Ⅰ 鲜牛奶纯牛奶哪个好
敬搏扰从新鲜和营养角度看，鲜牛奶要比纯牛奶好。
鲜牛奶和纯牛奶一字之亮旦差，其实奶的营养是有区别的。两种奶的加工原料一样，都是以鲜牛乳为原料，而两种奶银雹最本质的差别是杀菌方法的不同。鲜牛奶也称巴氏杀菌奶，是以鲜牛乳为原料，巴氏杀菌鲜牛奶是经过85摄氏度低温加热处理的生鲜牛奶，由于杀菌方法温度不高，在杀死有害菌的同时，能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。 纯牛奶属于常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，这种奶能在常温下保存。“而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132摄氏度，这种灭菌方法能杀灭牛奶中的所有微生物，但这样灭菌后的牛奶营养成分损失较大，尤其是钙和维生素。
所以，从新鲜和营养角度看，鲜牛奶比纯牛奶好。
Ⅱ 新鲜牛奶和盒装纯牛奶哪个好
新鲜牛奶和盒装纯牛奶哪个好
新鲜牛奶和盒装纯牛奶哪个好，牛奶是在我们日常生活中再熟悉不过的食物了，喝牛奶对身体非常的好，可以补钙，补充维生素，还可以让骨骼更好的发育，下面看看新鲜牛奶和盒装纯牛奶哪个好。
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一、喝鲜牛奶好还是纯牛奶好
如果鲜牛奶的产地环境没有污染，能保证牛本身吃的喝的没有毛病，当然鲜奶好;不能保证的话还是经过处理的纯牛奶好点吧!
纯牛奶是所有牛奶中最安全的牛奶，因为不含任何食品添加剂，唯一配料是生牛奶。纯牛奶有盒装的、桶装的、袋装的和瓶装的，前三者消毒温度比较高，营养素遭到一定的破坏，后者消毒温度较低，较大程度地保留了牛奶中绝大部分营养素和部分对身体无害的细菌，且保质期很短。
如果需要加热喝，只要暖和即可，温度超过87度，会流失很多的营养素。
早上不宜空腹喝，晚上睡前两小时喝较好，白天任何时候喝都可以。
二、纯牛奶和鲜牛奶的区别都有哪些呢
牛奶是生活中最为常用的液体营养补给品，也有多种不同的品种，其中纯牛奶和鲜牛奶是喝得最多的。
1、灭菌方法不同
鲜牛奶：鲜牛奶是以新鲜的.牛乳为原料，经过85℃低温加热处理，因此，也叫巴氏杀菌乳。
纯牛奶：纯牛奶也是以新鲜的牛乳为原料，但高温灭菌时的温度极高，需要瞬间温度达到至少130℃。
2、保质期不同
鲜牛奶：鲜牛奶只是经过低温处理，使绝大多数的菌类失活，但仍旧有部分耐高温的菌类存活，这种牛奶的保质期不会很长，一般可保存5~7天。
纯牛奶：纯牛奶虽只是经过瞬间加热处理，但由于瞬间温度太高，使得牛奶中菌类都全被消灭，保质期会延长很多，常温下保存也可保存1~3个月。
3、 营养价值不同
鲜牛奶：鲜牛奶的加热处理是巴氏消毒，温度较低，虽时间较长，但对牛奶的营养成分损失甚小，营养价值高。
纯牛奶：纯牛奶经过高温加热处理，虽加温的时间较短，但牛奶中的营养成分损失较多，营养价值比鲜牛奶低很多。
4、价格不同
鲜牛奶：鲜牛奶由于营养损伤较少，是目前鲜奶食用最多的一种奶类，价格上比一般的纯牛奶高。
纯牛奶：纯牛奶在市场上的占有率不超过10%，价格也比较低，除了保质期长了一点外，没有其他的优点。
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牛奶什么时候喝最好？请记住3个最佳时间
1、早餐后
牛奶富含蛋白质、维生素、钙等营养物质，是一种比较容易消化的饮料，早上喝牛奶不仅能滋润肠胃，而且还能及时为人体提供能量，使人们能够以充沛的精力迎接新一天的工作与学姿滑习。不过，由于牛奶是流质食物，如果空腹喝牛奶很容易使蛋白质分解为能量消化掉，也会加剧乳糖不耐症状，因此我们最好在吃早餐后1小时左右再喝牛奶，以便能更充分地吸收牛奶的营养。
2、下午4点前
