1. 生鱼煲汤，怎么煲放什么去，有什么疗效
生鱼汤蛋白质丰富，利脾胃，在干燥的季节可以补水，返敏下面介绍材料和做法：
准备材料：生鱼1斤左右、淮山200g、胡萝卜1根、排骨1小段、瘦肉100g 、姜5片、葱1小段 、盐适量、胡椒适量
制作步骤：
1、准备材料如图。
2. 苹果可以和鱼一起熬汤吗
主料: 生鱼一条 猪脊骨150克 苹果一个
红枣3到5粒 水1000毫升
制作步骤:
1、生鱼清理干净，猪脊骨洗净;
2、苹果，红枣洗净，苹果切块备用。
3、生鱼外面涂上一层薄薄的面粉，在油锅中煎至两面金黄，煎鱼时油要热一点，不容易粘锅
4、生鱼、猪脊骨加水大火熬开，去浮沫，小火熬半小时;
5、加苹果、红枣继续小火熬一个小时，然后放盐调味即可。
好了大功告成，鱼汤里面有着苹果和红枣的甜味，混和着鱼的鲜味，真是别有一番滋味再心头！
教你一款去除眼袋的经典汤饮——生鱼苹果汤
食材功效：
中医认为苹果有生津、润肺；除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效。现代医学认为对高血压的防治有一定的作用。 欧洲人说：“一天吃一个苹果，医生远离你”。
生鱼，也叫黑鱼，属于典型的高蛋白低脂肪的滋补食品，药食俱佳。其营养价值极高，骨刺较少，肌间也无细刺，是老少皆宜的鱼品之一。生鱼汤，适合大部分人饮用，特别是在干燥的季节，具有较多蛋白质，营养丰富，配合起来是一个滋润养颜的汤水。
生鱼苹果汤具有补中益气、补血养颜、强壮身体的食疗功效。
教你一款去除眼袋的经典汤饮——生鱼苹果汤
一、生鱼营养价值、功效
1、生鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；
2、适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；
3、生鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅生鱼食之，作为一种辅助食疗法。
生鱼性寒、味甘，归脾、胃经；
疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，
教你一款去除眼袋的经典汤饮——生鱼苹果汤
二、广东人对生鱼的做法：
1、把生鱼去骨，肉切片打清水火锅，姜丝葱丝花生油酱油做味料，把鱼片煮熟后沾味料。
2、生鱼野 葛菜汤
材料：生鱼，葛菜，陈皮少许，红枣，生姜。
做法：将生鱼净，在锅煎到两面多黄色待用。将葛菜，陈皮，红枣，生姜和水一起煲半小时后再下煎好的生鱼一小时加入调味就可以。这个汤对湿火骨痛，解暑清热润燥，利尿，肺热咳嗽，喉炎，失音等有疗效。
3. 木瓜可以和苹果一起煮吗
当然可以，推荐木瓜苹果饮。木瓜素有“百益果王”之称，抗菌作用，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
木瓜苹果饮做法
主料，木瓜200g
配料，苹果1个
耗时，准备时间10分钟内
制作时间半小时-1小时
木瓜洗净，去籽、去皮，苹果洗净去核切块，木瓜切块，放入榨汁机里榨，出果汁了，可以喝了
4. 生鱼炖什么汤好
生鱼煲什么汤好
生鱼煲冬瓜赤小豆汤好，做法如下：
一、原料
赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
二、做法
1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，订皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
三、功效
赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛溼健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去溼，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
生鱼和什么起煲汤好
亲！当然和豆腐一起才最好嘛！！味道还好，增鲜 ，还能让鱼汤变的成乳白
生鱼煲汤有什么作用
北芪红枣生鱼汤
主料：生鱼450克（1条或2条）
辅料：北芪20克，红枣3粒去核、盐适量
