‘壹’ 猪蹄花生可以和鸡一起炖吗
不可以的。串味比较严重,影响口感,炖出来的东西什么味都不对,不好吃
‘贰’ 苹果猪骨汤的做法
在夏天吗,广东人经常用苹果煲排骨汤,特别清甜爽口
夏季我便会为家人做各式各样的汤喝,各地都有自己比较独特的做法,而且大热天的广东人便很喜欢与苹果搭配炖排骨汤,一般炖排骨汤都会选择与蔬菜搭配,而我自从尝过一次苹果排骨汤之后,就深深地爱上了,用苹果炖排骨汤会将苹果的清甜味道充分释放出来,一点也不会让人觉得腻味,这样的苹果排骨汤就更适合这个夏天,苹果排骨汤州斗芦的做法其实并不难,掌握了其中的方法和技巧,就可以轻松搞定,以后想吃销漏就可以随手做,下面我就把苹果排骨汤的做法分享给大家。
苹果排骨汤做法:
配料:排骨350克,雪梨1个,苹果1个,姜3片,无花果3个,枸杞1小把;
步骤一,把排骨切成块状,用清水洗净,在锅里添上水,用冷水焯一下,待锅开后,便可将排骨从锅里捞起,控水;
步骤二,下苹果一只,洗净,削皮,去核,把苹果切成片,雪梨一只,同样去皮,去核,切成片用;
步骤三,同时准备好无花果、枸杞和红枣丁,册带先把它们放进水里浸泡一会儿,搓洗干净,然后将姜切成小片,准备好所有的调料即可开始煮汤;
步骤四:在锅里加入水,用凉水焯过的排骨,再加入切好的苹果和梨子,把无花果和姜片也一起下到锅里,火把它煮熟;
步骤5,转小火继续慢炖,大约50分钟,将排骨煮熟后,放入枸杞,根据个人口味加入少许盐,煮5分钟即可关火。
总结:夏天比较干燥,这个时候饮食方面就需要非常注意,炖排骨汤我会选择水果代替蔬菜,苹果和雪梨是很好的选择,简单下锅炖一下,清甜的味道,喝起来特别爽口,这款苹果排骨汤在广东很受欢迎,加入水果,可以去除排骨的腻味,使整体口感特别好,我用这个方法做过一次,家里的大人和小孩都喜欢喝,所以用水果炖汤是很好的选择,苹果和雪梨两种食物的价值都很高,适当吃苹果对肠胃的蠕动、促进消化都有很好的帮助,而雪梨对生津润燥有很好的作用,这两种食物的搭配将使整体的价值变得更好,在炎热的天气里,更是不可错过。
烹调小技巧:
一、排骨焯水记得要凉水下锅,当水温慢慢升高,会把里面的血水充分逼出,这样排骨吃起来也会更美味,焯水时间不用太长,锅开了就可以捞起来;
雪梨和苹果各取一用便可,无花果、枸杞等加起来,整体味道都会提升,但如果没有也可以不加,枸杞不宜煮得太久,所以在出锅前加盐即可;
炖汤需要较长的时间,建议大家一次加足水,避免出现半路加水的情况,如果真的要加水,还必须用开水,千万不要用冷水
‘叁’ 鸡肉可以和花生一起煲汤吗
鸡肉和花生可以一起吃,这个是没有影响的,也不会产生不适的症状的。花生含有大量的蛋白质和脂肪,尤其是不饱和脂肪酸,可直接用作食品或食用油。花生功效:强养、健脾、健胃、润肺化痰、补气、清咽润喉、止痛、治疗痛经、保湿、预防动脉硬化、高血压、冠心病、利尿、止血、产奶。
一、鸡肉炖花生
1、做法一
将鸡胸肉,红椒和洋葱放到一个炖锅里。倒上鸡汤、4汤匙酱油,再加入孜然、蒜末、辣椒干、盐和胡椒一起搅拌。上盖,用低火炖4个半或5个小时。将225毫升汁液从炖锅中取出,把它和玉米粉、花生酱、剩余的酱油和青柠汁混合在一起。这个汁应该比较稠。然后将这个拌好的汁倒回炖锅。上盖。用高火炖30分钟,用葱,胡荽和花生稍加点缀即可。
2、做法二
准备鸡脚和新鲜的秋花生。将花生剥壳。将鸡脚剪去指甲。鸡脚斩成小段。将鸡脚入凉水锅中,加料酒、姜片大火煮开,煮水血水后关火。将煮好的鸡脚捞出清洗一下。将锅中重新加水,放入鸡脚,加入花生。加入适量八角。加入适量花椒。加入香叶和桂皮。加入适量盐。大火煮开后转中小火慢炖至花生酥烂,鸡脚至自已喜欢的熟软程度。装盘食用。
二、功效
1、降低胆固醇
花生油中含有大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
2、延缓人体衰老
