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兰州炒面片哪个最好吃

发布时间: 2023-05-20 14:00:42

1. 兰州美食有哪些兰州美食推荐

兰州是甘肃省的省会,历史悠久,自古就是交通枢纽和军事要塞,各地之间的饮食文化相互影响,相互交融,最终兰州形成的独具特色的地方风味,拥有许多的特色小吃,值得一一品尝。

Day1(初到兰州)

假设晚上到达

酒店-谢赫经典牛肉面(中山路)-如果不够饱-再回首(木塔巷)

1.谢赫经典牛肉面(中山路)

附近随便找了一家最近的【谢赫牛肉面】,没想到点评分还挺高,进店之后发现环境很是不错

牛肉面7元一份

牛肉面讲究一清、二白、三红、四绿、五黄,而且会吃的兰州人要吃头汤,这时候汤头最为清澈,虽然现在是晚上,但是我觉得这家的汤头还是蛮香的,配红油辣子香辣可口,最重要的是不辣嘴,而且值得好评的是大宽的面非常有劲道,作为一个山西人这一点是必须的。

2.再回首(木塔巷)

这家店在木塔巷里面,据我观察,木塔巷与VB大众巷紧挨,美食众多,很是方便,尤其是这里可以吃到正宗好吃的特色小吃,在行程安排上也很适合,
店面不大,快餐形式!

Day2黄河风情线游玩

马冬青金城面片第一炒-乘黄河索道或步行上白塔山公园-玉泉山庄(亚欧液烂店)-酒店稍作休息-公交至黄河母亲雕塑-兰州水车园(体验羊皮筏子漂流)-黄河风情线逛吃-码头喝黄河啤酒或三泡台-中山桥夜游-杜记甜食【祛除马三】

一是:玉泉山庄,可以吃到很多西北小吃和面食,但无大菜系列,价格实惠,人均在50元左右。

二是:阿西娅羊羔肉,在兰州必吃榜上面,一家超大的餐厅,内部豪华,适合吃大餐,在这边西北大菜也有很多,人均在100元左右。

你如果是2人或2人以上一定要去阿西娅,他家的菜品出品非常的稳定,环境好,服务好,尤其是他家招牌菜:爆炒羊羔肉,简直了,软嫩Q弹,记住一定要快点吃,凉了肉会柴,口感略差。

1.金城面片第一炒(大众巷总店)

一家很清真的店,从装修到服饰都是,慕名而来,应该会地道吧,我们点了炒面片+牛腱子肉

炒面片12元一碗

清真风味十足,还有浓郁的西北辣子的香味,吃起来爽滑入口,面片还挺有劲道的,最重要的是,端上桌尽早吃,这时候是最好吃,也是口感体验最完美的时候。

还有免费的面汤可以喝,要不然吃面片会噎人哦!

牛腱子肉20元一份(80元一斤)

他家牛腱子肉一绝啊,香到令人发指,我吃完还买了点带走,牛筋部位很有筋道,牛肉纤维感足,香气逼人,推荐推荐

2.乘黄河索道或步行上白塔山公园

价格:成人往返55元,上行45元,下行30元。

建议:往返最佳,上下的风景都不一样哦,价格差距不是很大,大家可以选择上行到白塔山索道站

去看一下白塔,如果天气好,拍出来的照片也是相当有感觉的哦。

Day3(坐铛铛车吃玩兰州城)

马有布或马子禄牛肉面-甘肃省博物馆-安泊尔(河州故事)-放哈咖啡誉埋租(万达店)-兰州大学-大漠烤肉-正宁路-国华老马家牛奶鸡蛋醪糟

什么是铛铛车?

1.兰州的旅游公庆兆交,造型很复古。

2.有单次2元和单日无限次卡10元(车上讲解员有售)

3.车上配备讲解员,途径景点会为大家讲

4.营业时间9.00-17.00

5.单日无限次卡除了铛铛车,也可以无限次刷其他公交哦。

早上9点出发,现在酒店附近品尝牛肉面,我推荐大家2家店,马有布近一点,更加清真味道,马子禄味道更大众化。

1-1.马有布牛肉面

我们点了【招牌牛肉面】+【凉面】,果然,随便选择一家牛肉面都比天津的兰州拉面好吃100倍

招牌牛肉面15元一份

我们要的【二细】的宽度,筋道十足,吸溜起来,一个字“爽”,让我一下子觉得好吃的是那一口汤,那叫一个香,独特的清真风味+醇厚的牛肉香,招牌牛肉面是有一小碟牛肉的,切的有点厚,口感略差,但是咸香味美,很棒。

凉面8元一份

一般,不做评价。

1-2.马子禄牛肉面

铛铛车上车站:中山桥

路过了3次都是关门,他家下午是不开的,只有早上和上午营业,这个很本地,我点了一份牛肉面,他家居然没有肉蛋双飞。

牛肉面8元一碗

价格比别家都贵,但是汤头确实好喝,清汤牛肉香味扑鼻,红油辣子香而不呛辣,我们点的是薄宽,既能吸溜着吃又有筋道,山西人表示get到这个宽度了

2. 兰州有什么好吃

小吃类
1、大众巷杜维成 店内有粽子,晶糕,热东果,糖锅盔和糖油糕

2、通渭路的洋芋片,豆腐皮和糖年糕也很好吃,可以喝小时候喝的胡萝卜素,糖年糕还是只有里面那家才有
消费:(洋芋片0.20元/串 豆腐皮0.15元/串,胡萝卜素1元/个)