下午4点，由于人们经历了接近一天的工作与学习，因此人体普遍会感到疲惫、困倦，此时我们最需要为身体补充营养物质。牛奶富含蛋白质、乳脂，能帮助人体迅速吸收能量，缓解困倦现象。另外，由于工作压力大，人们无暇享受下午茶，而喝牛奶既方便又经济，是作为下午茶的不错之选。
3、临睡半小时
人们都说喝牛奶有助于睡眠，这主要是因为牛奶中含有的物质能使人产生疲倦欲睡的L色氨酸。再者，牛奶中含有的微量咖啡因具有镇静的作用，能帮助人们快速入眠。此外，由于人在睡着之后，血液中的钙会下降，若在临睡半小时喝点牛奶，有助于补充血液中流失的钙质，维持血液中的钙质平衡。
牛奶中含有丰富蛋白质、乳脂肪和矿物质成分，平时养成喝牛年的习惯有助于促进大脑发育，而且具有美容养颜、镇静安神、抑制肿瘤等作用，如果掌握了喝迟带牛奶最佳的3个时间，更是能将牛奶的功效发挥迹旦腊到最好。不过，如果你是消化道溃疡患者、缺铁性贫血患者、腹部手术后患者、乳糖酸缺乏患者、铅作业人员、肾结石患者、牛奶过敏者等，建议慎喝牛奶。
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牛奶(Milk)，为哺乳纲牛科动物乳牛的乳汁，又名牛乳，以鲜牛奶呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味，具有新鲜牛奶固有的香味者为佳。现全国各地都有饲养，以内蒙古、甘肃、青海为多。每年五月的第三周周三被定为“国际牛奶日”。
作用功效
1.性味归经
牛奶，味甘，性微寒；归心、肺、胃经。
2.医学经典
《食疗》：“补虚损、益肺胃、生津润肠。”
3.中医辨证
牛奶，利筋骨、益脾胃、润肠道，对治疗神经衰弱、气血不足、病后体弱、反胃、呕吐、反酸、嗳气、老年骨质疏松、促儿童骨骼发育有益，并有解毒作用。
4.现代研究
牛奶为完全蛋白质食品，主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，经常饮用牛奶可以起到以下的作用：
(1)能够抑制冠心病。牛奶中的乳酸精含量大，能促进脂肪代谢，大量的钙质能减少胆固醇的吸收。
(2)预防癌症。牛奶，特别是酸牛奶，进入人体后可显着抑制大肠杆菌等有害细菌的生长，并能中和胃酸，吞噬致癌物质，脱脂牛奶中的维生素C、A等物质，均具有明显的防癌功效。(3)可预防中风。有调查显示，常喝牛奶的中年男士，中风机率比不喝牛奶的男士低1倍，可能是牛奶中的一些特殊物质可以防止过量的钙元素对神经细胞的伤害。另外，常喝牛奶的男士身材比较苗条，高血压的病率也低，因此有“男饮牛奶女饮浆(豆浆)”的说法。
(4)延缓骨质疏松。人到中年后，因内分泌的变化，容易出现骨质疏松症，牛奶是含钙量多的食物之一，且易于被人体吸收，常饮牛奶可减缓骨质疏松的发生。
(5)具有安神的作用。牛奶中含有一种左旋色氨酸的物质，可抑制脑兴奋，故临睡前饮一杯牛奶可起到很好的催眠作用。
(6)可预防龋牙。牛奶中的酪蛋白具有良好的预防龋牙作用。
Ⅲ 鲜牛奶和包装纯牛奶哪种牛奶好
鲜牛奶的营养比纯牛奶更好一点液州，鲜牛奶采用的是巴氏杀菌工艺，只杀死了生牛奶中的致病菌，所以营养保留更多，而纯牛奶是采用超高温瞬时灭菌工艺，营养损失稍大一些。
营养区别如下：
1、鲜牛奶：由于杀菌方法温度不高，在杀死有害菌的同时，能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质好洞。
2、纯牛奶：经过高温灭菌后牛奶营养成分损失较大，尤其是钙和维生素。
形象地打个比方，巴氏奶好比新鲜水果，而超高温灭菌奶好比水果罐头，从新鲜和营养角度看，鲜牛奶要优于纯牛奶。
(3)牛奶和纯牛奶哪个好吃扩展阅读：
注意事项
1、一看
新鲜的牛奶应该是乳白色，或微微发黄的液体，质地均匀，里面没有沉淀、结块、杂质、异物，也不能出现黏糊糊的状态。如果发现牛奶颜色明显有淡黄色，静置后上层有水状物析出，说明您买到的是陈奶。
2、二闻