制作步骤：
(1)北芪、红枣洗一洗。
(2)生鱼宰后洗净，抹干水。
(3)烧热平底镬或中式镬，下油1汤匙搪匀镬，放下生鱼，用慢火煎至微黄色，盛起。
(4)水5杯或适量放入锅内煮滚，放入生鱼、北芪、红枣煮滚，慢火煮3小时，下盐调味。
其它说明：
药膳功效：北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃，生鱼生肌润肤、增活力，红枣补脾胃、益气生津。北芪生鱼汤还能预防感冒。若想汤水更鲜美，可加入瘦肉同煲。
西洋菜鸭肫生鱼汤
材料：
西洋菜600克、瘦肉150克、生鱼1条（300克）鲜鸭肫4个、干鸭肫4个、陈皮2片、清水12碗、盐适量
做法
1、西洋菜先用盐水浸泡，如果水蛭浮面，要再洗净1次。
2、生鱼去内脏，洗净，并用油锅煎至两面金黄。将鱼放入纱布袋内，备用。
3、鲜鸭肫去掉脂肪，用粗盐擦洗干净，氽烫。
4、干鸭肫用热水浸泡片刻，洗净。
5、陈皮用水浸泡至软，刮去瓤。
6、瘦肉洗净，氽烫。
7、将清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮15分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用。
木瓜生鱼汤
具体做法又简单:
1、一条淡水鱼用草鱼或福寿鱼即可(因为我一人吃所以中等大小的一条足够),清洗干净,切成几大块;在鱼身上划些小口码盐腌一下;
2、放入油锅中炸至金黄,盛入盘中备用.
3、将一个木瓜(最好是不太熟的青木瓜,这样不会烂,大小多少视人数而定)清洗去籽切成块,配上姜葱;一起放进沙锅,倒水至没过汤料,开火煲了.
4、一般我煲半个小时就关火开吃,因为我喜欢连汤料一起吃,所以煲这个木瓜汤不会太久
生鱼汤怎样煲/ 手术后饮什么汤好?
龚术后饮生鱼红枣汤最好，有补血加快伤口愈合功效。做法如下：
一、原料
生鱼2条（600克），苹果2个，红枣6粒，蜜枣2粒，生姜一大块，清水8碗。
二、做法
1、生鱼去鳞、去内脏，清理干净鱼鳃；苹果削皮、去籽、切大件；生姜刮皮拍扁；蜜枣冲洗干净；红枣去核；
2、炒锅放少量油，烧热，放生姜进去爆香，用厨房纸巾把生鱼擦干水分，放进去，小火煎至两面金黄，加入8碗热开水；
3、转入汤锅，加入苹果、红枣、蜜枣 ，大火煲开后，继续大火煲10分钟；
4、装小火煲70分钟，放盐调味即可。
生鱼同什么材料煲汤好
北芪红枣生鱼汤
主料：生鱼450克（1条或2条）
辅料：北芪20克，红枣3粒去核、盐适量
制作步骤：
(1)北芪、红枣洗一洗肯定。
(2)生鱼宰后洗净，抹干水肯定。
(3)烧热平底镬或中式镬，下油1汤匙搪匀镬，放下生鱼，用慢火煎至微黄色，盛起肯定。
(4)水5杯或适量放入锅内煮滚，放入生鱼、北芪、红枣煮滚，慢火煮3小时，下盐调味肯定。
其它说明：
药膳功效：北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃，生鱼生肌润肤、增活力，红枣补脾胃、益气生津肯定。北芪生鱼汤还能预防（生病了）肯定。若想汤水更鲜美，可加入瘦肉同煲肯定。
西洋菜鸭肫生鱼汤
材料：
西洋菜600克、瘦肉150克、生鱼1条（300克）鲜鸭肫4个、干鸭肫4个、陈皮2片、清水12碗、盐适量
做法
1、西洋菜先用盐水浸泡，就像如果水蛭浮面，要再洗净1次肯定。
2、生鱼去内脏，洗净，并用油锅煎至二面金黄肯定。将鱼放入纱布袋内，备用肯定。
3、鲜鸭肫去掉脂肪，用粗盐擦洗干净，氽烫肯定。
4、干鸭肫用热水浸泡片刻，洗净肯定。
5、陈皮用水浸泡至软，刮去瓤肯定。
6、瘦肉洗净，氽烫肯定。
7、将清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮15分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用肯定。
生鱼和什么煲汤才最补
黑鱼汤有利于刀口的愈合，增强免役力。
生鱼煲什么汤最好
如果想清热，生鱼煲鸡骨草啦，清热利溼、益胃健脾。再放几块姜片，个人喜欢煲汤时用油和盐先淹一下肉，待水沸腾了再放肉，感觉味道比较好点。
如果想补一补的，就放红枣、枸杞、北芪、党参，都比较好的。
还有一味：放玉竹、沙参、薏米、麦冬都OK的，这个是比较清凉的....