3、会宁路的湖南炒米粉
4、鸡蛋醪糟:站在西关十子的时候向西张望,你会看见一个巨大的清真寺顶,然后你走面向清真寺的走左边的路,顺过去,然后在清真寺下面有家“老米家鸡蛋醪糟”。很补!值得喝,适合做早点!
5、西北宾馆对面路的天津锅贴
6、木塔巷临夏尕媳妇
7、马国礼的糖油糕
8、马荣林的大粽子
9、羊杂碎:在正宁路夜市上有个小伙子,在市场最里面,左的比较干净,但是我上次去的时候他木有出来摆摊。个人认为:吃羊杂碎吃肝和肚子就可以了,再啃几个羊蹄子,喝一碗羊汤(这里汤免费的,大漠的要1.00一碗)就比较圆满了,呵呵。
10、在草场街十字的东南角,有一家“金城一绝糖油糕”,味美可口,甜而不腻,再喝一碗甜胚子,爽!
11、
12、兰大正门对面的一只船街上,北边,好象叫什么老汤沙锅,反正我觉得比陈云好多了,不过夏天就不卖沙锅了.
13、静宁路南段有家“刘家卤蹄”很出名,吃的时候都沾你的手,吃肉不如啃骨头,啃骨头不如唆指头!很香!
14、高三酱肉-现在在南关十字西南角上!过街地道口
15、新武都路附近的干锅嘛辣店的串串排队买的,有时半个多小时都排不到,是一定要品品的
16、南滨河路黄河绿洲附近的紫瑞猪手、排骨
17、大众巷的胡家包子

18、西关木塔巷酸儿辣女 里面好吃的有:酸菜汤粉,牛肉炒河粉,酸豆角炒饭!
酸辣粉 牛肉炒河粉

酸豆角炒饭

砂锅类:
1、双城门的胖子 那里的面片也不错
麻辣烫类
1、永昌路余胖子
2、张掖路新世界百货后面泼辣嫂美食

焖锅类
1、城关区甘南路911号(原柏道路)兄弟三汁焖锅

羊肉类(手抓羊肉、黄焖羊肉、糊辣羊蹄、东乡薯仔片)
1、胖妈妈
2、唐汪
3、马忠华(手抓羊肉。还可以要黄焖羊肉)
4、马大胡子
5、“飞毛腿”靖远羊羔肉,在静宁路,老板娘是靖远人。汤好!然后随便点个薯仔片,茶是红枣茶。
6、天龙水宫手抓

烤肉类
1、“大漠烤肉”在盘旋路口有家,双城门有家。酸辣羊肚比较好吃,羊肉就一般,不过烤羊排也不错。
2、皋兰路黄河剧院的孙子烤肉
3、大众巷酒泉茹记烤肉(属于浇油多调料式的烤肉,第一次吃还行), 杏皮水值得一喝
4、隍庙门口的烤羊肉

5、 双城门正宁路的嘉峪关烤肉
6、盘旋路大漠烤肉

炒菜类
1、有车的话去“小醉仙”吃家常饭,在雁滩,有点远。顺便可以在现在吃冻的“软儿梨”。过瘾,比冰激凌好多了,清肺止咳。
2、小北街口就可以看见《老兰州》进去点扁豆子面、浆水面、散饭、合叶饼加糟肉、拉条子……很多东西,你最好找多人了去,面你就点小碗,这样你能够多尝几样。我个人认为扁豆子面比较好吃,面要少点汤要多点就比较香,每次都这么要的。
3、城关区酒泉路38号全聚德烤鸭店0931-8450213
4、悦宾楼京菜馆城关区酒泉路279号(近武都路)0931-8465183
5、农民巷灶王爷酒店
①石锅系列都不错,但是我吃过的我觉得石锅鳝鱼比较好,还有石锅鱼香茄子也很下饭
②那个薯仔泥嘛,要店家给个醋+蒜汁+辣椒油的的蘸料,这样蘸着吃比较美味,有点类似武都的洋芋搅团。
③凉拌牛头皮很爽口,应该点。
④香叶饭更加清香,偶尔我会超常发挥多吃半碗的。
⑤这家的汤一般都是40以上的,我喝过鸽子的还不错。
⑥鹅肠的水平一般发挥不正常,点过2次,第一次好吃,第二次就不好吃了
面食类:
1、舒坦面庄.城关区南关十子往东走200米,可以吃兰州的臊子面、炸酱面,顺便叫几个小菜。个人认为炸酱面可以!
2、柳家的尕面片
3、大众巷米家凉卤面
4、有大众巷的金城面片第一炒(里面的牛踺子肉很不错啊)
5、马爷炒面

6、西关桥门的凉面,但是不容易遇见开的。
7、静宁路有家清真-金城特色第一炒面片,一绝!色、香、味俱全!
8、中山林的米家一定要加肉的
9、农民巷西北宾馆后门马爷炒面片 5.5元/中碗,牛肉3元/两

10、卷烟厂门口的海龙炒面
火锅类:
1、城关区南关十子往东走200米重庆刘一手火锅 凤爪虾和鸡翅虾 订座电话:0931-2160788
①醇正大众锅:辣而不燥、麻而不烈、口感纯正、回甜鲜香。
②麻辣开胃锅:辣得伤心、麻得开心,挑战麻辣之极限。
③怀旧老火锅:感怀解放时期、文革时期老重庆正宗老火锅。
④特色鸳鸯锅:一红一白、相得益彰。
⑤药膳滋补锅:补气壮阳,养血去火。

2、秦妈老火锅 东方红广场
3、大红袍火锅 东方红广场牛蛙火锅
4、竹园村火锅 滨河路上(西安人开的,猪蹄火锅不错)
5、太阳宫火锅城 酒泉店 (辣子鱼啊,蹄花虾啊都很不错)
6、农民巷名流肥肠鱼
7、广场南路上的"九记火锅"(体育馆南侧,马路对面)
8、皋兰路工贸大楼后院的~~龙门火锅
9、西关什字吉祥斋翅根虾
10、123火锅清真123的辣子鸡,香辣鱿鱼虾 羊排虾都好吃 这是我最爱吃的火锅
123羊排虾

