㈠ 干煸豆角怎么做好吃
豆角是我们比较常吃的一种食材，又名豇豆，是属于一年生蔬菜，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素，具有很高的营养价值，又被称为蔬菜中的肉类。豆角是我国比较广泛种植的一种蔬菜，因此也是餐桌上常出现的一种食材，日常吃豆角多是烹炒或者煮烫，本文便为大家介绍下干煸豆角的做法，一起来看看干煸豆角怎么做比较好吃。
干煸豆角的做法
1、首先将豆角两头去掉，抽掉筋部，然后掰成均匀的段状待用;
2、将处理好的豆角加入水中清洗干净后待用;
3、锅中烧热水后将洗净的豆角加入焯水，直至颜色变为深绿色后捞出沥干待用;
4、肉末中加入适量的老抽、料酒等腌制半小时待用;
5、油锅烧热后将沥干的豆角加入进行煸炒，炒至两面起皮为止装盘待用;
6、另起油锅将辣椒、花椒爆香后捞出然后将腌制好的肉末加入继续煸炒后将沥干的豆角加入继续翻炒;
7、锅中依次加入适量的食盐、味精等翻炒均匀后便可装盘食用。
干煸豆角的注意事项
1、首先豆角要进行焯水，因为豆角是属于比较难熟的一种食材，焯水后能很好的缩短烹炒的时间。或则将豆角处理好之后加入微波炉中加入几分钟后变软后再烹炒，同样也能缩短时间。
2、在制作干煸豆角的时候千万不能加水，如果加水就制作不成干煸了。
3、豆角下锅的时候要注意油温，温度不能太高，然后小火煸炒。
4、在制作干煸豆角的时候要注意将豆角烹炒熟了，否则可能会产生毒素，给人体带来不必要的麻烦。
以上就是本文针对干煸豆角的制作方法进行的分享，豆角制作方法还有很多，大家可以根据自己的烹炒习惯来制作。不过豆角中含有有毒蛋白凝集素，还有常说的皂苷，这两种物质在高温下会被分解掉，但是在烹炒时豆角没有炒熟很容易会出现头晕、呕吐等中毒现象，严重的可能会出现肠胃炎、四肢麻木等，因此在吃豆角的时候要多加注意。
㈡ 干煸豆角的做法有哪些怎样制作才最好吃
相信大家都吃过干煸豆角，这也是豆角最好吃的做法之一，干煸豆角做好之后，不论是味道或是卖相都是非常好的。但是大家吃干煸豆角一般都是在饭店里面，所以对于干煸豆角的做法可能不是那么清楚。因此 ，下面就来跟各位介绍一道做法非常简易，吃起来香辣可口，非常下饭的干煸豆角，这道干煸豆角在家里就可以做。那么下面我们就一块去看一下这一干煸豆角的制作过程。
㈢ 鸡肉炖干豆角的家常做法
鸡厅闷卜肉炖干豆角的加长做法非常的简单，就是用加氧机剁成块罩游儿，然后用糖色炒，炒好之后放入生抽醋，然后放入适量的水之后，放干豆角放在锅里炖，炖上一个小时就非常的好吃了，非常的扮穗美味。
㈣ 干煸豆角怎么做最好吃
豆角也是蔬菜中非常好吃的一个食材了，我们在家里面也是会去做豆角吃的，尤其是在这个季节里面，家里面也是接了不少的豆角，它的吃法也是有很多种的，干煸豆角也是非常的好吃，所以在家的时候也会经常去做这个干煸豆角，它吃起来也是非常的下发。
干煸豆角的做法也是非常简单的，有想吃的朋友可以在家里面自己去做干煸豆角，孩子们也是比较爱吃，因为干煸豆角也是比较入味儿的，家人都喜欢。所以在家里面也是经常去做干煸豆角。