个人喜欢第一和第二两种煮法....
生鱼可以配什么材料煲汤?
木瓜生鱼汤
材料：木瓜、生鱼、红枣
做法：1.木瓜去皮、去子，洗净后切成大块；红枣洗净去核；生鱼切片。2.烧滚适量的清水，放入所有材料，用大火烧滚后改用慢火煲约两小时调味即可。
功效：滋润养颜
西洋菜生鱼汤
原料：西洋菜，生鱼，姜片，淮山，枸杞，蜜枣。
作法：将生鱼用食油煎一下加水与姜片，淮山，枸杞，蜜枣同放瓦罐中煲，武火煲沸后，改为文火煲约1个半小时，再放入西洋菜煲十几分钟即可。
功效：润肺，止咳之功效
黄杞煲生鱼
材料：生鱼1条（约350克）、黄豆50克、枸杞5克、生姜10克、葱10克。
制法:1。生鱼洗净砍成块，黄豆泡透，枸杞泡透，生姜去皮切片，葱切段。2。烧锅下油，放入姜片
用中火煎生鱼块，放入瓦煲内，加入黄豆一同煲。 3。武火煲沸后，改为文火煲约1个半小时，加入枸杞、葱段，调味，再煲15分钟即可食用。
功效：见脾开胃，养血益肾 。
赤小豆粟米须生鱼汤
材料：赤小豆150克、粟米须50克、生鱼1~2条（约500克），生姜3片。
做法：赤小豆、粟米须洗净，稍浸泡；生鱼宰净，晾干，用姜丝少许起锅，将生鱼放进油镬内慢火煎至微黄。把赤小豆、粟米须和生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗水量），武火煲沸后，再加入生鱼滚后，改为文火煲约1个半小时，调入适量盐、油调味便可。
功效：健脾开胃，利水祛溼
生鱼煲什么汤对伤口最好
生鱼,也叫做黑鱼的对伤口的愈合很好,加葱姜直接煲就可以了,原汁原味最好
生鱼煲花生汤的功效
1、将鱼洗净切快，控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。
2、将锅烧热，用汤匙挖取一匙猪油（固态），然后再加入两匙植物油（菜油），等充分混合，加热到七分热左右后，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，慢慢翻动鱼块，这样不会弄破鱼皮。不然就会跟邮票一样，品相不好，没一个好卖相。既然是美食，当然要注意卖相了。适当多煎一会儿。
3、然后加入适量冷水，注意，是冷水，而不是热水，这样可以将鱼中蛋白充分溶解。
4、改中火炖个20分钟，然后揭锅放入适量盐和味精（最好不要使用鸡精）。
总结一下，做鱼汤要白要好看，一个是选油要选动植物混合油，二是放冷水，三是葱姜不要先爆香，因为油锅热的快，容易将葱和姜爆黑，这样汤中飘的都是一个个黑块，影响汤白不说，还会影响食欲，跟鱼一起放入，之后汤好之后，葱青姜黄汤白，搞得很是赏心悦目，味道也鲜美。
5. 生鱼配什么煲汤生鱼可以配什么材料煲汤
生鱼两面油煎微黄，放入煲中大火烧开十五分钟，小火炖煮二小时。调料：生姜、红枣、米酒，这个是最简单的做法，要是复杂点营养更好的，就下面这几种
一。冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：
1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养猛搜，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
二。木瓜生鱼汤
木瓜生鱼汤性质平和，适合大部分人饮用，特别是在干燥的季节。木瓜本身性质平中带润，是一种极为滋润的水果，含有丰富的维他命A，用它煲汤能改善肌肤干燥的情况；而生鱼则具有较多蛋白质，营养丰富，配合起来是一个滋润养颜的汤水。
材料：木瓜、生鱼、红枣
做法：
1.木瓜去皮、去子，洗净后切成大块；红枣洗净去核；生鱼切片。