11、省政府前的芙蓉老妈香辣鱿鱼虾
12、静宁路口的德荘
13、正宁路兰州特色的甜甜火锅 麻辣锅 凤爪鱿鱼虾
14、静宁路口的福口乐里 酸菜鱼锅
15、农民巷的石城火锅 送豆浆 生日还送酸汤长寿面
16、广场东口的旺旺也不错,特别推荐蟹****,是带蟹黄的,花草茶不错
17、兰州剧院对面巷子里的太阳宫也不错,每次都去吃蹄花虾!
18、南关什字重庆巴王府
19、南河滩的九五火锅
20、南关什字兴龙门火锅

21、三锅演义据我知道,滨河路竹园村火锅旁边有一家,二热什字有一家,西站建兰路市场内有一家,兰州卷烟厂有一家(清真店),雁滩日杂市场对面有一家。三锅演义里面有了三个格挡,一个是红油麻辣锅底,一个是清汤菌类锅底,还有一个是海鲜火锅粥。红油麻辣锅底秉承了四川老火锅的味道,比较辣,而且越涮越有味道;菌类锅底本人不是很喜欢吃,因为味道略微有点淡,适合老人和不爱吃辣的人以及养生人群食用;海鲜粥锅就是粥火锅,可以加青菜或者菌进去,也可以煮三锅演义里面独有的虾饺肉饺在里面,味道挺不错的。

牛肉面:
1、城关区盐场路苍鹰清真牛肉面
2、广场东口马有布牛肉面
3、中山林的国保
4、马子禄牛肉面

酿皮
1、广场光辉后门的大宽凉皮不错
2、隍庙门口的大众
3、新世界百货后边的白记酿皮
4、解放剧院的白记
4、牟家庄桥洞下的擀面皮
5、小西湖义乌商城门口有个白胡子老汉在路边卖的水洗酿皮,味道也很好。
6、静宁路北段以后在十子路口看见财政厅的大楼,然后顺东走10米,进入小北街,巷口是个小市场,进去5米有家酿皮子很好吃。
7、正宁路市场小龚酿皮
9、再回首酿皮,城关区中央广场解放剧院门口

韩国烧烤
1、可百可烤肉
比起三千里价格便宜,而且很实惠,因为基本都是肉,所以吃起来很爽的。店里还有自制饮品,乌梅汁、梅子绿茶、凉茶、水蜜桃汁... ...一壶可供多人饮用。烧烤的炉子也比三千里的先进,是红外线烧烤,干净无烟,MM们不必再担心想吃烤肉而搞一身烟味了。以下是几个店的位置
第一个店永昌路北口,就是英皇那个路口往滨河路方向走,雨果酒吧旁边就是了,很好找;(如果你眼神不好我就没办法了)
第二个店甘南路东口,皋兰路那的十字往西走一些,不远就能看到。这个点比较大些,永昌路那边店面小,高峰时期人太多排队很慢
第三个店黄楼家世界,盘旋路兰大这里也要开一家了,不过最近还在装修。位置就在118路车车站那附近,那有个什么小区叫什么家园来着,过去就能看到,也很明显。店外停车方便
第四个店西固山丹街,这个店已经开了,但我还没去过,听说就在山丹街,西固的朋友应该很了解地形我就不班门弄斧了。
第五个店兰新市场商19号楼
里面的美味有①.石煎豆腐 石锅里煎的豆腐,外酥里嫩,色泽金黄,加上豆腐上边有些酱料和葱花,嗯~很香,我每次都会点;
②.秘制牛肉,22块钱一盘,量足够味,至于到底什么味道还是大家自己去品尝吧;
③辣白菜,这个是吃韩式烧烤不可缺少的喔,我是很喜欢把辣白菜和烤肉一起卷进生菜吃的,味道不错
④.荞麦冷面,就是朝鲜冷面了,不过可百可的是用荞麦面做的,很精道,汤也很好喝很爽口,我觉得尤其喝过酒的人喝那汤给劲的很

够详尽了吧。你就根据上面说的自己去找找看,好吃的都是找出来的。兰州的美食都在大街小巷,多的很。每天换一样吃也够你吃得了。希望你用餐愉快~

3. 兰州有什么好吃的餐馆推荐一下

农民巷阿力大盘鸡,在农民巷靠近天水路 旅游 大厦对面,吃的人很多,做得很慢,做好心理准备,真的很好吃。甘南路民族饭店的涮羊肉,真不错还实惠,不论是羊肉卷还是手切羊肉都很不错。静宁路阳光珍宴,各路 美食 的高逼格版本都有,粤菜川菜做的也是不错!大众巷里的小海鲜,蟹香居,香辣面配上一盘辣炒螃蟹、辣炒圣子,简直美味!

在西北,黄焖羊肉和手抓羊肉一样受欢迎,手抓更原汁一些,黄焖羊肉则是把羊肉与薯仔、粉条、青红椒加密制调料炖熟而成。配菜里最讲究的是手擀粉,也是黄焖羊肉里的主食,和汤汁拌着吃最美味。推荐:阿西娅羊羔肉

大众巷 美食 街集中了多家在兰州的老字号,如“灰豆王”、“茹记烤肉”“金城炒面片”等等。除此以外,还有一些口味地道的小店,像牛奶鸡蛋醪糟、甜酒胚子、油炒凉粉、灰豆子等等,在这里都可以吃到。

好的餐馆很多,关键看你要吃什么,我列几个兰州口碑不错的店,供您参考吧:

牛肉面:

吾穆勒牛肉面,七里河区北滨河中路;

磨沟沿牛肉面,七里河区吴家园

金强牛肉面,城关区五泉下广场

炒面,羊肉面片:

伊兴面片,城关区五泉下广场西200米

一碗兰,城关区金昌南路天主教堂对面

炒菜:

浆水源,城关区广场南路 体育 馆北对面

姊妹酒楼,城关区秦安路三中对面

火锅:

海底捞,城关区广场国芳百货9楼

九记,城关区广场南路金昌南路交叉口

烤肉:

大漠,城关区双城门中山路丁字路口

尕蛋,城关区酒泉路南关夜市北段

酿皮:

再回首,城关区张掖路新世界百货旁

羊肉泡馍:

金鼎,城关区永昌南路正宁路夜市对面

伊兰园,城关区解放门大清真寺对面

兰州 美食 从低端的开始说起:

路边摊篇:1.知名的开头,正宁路夜市白帽帽大胡子老爷爷做的那一家牛奶鸡蛋醪糟。味道真是好,据说没啥秘方,就是牛奶纯,鸡蛋多。不过正宁路在改造,还没完工。

2.尕蛋烤肉,绝对好吃,大腰子没啥骚味,羊肉烤的时候羊油放的少,没那么腻,地址:庙滩子洪道桥三岔路口中国移动营业厅以南30米。(兰州公路段院子旁边)

3.五泉下广场的舌尖尖牛肉面,这是唯一一个好吃的舌尖尖,认准这家!味精少,吃完没辣么多痰!

4.农民巷阿力大盘鸡,在农民巷靠近天水路 旅游 大厦对面,吃的人很多,做得很慢,做好心理准备,真的很好吃,一百多的大盘四个人吃不完!

5.西关十字圆圆阁药膳鸡,好不好吃看看就知道了下午四点之前鸡爪和翅中就卖完了,就在车站后面荣华商城附近

6.甘南路民族饭店的涮羊肉,真不错还实惠,不论是羊肉卷还是手切羊肉,赞!

中端偏高端:

1.静宁路阳光珍宴,各路 美食 的高逼格版本都有,粤菜川菜做的也是不错!

2.雁滩鼎火锅,鼎火锅的味道真心兰州第一(个人认为),之所以推荐这一家是因为排队没有中环广场那家那么让人绝望。

3.机场附近的周六爆炒牛肉,好吃的叫人停不下来,下了飞机来一盘,坐飞机前来一盘,绝对比什么汉堡王强!

4.大众巷里的小海鲜,蟹香居,香辣面配上一盘辣炒螃蟹、辣炒圣子,简直美味!肠胃不好别吃,拉肚子别打我啊!

好了好了,先说这么多!

看你吃什么了,问题有些广。兰州牛肉面有北滨河路的吾穆勒,东方宫,马子禄。炒菜有秦安路的姊妹酒楼,国府一品等等,特色小吃就到正宁路夜市,特色是上过CCTV舌尖尖中国的甜胚子奶茶,各种烧烤!兰州好吃的餐馆不少,看你的口味!消费水平了!

牛肉面和手抓我就不说了。酒泉路卷烟厂门口的凉面,磨沟沿临洮凉面,大众巷再回首和双城门车站马老太凉皮,黄庙门口的凉面或臊子面加隔壁店的烤肉,四十三中附近的豆浆油条,摩托车市场石记肥肠,31路车五泉山站的尕蛋的猪蹄排骨,下沟的尕马子羊肉面片牛腱子。价格实惠味道可以的餐厅,里面有好多兰州菜的生物所家属院里面的兰生食堂(三楼)最让我回味的武都路西头的卤肉店可惜关门多少年了

餐馆建议去广武门的姊妹酒楼、福乐泉酒楼,陇西路的新大众酒楼,好吃不贵有本地特色菜,特别推荐兰州糟肉外地没有。清真的阿西娅、马大胡子羊羔肉、西固马源顺手抓羊肉、天龙手抓羊肉……很多。小吃牛肉面不用说还有卤面、炒面、炸酱面等,羊肉泡馍也不错,大众巷的俊杰、平凉等。不清真的面食如肥肠面、炸酱面、扁豆面、臊子面……。小吃名气大的是“再回首”环境卫生、品种最多、质量稳定,肉馅饼、酿皮、灰豆、粽子……都不错,本地人多。

兰州老胜利宾馆后面的小二楼穆斯林的涮羊肉是非常可口的。

要说兰州的好吃的很多,大到品牌店,小到街边小吃,数不胜数,品牌店有火车站全聚德,民族西路的狗不理,还有蓝宝石的和家和,在到街边的兰州拉面思泊湖,吾穆乐都不错,各街道的火锅也很好。

您好,我是热爱 美食 的奶爸,很高兴能回答你的问题。俗话说的“好民以食为天”,“一方水土养一方人”,作为一个土生土长的甘肃兰州人,兰州的 美食 友很多,牛肉面、臊子面、浆水面、羊肉泡馍、羊杂碎、烤羊肉、手抓羊肉、清水牛排、甜胚子、灰豆子、热冬果等等很多很多。下面就由我给您介绍几个非常具有代表性的兰州特色 美食 。

面食

说到兰州的面食,可能全国没有几个人不知道这个兰州特色 美食 ,没错就是“兰州拉面”,我们本地人其实根本不这么叫,我们都是叫牛肉面或者牛大。牛肉面讲究的是“一清(汤清),二白(萝卜白),三红(辣椒油红),四绿(香菜蒜苗绿),五黄(面条黄)”。以前的牛肉面通常在和面的时候加入蓬灰水,现在很少有用,因为自己烧制的蓬灰里面还有不少有害物质,代表的为砷,现在都是用的改良的拉面剂。一个牛肉面好吃不主要是汤和辣椒油,肉汤一般是用牛骨、牛肉(有的面馆还加入整鸡提鲜),加入几十种调料熬制而成,辣椒油也是有十几种调料混合两种甚至两种以上辣椒面炸制而成的,汤和辣椒油的调料每一家面馆都有不同配比,正所谓千馆千味。城区四区我一个区给您推荐一个。