牛奶特有的风味来源于天然的糖类和一些易于挥发的脂肪酸，所以通常我们会觉得它略带甜味，还友埋枯有一些清香纯净的乳酸味。但是如果打开包装发现牛奶和平时的不一样，有臭味或其他异味，那这份奶可能就不算鲜牛奶了。
Ⅳ 鲜牛奶和纯牛奶哪个更好，鲜牛奶好还是纯牛奶营养好
鲜牛奶与纯牛奶都是生活中常饮用的营养品，有的人喜欢喝鲜牛奶，有的模拍人喜欢喝纯牛奶，虽然这两种都是牛奶，只有一字之差，但是它们的营养价值还是有一定的区别的。那么，鲜牛奶和旦举羡纯牛奶哪个更好？鲜牛奶好还是纯牛奶营养好？
从新鲜的角度来看，鲜牛奶要比纯牛奶好。虽然这两种奶的加工都是一样的原料，但是在加工工艺就有所不同了，主要是杀菌的方式不同。鲜牛奶也被称为是巴氏杀菌奶，这是一种使用低温加热处理的牛奶，需要在冷藏的环境下保存，而且保质期短。而纯牛奶是经过瞬时高温处理的牛奶，可以采用常温来保存，保持期也更长一些。
从营养价值来看，鲜牛奶的营养要比纯牛奶的营养好。鲜牛奶采用的是巴答键氏杀菌法，在杀死有害菌的同时，大程度的保留了牛奶中的其他营养成份，也是营养成份较全的牛奶；而纯牛奶经过高温加工之后，将牛奶中的大部分菌类微生物消灭干净，把对人体有利的菌类也消灭了。
虽然鲜牛奶的营养价值、新鲜程度都要高于纯牛奶，但是纯牛奶的适用人群更广泛一些。
Ⅳ 鲜牛奶好喝还是纯牛奶好喝
您好，纯牛奶或者鲜牛奶都可以适当饮用的，注意避免饮用变质牛奶即可，另外也可以适当饮用酸奶。建议平时饮食均茄拍衡营养，多吃蔬菜水果，另外要加强身体锻炼，每周至少进行体育活动3-5次，如球类运动、游泳、骑车、跑步等，还要保证充足的颂纳指野配睡眠，戒烟戒酒，有利于提高身体抵抗力，保持身体健康。希望我的回答对你有所帮助。
Ⅵ 刚挤出来的牛奶和盒装纯牛奶相比，喝起来哪种更有营养，口感更好
牛奶本身具有非常高的营养价值以及独特的口味，确实是一种好的人饮品，在人们的日常饮食结构当中， 起到了非常重要的作用， 大人或者小孩子每天养成喝一杯奶的习惯，对人们的身心 健康 以及生长发育都具有非常多的好处。
但是很多人在购买牛奶的时候，经常思考这样一个问题， 就是刚挤出来的牛奶，俗称鲜奶，和外边盒装的纯牛奶， 高钙奶， 舒庆弯化奶 ，到底是哪一种喝起来更放心以及更 健康 呢 ？下面我们一起来了解一下。
【一】：什么是鲜奶
鲜奶顾名思义就是，新鲜的牛奶从奶牛身上挤出来，从加工到运输送到顾客家门口， 一般时间不超过24小时的， 因此它的保质期非常短， 最多只有7天。
不过鲜奶最大的优点就是，可以最大限度地保存牛奶中的营养和风味， 保留了牛奶中有益菌种， 对身体非常有好处。
由于灭菌的温度比较低， 所以喝起来的风味口感会更佳， 营养成分也会保留得相对好一些。 刚挤出来牛奶建议买回来以后 ，装入容器里面用蒸锅加热一下， 温度不要超过70摄氏度，加热时间最好在15秒到20秒中间， 对奶的营养成分影响比较小， 能够很好的保持了原来的营养以及风味 。
或者使用隔水加温的方式， 用热水来浸泡 ，可以去除鲜奶中的一些腥味以及异味， 更适合下口至于饮用的方式 ，主要就是看个人的饮食习首前惯， 冰的 ，常温的， 加热过的牛奶都可以喝， 但是切记加热不要过度 ，饮用也不要过量 ，合理地掌握自己的膳食配方。
【二】：纯牛奶
而纯牛奶就是经过超高温的消毒， 将所有的细菌都消灭在常温之下， 一般保质期可以保存半年， 为了让牛奶不变质，所以经常就会用特别高的温度来处理， 所以里面就会有部分的营养成分遭到破坏， 口感上也就没有新鲜的牛奶那么好喝的了。
以上就是我和大家一起分享的 ，关于鲜奶以及纯牛奶之间， 到底哪一个更适合人们食用的一些说明以及方法， 希望能够对您有些许的帮助， 掌握了这些 知识以后，再次购买的时候就会选择一些适合自己喝的牛奶品种，让我们的身体 健康 得到更好的保护和安全。
感谢您的阅读， 祝您生活愉快！
妙招小心得：
1. 增加基本的生活常识，简单易懂
2. 掌握了以后对自己的生活有很多好誉芹闷处
3. 选择适合自己喝的牛奶，让自己的身心更 健康 安全