❶ 苹果怎么晒成干
首先准备红苹果。这个量取决于你对苹果的喜爱程度和它的价格。我们这儿产苹果,所以苹果又好又便宜。大个儿的红富士十块钱可以买五到六斤,多做点也不心疼。因此我一次做了一筐。
将苹果洗净、去皮、去果核。建议每颗苹果分成八份。太小的话,苹果干会干瘪没有肉感。太大的话,长时间晒不干也是挺让人着急的。
然后上蒸锅蒸12分钟,蒸到熟透,用筷子能轻轻戳烂即可。
再将蒸熟的苹果片,拿去阳光底下暴晒。我用烤箱的网架来晒的,你也可以用其他工具,能保证上下透风就行。
冬天的太阳晒两天就差不多了。晒到半干的程度,体积缩水一半就OK了。
把晒了两天的苹果干用清水冲洗一下,洗掉灰尘。再上蒸锅二次蒸十分钟。
蒸好了,继续晒。第二次晒会相对比较容易,天气好的话晒一天就可以了。想要保存久一点的话,建议晒干一点。喜欢湿润一点的口感,就少晒一会儿。这两天我们这下雨,所以第二次我改成了用烤箱烤。
烤箱开80度,烤了大概两个小时。这种程度正好,酸甜可口,非常的有韧劲!
没有条件的也可以用烤箱代替。烤箱的话温度不宜太高,80度左右。烤制的时间不确定,可能要比较久一点。具体看状态,和太阳晒的状态是一样的。
❷ 如何晒苹果干
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苹果干怎么做自然晒干
zhang3
2018-06-24 05:24:16
苹果是我们在生活起居中更为普遍的一种新鲜水果,可是苹果干的做法确是很多人 所不清楚的,尤其是如何保证当然晾干让很多人 十分烦恼。实际上苹果干的制做比较简单,只需要将苹果切一小块放到太阳下晒除不必要的水份随后上锅煮熟以后再度晾干就可以制做进行,有很感兴趣的小伙伴们能够试一试。
苹果干的作用与功效
苹果(Apple),是最常见的水果,苹果树归属于蔷薇科,落叶乔木,叶椭圆型,有锯齿状。其果子球型,味甜,口味脆爽,且含有丰富多彩的营养成分,是全球四大水果之冠。苹果一般为鲜红色,但是也是有黄色和绿色。苹果是一种低脂食物,每100克只造成60大卡发热量。苹果中营养成分成分可溶大,易被身体消化吸收,故有“净水”之称,其有益于融解硫元素,使皮肤润化细嫩。依据联合国组织粮农组织统计分析,2013年全球的苹果生产量为8082万吨级,超出红提的7718万吨级,排全球第二位(第一位是香蕉苹果的1.067亿多吨。不容置疑,苹果是暖温带水果中的王者。
苹果的茯苓功效柔和,带有丰富多彩的碳水化合物化合物、维他命和营养元素,有糖原、柠檬酸、阿拉伯胶、蛋白、钙、磷、钾、铁、维生素D、维生素b2、维他命C和膳食纤维素,另带有苹果酸,酒石酸,胡罗卜素。
1.含有锌
苹果有“智慧果”、“记忆力果”的美誉。大家早已发觉,多吃苹果有提高记忆力、提升智能化的实际效果。苹果不但带有丰富多彩的糖、维他命和矿物等人的大脑必不可少的营养元素,并且更关键的是含有锌元素。据科学研究,锌是人体内很多关键酶的构成部分,是推动成长发育的重要原素,锌还是组成与记忆能力密切相关的核苷酸与蛋白的不可或缺的原素,锌还与产生抗体、提升人体免疫力等有密切相关。
2.苹果的香味是治疗抑郁和压迫感的灵丹妙药。权威专家们历经数次实验发觉,在众多味道中,苹果的香味对心理过程影响较大,它具备显着的清除心理状态压迫感的功效。临床医学应用证实,让精神压抑感病人嗅苹果香味后,心情大有好转,精神轻松自在,压抑感消。
苹果中含的花青素及黄酮类化合物、多糖类纯天然有机化学抗氧化性物质和很多的膳食纤维。
4带有较多的钾,能与身体产能过剩的醋酸盐融合,使之排出来身体之外。当身体摄取醋酸盐过多时,吃些苹果,有益于均衡身体电解质溶液。
带有的磷和铁等原素,易被肠腔消化吸收,有健脑益气养血、宁神助眠功效。
苹果带有较多的钾,能与身体产能过剩的醋酸盐融合,使之排出来身体之外。当身体摄取醋酸盐过多时,吃些苹果,有益于均衡身体电解质溶液。苹果中带有的磷和铁等原素,易被肠腔消化吸收,有健脑益气养血、宁神助眠功效。临床医学应用证实,让精神压抑感病人嗅苹果香味后,心情大有好转,精神轻松自在。
