‘壹’ 梅粉排骨的做法,梅粉排骨怎么做好吃,梅粉
13.也可以单独放在碟子里,蘸侍袭斗着吃
小贴士
酸酸甜甜的梅粉,解了油炸排骨的腻哦!
‘贰’ 排骨最好吃的做法
红烧排骨的做法如下:
红烧排骨的用料:
排骨1000g、姜10g、八角10g、冰糖50g。
步骤1
准备食材。排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗。
‘叁’ 做法,酸梅酱排骨怎么做好吃,酸梅酱排骨的家常做法
酸梅酱排骨
原料
主料:排骨
辅料:酸梅酱
做法
1.排骨洗干净,放干水,加入料酒、酸梅酱、少许胡椒粉拌匀静放些羡燃时间,能包好放进冰箱最好
2.需要调理时取出,热锅上油,中小火夹入排骨煎两陵察面少许金黄,这里看好火,因酸梅酱含糖份容易焦
3.剩下的汁加水倒入排骨大火煮熟排骨,水量稍多些,煮至水干即可,最后这里要小心尺派茄焦,关小火
‘肆’ 炖排骨怎么做好吃,架梅炖排骨的家常做法
主料猪排骨1000克架梅250克辅料葱适量姜适量蒜适量花友卜好椒适量元茴适量盐1小勺糖1小勺鸡精1小勺酱油1小勺
步骤
家常架梅炖排骨的做法步骤11.烧开水后放入新鲜排骨,进行第一步焯水。
家常架梅炖排骨的做法步骤22.清洗血水两遍以上
家常架梅炖排骨的做法步骤33.置锅烧热后直接放入焯水后的排骨,去除排骨的多余水分
家常架梅炖排骨的做法步骤44.待油锅加热后放入少许花椒与元茴爆香
家常架梅炖排骨的做法步骤55.而后放入葱姜爆香
家常架梅炖排骨的做法步骤66.然后主角排骨划入锅内翻炒后,加入少许盐白糖,以及酱油
家弊乱常架梅炖排骨的做法步骤77.大伙顿开后转文火慢炖20分钟
家常架梅炖排骨的做法步骤88.待肉香扑鼻时加入架梅和蒜瓣,小火慢炖约10分钟
家常架梅炖排骨的做法步骤99.加入少许鸡精即已完好铅成
‘伍’ 排骨的做法,梅汁排骨怎么做好吃,梅汁排骨的家常做法
用料
肋排 2条
酵梅 5粒
梅汁 4勺
冰糖 15g
葱花 少许 余橘改
梅汁酸甜排骨的做法
一、排骨洗净沥干水份、酵梅切碎备用。
酵梅的酸去除排骨的腥味、冰糖的甜又提升了肉质的香味,
所谓食者言:肉嫩味酸甜、食而不腻。
‘陆’ 排骨怎么做最好吃啊
生炒排骨
原料:排骨,鸡蛋,青椒末,白醋,片糖,茄汁,酱汁,精盐,生抽,白糖,绍酒,淀粉,色拉油。
做法:将排骨洗净、斩块,加入适量精盐、白糖、生抽、绍酒、鸡蛋液腌制20分钟,再裹匀淀粉,放入热油锅中炸成金黄色,捞出沥油。坐锅点轿如火,先加入白醋、片糖、精盐、酱汁、茄汁调匀,再放入青椒末、排骨炒匀,即可出锅装盘。
酸梅子焖排骨
原料:猪排骨、色拉油、盐、生抽、老抽、酱油、淀粉、梅子、白皮蒜、白糖各适量。
做法:排骨清洗干净,锅里放油,把排骨倒进闭老启去煎至两面金黄。锅里再放油,放进蒜末爆香,倒进老抽翻炒,倒进红烧酱油上色,倒进开水烧开,倒进适量料酒,酸梅加糖和少量清水用筷子挤烂,排骨炖了20分钟的时候倒进酸梅汁一起炖10分钟。淀粉加进生抽,用清水调开,排骨出锅前倒进水淀粉转中火勾芡,加盐调味即可。
椒盐排骨
原料:猪排骨,鸡蛋,洋葱,青椒,葱,咖喱粉,松肉粉,绍酒,椒盐,淀粉,水淀含茄粉,色拉油。
做法:将排骨剁成小段,加入精盐、咖喱粉、绍酒、松肉粉腌好,用鸡蛋液、水淀粉拌匀,然后拍匀淀粉。锅中加油烧热,放入排骨浸炸至熟,捞出。锅中留底油烧热,先爆香洋葱末、青椒末、葱花,再放入排骨、椒盐炒匀即可。
‘柒’ 炖排骨怎么做好吃,架梅炖排骨的家常做法
调料
葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、食盐1小勺、元贞糖1小勺、鸡精1小勺、酱油1小勺
家常架梅炖排骨步骤1
家常架梅炖排骨的做法大全
烧开水后放入新鲜排骨,进行第一步焯水
步骤2
清洗血水两遍以上
步派物骤3
家常架梅炖排骨的家常做法
