❶ 烤番薯用什么品种好
1、红心地瓜。含水分纳枝较多,口感软绵香甜,适合烤着吃,符合大部分人的口味。
2、白心地瓜。表皮有白、红等不同的颜色,表面有许多须根,断口有拉丝状黏液,有点像山药。水分含量少,适合烤着吃。
3、紫心地瓜。具有普通红中旁薯的营养成分,还富含硒元素和花卖茄橡青素。
4、薯立方1号。全采用绿色有机种植,依托济南本地得天独厚的高山土壤以及地下泉水优势,口感酥软,适合烤着吃。
❷ 哪些红薯品种适合做烤地瓜
1、苏薯八号(黄皮):特高产、特早熟、特抗病的红薯新品种,由红皮苏薯八号选育而成。特点:短蔓型,平均蔓长70—80cm,结薯集中,表面光滑,皮色黄褐,肉色桔黄,春薯亩产15000 斤,夏薯7000斤以上,含糖量13.4%,出干率23%,品质极好,生食、熟食均可。
2、红香蕉:是以西农43-1为母本,豫薯10号×绵粉1号为父本杂交选育的地瓜新品种,叶色浅绿,叶片小,心脏形,偶有缺刻,茎蔓中长细弱,基部分枝多,株型匍匐。薯块纺锤形,薯皮橙红,肉色深桔红,结薯多而均匀,薯块整齐,商品率高,表皮光洁美观,市场易销售。该品种遗传了豫薯10号的产量,西农431的质量,是个难得的既高产又优质的品种。品质上等,味甜浓香,面沙无筋,适宜鲜食烤薯和加工薯脯。产量特高,春薯一般亩产6000-7000公斤,夏薯4000-5000公斤。该品种生长前期茎叶旺盛,封垄后(结薯期)不徒长,耐旱耐湿,喜大肥水,后期茎叶易早衰,应加强中后期肥水管理。早熟性强,早春覆膜栽培,7、8月份即可上市,经济效益高。
3、西农431:属烤薯型加工早熟品种,由西北农业大学朱光俊教授培育。中蔓长11.5米,分枝57个,茎长不定根少,不易徒长,不用翻蔓。薯块纺缍形,蔓皮光滑,橙黄色,肉深桔红色,食味香甜面沙,口感极佳。适应性强,春薯亩产8000斤,夏薯亩产4000斤以上。
4、脱毒北京553:顶叶紫色,叶绿色,叶形浅复缺刻,株型匍匐,茎色绿带紫,茎粗壮,蔓长2.53米,基部分枝多,薯形长纺缍形,皮色黄褐,肉色杏黄。萌芽性好,鲜薯产量6000斤,切干率25%,结薯早、膨大快、整齐集中,较抗黑斑和茎线虫病,耐旱耐肥,较耐瘠薄。熟食软甜,生食脆甜,蒸烤均可,是加工薯脯的主要品种。
5、河北早红: 萌芽性一般,中短蔓,分枝数多,茎较细,叶片心形带齿,顶叶淡绿,叶色、叶脉色、茎色均为绿色;薯形纺锤形,紫红皮桔红肉,结薯集中,单株结薯3-4个,大中薯率高,食味中等;高抗根腐病,抗茎线虫病和黑斑病,抗病性较好。一般比徐薯18增产25%。