自做晾干苹果干的作法
1.苹果用削皮刀削皮。。
2.桔子大的苹果切四块就可以了,橘子大的苹果切六块得以。我是立即切十字形,由于快!切完的苹果要削皮。
3.切完的苹果晒四天上下,晒干不必要的水份
4.上炒锅煮熟就可以。没有时间规定,没有火后规定,就一个字,熟!煮熟再次晒。
5.它是晒了六天的模样。从这一天起,我每日都是去看一看,捏一捏,吃一吃!!晒到自身喜爱的口味就可以收起来了。
6.第一次晒是以便发布水份,上锅蒸是以便熟,并且能够更强的把糖分逼出。最终晒干干。
❸ 苹果怎样晒成果干
关于稿伍太阳晒苹果干的具体做法如下所示:首先需要将苹果去皮;将苹果切成4块,稍微大一点的苹果可以切成6块,切好的苹果把核去掉;将切好的苹果晒几天,建议是晒4天左右,晒出多余水分;将晒好的苹果放到蒸锅上,蒸熟之后继续晒;晒到自己觉得口感可以了就能收起来了。
❹ 苹果干是怎么做的呢
准备材料:苹果、去果核器、干果机。
步骤:
第1步、准备苹果和去果核器。
注意事项:
1、苹果片尽量切匀;另外做的果干多了,可以放在密封容器内存储。
2、苹果干一般不宜太干燥,有些韧性口感更好。
❺ 我吃完了苹果,想把果核种在花盆里,需要怎样才可以发芽,还有是要晒干等到来年春天再种吗谢谢了
晒起来,春天种好,现在种不发芽种子也会烂
❻ 苹果干怎么晒家常做法
不一定要把苹果皮剥掉。因为它可以使苹果具有额外的风味,并含有大量纤维。有些人喜欢把苹果皮削掉,因为他们不喜欢干燥粗糙的苹果皮。随你喜好吧。
需清汪坦要将苹果中有虫蛀的地方削掉。厨房用品店里出售的苹果除核器可以帮助你轻松而高效地去除苹果核。不过,如果你没有这些设备,也可以手动去核。
如果你喜欢用苹果作装饰,或者让食物变得漂亮,那就不要去除苹果核吧。没有去核的苹果切开后,中心会有一个漂亮的星形图案。
❼ 苹果核不能吃吗
不能吃。果核含氢氰酸。
与樱桃和杏仁一样,苹果种子也含氰化物,但含量不高。苹果种子一不小心就会被人吃到,但是只有吃下很多人才会感到不舒服。果肉里并不含什么有毒化学物质,但在苹果核里会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死,但也绝对对身体不好。当然,如果吃太多的苹果核,(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。
(7)苹果核可以晒干吗扩展阅读:
如果吃下不经处理的杏仁,特别是苦杏仁,中毒的风险很大。过去曾经发生过幼童因为好奇,吃下过量苦杏仁导致死亡的惨剧。不过,只要稍加处理,苦杏仁就能变得很安全。有文献报道,对氢氰酸含量为0.1399%的苦杏仁,用60℃温水浸泡10分钟,捞出后脱皮晒干,氢氰酸含量就下降为0.0667%。所以,其实只要经过适当处理,食用杏仁还是安全的。而那些苦杏仁更多时候是出现在药铺里面,作为一种止咳平喘的药物来使用。
❽ 苹果怎么晒干 苹果如何晒干
1、准备苹果适量。
2、盐少许苹果去皮,切成四块,挖去果核,放到释后的盐水中洗净,水中加少许汪纯盐是为了防止氧化。
3、把洗好的苹果放蒸锅中,开锅后计时大火蒸十分钟,蒸好的苹果放晒鱼笼中晒两天袭颤。
4、把晒好的苹果洗净灰尘再次放蒸锅里,开锅后大火计时蒸五分钟,蒸好的苹果放晒鱼笼里晒一天,这时苹果变成橘红色,软软的,最后把苹果放蒸锅里,开锅后再蒸五分钟,把蒸好的苹果放晒鱼笼里凉晒两天,苹果干就做拍陵败好了,颜色象琥珀,酸酸甜甜,特别好吃。
❾ 自己在家怎么晒苹果干
十月份刚好是大量苹果上市的时候,一入秋,早晚天凉,体感敏感的朋友免不了会有感冒咳嗽的症状,生吃苹果有时会觉得肠胃较凉,不如做成苹果干,换个方式、换个口味。而且在家做苹果干非常简单,不用加添加剂、防腐剂,吃着放心,随做随吃!喜欢的你一起来试试吧!
