⑴ 米饭蛋饼怎么做
米饭蛋饼的用料唯枣
鸡蛋 2个剩米饭 1碗生菜 3片蒜盐 适量
米饭蛋饼的做法步骤
步骤 1
生菜片洗净晾干剪碎和剩米饭放入大碗指陵拆里。
步骤 2
打入两个鸡蛋,放入适量蒜盐搅拌均匀
步骤 3
不粘锅里放少汪晌许油,倒入蛋米饭铺平,慢火煎熟透即可
步骤 4
成品
⑵ 鸡蛋米饭煎饼你吃过吗,应该很好吃吧
我吃过,它很好吃!下面是鸡蛋米饭煎饼的做法:
第一步:剩米饭、鸡蛋、胡萝卜、小葱准备好
第二步:米饭入盆,鸡蛋磕入米饭中
第三步:香葱切末,胡萝卜切末
第四步:小葱、胡萝卜末同入米饭盆中,根据口味撒少许盐,再加两小勺面粉增加黏性,喜欢味浓的还可以撒点黑胡椒粉
第五步:用勺子将这些材料充分拌匀
第六步:平底锅中倒少许油,先大火烧热,然后转中火,用勺子舀一勺米饭蛋糊入平底锅中,用勺子背轻轻按压平整,边缘可以往里推推,看上去更整齐些
第七步:一面定型后,翻面,中小火调换一下,直到两面金黄,出锅
烹饪技巧
鸡蛋用量要根据米饭的量来定,不要太多,否则就成稀糊了,挽救的方法就是多放点面粉;让米饭和鸡蛋液充分混合在一起成黏糊糊状就成
配菜可以放胡萝卜、黄瓜丁等这种不易出汤而且味道清香的菜
油不要太多,是煎而不是炸;火不要太大,中火和中小火之间调换,饼薄一点熟得快
⑶ 香脆可口的米饭饼怎么做好吃又简单,做法
主料
米饭 :半碗
鸡蛋 :差雀2个
色拉油 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
胡萝卜 :适量
青椒 :适量
第一步
准备好鸡蛋、米饭 ,将胡萝卜、青椒切碎。
第二步
把鸡蛋磕入碗中,加入盐、胡椒粉、切碎的胡萝卜和御猜青椒一同搅拌均匀。
第三步
把米饭倒入蛋液中,搅拌成颗粒分明的米饭蛋液
第四步
平底锅刷一层镇庆型油,倒入米饭蛋液铺平锅底,两面煎熟即可。
第五步
米饭蛋饼煎好了出锅
辅料
具体步骤
⑷ 剩余的米饭怎么做蛋饼
用料
剩米饭
100克
鸡蛋
2个
葱花
适量
胡椒粉
蚂锋 适量
盐
适量
食用油 10ml
米饭蛋饼(剩米饭煎蛋饼)的做法
从冰箱取出剩米饭,搅散成一粒粒状;切好葱花备用;鸡蛋打散备用
将搅散的米饭倒进鸡蛋里面,搅拌均匀,加入适量的葱花、胡椒粉、盐调味
中小火平底锅(最好闷锋晌不粘锅)热锅下油,将鸡蛋米饭糊倒进锅里铺平铺均匀,中小火约两分钟翻面,根据自己基和口味煎至两面金黄或者微焦黄起锅装盘
切成自己喜欢的形状
⑸ 米饭蛋饼的做法步骤图,米饭蛋饼怎么做好吃
用料
鸡蛋 2个
剩米饭 半碗
火腿丁 适量
蔬菜丁 适量
盐 小半勺
胡椒粉 适量
米数携饭鸡蛋饼的做法
准备好剩米饭,尽量不要是一大团,用筷子或勺子稍稍捣碎
火腿切小丁做准备。
(也可根据个人喜好,切点蔬菜丁之类的,只要食物口感不冲突就ok的~)鸡蛋磕入碗中,加入盐与胡椒粉搅拌均匀。
把剩米枯带饭与火腿丁蔬菜丁一同倒入蛋液里,搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底,将底部煎熟,之后翻面煎输,即可盛出。
盛出置盘中,待稍凉后切成小块,还可根据个人喜好搭配番茄薯败伏酱吃,口感也超棒的
这个米饭饼甜咸的、甜的,都好吃,依据个人喜好。做甜的可在第3步中的鸡蛋液里加入适量白糖。
表面煎得老一点,吃起来口感酥脆。煎得嫩一点,吃起来口感软糯
⑹ 自己做的大米饭鸡蛋饼怎么做好吃又简单
主料
火腿肠 :半根冷饭 :半碗鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量紫菜碎 :少量
具体步骤
第一步
1.半碗冷饭,直接打入俩鸡蛋。
第二步
2.加入准备的火腿肠丁与紫菜碎,盐和一点白胡椒粉。搅拌开。
第三步
3. 平底锅加油微热,以油平铺锅底就好。油量与炒菜差不多,少了容易焦。倒入完全搅拌开的混合饭,开煎。
第四步
4.一面煎到微黄再煎另一面。这饼翻身是个技术活,我学不来大厨一抖锅子,空中把饼翻过来这招。这饼没什么韧性,易碎。我是用盘子扣饼上,再把锅子反过来,饼就翻身到了盘子里。再扣一次就能翻面煎了。
第五步
5. 同样用盘子扣起来装盘,不会破相。趁热吃,味道不是一般的好,而且蛋香浓郁,特赞。
烹饪技巧
1.饭搅拌到没有饭团,粒粒分开。2.添加的辅料按个人喜欢,虾皮或洋葱碎或青椒碎…3.甜的口味也很不错哦,加点牛奶~4.油锅不要热,太热的话糊糊倒下去就成型了,不易摊开成饼。
⑺ 蛋饼包饭家常做法,正宗蛋饼包饭怎么做
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
主料
鸡蛋2个 隔夜米饭一碗
洋葱四分之一个 火腿肠半根
厚蛋饼包饭的做法步骤
1.打蛋,放少许油。用不粘锅摊饼。盛出备用。
2.炒饭,加洋葱丁,火腿肠丁,一点盐。觉得火腿肠的味道足够可以姿森不放盐。
3.超好的饭,放含没在煎好的蛋饼上,卷好,画番茄酱。
小贴士
蛋液里放油,适量。迹老亩
⑻ 九个月+宝宝辅食米饭鸡蛋饼怎么做
宝宝辅食米饭鸡蛋饼
用料
鸡蛋 1个
胡萝卜 10g
茭白 10g
黄瓜 10g
面粉 30克
米饭 50g
九个月+宝衡告激宝辅食米饭鸡蛋饼的做法
胡萝卜,茭白,黄瓜去皮。胡萝卜茭白焯水煮熟,切碎。黄瓜切碎。放凉。
米饭打成米糊,加鸡蛋面粉搅拌均匀。
米糊跟放凉之后的菜碎拌匀。
容器刷一层油,方便脱模,用刮刀把多余的油刮掉。把米糊倒进去,扣个碗或者友败保鲜膜,保鲜膜用牙签戳咐袜几个洞。上蒸锅蒸15-20分钟,时间根据饼的厚度来。
⑼ +米饭蛋饼怎么做,如何做
1
准备好鸡蛋、米饭、白糖。
2
鸡蛋磕入碗中,加入宏禅白糖搅拌均匀。
3
把剩米饭倒入蛋液里。
4
搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5
平底锅刷一层薄油,倒入一蔽绝尘半米饭蛋液,铺平锅底。
6
底部煎熟后,晃动一下锅,饼会自己移动,此时翻面继宏缓续煎熟即可。