花生中的锌元素含量普遍高于其他圆伏油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。
3、预防肿瘤
花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物携肆质——白藜芦醇。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。
4、凝血止血
花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有辩腔轿使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。
‘肆’ 请问煲猪蹄可以放苹果和梨咩再加红枣,花生可以吗
当然可以了。红枣不仅是人们喜爱的果品,也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。红枣补血,猪脚养颜。和红枣猪脚汤可以让你的厅伏芹皮肤和脸色变得更好哦~~~~而且红枣量适当的话并不会很甜,这个汤香浓不厅咐腻、只带着淡淡的甘甜味道。你想它的味淡一点,也可以加花生或扮毕黄豆进去,这个搭配很不错的~~~~
‘伍’ 花生鸡脚猪骨汤的做法,花生鸡脚猪骨汤怎么做
1、滚水加葱姜洞山睁,下猪骨鸡脚焯水后,放纳岁入冷水盆。
2、木瓜去籽后切大块。
3、南北杏、花生、蜜枣泡冷水,胡萝卜去皮切滚刀块。
4、冷水汤锅下猪骨、鸡脚、木瓜、花生、蜜枣、南北杏,先大火煲开锅后再等10分钟转小火慢慢煲1-2小时,最唯纳后加盐调味即成。
‘陆’ 苹果猪骨汤煲汤的做法与功效
苹果猪骨汤煲汤的做法与功效,首先腔吵烂把猪骨洗净焯水,然后放葱姜水烧开,等汤烧开以后放入料伍漏酒开小火慢炖,等汤碰腊好了以后加入苹果,既营养有美味
‘柒’ 苹果猪骨汤煲汤的做法与功效是什么
苹果猪骨汤煲汤中因为苹果具有味甘、微酸,性凉,归脾、肺经,所以具有生津止渴,清热除烦,润肺开胃,益脾止泻的功效,常见做法如下:
需要材料:苹果1个、猪排骨450克、海带150克、蜜枣1颗、生姜2片、盐适量
1、准备好材料。
以上内容参考:网络—苹果龙骨汤
‘捌’ 苹果猪骨汤煲汤的做法与功效
苹果猪骨汤手圆煲汤的做法如下:
准备材料:排骨、苹果、葱、姜、蒜、盐、草果、红枣、枸杞。
1、把排骨切块,清洗干净,放入锅内,加入葱姜,再加入没过排骨的冷水,贺薯喊煮三分钟。
‘玖’ 花生可以和苹果,排骨,红枣,姜片一起煲汤吗
可以
既要健脾又要滋润,就可以用水果汤来滋润一下。水果汤最经典的当然是润肺止咳、健脾益气的苹果汤。坚持吃苹果对心血管有益,而且它还有非常好的降脂作用;所以苹碰森果汤用来减肥效果也不错。苹果加热后,所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,有 助于降血脂,清除体内多余的自由基,延缓衰老。由此可见苹果煲汤大有益处。苹果熟食最好连皮一起食用,这是因为苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性,可以更好地起到辅助降低血脂的作用。
苹果配以补中益气的花生来煲排骨,醇香可码世口,有润肺止咳、润肠益气、健脾笑模亩的功效。是秋冬时的家庭养生靓汤。
‘拾’ 苹果和花生可以同时用来炖猪手吗
最好不要放苹果,我们吃任何东西,粗派都讲究吃最好的部位,在最合适吃的时候食用,苹果最适合生吃,如果非要把它弄熟了,不但没有了口感,还失去了苹果中的很多营养成分,因为有些成分是会随着高温一起蒸发掉的!
你说的猪手、花生、红枣、姜片这种搭配是对的,另外需岩槐贺要注意的是,煲汤不要乱放药材(如:枸杞、淮山、当归、党参、巴戟、杜仲等等)不同的主料,搭配不同的药明宽材,才能喝出健康!
例如:鸡配淮山、枸杞;老鸭配当归;猪骨配霸王花或玉米;牛鞭配巴戟、杜仲