1.城关区的 金福牛肉面, 这家特点是 汤醇肉香, 一定要吃热肉,软糯可口,地址在 金城关小学往西50米。

2.七里河区的 磨沟沿牛肉面 ,这家特点是 面劲道汤鲜美 ,每天食客络绎不绝,总店地址: 兰州文化宫对面雷坛河西岸 。吴家园店地址: 吴家园西街66号

3.西固区的 陈记清汤牛肉面 ,这家特点 牛肉汤非常香, 地址在 陈官营庙沟街72号。

4.安宁区的 吾穆勒蓬灰牛肉面, 这家特点是 面劲道辣子香 ,地址在 北滨河中路1268号。

肉食

说到肉食,不得不提兰州的手抓羊肉,手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物,手抓羊肉,相传有近千年的 历史 ,原以手抓食用而得名。吃法有三种,即热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精盐)、煎吃(用平底锅煎热,边煎边吃)。特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。我依旧一个区给您推荐一个店。

1.城关区的 胖妈妈手抓 ,地址在 定西路258号。

2.七里河区的 马大胡子羊羔肉, 这家最出名的是黄焖羊羔肉,但是他家手抓业很不错,地址在 马滩中街549号银滩佳园。

3.西固区的 如华手抓 ,地址在 西固北街31号新天乐对面。

4.安宁区的 马老六手抓, 地址在 安宁西路381号飞天世纪新城2-3号商铺(费家营十字以南)

甜食

兰州甜食有好多,灰豆子,热冬果,廿糕等等,但本人最钟爱的还是甜胚子,甜胚子是一种西北地区的特色小吃之一,主要材料有燕麦、酒曲等,属于清明节,端午节节日食品。食用时兑入凉开水,糖,口感酸甜,具有解暑功效。甜胚子是用莜麦加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜:“甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗两碗能开胃,三碗四碗顶顿饭”。

甜食店我给您推荐两家最出名的。

1. 马国礼甜食店 ,地址在 兰州市城关区草场街10号。

2. 张掖路甜食店, 地址在 张掖路步行街西段南侧德盛大厦1层。

兰州的各种 美食 还有好多,不胜枚举。欢迎您有时间亲自前来品尝,我们兰州人热情欢迎您。

希望我的回答能够帮到你,最后祝您吃啥啥香,干啥啥成。

解放门华润万家对面的马一刀胡辣汤味道不错干净卫生

4. 兰州最有名的小吃是什么具体位置还有。木塔巷大众巷在哪各有什么最好吃的小吃。

小吃类 ­

1、大众巷杜维成 店内有粽子,晶糕,热东果,糖锅盔和糖油糕 ­

2、通渭路的洋芋片,豆腐皮和糖年糕也很好吃,可以喝小时候喝的胡萝卜素,糖年糕还是只有里面那家才有 ­

消费:(洋芋片0.20元/串 豆腐皮0.15元/串,胡萝卜素1元/个) ­

3、会宁路的湖南炒米粉 ­

4、鸡蛋醪糟:站在西关十子的时候向西张望,你会看见一个巨大的清真寺顶,然后你走面向清真寺的走左边的路,顺过去,然后在清真寺下面有家“老米家鸡蛋醪糟”。很补!值得喝,适合做早点! ­

5、西北宾馆对面路的天津锅贴 ­

6、木塔巷临夏尕媳妇 ­

7、马国礼的糖油糕 ­

8、马荣林的大粽子 ­

9、羊杂碎:在正宁路夜市上有个小伙子,在市场最里面,左的比较干净,但是我上次去的时候他木有出来摆摊。个人认为:吃羊杂碎吃肝和肚子就可以了,再啃几个羊蹄子,喝一碗羊汤(这里汤免费的,大漠的要1.00一碗)就比较圆满了,呵呵。 ­

10、在草场街十字的东南角,有一家“金城一绝糖油糕”,味美可口,甜而不腻,再喝一碗甜胚子,爽! ­

11、张掖路甜食店 ­

­13、静宁路南段有家“刘家卤蹄”很出名,吃的时候都沾你的手,吃肉不如啃骨头,啃骨头不如唆指头!很香! ­

14、高三酱肉-现在在南关十字西南角上!过街地道口 ­

15、新武都路附近的干锅嘛辣店的串串排队买的,有时半个多小时都排不到,是一定要品品的 ­

16、南滨河路黄河绿洲附近的紫瑞猪手、排骨 ­

17、大众巷的胡家包子 ­

18、西关木塔巷酸儿辣女 里面好吃的有:酸菜汤粉,牛肉炒河粉,酸豆角炒饭! ­

酸辣粉 牛肉炒河粉 ­

砂锅类: ­

1、双城门的胖子 那里的面片也不错 ­

2.兰大正门对面的一只船街上,北边,好象叫什么老汤沙锅,反正我觉得比陈云好多了,不过夏天就不卖沙锅了.

