A. 南瓜汤圆怎么做简单又好吃
南瓜小汤圆
用料
南瓜泥 200克
糯米粉 150克
红糖 40克
熟白芝麻 适量
枸杞 少许
清水 260克
南瓜小汤圆的做法
南瓜去皮,切小块,蒸熟,压成泥。
小贴士
南瓜泥的水分有差异,可适量增减糯米粉的添加。
B. 南瓜小汤圆怎么做
南瓜小汤圆做法一,
材料
南瓜300公克,蕃薯粉120公克,太白粉30公克,水少许,白砂糖3大匙
做法
1.将南瓜洗虚锋净、去皮、切薄片,铺于盘中摊开,放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。
2.将作法1捣碎,加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀,再慢慢加入水搓揉均匀成团至不黏手,再揉成大小适中的圆形长条,切成约1.5公行誉冲分宽的小块状备用。
3.将作法2放入滚水中以中火煮3∼5分钟,当南瓜圆浮于水面上时,再煮1分钟后,捞出沥干即可。
做法二,南瓜圆
材料
"番薯粉 200g","香蕉 1根","小南瓜 1/4块","白砂糖或蜂蜜 少许"
做法
1: 小南瓜蒸熟,待凉后和香蕉一起捣成泥状,接着加入少许白砂糖&番薯粉揉成面团,再将面团搓成长条状切成小块(约1CM)备用档歼。
2: 水煮滚放入小面团,煮到它浮出水面即可捞起。
3: 待凉的蕉香南瓜圆可拌点白砂糖或少许蜂蜜,才不会黏成一团呦!
做法三,南瓜圆子
材料
甜酒酿,南瓜泥,糯米粉
做法
1.取适量糯米粉和南瓜泥和成面团
2.取一小份面团搓成长条状,摘成小粒
3.把小粒搓圆就行了。嘿嘿,搓好的小圆子很可爱,玩了一把~
4.锅里放水烧开,下入小圆子,煮到浮起来
5.碗里放入1勺甜酒酿,将小圆子盛出来过凉开水之后也放入碗中
6.加入桂花糖粉,舀一些煮圆子的开水冲入碗中拌匀就ok了
C. 南瓜汤圆的制作方法
【醪糟南瓜汤圆】
【主料】
南瓜200g、糯米粉400g、醪糟200g
【辅料】
白糖100g、枸杞5g、红枣8个
【做法】
1.准备材料:醪糟、南瓜、糯米粉、白糖、枸杞、 红枣
2.枸杞用凉水、红枣泡泡洗净
3.把南瓜去皮去掉籽,切小块
4.蒸熟
5.连汤汁一起放进料理机加白糖
6.打成南瓜泥
7.把南瓜泥加糯米粉里
8.和成面团,静止一会
9.楸一小块面团,搓成小圆球即成汤圆坯
10.煮锅加水、枸杞、红枣大火烧开
11.下汤圆煮几分钟
12.加醪糟大火烧开,转中火煮到汤圆飘起膨大,加白糖煮2分钟即可
做了南瓜汤圆,搭配醪糟一起吃,真是好吃又香甜,美味极了。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。常喝醪糟不仅对健康人有益,而且对一些慢性病有辅助医疗效能。患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人,常喝醪糟可以促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化。患有高脂血症;劝脉粥样硬化的病人,常喝醪糟可加快血液循环,提高高密度脂蛋白的含量,减少脂类在血管内的沉积,对降血脂、防治动脉粥棒硬化有帮助。醪糟和南瓜一起食用的话可以有不封丰富维生素和矿物质的作用,可以美容肌肤,同时也可以缓解肠胃疾病,对于预防动脉硬化有很好的作用,促进血液循环,降血脂。
关于醪糟南瓜汤圆的做法和它的营养价值大家都了解了吧,经常吃这样的食物补给可以满足人体所需的营养物质,而且还可以调养肠胃,特别是产后的人群来说就是不错的选择,帮助消化降血脂活血通络,而且还可以健脾养胃。
D. 南瓜元宵羹的做法大全
这道南瓜羹小汤圆看起来很是诱人,做法简单,牛奶、白糖和蜂蜜都可以随意加,香浓好喝。
南瓜羹小汤圆,很诱人的甜羹,做法简单随意
原料:
南瓜350克,糯米粉20克,小汤圆、牛奶、蜂蜜随个人喜好。
做法步骤:
1、南瓜去皮切片,放入蒸锅里透至完全熟透,取出稍微放凉后,再倒入料理机中打成南瓜泥。
