1. 花螺，香螺，青蛤，毛蛤，蛏子，小螺丝，海瓜子，珍宝蟹，大闸蟹，雪蟹，这些菜吃了对人体有什么好处。...
花螺，香螺，青蛤，毛蛤，蛏子，小螺丝，海瓜子，属贝类 含丰富的锌，但不能多食 易引起肠道疾病和消化问题
珍宝蟹，大闸蟹，雪蟹高蛋白，含丰富的钙，铁，锌，从中医角度来看蟹类属寒性不宜多食
2. 大全家常煮多久营养价值及功效，香螺和花螺哪个好吃
花螺的营养价值
花螺本身的营养成分就很高，它富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素。
花螺的食用方法
一、辣酒煮花螺
主料：花螺750克
辅料：花生油、白酒、酱油、盐;辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣酱)，水淀粉
做法：
1.花螺洗净、滤干，辣椒、蒜头切粒，姜切片，豆豉切碎;
2.花生油热至中温，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至干身，加白酒50-100毫升，翻动，加酱油、盐。稍焖。
3.稍收汁，用水淀粉勾芡。装盘后，锅中余汁添少量汤水，煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可。
3. 花螺和放什么东西炖好吃呢
花螺焖五花肉
用料
五花肉 半斤
花螺 半斤
花螺焖五花肉的做法
花螺、五花肉冲洗干净，分别把花螺、五花肉焯煮后捞出备用，花螺稍煮即可，五花肉的焯煮时间要长一些，而且煮后马上过凉水，让猪肉保持爽脆的口感，不至于在炖煮的时候烂掉；
4. 大全家常煮多久营养价值及功效，香螺和花螺哪个好吃
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5. 香螺的做法大全家常煮多久营养价值及功效，香螺和花螺
白灼香螺的做法步骤：
1、水里滴入香油，放入香螺吐一吐泥沙。
2、香螺用牙刷将壳、螺肉褶皱全部刷干净。生姜切片，葱切段。蒜压成蒜泥。
3、碗里放入蒜泥、所有的蘸料（美极鲜 适量 香油 1勺 米酒 1/2勺 浙醋（或者香醋） 1勺 白糖 1/4小勺），搅拌均匀。
4、锅里倒入清水，放入生姜片、葱段、高度白酒（或者料酒）。
5、放入香螺，继续煮7-8分钟（视大小定时间）至香螺全部开口，肉没有粘液。
6、捞出香螺备用。
6. 什么海螺最好吃排行榜
第1种螺的学名叫做方斑东风螺，还被称作是花螺，因为他的身上有很多的花纹，这种螺的肉吃起来非常的鲜美，而且腥味是比较轻的，非常适合那些不喜欢海鲜腥味的人吃，其实这种螺在海边很畅销，不过有的人觉得他的个头太小了，白白错过了这种美味，如果到海边游玩的话，一定要尝一下。
第2种螺的学名叫红皱岩螺，还被大家称作是海螺，就是网红们经常捡的一种螺，不但个头大，而且味道吃起来也很好吃，现在在网上越来越出名了，大口大口地吃起来特别过瘾，把它清蒸了以后直接蘸着蘸料吃，别提多好吃了，要不然也不可能在网上这么火，而且它的数量还特别多。
第3种是大玉螺，他的样子看上去就跟我小时候玩的蜗牛差不多，别看他的个头小，但是里面的肉还是蛮多的，如果在他放松的状态下，他的个头看起来非常大，但是如果受到外力的刺激，就会把体内的水分全部排出来，这个时候就会变得特别小了，所以买的时候一定要多晃动一下，把里面的水分晃出来，要不然是很亏的。
第4种就是泥螺，很多人看到这种螺的时候，其实都是很嫌弃的，因为他的外面有一层像鼻涕一样的东西，吃的时候腥味还特别重，但是海边人知道，把它们腌制成醉泥螺，是海边难得一见的美味，也是一道着名的小吃，这就是海鲜最好吃的4种螺。
7. 花螺和大海螺哪个好吃
花螺的食用方法
一、辣酒煮花螺
主料：花螺750克
辅料：花生油、白酒、酱油、盐;辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣酱)，水淀粉
做法：
1.花螺洗净、滤干，辣椒、蒜头切粒，姜切片，豆豉切碎;
2.花生油热至中温，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至干身，加白酒50-100毫升，翻动，加酱油、盐。稍焖。
3.稍收汁，用水淀粉勾芡。装盘后，锅中余汁添少量汤水，煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可。
8. 越南白灼香螺怎么做好吃
我的蜜蜂生态园属下也有开餐馆的，这种香螺也就我们通常说的花螺，口感很爽口，有嚼劲，是比较好的海鲜品种。
如果你想做白灼的话，一定要新鲜才行，冰冻的，就不好吃了。做法很简单，洗干净后，用锅把水烧开，同时放2片生姜，一点料酒（没有料酒，白酒也行）。再放入香螺煮2分钟即可。调味比较重要，你可以用大蒜米切成蒜末，小碗放入蒜末，再调入生抽、少许醋、糖、鸡精、麻油拌匀，还要准备些大头针，吸不出来的话，就可以派上用场。（调味汁可按自己口味来调配）。
此外，我建议可以尝试用姜葱爆炒，也是一种很好的吃法。
9. 捞汁香螺的做法，捞汁香螺怎么做好吃，捞汁香螺的家常
捞汁花螺的做法
1、捞汁做法：在小碗里放入酱油和芥末，捣碎搅拌均匀，倒入大碗，再加入盐、糖、料酒、姜片蒜片、醋、切碎的朝天椒、冰水，搅拌均匀备用。
2、花螺洗净，烧开一锅水，倒入两大勺料酒，姜片少许，水开后下花螺，花螺肉张开了关小火盖上锅盖焖两分钟，捞出放入捞汁。
3、送入冰箱冰镇两小时入味。OK！
咸淡口味爱好以及捞汁的量各自调整，主要捞汁一定要浸没花螺。因为我就放了比较多的芥末，化了的芥末不会呛人，还能降低冷食海鲜腹泻的几率。
10. 花螺和普通海螺一样味道吗
花螺和田螺他们的区别就是个头不一样，然后他们的味道也不一样。