3.农民巷陈云的牛肉砂锅和丸子砂锅

麻辣烫类 ­

1、永昌路余胖子 ­

2、张掖路新世界百货后面泼辣嫂美食 ­

3.西口赵鑫麻辣烫 西口亚太通讯对面的道道里 ­

4.天元大排档(西关,中山路,西站,东部都有店) ­

焖锅类 ­

1、城关区甘南路911号(原柏道路)兄弟三汁焖锅

­2、黄记煌甘南路店 干净卫生好吃

羊肉类(手抓羊肉、黄焖羊肉、糊辣羊蹄、东乡薯仔片) ­

1、胖妈妈 ­

2、唐汪

3、马忠华(手抓羊肉。还可以要黄焖羊肉) ­

4、马大胡子 ­东乡薯仔片

5、“飞毛腿”靖远羊羔肉,在静宁路,老板娘是靖远人。汤好!然后随便点个薯仔片,茶是红枣茶。 ­

6、天龙水宫手抓 ­

7.马茹拜 羊脖子和烤包子
烤肉类 ­

1、“大漠烤肉”在盘旋路口有家,双城门有家。酸辣羊肚比较好吃,羊肉就一般,不过烤羊排也不错。 ­

2、皋兰路黄河剧院的孙子烤肉

3、大众巷酒泉茹记烤肉(属于浇油多调料式的烤肉,第一次吃还行), 杏皮水值得一喝 ­

4、隍庙门口的烤羊肉 ­
5、 双城门正宁路的嘉峪关烤肉 ­

6、盘旋路大漠烤肉 ­

炒菜类

1、有车的话去“小醉仙”吃家常饭,在雁滩,有点远。顺便可以在现在吃冻的“软儿梨”。过瘾,比冰激凌好多了,清肺止咳。 ­

2、小北街口就可以看见《老兰州》进去点扁豆子面、浆水面、散饭、合叶饼加糟肉、拉条子……很多东西,你最好找多人了去,面你就点小碗,这样你能够多尝几样。我个人认为扁豆子面比较好吃,面要少点汤要多点就比较香,每次都这么要的。 ­

3、城关区酒泉路38号全聚德烤鸭店0931-8450213 ­

4、悦宾楼京菜馆城关区酒泉路279号(近武都路)0931-8465183 ­

5、农民巷灶王爷酒店 ­

①石锅系列都不错,但是我吃过的我觉得石锅鳝鱼比较好,还有石锅鱼香茄子也很下饭 ­

②那个薯仔泥嘛,要店家给个醋+蒜汁+辣椒油的的蘸料,这样蘸着吃比较美味,有点类似武都的洋芋搅团。 ­

③凉拌牛头皮很爽口,应该点。 ­

④香叶饭更加清香,偶尔我会超常发挥多吃半碗的。 ­

⑤这家的汤一般都是40以上的,我喝过鸽子的还不错。 ­

⑥鹅肠的水平一般发挥不正常,点过2次,第一次好吃,第二次就不好吃了

6、农民巷兴盛精品湘菜

7、中街子潮州餐厅(南关什字后门向左20米)人均消费:42

8、湖南土菜馆农民巷店 人均消费32 红烧鲈鱼不错

9、秦安路19号姊妹小炒店

10、农民巷川味王

面食类: ­

1、舒坦面庄.城关区南关十子往东走200米,可以吃兰州的臊子面、炸酱面,顺便叫几个小菜。个人认为炸酱面可以! ­

2、柳家的尕面片 ­

3、大众巷米家凉卤面 ­

4、有大众巷的金城面片第一炒(里面的牛踺子肉很不错啊) ­

5、静宁路有家清真-金城特色第一炒面片,一绝!色、香、味俱全! ­

6、农民巷西北宾馆后门马爷炒面片 5.5元/中碗,牛肉3元/两 ­凉拌牛肉不错

7、卷烟厂门口的海龙炒面 ­

8、永昌路风云老店炸酱面 ­

火锅类: ­

1、城关区南关十子往东走200米重庆刘一手火锅 凤爪虾和鸡翅虾 订座电话:0931-2160788 ­

①醇正大众锅:辣而不燥、麻而不烈、口感纯正、回甜鲜香。 ­

②麻辣开胃锅:辣得伤心、麻得开心,挑战麻辣之极限。 ­

③怀旧老火锅:感怀解放时期、文革时期老重庆正宗老火锅。 ­

④特色鸳鸯锅:一红一白、相得益彰。 ­

⑤药膳滋补锅:补气壮阳,养血去火。 ­

西站店 订座电话2359699 ­

2、秦妈老火锅 东方红广场 ­

3、大红袍火锅 西关什字每人消费40元左右,干锅牛蛙,香辣虾,香辣鱿鱼不错 红汤锅涮菜,宽粉最好吃,味道偏辣,东方红广场的牛蛙火锅也不错 ­

4、竹园村火锅 滨河路上(西安人开的,酸菜鱼、猪蹄锅、蹄花虾火锅不错,羊肉,味道是真的很鲜,香辣鱿鱼虾也是很新鲜的虾,做的味道好,不油不腻,咸淡适中。菌汤也很好喝,冬瓜、金针菇、宽粉不错,再来一盘金灿灿的芝麻饼沾上蜂蜜,真是一顿美味而满意的晚餐额!­

5、太阳宫火锅城 酒泉店 (辣子鱼啊,蹄花虾啊都很不错) ­

6、名流 农民巷 肥肠鱼 ­

7、广场南路上的"九记火锅"(体育馆南侧,马路对面) ­

8、皋兰路工贸大楼后院的~~龙门火锅 ­

9、西关什字吉祥斋翅根虾

10、123火锅清真123的辣子鸡,香辣鱿鱼虾 羊排虾都好吃 这是我最爱吃的火锅 ­

123羊排虾 ­

11、省政府前的芙蓉老妈香辣鱿鱼虾 ­

12、静宁路口的德荘 ­

13、正宁路兰州特色的甜甜火锅 麻辣锅 凤爪鱿鱼虾 ­

14、静宁路口的福口乐里 酸菜鱼锅 ­

15、农民巷的石城火锅 送豆浆 生日还送酸汤长寿面,宽粉,酱抹鱼和元宝猪蹄锅味道很好­

16、柏树巷甜甜,特色美蛙虾和香辣虾 ­

17、兰州剧院对面巷子里的太阳宫也不错,每次都去吃蹄花虾! ­

18、南关什字重庆巴王府(已改为别的火锅)­

19、南河滩的九五火锅 ­

20、南关什字兴龙门火锅 ­

21、三锅演义据我知道,滨河路竹园村火锅旁边有一家,二热什字有一家,西站建兰路市场内有一家,兰州卷烟厂有一家(清真店),雁滩日杂市场对面有一家。三锅演义里面有了三个格挡,一个是红油麻辣锅底,一个是清汤菌类锅底,还有一个是海鲜火锅粥。红油麻辣锅底秉承了四川老火锅的味道,比较辣,而且越涮越有味道;菌类锅底本人不是很喜欢吃,因为味道略微有点淡,适合老人和不爱吃辣的人以及养生人群食用;海鲜粥锅就是粥火锅,可以加青菜或者菌进去,也可以煮三锅演义里面独有的虾饺肉饺在里面,味道挺不错的。 ­

