㈠ 肠衣哪个牌子比较好
比较好的肠衣牌子是忠食品。
忠食品目前的办公地在浙江省温州市，在互联网上开设了官方旗舰店，让广大网民在网上也能买到与忠食品实体店同款的肠衣产品。忠食品的品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然忠食品已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
肠衣的悔慧种类
1、天然肠衣
天然肠衣就是农村中普遍使用的肠衣，是用动物内脏中最长的的小肠做成的，一碧薯答般是猪小肠，也有可能使用牛小肠、马小肠、羊小肠。
将小肠做成肠衣需要很繁琐的加工过程，不仅要清洗干净，去除未消化完的食物残渣，还要剔除掉里面一层黏膜，并且去除外层肠皮。因此，肠衣的厚度比正常的动物肠子要薄很多，可以把肉馅灌入其中。
2、人造肠衣
人造肠衣分成透气性肠衣和非透气性肠衣。透气性肠衣又可分成可以食用的和不可食用的。可食性肠衣也被称之为胶原肠衣，是用动物的皮手激等作为原料来加工做成的，特点和天然肠衣近似，即透气性好并且可以食用。
非可食性肠衣主要包含纤维素系列肠衣和玻璃纸，纤维素系列肠衣又可被分成纤维素肠衣和纤维状肠衣，此类肠衣的特性是透气性好但是不能被人食用。现在还存在一种叫可烟熏塑料肠衣的非可食性肠衣，是用塑料为原材料做成，这种肠衣也具有透气性，可被烟熏。
㈡ 北京哪里有好吃正宗的日本料理
好吃的日本料理店在北京真的有很多。，北京那么大，但是具体要细细的说起来的话太多了，我就简单介绍几种给你们吧。日本料理的品种实在是太多了，我想想啊。好，今天就给你们说三四种吧。
刺身
这个是我，我最喜欢吃的，一直热衷于吃的。，而且最好吃的是金枪鱼刺身。为什么这么说呢？因为金枪鱼刺身的入口感觉，软软的，滑滑的，柔柔的，还有一股的甜味，当然还有一点点，微微的酸味鱼味，如果说你能够碰到一个好的料理大师，那么我敢确定相信，你吃一次金枪鱼刺身的话，就会一辈子都爱上它。而且金枪鱼的脂肪，你完全不用担心，他还没达到让你胖起来的那个程度，它的鲜美度确实是令人无法忘记的。
好了好了，不能再讲了，再讲的话我就没法再去吃家常便饭，日本好吃的料理真的是太多了，咖喱汤、蛤蜊汤、龙虾、烤海螺、烤鳕鱼、哎呀，不能再说了，你自己去找吧，反正好吃的太多了。
㈢ 韩国街有什么好吃的-多少钱
韩国的美食街有不少美食可以前去品尝哟，小编是比较推荐去韩国街的，这条街上会有很多的美食可以前去选择，去感受韩国特有的美食，也算是一种不错的体验，一起看看有哪些美食呢。
韩国街在哪儿
上海的韩国街到底在哪儿，其实也没有一个具体的范围，一般大伙儿公认的是虹泉路一带。具体到达方式可以坐地铁10号线坐到龙柏新村，导航到井亭天地或者井亭大厦。
因为居住着上万名韩国人，一到这儿就能感受到一股扑面而来的韩国味，不管是路边公放的音乐还是韩文店招，都让人有一种来到思密达的错觉。
作为上海配套最成熟的国际社区之一，这里遍乱链猜地都是韩国老板开的地道韩料。在韩国街逛了几天之后我可以负责任地说一句，它真的太好吃了!