2.烧滚适量的清水，放入所有材料，用大火烧滚后改用慢火煲约两小时即可。
三。北芪生鱼汤
主 料
北芪20克，生鱼450克（1条或2条），红枣3粒去核。
做 法
1、北芪、红枣洗一洗。
2、生鱼宰后洗净，抹干水。
3、烧热平底镬或中式镬，下油1汤匙搪匀镬，放下生鱼，用慢火煎至微黄色，盛起。
4、水5杯或适量放入锅内煮滚，放入生鱼、北芪、红枣煮滚，慢火煮3小时，下盐调味。
特 点
北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃，生鱼生肌润肤、增活力，红枣补脾胃、益气生津。北芪生鱼汤还能预防感冒。若想汤水更鲜美，可加入瘦肉同煲。
四。苹果生鱼汤
材料
苹果3只，生鱼1条，红枣10枚，生姜2片， 盐少许。
制法
生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色；苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状；生姜去皮切片，红枣去核.瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚。然后加入全部材料，改用中火继续煲两个小时左右。加入盐调味，即可饮用。
【功效】预防黑眼圈的出现，防止眼下出现眼袋。此外苹果生鱼汤还可治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠。
北芪红枣生鱼汤
主料：生鱼450克（1条或2条）
辅料：北芪20克，红枣3粒去核、盐适量
制作步骤：
(1)北芪、红枣洗一洗肯定。
(2)生鱼宰后洗净，抹干水肯定。
(3)烧热平底镬或中式镬，下油1汤匙搪匀镬，放下生鱼，用慢火煎至微黄色，盛起肯定。
(4)水5杯或适蠢知吵量放入锅内煮滚，放入生鱼、北芪、红枣煮滚，慢火煮3小时，下盐调味肯定。
其它说明：
药膳功效：北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃，生鱼生肌润肤、增活力，红枣补脾胃、益气生津肯定。北芪生鱼汤还能预防（生病了）肯定。若想汤水更鲜美，可加入瘦肉同煲肯定。
西洋菜鸭肫生鱼汤
材料：
西洋菜600克、瘦肉150克、生鱼1条（300克）鲜鸭肫4个、干鸭肫4个、陈皮2片、清水12碗、盐适量
做法
1、西洋菜先用盐水浸泡，就像如果水蛭浮面，要再洗净1次肯定。
2、生鱼去内脏，洗净，并用油锅煎至二面金黄肯定。将鱼放入纱布袋内，备用肯定。
3、鲜鸭肫去掉脂肪，用粗盐擦洗干净，氽烫肯定。
4、干鸭肫用热水浸泡片刻，洗净肯定。
5、陈皮用水浸泡至软，刮去瓤肯定。
6、瘦肉洗净，氽烫肯定。
7、将清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮15分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用肯定。
可以搭配豆腐制成豆腐鱼汤。
豆腐鱼汤的制作方法如下：
主料：鱼500g，嫩豆腐300g
辅料：食用油适量，食用盐适量，料酒适量，白胡椒粉适量，葱花适量，生姜适量
步骤一、将鱼除去内脏后清洗干净。
步骤二、锅内加入适量的食用油加热至冒烟，把鱼放入煎制。
步骤三、鱼的一面煎制金黄后，翻另一面煎制金黄。
步骤四、加入适量的沸水、生姜、食用盐、料酒，中火炖制30分钟。
步骤五、30分钟之后加入切好的豆腐、白胡椒粉，继续炖制15分钟。
步骤六、撒上葱花，制作完成。
生鱼和什么煲汤最好? - ： 乌鱼可以与猴头菇,豆腐,海带一起煲汤,营养丰富,味道鲜美.