22、味鼎巴蜀新派火锅 麦积山路西口醉吧酒吧上面 ­

23、重庆苏大姐火锅 甘南路 ­

24.甜甜火锅 最推荐锅底 麻辣锅 凤爪鱿鱼虾 正宁路 8402852静宁路 6194128广武门 8885798 ­

24、孔亮火锅 农民巷179号,电话8803082 西关 西站 安宁都有店 正宗的重庆牛油锅,山珍锅很好吃,鱿鱼锅也不错,辣而鲜香,而菌汤放点儿香菜末就更好喝了,菜可以要半份,口味“偏麻”,“吃了发汗”。菌汤锅很“新鲜”,对于不食辣的人来说,是个“不错”的选择。涮菜可以“只要半份”,比较“人性化”。香菇豆腐丸味道很特别,但是捞的时候一定用漏勺,香菜丸子,滑牛肉 宽粉,柠檬水很不错,适合朋友聚会,滑牛肉味道很好,虾滑。黑毛肚,鸭血,鳝鱼,宽粉,豆皮也不错,炸麻花炸到火锅里,非常好吃­

25、广场东口旺旺(已关门) ­

牛肉面

1、城关区盐场路苍鹰清真牛肉面 ­

2、广场东口马有布牛肉面 ­

3、马子禄牛肉面 ­

4.金城路的白家蓬灰牛肉面 ­

5.北滨河西路清真吾穆勒蓬灰牛肉面总店(北滨河路300号黄河楼旁边,白塔山和市二院间) ­

6.五泉下广场(国保牛肉面的旁边)占国牛肉面 ­

7.广武门的舍穆

8.铁路西村附近八栋楼那边有两家不错。一家是周勇 还有一家是王中王。。。

酿皮 ­

1、广场光辉后门的大宽凉皮不错 ­

2、隍庙门口的大众 ­

3、新世界百货后边的白记酿皮 ­

4、解放剧院的白记 ­

4、牟家庄桥洞下的擀面皮 ­

5、小西湖义乌商城门口有个白胡子老汉在路边卖的水洗酿皮,味道也很好。 ­

6、静宁路北段以后在十子路口看见财政厅的大楼,然后顺东走10米,进入小北街,巷口是个小市场,进去5米有家酿皮子很好吃。 ­

7、正宁路市场小龚酿皮 ­

9、再回首酿皮,城关区中央广场解放剧院门口 ­

一条一条从我空间复制过来的。

5. 兰州哪里有好吃的

兰州小吃丰富,而且规模不小。市内小吃街就有五六条,在午夜时分你仍然可以享受美食。很偏僻的巷子都会经常看到赚钱的小吃摊。牛肉面是兰州最闻名的小吃了,除它之外,其实还有许多令人难忘,比如凉面、面片、炒面、 酿皮、甜醅、灰豆、羊杂、麻辣烫。

牛肉面

兰州牛肉面的最大秘密在于汤,自本世纪初马保子做出第一碗牛肉面至今,这汤的配方是代代相传,秘而不宣。

所谓清汤并非开水混盐,而是几十种佐料与牛肉原汤配制而成,也许您不相信,这其中唯独没有大香!正如武功,它的至高境界就是返璞归真,这“清”自然淳厚无比。可能是水土方面的原因,兰州位于黄河上游的一个河漫滩上,于来自高原的细砂的过滤作用,是省会以上级城市中地下水质最好的,另外,兰州的食用牛肉主要是甘南和青海牦牛,外地是无论如何做不出真正地道的牛肉面的。吃牛肉面还得去兰州。

牛肉面的一种特殊拉法叫做“荞麦棱棱子”,即三棱形,很别致,不是吗?

据说牛肉面有多种药用,俺是深有体会,如果肚子不适,吃一碗就立刻见效。

除了马子禄外,兰清阁也是名气很大的,牛肉面宴就是兰清阁推出的,使小吃登上了大雅之堂,另外金鼎的连锁店也不错。但是作为曾经的兰州人,还是建议你去找一家门口有个大胡子老回回收票的店里,花上一块七毛,保证满意而归——这才是兰州人眼里大众化的牛肉面。

凉面

凉面给我的印象就是一副琳琅满目的扁担挑,一边是五颜六色的各色调料,用高脚大碗盛着,至少有七八种,另一边是金灿灿的面条,当然是拉出来的,跟牛肉面的一样,只不过捞出后用凉水过一下,稍拌了点清油。

兰州凉面最大的特色在于它的勾芡过的素汤,里面有各类应时的青菜,加之芥末等凉性调料的使用,夏天厌食时特别能开胃口。凉面用盘子装,汤汤水水的。冬天也有凉面,那时素汤就是热的了。

据说有的卖凉面者手法奇异,能将其实并不多的面条蓬松到极限,使人以为好大的一盘,这都是口粮紧张年月的事了,呵呵。 如果有不习惯牛肉面的外来素食者,我会向他极力推荐凉面。

卤面、干拌、面片和炒面

由于好吃的太多,偷懒来个批量处理。

所谓卤面,一般是和牛肉面一块儿卖的,面条自然也是拉出来的,特点是用油炸冻豆腐、和多种素菜混以牛肉面原汤勾芡,文火慢煮,浇到新出锅的面条上,配以几大块牛肉及蒜苗香菜辣椒油。