餐厅主要分成两种，适合约上朋友一起去拔草的，还有一个人吃也不会有负担的店，先来聊聊比较适合三两好友聚会去吃的店。
美食店推荐
韩友烤牛肉店
在井亭天地闲逛的时候看到了这家人气超高的烤肉店，从门口的广告就可以看出来了，这是一家主打自助烤肉的店。
不少朋友可能会对自助烤肉店印象一般，但其实在首尔这类自助烤肉店还挺多的，尝试了这家之后想告诉大家，这家的自助完全值得去吃。只要你吃得下，烤肉和小菜都可以无限续，性价比超高，品质也不错。
特别推荐它家的烤牛小肠，配上秘制的烤肉蘸料，肥而不腻，入口满嘴的香味，是别的地儿不太吃得到的好味道。这家排队也挺厉害的，工作日中午十一点半去已经被告知需要等位一小时了，可以提前去取个号周围溜达一圈再去吃。
地址：井亭天地2楼
人均：88元
缸炭屋
喜欢吃内脏的朋友也可以来试试缸炭屋，牛肠锅非常有特色，腌制过的牛肠油花很多，一起炒的韭菜、薯仔、泡菜又正好能解腻，用来当下酒菜最合适不过了。
另外还想推荐一下这家的烤猪大肠，和烤牛肠相比没那么油，但又是另一种味道，它家的肠处理得很干净，一点内脏腥味都没有，可以放心来吃。
地址：吴中路1369号欧银中心1楼
人均：130元
甘味屋
甘味屋是一对韩国老夫妻开的，主打传统的韩国家庭料理，很多菜在国内其他韩料店不太吃得到，比如酱蟹、酱虾、拌牡蛎、橡子凉粉等等。
招牌的韩国酱蟹算是必点，168块一只确实不便宜，但肉质新鲜对得起价格，和宁波呛蟹相比更清淡一些，用来拌饭无敌了。
豆浆面和参鸡汤也都不错，特别要夸一下参鸡汤，韩国人夏天有喝鸡汤的习惯，一般都是用药材熬汤，鸡肚子里塞糯米，这家口味做得很地道。
地址：银亭路缤琦广场A栋3层
人均：188元
脆脆的
来韩国街当然也少不了炸鸡啦，这家是我对比了附近两三家炸鸡店之后个人选出来觉得最好吃的，就餐环境也不错。
它家炸鸡很大块，分量也多，推荐酱油炸鸡和奶酪炸鸡，可以点半半(双拼)，尤其是奶酪炸鸡，新鲜炸出来的鸡块外皮酥酥脆脆，裹满了浓郁芝士粉，奶香四溢，一入口就让人感到很惊艳。
地址：金汇南路195号108室
人均：70元
陵水酒家
陵水酒家离韩国街稍微有些距离，但却是住在附近的朋友强烈给我安利的一家店，开了有将近二十年了，是非常韩国的一家馆子。在10号线水城路附近，从龙柏新村坐两站地铁就能到。
它开在一片居民楼里，稍不留神就可能错过，位子不多，人气超旺。一落座就大方地上了十几份免费小菜，并且每一种都好吃。
薯仔排骨锅超大一份，里面大唤腔概有八九块脊骨，目测三四个人吃都绰绰有余，汤汁浓郁，看着就很有食欲，薯仔和脊骨都炖到透烂，排骨肉用筷子就能剔下来，薯仔也是入口即化。
辣炒章鱼五花肉调味和辣炒年糕有点像，甜辣爽口，也是下饭神器。这家不仅味道好，分量也足，值得韩国料理爱好者专门来吃一趟。
地址：荣华东道119弄2号巴黎花园B楼107
人均哗型：125元
说完了好友聚餐好去处，再来聊聊适合一人食的店，当然这也不是绝对的，如果是和好朋友一起去打卡，可以多尝试几种菜式，也不错。
无峰里米肠
就一人食来说，无峰里是我最推荐的一家店，每次来韩国街必吃。附近的韩国人都超爱她家的米肠汤饭，入座边上的客人基本都是讲韩语的。
米肠汤饭刚上桌时还咕噜噜地冒着热气，汤底是用猪骨和猪头肉熬出来的，米肠很正宗，说是和韩国老师傅学的手艺，整体口味偏清淡，配上泡菜就刚好了，把米饭倒进去和汤一起舀上一勺，每一口都是治愈的味道。
白切肉也可以点，配上辣椒和萝卜泡菜很香，一点都不会觉得腻。
地址：井亭大厦1层
人均：60元
阿姨汤饭面馆
阿姨汤饭面馆就在无峰里米肠的楼上，也是附近比较有名的一家汤饭店，因为吃了无峰里的米肠汤饭对汤饭产生了执念，所以决定来试试。
一个人吃不了太多，就点了招牌的猪肉汤饭、调味猪肉还有调味猪排蒸饺。
重点推荐调味猪排蒸饺，外观看起来和我们平时吃的韩式蒸饺没什么差别，但一口咬下去就让人爱上了，皮很Q弹，内馅口感很不错，带着一点微微的甜，又一点都不违和，必点必点必点。
调味猪肉也不错，蘸上酱用生菜包着吃无敌。
虽然网友评选出来这家最值得吃的是猪肉汤饭，但试过之后觉得有些失望，楼下无峰里的更胜一筹。
地址：井亭大厦2层
人均：80元
传统中华料理
中华料理家的炸酱面和糖醋肉，算是我在上海吃过的口味最正宗的了，听说还有不少小伙伴千里迢迢从浦东专门赶来只为了吃上这一口的。