6、 济薯22:是山东省农业科学院作物研究所2005年育成。该品种叶色深绿,叶脉绿基部紫,柄基和茎色均为绿色,叶形复缺刻分枝10个以上,蔓短,一般长1.2-1.5米,株形半直立形。薯形纺锤,薯皮黄,肉色杏黄。 该品种的突出特点为:品质超群,薯形整齐美观,薯皮光滑无裂口,干物率比北京553高1-2个百分点,食味有栗子香味、粘甜、肉质细糯,产量高,鲜薯亩产一般可达3000公斤以上,显着高于北京553;早熟性好,比北京553可提前1个月上市;适应性广泛,既抗旱耐瘠又耐肥水。可完全替代目前生产上的主栽品种北京553。
7、龙薯九号:由福建省龙岩市农科所培育,属于短蔓高产优质品种,其蔓长0.5-1米,分枝5-8条,脉基微紫,茎叶全绿,叶心脏形,有开花习性,一般结薯3-5块,红皮桔红肉,整齐光滑,大块率高,口味甜糯,是一个食用烘烤的上等品种,抗病适应性强,一般亩产8000公斤左右,栽后90天亩产达4000斤,丰产性好。
❸ 哪种红薯最好吃
以下几种红薯最好吃:
1、烟薯25
目前市场上很受欢迎的烤红薯品种之一,是优质、高产、抗病性好的食用型新品种。
2、普薯32
普薯32号为匍匐型甘薯品种,丰产性好,长蔓,分枝多,结薯分散,单株结薯较多,薯身光滑,薯皮深红色,薯肉桔红色,胡萝卜素含量高,食用品质优,耐贮性较好。
3、心香
该品种为早熟鲜食迷你型甘薯,适宜生育期(扦插至收获)100天左右。株型半直立,中短蔓,一般主蔓长1~2米,分枝7~12个,顶芽绿色凹陷,叶片心形,叶脉绿色,脉基紫色,叶柄绿色,茎绿色中粗。
4、秦薯8
该品种是鲜食型品种,薯块长条型无条沟,红皮红肉,口感软甜,抗黑斑病、贮藏性好,是鲜薯市场难得的好品种,一般亩产4000公斤左右。
5、北京553
北京553是甘薯食用型品种之一,薯块纺锤形,皮色橘黄,抗线虫病,较抗黑斑病,重感根腐病,耐肥性较强。
6、西农431
薯皮橙黄、肉桔红、薯干鲜红,口感极好,香味浓、甜、面沙,出干率32-35%。
7、胜南
在湖南、山东、浙南等地区种植,熟食质地粉而软,甜味浓,深受消费者的喜爱,该品种出粉率高,粉质纯白。
8、六鳌红蜜薯
六鳌蜜薯产自福建漳浦县六鳌半岛,以香、甜、糯、可口诱人着称。
9、云南黄金蜜薯
表皮颜色鲜红,果肉红亮,甜度远高于普通红薯。
10、陕西板栗味秦薯
陕西地处大西北,高山深涧多,昼夜温差大,有利于植物淀粉和糖分的形成与积累。加上土质疏松肥沃,适合红薯生长。
❹ 用空气炸锅烤红薯,选择哪个品种的红薯才比较好吃
冬天什么最诱人,除了热乎乎的被子,当然就是热烘烘的烤红薯了。
要说北方冬天最好的三个朋友,那必然是烤地瓜、热被窝和暖气。天寒地冻里,最不能缺的就是热乎乎的吃食。尤其是刚出炉的烤地瓜,外焦里嫩,呼呼冒着热气。
忍不住买上两个,捧在手心里,又暖手又解馋。一口咬下去,甜蜜的质感充斥着整个口腔,和身旁喜欢的人一口一口地享受着冬天的美味,感觉全世界都在自己手里。
剥开烤得焦黄的外皮,露出黄黄糯糯的果肉,轻轻咬一口,软软甜甜的,这份温暖直达心底,简直足够抚慰寒冬的冷寂!
