1. 海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别哪个好吃
我认为海鲈鱼比淡水鲈鱼要好吃，因为淡水鲈鱼吃起来多少，她会有一些土腥味儿的
2. 深海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃
首先应吃鲜活的鲈鱼。深海鲈鱼多是死的，少了肉的鲜美，所以在内地淡水鲈鱼较好。若到了海鲈鱼的产地，也可吃海鲈鱼。
3. 海鲈鱼有卡吗 跟清江鱼比哪个好吃
没有小刺，挺好吃的。没吃过清江鱼
海鲈鱼蛋白质丰富，肉质鲜美，是常见的海洋经济鱼类之一。比较着名的菜肴有宫保海鲈球。
1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
2、鲈鱼还可治胎动不安、产后少乳等症，准妈妈和生产妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
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4. 海鲈鱼还是淡水鲈鱼好吃
个人认为淡水鲈鱼好吃。因为海鲈鱼痛大多数海鱼一样以冰鲜为多，口感比较柴，而且腥味也较重。但是淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。从口感来说，淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。
海鲈鱼与淡水鲈鱼的区别
外形
海鲈鱼有一个特别明显的标识——鱼背上有很多的黑色圆点。不同品种的海鲈鱼，黑色圆点大小、排列不同。海鲈鱼的体型长而粗，鱼鳞片很粗糙，一般可达110至120mm，体重在1.5至1.8千克，它的上颌比下颌短，鱼嘴尖尖的。
口感
淡水鲈鱼肉质细嫩，肉的结构呈“蒜瓣”状，适合清蒸。都是活鱼的情况下，海鲈鱼在肉质紧致及鲜味两方面远胜江鲈鱼，相当于牛肉与猪肉的区别。超市冷冻过的海鲈鱼口感较柴，有海产品特有的腥味。
气味
江鲈鱼长在淡水，海水鲈鱼生活在在海里——海鲈鱼的海腥味比江鲈鱼浓。在超市里，江鲈鱼一般在鱼缸中游弋，海鲈鱼大多摆放在冰块上。
鲈鱼清蒸的做法
1、收拾鱼时，可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。
2、将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。
3、葱丝也均匀铺在鱼身上(鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加)。
4、蒸锅水开后，再将鱼入锅。蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅。
5、将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开。
6、将盘中水倒掉，将烧热的调料倒入盘中。
7、撒葱丝。
8、最后烧热油浇鱼身上，撒红剁椒装饰下即可。
5. 海鲈鱼怎么做好吃，和淡水鲈鱼有什么区别
鱼有很多种类，很多鱼长的也相似，名字也差不多。比如海鲈鱼和淡水鲈鱼你能分得清他们之间有没有区别吗？海鲈鱼经常被用人用来食补，特别是怀孕的女性食用很有补益的效果，那么平常怎样做海鲈鱼好吃呢？有哪些做法呢？小编来告诉你~
一、海鲈鱼怎么做好吃之清蒸海鲈鱼
海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，体型要更大，它分为白鲈和黑鲈两个品种，海鲈鱼的体型长而粗，鱼鳞片很粗糙，一般可达110至120mm，体重在1.5至1.8千克，它的上颌比下颌短，鱼嘴尖尖的。
