‘壹’ 鲫鱼的做法大全 怎么做鲫鱼最美味
材料
鲫鱼一条，葱，姜，生抽，盐，油适量
做法
1.材料：鲫鱼1条
2.蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段
3.鲫鱼去鳞、去内脏，肚子里面的黒膜，用少量的盐涂鱼身内外，鱼身上铺姜片，
4.锅里水开后，放鱼，中火蒸8分钟，关火后虚蒸2分钟
5.关火出锅，把蒸鱼的汁倒掉
6.起油锅，热油后加入生抽、姜片、葱丝，煮开后淋在鱼身上
‘贰’ 鲫鱼的做法简单又好吃
鲫鱼的做法简单又好吃，一般来说，红烧鲫鱼相对美味一些，但是营养价值高的话，可以将鲫鱼和豆腐做成鲫鱼豆腐汤
‘叁’ 鲫鱼好吃的八种做法是什么
松鼠鲤鱼的做法：
主料：鲤鱼1条。
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、淀粉适量、醋适量、白糖适量、先抽适量。
1、鲤鱼去鳞去鳃去肚，洗净沥干。
‘肆’ 鲫鱼简单又好吃的做法
简单的鲫鱼做法
所需材料
鲫鱼1条、豆腐200克、菠萝100克、豆油适量、盐少许、姜片3克、高汤适量
做法
1将鲫鱼收拾干净切块;豆腐洗净切块;菠萝去皮洗净，切块备用。
2净锅上火倒入油，将姜爆香，下鲫鱼略炒，倒入高汤，下豆腐、菠萝，调入盐煲至熟即可。
鲫鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。此汤具有健胃消食、润肠排毒、增强抵抗力、健脑益智、滋补、利水的功效。这样的搭配方法可以有很好的补脑益智的作用哦，而且还可以清热解毒润燥，对于保护肠胃有好处，而且还可以有消食的效果，是不错的一种食材。
鲫鱼营养价值：
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。
2.鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。
3.鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。
4.鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。
5.鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。
‘伍’ 鲫鱼好吃的八种做法
你好！鲫鱼好吃的几种做法是:
萝卜丝鲫鱼汤
准备：鲫鱼、白萝卜
第一步：鲫鱼洗杀好之后，用厨房纸巾擦干水分，在两边各划几刀。
第二步：锅子加油，下姜片爆香，开小火下鲫鱼煎至两面微黄。
第三步：下开水没过鲫鱼，盖上锅盖，大火煮至鱼汤变成奶白色。
第四步：白萝卜去皮切成丝，再用清水洗去涩味。
第五步：将萝卜丝放入鱼汤中，盖上锅盖再炖十分钟。
第六步：炖好的汤中加入少许盐调味，就可以出锅啦！
芙蓉鲫鱼
准备：鲫鱼、鸡蛋、火腿
第一步：鲫鱼洗杀干净，斩下头和尾，蒸锅上汽蒸5分钟
第二步：蒸好的鲫鱼用筷子和镊子剔除鱼骨，留下鱼肉
第三步：五个鸡蛋取蛋清，加盐和鱼肉搅拌均匀，撇去浮沫，蒸锅上汽再蒸5分钟
第四步：取出蒸好的蛋羹，将鱼头和鱼尾摆上，再点缀姜丝、火腿丝和葱丝即可
家烧鲫鱼
做法：
1. 鲫鱼洗杀干净，背部划两刀以便于入味
2. 锅里加菜籽油，烧热后加少许盐，然后下鲫鱼煎至两面金黄后捞出沥油
3. 锅中放少许猪油，油热后放入姜蒜爆香，然后放入小米辣翻炒出香味
4. 煎好的鲫鱼放入锅中，加适量料酒和美味鲜酱油，然后倒入纯净水
5. 加少许盐和几粒糖提鲜，加盖炖煮7-8分钟
6. 最后加少许葱段炖煮出香味出锅即可