2、利用蒸南瓜的空闲时间,把糯米粉用适量凉白开水冲开,调匀。
3、打好的南瓜泥倒入小锅里,开小火,一边煮一边不停地搅拌,同时慢慢地倒入牛奶。
4、接着慢慢地面倒入调匀的糯米粉,煮至锅里冒大泡的时候就可以关火了。
5、另起锅把小汤圆煮熟,待用。
6、把煮好的南瓜羹盛入碗中,淋入适量蜂蜜调匀,再把煮好的小汤圆盛入碗中,完成。
多说两句:
牛奶、白糖和蜂蜜的用量都很随意,不喜欢可以不加或少加,但个人感觉牛奶还是不能省的,它可以让这道甜羹的口感更加香浓。
E. 南瓜小汤圆的做法
食材银锋用料
老南瓜一小块
糯米粉四汤匙
鹌鹑蛋六个
枸杞适量
红糖/白糖适量
热开水少许
清水适量
南瓜小汤圆的做法
1.老南瓜去皮洗净
2.切成薄片放入开水锅里蒸8分钟左右
3.鹌鹑蛋洗干净外壳备用
4.枸杞用冷水浸泡一会儿,洗去灰尘
5.南瓜蒸好趁热用勺子压成泥
6.最后得到大概这样3勺泥,转移到大碗里
7.加入糯米粉,同一把勺,这样4勺
8.先搅成絮状
9.再用手揉,加大概一汤匙热开水,如果只用3勺糯米粉,可以不用加水
10.揉成不沾手不沾碗的光滑面团
11.揪下一小团,搓世搏敬成细搜慎长条
12.再分别取等量的小面团揉搓成小圆球,盘子里铺上蒸格纱布,在把小汤圆摆在上面,这样汤圆不会因为粘在盘子上而破坏造型
13.锅里烧开水,转中火,磕入鹌鹑蛋,注意间隔开,避免粘连
14.再次沸腾,撇去浮沫,再稍稍煮一小会儿蛋黄颜色变白即可关火
15.盛出来备用
16.另外烧开一锅水
17.水沸腾起来倒入小汤圆,晃动两下锅使其散开
18.再次沸腾,转中火撒入枸杞
19.煮至汤圆全部浮上来即可关火
20.盛在荷包蛋的碗里
21.根据个人口味,加入适量红糖
22.或者白糖
23.搅拌搅拌糖融化啦
F. 小汤圆煮南瓜做法
先做一个南瓜味的面皮
食材:南瓜350克,白糖30克,糯米粉270克
做法:
南瓜洗净去皮切块备用
放入锅中蒸熟
趁热加入30克细砂糖,用勺子压成南瓜泥
空碗放入270克糯米粉,南瓜泥
揉成光滑面团,分成大小均匀的小剂子
下面偷懒大招来啦,用芝香浓郁的湾仔码头汤圆来做内陷,试过很多牌子,最后发现湾仔码头的黑芝麻汤圆做出来最好吃,甜度适中,口感绵密
起锅烧水,水开放入汤圆,大火煮开,小火焖5分钟即可
你们颗颗饱满,用来做馅心最合适
煮熟的汤圆捞出过凉
取一个南瓜小剂子压扁,放入一颗汤圆
收口团成一个小饼状
轻轻压扁蘸上白芝麻
锅底刷少许食用油,码上南瓜饼
小火煎至两面金属,表面膨胀起来就熟啦
软软糯糯,一口爆浆,超满足,超级香,太好吃啦
如果觉得做南瓜面皮太麻烦了,直接买做好的蛋挞皮回来也可以做
蛋挞皮式烤汤圆
食材:蛋挞皮,蛋黄液,黑芝麻
做法:
汤圆用解冻好的蛋挞皮(手摸上去变软即可)包上,再用牙签插几个小孔防止爆开
刷上蛋黄液,撒上黑芝麻
烤箱上下火120度20分钟外皮酥脆软糯又拉丝的烤汤圆就做好啦
现在天热,还可以做成冰冰凉凉的糯米糍来吃
糯米糍汤圆
食材:汤圆
煮熟的汤圆捞出放入冰箱冷冻2小时
咬上一口,哇外皮冰冰凉凉,特别Q弹,跟那个糯米糍冰淇淋口感一样,不知道你们有没有吃过
太好吃了
还可以做成小甜品
汤圆小甜品
两勺红糖加适量水煮开(水不用太多,到汤圆腰部即可)
放入汤圆,加一勺食用油,小火煮至汤汁变稠
撒上坚果碎
在家就可以做香港甜品“糖不甩”啦
焦香的汤圆配上坚果碎,特别香,我觉得这个特备适合姨妈期的女生食用,香甜软糯
G. 南瓜做汤圆的做法 南瓜汤圆怎么做
1、食材南瓜300g、糯米粉500g、豆沙馅适量。
2、南瓜先入过锅蒸熟(或者微波打熟),把肉用勺子挖出来,自然成泥状,趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团,蒸熟的南瓜水分比较多,基本不用加水了,若是备拿稿和出的粉团太硬,可以再加些仿孝温水。
3、和出的粉团,搓条,揪成小剂子,按扁,包入豆沙馅,团成圆子。
4、可以煮着吃,还可敏谨以把南瓜汤圆表面沾点面包糠。
5、油锅烧至七成热,下圆子,中火炸熟即可。爱吃甜的,可以在和南瓜粉团的时候放些糖。