海鲈鱼是蛋白质丰富的鱼种，肉质十分的鲜美，是海洋中常见的经济鱼之一，宫保海鲈球就是以它为原料做成的，非常的有名。
海鲈鱼在海洋中的分布比较广，太平洋水域和大西洋水域都有分布，其中亚洲的日本海、黄海、渤海是主要产地，美国的西海岸和南美的秘鲁渔场也出产海鲈鱼，还有就是英国的北海渔场和地中海等地。
他们之间存在【外表差异】：海鲈鱼上最明显的"标志"就是鱼背上有很多的黑色圆点，由于海鲈鱼的品种不同，圆点的分布可能也不尽相同。
【存活方式】在购买时，大家会发现，江鲈鱼一般都是活的，而海鲈鱼则以冰鲜的为多。
【口感区别】从食用时的口感上来讲，海鲈鱼的肉质比较"柴"，而且因为是海鱼，显得腥味较重;而江鲈鱼的肉类似"蒜瓣肉"，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，肉味淡甜鲜香，比较适口，再加上这种鱼刺比较少(中间只有一根主刺)，清蒸以后，给宝宝吃也非常合适。
6. 海鲈鱼好吃吗
从食用时的口感上来讲，海鲈鱼的肉质比较“柴”，而且因为是海鱼，腥味较重。但是淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。
从口感的角度来看，的确是淡水鲈鱼比海鲈鱼更好吃。不管是还鲈鱼还是淡水鲈鱼营养都非常丰富，鲈鱼的鱼刺比较少，所以清蒸之后也适合宝宝吃。
7. 鲈鱼有四种，你觉得哪种鲈鱼好吃
清蒸鲈鱼好吃，材料：鲈鱼1斤，葱，姜，酱油，醋，盐，油各少许，枸杞几粒。
做法：海鲈鱼1斤，葱、姜、酱油、醋、盐、油各少许，枸杞几粒。去头去尾，从腹部到背部均匀地切条，刀要快。由于海鲈鱼本来就是咸的，在鱼的两侧少抹一点盐就可以了，不放也行，最后浇汁的时候放也可以。葱、姜切丝，铺在盘子底部。鱼摆盘，摆成孔雀开屏状，再放上枸杞。开水上锅蒸6分钟，关火后不要揭盖，再焖4分钟，俗称“虚蒸”。出锅后，淋上醋和酱油调制的汁，撒上葱花，再浇一遍热油即可。
8. 鲈鱼和海鲈鱼哪个好吃
这方面就要看人的口味如何，
他们都是各有各的特点，
不过海鲈鱼的营养价值更高一些。
喜欢海鲈鱼的人比较多一点。
9. 湄公鱼和海鲈鱼哪个好吃
鲈鱼很多人都吃过，知道它是一种肉质鲜嫩的水产食材，它特别适合清蒸以后食用，它肉多刺少，口感好，吃的时候感觉韧性十足。鲈鱼能为人体补充丰富的营养，也能具有明显的养生作用
鲈鱼的功效与作用
1、补益肝肾
肝脏与肾脏是人体内最重要的两个器官，它们功能减退以后人体素质就会下降，还会导致多种疾病高发，平时多吃一些鲈鱼就能起到补益肝肾的重要作用，它不但能提高肝肾功能还能缓解人类的肝肾不足。
2、保护心脏
鲈鱼还有明显的强心作用，它含有的氨基酸和维生素以及微量元素，不但能营养心肌，还能提高人类心脏功能，可以防止心脏功能减退，也能减少心梗和冠心病等多种疾病发生。鲈鱼对人类的神经系统还有明显调节作用，它能提高人类神经系统功能，可以防止神经衰弱也能预防缓解失眠。
3、安胎
鲈鱼还特别适合那些怀孕的女性食用，它具有明显的安胎作用，能缓解胎动不安，也能促进胎儿发育，另外女性在生小孩以后，也可以多吃一些鲈鱼，它能促进女性产后身体恢复，也能促进乳汁分泌更能防止产后贫血和水肿等不良症状发生。
4、保护眼睛
鲈鱼中不但含有丰富蛋白质和矿物质，它还含有丰富的维生素a这种物质可以促进视神经和视网膜发育，也能提高视网膜功能，经常食用能预防视力下降，也能防止夜盲症和白内障等多种眼科疾病发生，它对维持人类眼睛健康有大的好处。
5、延缓衰老
鲈鱼中含有多种对人体有益的营养成分，特别是蛋白质和维生素，b以及维生素a还有微量元素，硒和锌等物质的含量比较高，这些物质既能促进人体代谢，提高人体素质，又能增强人体的抗氧化能力，可以清理身体内的自由基，经常食用能延缓衰老也能延年益寿，它能让人们的身体变得更强壮更健康。