‘壹’ 喜姐炸串跟普通的炸串店口味有什么区别感觉吃的人很多。
串的食材品质更好所以口感更好，更有安全保障，腌料和酱料、撒料都是秘方调制，综合口感更好！
‘贰’ 摆地摊炒年糕和炸串那个好点
炸串好点。
炸串比较赚钱，因为炸串儿主要的成本就在于油，但是油呢一般是可以重复利用的。
这样的情况还是炸串是比较挣钱的，本钱少利润大，最适合路边摊的类型，来去都很快，不需要太多的东西准备。
‘叁’ 路边摊小吃卖什么最好这6种小吃生意爆棚
喧闹的夜市里，最热闹的就是各种路边摊，人来人往，络绎不绝。空气中弥漫着各种香味，让你流连忘返。
1.狼牙薯仔
还记得我们上学的时候，经常吃路边摊的狼牙薯仔吗？薯仔是人们购物时最喜欢的食物之一。摊主会把薯仔切成波浪条状，炸至金黄色，蘸上摊主自制的各种口味的水，只需等几分钟就可以吃了，方便又好吃。
2.炒米粉
虽然很仔碧桥普通，但绝对是路边摊的王者佳肴之一，而且是炒米粉。这碗看起来很简单，其实食材很丰富，有鸡蛋、豆芽、粉条、青菜等。可能还有酸豆角，胡萝卜丝，米粉的Q弹。味道超级好，味道麻辣鲜香。所有我们喜欢的味道都在里面，而且充满了烟火气。怎么能不爱呢！
3.鸡蛋炒饭
路边的蛋炒饭大多比自己做的好吃。吃完蛋炒饭，闻到诱人的香味，我们的胃开始唱歌。满满一碗蛋炒饭，米粒饱满，纹路清晰，还有一股怪味。上面还有金蛋和青菜，美得让人念猛不知道怎么吃。
4.油炸火腿肠
火腿肠一根根炸到表皮金黄酥脆，香气爆鼻。然后，刷上灵魂辣椒酱，搅拌一下，又脆又香。咬一口，满嘴都是童年的味道。
5.烘焙面筋
烤面筋吃起来有嚼劲，可以自己选择辣度。一般有微辣、中辣、慧悔重辣三种选择。即使有点辣，也依然可以好吃到让你停不下嘴，让你彻底服了。
6.油炸串
炸串串绝对是路边摊第一，无数人梦寐以求。炸串的食材特别丰富。小年糕、韭菜、海带、火腿肠、豆腐泡等。都可以做成食材，然后刷上摊主做的甜酱或者辣酱，或者撒上孜然粉、辣椒粉。真的是必须的！
7.铁板豆腐
嫩豆腐在铁板上咝咝作响，煎至两面金黄即可刷上酱汁。白色的豆腐不断的翻面，刷上秘制的酱料，看着整齐无比的舒服。最后撒上芝麻和葱花，美味的铁板豆腐就可以吃了。
‘肆’ 为什么很多人喜欢吃路边摊
这个我觉得是一种关于，美食的传承，虽然上不了台面，但是是我们生活中最真的，老祖中传下来的。首先就是物美价廉，当我们去吃一顿饭店的钱，还不如去是路边摊。你去饭店吃饭钱花了但是不一定会保证自己吃饱。然而你自己的吃边摊。闻到那些香气就会让你饥肠辘辘了。这个是吸引人的地方之一。