置锅烧热后直接放入焯水后的排骨,去除排骨的多余水分
步骤4
家常架梅炖排骨的简单做法
待油锅加热后放入少许花椒与元茴爆香
步骤5
家常架梅炖排骨怎么吃
而后放入葱姜爆香然后主角排骨划入锅内翻炒后,加入少许盐白糖,喊羡州以及酱油
步骤7
家常架梅炖排骨怎么炒
大伙顿开后转文火慢炖20分钟
步骤8
家常架梅炖排骨怎么煮
待肉香扑鼻时加入架梅和蒜瓣,小火慢炖约10分钟
步骤9
家常架梅炖排郑蔽骨怎么炖
加入少许鸡精即已完成
‘捌’ 排骨怎么做才最好吃
1、红烧排骨
排骨最典型的一种做法就是红烧排骨,这也是全国人民都比较喜欢的一道菜,红烧排骨的做法其实并不是很复杂,只要准备优质新鲜的排骨半斤,然后将其清洗干净,最好在开水中烫一烫,把血水去掉,在锅里面放入一些植物油,烧热以后就把排骨放进去翻炒,再加入一些茴香,酱油,盐,姜片等,炒香后再注入少量的清水,焖收汁后即可出锅享用。
2、排骨冬瓜汤
排骨除了单独做成红烧排骨以外,还可以把排骨和冬瓜一起配合做成排骨冬瓜汤,这也是大众比较青睐的一道菜肴,只要准备新鲜的排骨适量和冬瓜四两,然后两者全部洗干净后一起入锅,加入生姜片,食用盐,植物油和少量的味精,直接煮成浓汤后即可,这道汤品不仅味道浓香,而且滋补效果特别显着。
3、烤排骨
排骨还可以用来烤着吃,这种吃法深受年轻人的喜欢。首先要准备适量的新鲜排骨,将排骨完全的洗干净,然后再把它放到锡纸中加入一些调味料,放入的调味料可以根据个人的喜好来添加,如果喜欢吃辣的话,可以放入一些胡椒粉,调味料放好以后,将其直接放到烤箱中,烤熟后就可以拿出来享用了,烤排骨非常的鲜香,而且可以促进食欲。
‘玖’ 排骨的做法大全最简单最好吃
排骨的做法大全如下:
第一种:玉米排骨汤。
第一步:排骨用清水洗干净。冷水下锅,加入葱、姜、料酒去腥,大火焯水5分钟。捞出用温水洗掉浮沫。
第二步:把排骨倒入砂锅中,放入姜片、葱片,热水没过排骨,然后开大火烧开。烧开后转小火炖40分钟。
第三步:40分钟后陆野打开盖子,排骨汤已经变成奶白色了。这时候加一些胡萝卜、玉米,盖上盖子再炖15分钟。
第四步:出锅前加食盐调味,不需要放其他调味料。
第二戚悉余种:粉蒸排骨。
第一步:排骨放水中清洗干净,捞出沥干水分,加入白酒,撒上切片的葱姜腌制15分钟。
第二步:将葱姜拣出,加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺,然后搅拌均匀,一旁腌制。
第三步:将葱姜拣出,加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐4、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中,将八角、花椒、小红椒放入,小火慢慢翻炒大米,直到大米微微发黄即可关火。
第四步:将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎,将米碎倒入排骨中抓拌均匀,使每块排骨表面均匀沾着米碎。
第五步:高压锅30分钟,蒸好后拿出即可。
第三种:薯仔烧排骨。
第一步:用老抽腌排骨。腌制时间不用太久,反正先准备排骨,然后利用腌的时间准备配菜。
第二步:薯仔切块(如用小薯仔可以不切),不要太大不要太小。太小会烂成泥。
第三步:麻油煸姜片,待四周稍稍卷起,下花椒和干辣椒爆香。其过程很呛人,请把抽油烟机开起来。
第四步:爆香壹下就把腌得得排骨下锅了。排骨炒的差不多的时候,下米酒或料酒。
第五步:然后加水盖过排骨壹倍半(等会炖壹段时候后要加薯仔,所以要注意水不能太少)喜欢用汤沾馒头米饭的朋友可以多下点水,太多也不好。
第六步:待高滚水开了之后,捞去浮沫。转中火。下这量的酱油膏或生抽。炖20分钟。
第七步:20分钟后加薯仔。大火烧开后转中火。再炖20-30分钟.8、待水收的差不多,撒香葱和香菜。