一、苹果干的做法:
原料:苹果,食盐
制作方法:
步骤1:清洗。将苹果放在大盆里,加入适量蔬果剂,用小刷子将苹果的外皮仔细刷洗,然后将苹果冲洗干净。
步骤2:准备盐水。准备一个大盆,倒入半盆清水,再加入二小勺食盐,搅匀即可。
步骤3:去掉苹果核心部分。将一个苹果放在案板上,用去核器对准苹果的头部,垂直向下稍用力,一下子可以将苹果的头、核、尾部一起去掉,将所有苹果皆做此操作。
步骤4:切苹果片。用刀把苹果切成2毫米厚的薄片,并把苹果片放入盐水中浸泡5分钟,这样可以让苹果片不易氧化变黑。
步骤5:晒苹果片。准备一个大的箩,将苹果片一片片的分散放在笸箩上,然后放在室内阳台的阳光下晾晒2-3天。在晾晒的过程中,隔几个小时把苹果片翻面、把箩转转方向,确保每一个苹果片晾晒均匀。
步骤6:开吃。2-3天后,等苹果片变干缩时就可以吃啦!
二、制作苹果干的技巧:
1:苹果干不用去皮,在制作前一定要拿小牙刷把苹果外皮上可能有的农药残留、灰尘等刷洗干净;重要的一点:不去皮做苹果干有一个好处是,苹果干晒干后,因为带着苹果皮会让苹果干吃起来越嚼越香,果香味十足。
2:用去核器会很方便,可以把苹果的头、核、尾一下就去掉了,如果家中没有去核器,你可以先把苹果切成薄片,然后用小刀把每一薄片上的带头、核、尾的部分去掉就可以了。
3:因为是直接入口吃的,为了防止蚊虫的入侵光顾,在晾晒苹果干时最好放在室内,我一般会放在阳台窗户旁的架子上,让它四面通透,会更容易晾干。另外以我的经验:隔着玻璃在室内晒出来的苹果干会比直接放在窗外的苹果干更加白,在室外晒的苹果干会发黄、发暗。
4:晾晒苹果干一定要选择晴朗干燥的天气,北方的秋冬季特别适合,在晾晒前,提前看看天气预报,确保未来三天是晴朗的天气就行,如果赶上阴天下雨的话,苹果干就会发霉长毛。不过,有朋友推荐用果干机或者烤箱,快速又方便,这些也是不错的选择。
5:除了苹果干,我还会晒些香蕉干,香蕉干的做法更简单:直接将熟透的香蕉切成片,然后摆放在箩上放在阳光下晾晒就可以了。
❿ 怎么制作苹果干
1. 苹果要挑脆的不要粉的,盐水适量。
2. 洗净切成4块去掉苹果心,因为苹果心有毒。
3. 再切菜薄片,大概0.2到0.4厘米的厚度。
4. 泡入淡盐水中浸泡5分钟,起到了抗氧化的作用,柠檬水也是可以的。
5. 依次摆放在烤盘上,烤箱200度预热五分钟。
6. 再放入烤箱中中层以200度烤10分钟再转120度烤50分钟即可。
7. 烤10分钟后的样子,因为高温所以皱了。
8. 转120度烤30分钟的样子
9. 快到时间的样子,拿出摊冷即可开吃。
10. 效果图
11. 近照图,口感,香脆,甜中带酸。