生鱼配什么煲汤 - ： 赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,冬瓜能解暑气,而生鱼能补脾利水. 二.木瓜生鱼汤 木瓜生鱼汤性
生鱼可以配什么材料煲汤? - ：带侍 可以搭配豆腐制成豆腐鱼汤.豆腐鱼汤的制作方法如下:主料:鱼500g,嫩豆腐300g 辅料:食用油适量,食用盐适量,料酒适量,白胡椒粉适量,葱花适量,生姜适量 步骤一、将鱼除去内脏后清洗干净.步骤二、锅内加入适量的食用油加热至冒烟,把鱼放入煎制.步骤三、鱼的一面煎制金黄后,翻另一面煎制金黄.步骤四、加入适量的沸水、生姜、食用盐、料酒,中火炖制30分钟.步骤五、30分钟之后加入切好的豆腐、白胡椒粉,继续炖制15分钟.步骤六、撒上葱花,制作完成.
生鱼和什么搭配煲汤好一点 - ： 那样会香一点的 生鱼和北芪、红枣;西洋菜、鸭肫;木瓜等一起煲汤好,做法如下: 一、北芪红枣生鱼汤 主料:生鱼450克(1条或2条) 辅料:北芪20克,红枣3粒去核、盐适量 制作步骤: (1)北芪、红枣...
生鱼煲汤放什么配料 - ： 1.盐,花椒,茴香,姜,蒜,葱,料酒,等调味; 2.还能做清蒸,红烧等. 3.简单介绍下,清蒸,这个简单.鱼洗净,切块,放入盐,茴香,花椒,姜丝,葱丝,一点料酒,别的你想放入的调味品,搅拌,放置10分钟左右,放入锅里蒸,出锅即可.
生鱼怎么煮汤 - ： O.O先放油,然后放姜,在把鱼放进去爆下,然后放酒和水,到水变成白色的时候再放盐,等水开了后,把火关小,到鱼烂后再放味精,
生鱼和什么搭配煲汤好一点 ： 如果是煮给病人喝的话,就直接姜片加鱼,这样比较营养,如果喜欢香菜可以加一点点在上面!那样会香一点的
生鱼同什么材料煲汤好 ： 木瓜薏米煲生鱼 【材料】生鱼500g、木瓜200g、薏仁80g、陈皮、老姜. 【功效】清热利湿、养颜润肤. 淮山芡实煲生鱼 【材料】淮山20克、芡实30克、生鱼约500克、...
生鱼煲什么汤好 - ： 付费内容限时免费查看 回答 生鱼煲鸡骨草 ,清热利湿、益胃健脾.再放几块姜片,个人喜欢煲汤时用油和盐先淹一下肉,待水沸腾了再放肉,感觉味道比较好点. 如果想补一补的,就放红枣、枸杞、北芪、党参,都比较好的. 更多1条 ...
生鱼煲什么汤最好 - ： 如果想清热,生鱼煲鸡骨草啦,清热利湿、益胃健脾.再放几块姜片,个人喜欢煲汤时用油和盐先淹一下肉,待水沸腾了再放肉,感觉味道比较好点. 如果想补一补的,就放红枣、枸杞、北芪、党参,都比较好的....
6. 木瓜可以和苹果煲汤吗
可以的，木瓜粥
用木瓜30克、粳米100克，放入水中，熬至米烂粥熟，加红糖适量，稍煮溶化即食，每日早晚服，连服数日，可治小腿抽筋、脚气水肿。 木瓜汤 取木瓜片100克、蜂蜜300毫升、生姜2克，加水适量共煮沸，改文火再煮10分钟，吃瓜喝汤，主治银屑病。 木瓜奶 取一大片木瓜切成若干小片，再备半杯牛奶，共放入果汁中，再掺入少量清水、蜂蜜，搅拌均匀后即成木瓜奶，常服可美嫩容颜、消食减肥。 木瓜羹 木瓜100克、银耳15克、北杏10克、银杏12克、冰糖适量，共入锅炖煲20分钟，即可食用，能养阴润肺、滋润皮肤、延缓衰老，还可以治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰多带血等症。 木瓜蜜 用木瓜4个，蒸熟捣烂成泥，兑入白沙蜜1000克，和匀装罐内备用，服时白开水冲服，每次1~2匙，一日3次，可治疗关节痛。