1.面条煮至8、9成熟。
2.捞出沥干水分后，加一点油拌匀，备用。
3.西红柿切块，葱切末。
4.鸡蛋打散，加少许清水搅拌均匀。
5.锅中热油，将鸡蛋炒成块，盛出备用。
6.锅中加少量油，加一半葱花和十三香炝锅。
7.放入西红柿炒软。
8.放入面条。
9.加适量酱油和糖翻炒均匀。
10.放入鸡蛋，加适量的盐调味。
11.最后加入剩下的葱花，翻炒均匀即可。
Ⅱ 炒面片的做法大全家常
炒面片是一道菜品，属于家常美食。主要原料有面条，主要配料有肉丁或肉片、辣子、笋片等，通过高温翻炒的方法制作而成。
中文名
炒面片
主要食材
面片 肉丁或肉片 辣子、笋片、菜瓜
分类
大众菜
口味
咸鲜
快速
导航
制作方法
食用须知
所需食材
面片 肉丁或肉片 辣子、笋片、菜瓜
制作方法
制法：
（1）将面粉加水合成软硬适中的在面团，然后将面团搓成一根根的粗面条，用手指沾少许清油把粗面条压扁，一层层放在盘内，用湿布盖好，醒一会儿，即可揪面片了。
（2）揪面片是个“技术”，一般人揪的大小薄厚不一。要揪出的面片如同指甲，俗称“指甲面”。将揪好的面片煮熟捞出备用。
（3）在煮面片之前，另锅炒菜。一般是爆炒的细羊肉（或牛肉）丝，内加蒜苗、粉条、花椒粉等佐料；也可加点菜瓜、茄子、白菜等青菜丝。
（4）将煮好的面片放到炒好的菜中，同炒片刻，加上酱油，即可食用。食时可根据各人口味，加点辣椒酱或醋等调味品，则更味美可口。
特点：味道鲜美，爽滑适口，营养丰富，易于消化，老幼皆宜。
注意
在面片已下锅的同时 用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等蔬菜或粉条、木耳，待面片开锅，即用漏勺捞出面片，放到炒好的菜中翻炒，略炒片刻，即可出锅食用。
食用须知
面片(标准粉)：面片的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
共16张
不同做法炒面片
羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸收，不会发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，所以人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。
Ⅲ 时蔬炒面片怎么做好吃，时蔬炒面片的家常做法
用料
面粉 100g
清水 45ml
胡萝卜 50g
青椒 35g
洋葱 50g
小油菜 4棵
时蔬炒面片的做法
1. 准备食材：面粉100克、清水45ml、胡萝卜50克、青椒35克、洋葱50克、西红柿少许、小油菜4棵。
Ⅳ 家常炒面的做法
小贴士
1，大蒜和洋葱需要小火煸香，味道更香浓。
2，油比正常做菜稍多，以免粘锅，也不能太多，否则太过油腻。
3，煮面时，不能太熟，容易粘锅。
4，放入面条即需迅速翻炒，否则会粘锅。
Ⅳ 素炒面片怎么做好吃，素炒面片的家常做法
材料
1，黑胡椒50g 2，面条2两 3，西红柿1只 4，生菜适量 5，淀粉20g 6， 海鲜酱油20g 7，葱适量
做法
1，把淀粉放一碗水里面，做成淀粉水
2，把葱切成葱花，西红柿，生菜切成块
3，把面先煮熟
4，开另一只锅，放一点油，油热了之后放入葱花爆香，放入黑胡椒爆香。
5，西红柿，生菜放入锅中炒熟。放适量海鲜酱油，然后立即放入淀粉水。
6，放入面，炒熟即可。
Ⅵ 素炒面片的做法，素炒面片怎么做好吃，素炒面片的家常
素炒面片儿的做法步骤
1. 现成面片儿
2. 水开后，煮面片至略熟。
3. 西红柿和辣椒切块儿。
4. 鸡蛋炒好放西红柿和辣椒同炒，放盐。
5. 面片儿入锅同炒，放盐调味即可。
6. 盛盘上桌。