到手机
步骤
1
烧水至锅底起小泡泡(未至水开翻花)
步骤
2
扔面饼煮至水开后,放咖喱,搅拌至咖喱融化后加火腿
步骤
3
稍煮片隐弯刻盛出即食
㈨ 小煮面的家常做法大全怎么做好吃视频
小煮面
主料
面粉1小把
辅料
香肠1小根
鸡蛋1个
猪皮100克
油菜2棵
猪肉50克
调料
豆油少许
食盐适量
鸡精适量
小煮面的做法
1.青菜切成两公分长的段,皮肚改刀成小块,香肠切片。
2.准备两口锅,一口放水,等裤穗水开后下面。
3.另一口放适量的水,同样等水开后依次放入皮肚、香肠,略烧会儿 后打入鸡蛋,等蛋凝固后(这年伏迅头还是吃熟胡厅卜点)再依次放入肉丝与菜。
4.调味,放入盐、鸡精、少量晕油。
5.煮沸,起锅装大碗。
㈩ 新手煮面步骤
新手煮面步骤
5. 下面,青菜煮一会,下盐,鸡精,起锅。
煮面条的小贴士
许多人煮面,煮出来的面条总糊成一锅,看着就没食欲。下次煮面加上些食盐,让返煮出来的面条爽滑劲道,而且不粘不糊不会烂!