炸酱面的酱汁看着很浓，其实一点都不咸，调味很赞，配一份酸酸甜甜的糖醋肉正正好。
地址：虹泉路1078号井亭天地3层
人均：67元
釜山鱼饼
关于首尔冬天的记忆里，总有坐在路边的小棚子里喝鱼饼汤吃辣年糕的一幕，井亭广场一楼的这家釜山鱼饼，就能完美地重现这一幕。
年糕条比平时常见的更胖也更辣，配上一碗六块钱的鱼饼汤，再来一份米肠，打包回家配着小酒，就是一顿超级丰盛的宵夜了，说到这里真是羡慕住在周边的盆友们。
地址：井亭大厦1层
人均：15元
充满少女心的韩国街
韩国街不仅有地道韩国料理，甜品店咖啡馆也不少，可以充分满足你的少女心。
PANGCARON
PANGCARON(胖卡龙)开在井亭天地的三楼，是一家专卖马卡龙的甜品店，每天十一点半开门，卖个一小时卖光了就关门，还挺任性的，往往没开门前就已经在排队了。
从造型到口味和传统法式的马卡龙都不太一样，比普通的马卡龙更“胖”，内馅选择也很多，比较受欢迎的是水果类的，尝了几个口味之后比较推荐阳光玫瑰青提还有车厘子的。
胖卡龙从价格上来说稍微有点贵，一个均价23，但不得不说里面的水果是真新鲜，奶油甜度控制得也很好，对得起颜值和价格。
地址：井亭天地3层
人均：50元
ALPHACOFFEE
这一带的一家网红咖啡店，白底绿字的门店在路边很显眼，也是拍照打卡的好去处。
咖啡好喝又不贵，18块一杯的澳白，在上海也不多见吧。
楼梯房咖啡
这间可爱的小咖啡馆因为开在井亭大厦一楼的楼梯口，所以叫楼梯房咖啡。门头虽然小到容易让人忽略，但门口可是常常围满了人。
它家的饮料算是既好看又好喝的类型，尤其杯子上蠢萌的漫画logo还挺上照。名叫咖啡馆，但最受欢迎的是奶昔系列，小麦饼奶昔、三种莓奶昔还有香蕉奶昔是点单率最高的。
地址：虹泉路1000号
人均：30元
值得一逛的韩国街
韩餐超市
韩餐超市是一对韩国夫妻开的，主打各式韩国小菜和小吃，每天新鲜做限量供应，生意好到还有外地顾客专门请代购跑来她家买小菜，去晚了还买不到。
泡菜、黄萝卜、虾酱、小鱼干应有尽有，冰柜里还有各种韩国菜，像炒鱿鱼、熬好的牛骨汤、拌饭料等等，回家自己加热一下就能吃了，真心方便。
住在附近的朋友也经常过来买紫菜包饭和甜辣炸鸡吃，店里也有一两个座位给客人用餐，解决一顿饭就是这么方便。
地址：虹泉路1101弄5号
人均：30元
韩国街还有三四家韩国超市，里面卖的东西品类都很齐全，泡面、辣椒酱还有各种韩国零食、包装饮料，基本跟在韩国逛超市没什么差别。
最近这段时间韩国街是越来越热闹了，晚上不下雨的话还有热闹的夜市可以逛逛，卖各类小饰品、服饰还有小吃的都有。
在遍布美食的井亭大厦一楼二楼，还有韩国化妆品店、美甲店以及从东大门进口的服装店可以转悠，是吃饭等位间隙或者饭后消食的好去处。
㈣ 牛肩肉和牛小排哪一个部位更好吃
其实牛小排和我们中餐里常吃的“牛仔骨”是一个部位的肉，指的是牛的胸肋骨部位，第6至第8根肋骨之间带油筋的肉。不过带骨头的一般叫“牛仔骨”，不带骨头的被称为“牛小排”，牛小排可以用作牛排的方式来烹饪，牛小排的价格也高于牛仔骨。
牛仔骨的脂肪含量很高，所以牛小排的大理石纹非常丰富，肉质非常鲜美，除了煎之外，烧烤味道也相当不错。
下图中标2的部分就是牛肩肉。肩肉由互相交叉的两块肉组成，纤维较细，口感滑嫩。适合炖、烤、焖，咖喱牛肉。
㈤ 牛小肠和牛大肠哪个好吃
我们吃牛大肠是能够有不少的营养价值存在的，档正首先牛大肠吃起来是非常有嚼劲的，同时对于牛大肠的营养功效来说同样是非常不错的，我们吃牛大肠是能够润滑粗燥、补虚、止渴止血的功效，可用来治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。同时吃牛大肠还可以好处，同时吃牛大肠的时候可以发现，牛大肠是属于性寒的一种食物，而且牛大肠是味甘的，同时还可以有润肠，去下焦风热的功效，对于止小便也是很强的。所以说大家对于牛大肠不能错过，这也的食物对我们健康是很有好处的，特别是牛大肠这道美味是属于老少咸宜的食物，对于我们健康是非常有意义的。
在牛大肠中是富含蛋白质存在的，大家吃牛大肠是可以很好的促进健康的，同时牛大肠还可以具有维持钾钠平衡的功效，对于消除水肿的问题是非信蠢镇常有意义的。而且我们吃牛大肠还可以有效的帮助大家提高免疫力。对于解决贫血的问题是非常有帮助的。