❶ 烧麦怎么弄
一点也不夸张的讲，就是这样的感受，之后的一周里，我的早饭就是烧麦，今天，我终于要自己做烧麦吃了，喜欢的朋友们别错过。
准备食材：烧麦饼、肉、胡椒粉、糯米等。
1、将准备好的糯米清洗干净，之后煮熟，留以备用。
2、将准备好的肉切成小碎丁，起锅烧油，放入小肉丁，简单的翻炒。
3、准备适当量的酱油放在其中，进行简单的调味。
4、准备盐巴放在其中，进行调味，翻炒之后，盛出来即可。
5、将炒好的小肉丁放在蒸好的糯米饭中。
6、再撒入适当量生抽，进行简举兆丛单的调味。
7、再将准备好的胡椒粉放在其中，搅拌均匀。
8、将准备好的馅料放在准备好的正樱面饼中。
9、包裹成烧麦的卖相，放在蒸锅猜尘中，进行蒸煮。
10、熟好之后，盛出来就好啦。
❷ 烧麦怎么做好吃又简单
一、蛋包烧麦
用料：鸡蛋、葱花、油、清水、烧麦
做法
1.芹菜叶剁碎和肉馅混合，加入蚝油、鸡精、胡椒粉、盐、酱油调味，然后加油
2.用温水和面，醒五分钟，切面团赶出面片，中间放肉馅把周围的往中间推，做成烧麦
3.平底锅加油烧热放烧麦，水加烧麦一半即可大火5分钟转小火
4.等到水烧没了烧麦煎黄了盛出即可
❸ 怎么做呼市羊肉烧麦，最正宗呼市羊肉烧麦的做法大全
制作材料
主料：小麦面粉500克，羊肉(肥瘦)300克
辅料：大葱100克，姜15克
调料袭贺或：料酒15克，酱油10克，盐3克，味精3克,香油20克
制作方法
用料
羊肉 210克
高筋面粉 120克
大葱 70克
姜少许
盐适量
香油1勺
胡麻油1勺
干淀粉 1勺
鸡精3g
步骤一
羊肉处理成小丁（手工或料理机）， 葱姜切末。
步骤二
将羊肉丁与葱姜末混合，加入盐，鸡精，少许水，香油，姜末，胡麻油，拌匀腌制15分钟。
步骤三
淀粉放入小碗，加少许凉水拌匀，再浇入少量开水拌成糊状。
步骤四
将淀粉糊倒入羊肉中拌匀，烧麦馅制作完毕。
步骤五
面粉中加入热水（60度）揉成团，给面团盖上保鲜膜或湿布饧10分钟后揉拍伍面，再饧10分钟再揉一次，直至面团表面细腻光滑。
步骤六
揉好的面团搓成圆柱形长条，分成12等份的小圆剂子，剂子底部用手收紧捏实。
步骤七
用擀面杖将剂子压扁擀薄，擀成每张直径为11cm左右的面皮，擀制过程中不时用面粉抹在面皮表面，防止面皮相互粘在一起，拍埋用擀面杖的一端顺着面皮边沿擀出褶子，制成烧卖皮。
步骤八
烧麦皮平放在手掌，皮中填入七分满的肉馅，用手沿皮边缘捏至张口状，收出小褶子，稍微露出肉馅即可。
步骤九
包好的烧麦放入蒸笼或蒸锅，开锅后蒸10分钟左右出锅，蒸好的烧麦，可以按需搭配醋或油辣椒等一起食用。
❹ 正宗的内蒙烧麦的做法
主料：猪肉1斤 生姜一大块
辅料：葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精
步骤：
1、备好食材：猪肉末
❺ 塞外羊肉烧麦的做法
塞外青城呼和浩特市最有名的小吃就是羊肉烧麦，味道鲜香，吃起来清香爽口，油而不腻。现将这种塞外羊肉烧麦的具体做法详细介绍如下，供朋友们作为参考，希望大家都能轻松做出好吃的羊肉烧麦。
羊肉烧麦的.传统做法
用特制的擀面锤，把和好、揉到的面垫淀粉擀成薄薄的皮，再碾成荷叶状；新鲜羊肉配葱姜等佐料拌成馅，再勾以熟淀粉，成为干湿适度，红、白、绿相间，香味扑鼻的烧麦馅；把馅放在烧麦皮子里轻轻捏成石榴状，上笼蒸七至八分钟即熟。