而我对干拌面的印象就是汤较少的牛肉面,在兰州曾一度流行,近来少见了。

以上两种面条特适合于喜吃干饭和饥饿感较强的人们。为防噎食,配有煮面的汤供享用,另外也因为有原汤化原食的说法。 面片是很具有平民性的小吃,在兰州普通家里和街头都可吃到。面片的关键在于揉面,配以少许热水,揉得越匀越好(这是个力气活),加上如果使用西北一年熟、日照长的小麦,就会特别筋道,当然越筋道的面片,配以炖得烂熟的薯仔、豆芽等菜料和少许瘦肉,这样的面片就越是上品。

炒面在兰州很具有多样性,面片可用来炒,二细的牛肉面也可用来炒,当然怎么炒都挺香。特别注意的是它的量是很足的,进食者要有很好的胃口才行,小学时俺一次可吃两碗牛肉面,当时特想吃炒面,因为它太贵,现在不嫌贵了,可再也没有那么大的饭量啦。

酿皮

酿皮是很值得多说两句的。

所谓酿皮,其实是用面粉浆汁蒸出来的面皮。有两种,一种是普通酿皮,一种是高担酿皮。

第一种虽为“普通”(其实是普遍的意思),却更具有特色:用纱布包了揉好的面团,在清水里搓洗,最后清水变成了蒸面皮的浆汁,而纱布里剩下的就成了一小团韧性和延展性很强的东西,其实是面粉里蛋白质,蒸熟后就变成了多孔劲道的面筋,而因加碱后变得金灿灿的面皮与面筋配以十多种调味品,就变成一碗酿皮。其实这些调料也是经过精雕细琢的,醋里浸着几个草果,而芝麻酱也稀释开了,便于食用时搅拌,还有许多连名字都叫不上来。

第二种高担酿皮据说也是历史悠久,好像是一姓高的创始人挑着扁担创下的基业,而且无论怎样,每日只售一担,迟到的好食者只有等待次日了,在当时的生产力条件下,盲目扩大产量只会以质量为代价。高担酿皮没有面筋,但也同样筋道,色泽较淡,配以绿豆芽等少量嫩菜,调料的讲究是比普通酿皮有过之而无不及的。

酿皮是女士们的所爱,夏日自不用说,兰州酿皮冬天的生意也是很红火的,多亏小姐们捧场,冬天的做法和平时没有什么不同,在凛冽寒风中吃酿皮的姑娘们可算兰州一大奇景。估计像李修平、裴新华、江珊等人也曾经常在摊边出没,呵呵。 和凉面的热汤一样,酿皮在冬天也有一种救驾食品叫做炒粉,即将蒸熟的淀粉冻切成小四方体在平底锅里炒热,配以同样的调料。

灰豆、甜醅

这两种属于甜食。

灰豆是由豌豆和大枣文火慢煮出来的,当然其中的火候和配料并非那么简单,要不现今兰州最着名的“灰豆王”维成当年也用不着偷师学艺了。这种棕褐色食品口感极好,因为豌豆炖得很软,而灰豆是营养丰富的小吃,特别适合于冬天食用。

很多在都市生长的人不知道小麦是什么样,如果你吃过甜醅就会清楚了。甜醅的制作原理和醪糟(南方叫酒酿)相似,但原料却是小麦。用酒曲将蒸过的小麦发酵后,配以凉开水,就有了可口的甜醅,它保持了小麦的原样,却是既酸又甜,难以言表的美味。不过别吃太多,因为它含有酒精,被甜醅醉倒可就贻笑大方了。它很适合于夏天食用。 它们通常是在一个摊上出售的,摊主大都是白发苍苍的老婆婆,小本经营,自然便宜,俺小时候经常光顾,记得那时灰豆和甜醅都是一毛钱。

羊肉泡馍

兰州羊肉泡馍与西安羊肉泡馍是大不相同的。

先说馍,西安是死面(没有发酵的面)饼,而兰州的是当地一种发面饼,它采用一种特殊的发酵工艺,保持了面粉的原始香味,任何佐料不放时都很可口,放进姜黄(一种食用色素)和苦豆(一种有淡淡苦味的香草晾干磨碎使用)就更不得了,如果中间夹上酱肉,浇点肉汤,那味道就更好地没法形容了。

做法也不一样,西安泡馍需自己掰碎(现在有了掰馍机〕然后回锅做好,而兰州泡馍只管做好汤给你放好肉,然后塞给你一个大饼,然后你就自便了,你可以盘起腿,或一股脑将饼放进汤里,或一口汤一口饼。

西安泡馍和兰州泡馍无孰优孰劣,前者属于细腻型,后者则属于粗犷型。俺现在就常去吃西安泡馍。

记得儿时家门口有家摊主,将一整只炖好的羊放在案板上,羊头放在案柜顶,主人执牛耳尖刀在其上削肉,给我印象很深。

大学时每年寒假回家,母亲端上的第一碗饭总是羊肉泡馍。

麻辣烫

看到这标题可能许多四川朋友不高兴了,其实这麻辣烫的确是传自四川,且名字版权应属于它的故乡,只不过十年前到兰州后入乡随俗,发展成另外一个模样。

听说四川麻辣烫是需要许多家伙的,比如中间有洞供放汤锅的小桌等等,而兰州麻辣烫只要有个大点的铝锅就能烫个热火朝天。

而烫的材料就更有区别了,兰州麻辣烫最有特点的比如宽粉、薯仔之类,宽粉就是由兰州当地淀粉做成的如皮带般宽的粉条,而薯仔也是甘肃本地的特产,在黄土高原上因为缺水其它作物很难生长,但是薯仔却个大质好。宽粉出锅后变成半透明状,泛着辣椒和牛油的光泽,特别耐嚼,对咀嚼肌是很好的锻炼,从经常有人贪吃烫伤舌头和上火来看,其受欢迎程度可见一斑。薯仔切成片状,多煮一会,就会很面,同样吃者如云。

有次在外地一个地道的川菜馆,点了麻辣烫的宽粉和薯仔,结果事与愿违,这才意识到自己留恋兰州麻辣烫了。