总结以下:自己自己烤红薯,最好选择板栗红薯或者红心红薯,其中北京553、烟薯25都是不错的品类,好吃又经济实惠。
❺ 烤红薯用哪的红薯好
烟薯25是最适合烘烤食用的红薯。烟薯是近年来尤其当红和流行的一种红薯,它是红薯界的杠把子,也是红薯界的传奇品种。烟薯的产地是烟台。烟台地处丘陵地区,昼夜温差大,独特的水土和的气候条件,非常适合烟薯的种植,因此能够使得烟薯积累的大量的糖分,形成其独特的甘甜口感。比起普通红薯,烟薯烘烤之后会出现糖心,口感更加的软糯,细腻,爽滑,食用起来少丝少筋,入口即化。烘烤是烟薯最适宜的食用制作方式,经过烘烤制作而成的烟薯食用起来口感软糯香甜,蜜汁流油。烟薯与普通的红薯相比,它的形状多呈纺锤形,外表有血管一样突出的纹路,表皮多呈淡红色,薯肉呈橙黄色或橘红色,外皮很薄,煮熟之后皮肉很容易分离,不粘连,食用起来很卫生方便。新鲜烟薯刚出土的时候并不是它的最佳的食用期,刚出土的烟薯需要进行充分的晾晒,经过晾晒的之后的烟薯内部会完全糖化,在这个时候食用,它的口味和口感会锦上添花。
❻ 烤红薯最好的品种排名
1、烟薯25
烟薯25是烟台市农科院通过杂交技术选育而成,2012年3月份通过了国家鉴定和山东省审定,是一种优质、高产且抗病性好的食用型新品种。烟薯25属于鲜食型甘薯,平均亩产3500斤左右,口感香糯细腻甜度高,拿来做烤薯最好不过。
2、苏薯8号
苏薯8号是由江苏省南京地区农科所选育,是通过常规育种,以“苏薯4号”为母本,“苏薯1号”为父本的杂交后代选育出的红皮红心食用品种。苏薯8号薯皮光滑,呈紫红色,薯肉桔红,肉质细、味甜。鲜薯产量达5000公斤以上。
❼ 烤红薯用什么红薯最好
烤红薯用红心红薯、两头尖尖且细长的红薯、表皮光滑无霉点最好。
红心红薯
新鲜的红薯,表皮比较光滑,没有霉烂或斑点,这样的红薯烤出来会比较好吃。如果红薯有霉点,或是闻起来有霉味,说明红薯存放了很长时间,流失了水分,就算去掉发霉的部分也不行,肯定不好吃。
电烤箱烤红薯
准备新鲜红薯、锡纸。
第一步、选择两头尖且细长的新鲜红心红薯,用清水冲洗干净,沥干水分。
第二步、烤箱提前预热200℃,用锡纸把红薯包裹起来,放在烤箱的烤网上,上下火烤50分钟。
第三步、烤到30分钟时,将包裹的锡纸打开,继续烤20分钟。别把锡纸拿走了,不然红薯的糖汁会流下来。
第四步、50分钟后,烤红薯就烤好了,颜色非常漂亮,不像柴火烤的焦糊,烤箱烤的一点都不黑,连皮都可以吃,香甜软糯,非常好吃。
❽ 烤红薯用什么品种最好
苏薯八号(黄皮):特高产、特早熟、特抗病的红薯新品种,由红皮苏薯八号选育而成。
❾ 哪种红薯烤出来最好吃
红心的红薯最适合做烤红薯用,因为红心的红薯含糖量很高。
烤出来的红心红薯,如果是质量特别好的,甚至可以烤出红油来,在大街上卖烤红薯的,我们在很远的地方都能闻到烤红薯的香味。我们这里一般的白心的烤红薯卖5快钱一斤,红心的烤红薯都卖7块钱一斤。单单从价格上就可以看出红心的烤红薯肯定比白心的烤红薯好吃了。
电烤箱烤红薯
准卜御弊备新鲜红薯、锡纸。
第一步、选择两头尖且细长的新鲜红心红薯,用清水冲洗干净,沥干水分。
第二步、烤箱提前预热200℃,用锡纸把红薯包裹起来,放在烤箱的烤网上,上下火烤50分钟。
第三步、烤到30分钟时,将包裹的锡纸打开,继续烤20分钟。别把锡纸拿走了,不然红薯的糖汁会流下来。
第四步、50分钟后,烤红薯就烤好了,颜色非常漂亮,不像柴火烤的焦糊,烤箱烤的一点都不型族黑拆轮,连皮都可以吃,香甜软糯,非常好吃。