羊肉烧麦的现代做法
如今，呼和浩特最时髦的烧麦是手挫羊肉馅烧麦，这种烧麦的肉馅由传统铰碎的肉泥变成了挫碎的肉块，油放得更少，口感更清爽。
原料：小麦面粉500克，内蒙肥羊肉(最好三分肥七分瘦)300克，大葱200克，生姜15克。
调料：料酒10克，植物油50克，香油20克，淀粉、盐、味精各适量。
准备：面粉加入凉水和成光滑的面团，盖湿布静置，饧半个小时以上。羊肉剁成细馅。淀粉用热水调成熟淀粉水。大葱、生姜剁成末。
第一步：将熟淀粉水加入羊肉馅中，边搅边加入，使淀粉水充分吸入馅中。然后将葱末和少许姜末及料酒、精盐、味精、植物油、芝麻油加入馅内拌匀。
第二步：将面揪成均匀的面剂，用淀粉做扑面，将面剂擀成荷叶状的薄饼，包入馅，轻手拢成烧麦。懒人可以用馄饨皮代替，不过要用擀面杖擀得再薄些。
第三步：笼屉上抹少许植物油，水开后烧麦上屉旺火蒸7～8分钟左右取出即成。
烧麦出笼，顿时鲜香四溢。观其形，晶莹透明，皮薄如蝉翼，柔韧而不破；用筷子挟起来垂垂如细囊，置于盘中团团如小饼，人称是“玻璃饺子”。因为内蒙古大草原的羊多以沙葱为食，自然去膻味，所以，呼和浩特的烧麦吃起来清香爽口，油而不腻。
经验分享：
1、羊肉最忌酱油，所以馅中切勿加酱油。
2、纯肉馅水分少，口感易干硬，因此务必多加熟淀粉水以使羊肉馅儿口感软糯鲜香。
3、羊肉喜和大葱、姜搭配，因此葱要多放，适量放鲜姜末。
4、烧麦好吃但油水过大，不易消化，因此要适可而止，可以蒙古砖茶或白粥来弥补腹中空缺并解油。
❻ 呼和浩特正宗羊肉烧麦做法
羊岁贺肉烧麦的做法
用料：剁好的羊肉馅适量、大葱3根、姜粉适量、油适量、水适量、盐适量、饺子皮族裤适量（买的现成的）
1、首先在剁好的肉馅里加入适量水、盐和姜粉搅拌均匀。
❼ 烧麦怎么做好吃
烧麦好吃又简单的做法：
1、材料：猪肉馅、香菇、胡萝卜、糯米饭调味：香葱、料酒、盐、老抽1勺、香油1勺、白糖1/2勺。
烧麦起源
烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状。最早称稍麦，“以面作皮，以肉为馅，当顶做花蕊，方言谓之烧卖。”如果把这里“稍麦”的制法和今天的烧卖作一番比较，可知两者是同一样东西。
❽ 烧麦的做法和配料是什么
主料：猪肉300g、白糯米100g、血糯米100g、香菇4个、胡萝卜1根
辅料：食用油适量、盐适量、麻油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、糖适量、香葱适量
1、原料备用。
❾ 烧麦怎么做
你好，我是子柒，很高兴为你回答这个问题，希望我的回答对你有一定的帮助。
说起烧麦，相信我们每个人都吃过，它是生活中一种最常见的早餐之一,皮薄，馅多，一口一个，如果蘸点醋或者辣椒，那滋味真是一个爽。那今天我们来说下这美味无比的烧卖到底是怎么制成的呢？
1)准备一碗糯米，盆里加清水，糯米放入盆里浸泡2个小时。(可以让糯米更有粘性且口感更好)
趁着泡糯米的时间，我们准备烧卖馅
2）拿10朵左右的干香菇放在碗里，碗里加水进行泡发放在旁边备用。
3）香菇泡好后，捞出，香菇泡过后含有很多水分，我们要把它的水分挤干，然后切成小粒备用。
以上就是我对烧麦怎么做的全部回答了，如果有哪些补充或者不完善的地方，请在下方留言，谢谢！