㈠ 广西米粉大盘点 这些你都吃过吗
广西人的一天基本是从一碗米粉开始的 ，米粉几乎成了一日三餐。
广西人认为“吃”对于“粉”来说不够形象，于是把“吃粉”叫“嗦粉”，“呲溜”一声吸进嘴里，一个“嗦”字把吃粉时的嘴部动作表现得淋漓尽致。
据一个不完全统计，广西人已经制造出了24种米粉，并且还附带着很多衍生品。 即使一日三餐变换着花样轮流吃也能一周不重样。
01 南宁老友粉
老友粉是广西南宁的本土 美食 ，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录， 是南宁小吃的金字招牌 ，口味鲜辣，汤料香浓，开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。
老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表。 知名的老友粉店有舒记、复记、天福香等。
02 柳州螺蛳粉
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。
2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标 。
2019年3月21日，螺蛳粉发源地广西柳州官方表示，感谢海外友人的操心， 螺蛳粉现在是广西非遗，正逐步申请国家和世界级非遗。
爱螺蛳粉、五角星螺蛳粉都是知名的螺蛳粉店。
03 桂林米粉
一碗好的桂林米粉，灵魂在于卤汁 ，用猪骨或者牛骨配合各种香料熬制，好的米粉店有各家秘制的卤汁，咸鲜带甜，百转千回。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。
要吃到正宗的桂林米粉，还得到桂林市的寻常街巷去。
04 蒲庙和武鸣的生榨粉
生榨米粉有一种独特的“臭馊”味。这种”馊味”主要来自加工米粉时，大米经过2至3天的温水浸泡发酵所产生的淡淡酸味，所以说， 这种微酸是米粉本身的味道。
最传统的生榨米粉来自南宁蒲庙镇，武鸣的生榨米粉配料也很有特色。
05 宾阳酸粉
在宾阳有着一句话： 夏天吃酸粉，病猫都精神。
作为凉拌粉，夏天特别受欢迎。最重要的是配上新鲜酸黄瓜、脆皮肉、炸黄豆等配料，色、香、味俱全！
06 罗秀米粉
罗秀米粉产于桂平市罗秀镇， 被誉为“中国一绝” 。罗秀米粉以条细匀称，外观洁白、油亮，质地柔韧，耐煮，细腻，润滑，食之爽脆而闻名遐迩。
罗秀米粉可煮可炒，可根据不同口味烹制成肉汤粉、老友粉、螺丝粉、凉拌粉和炒粉等。
07 融安滤粉
滤粉在融水有很悠久的 历史 ，是融水、融安的特有的小吃。 无论在乡下还是县城，人最多的粉店一定是滤粉店。很多从外地回来的人第一要吃的，就是滤粉。
08 罗城大头粉
在全国唯一的仫佬自治县——广西罗城县，罗城龙岸镇的大头粉尤为着名。
大头粉是龙岸镇的人们在日常劳作中不断研制以手工操作出来的一种地道的原味绿色 美食 ，适宜男女老少的一种保健食品。
09 玉林生料粉
因为用到的都是当天的生鲜食材，故谓之“生料”，主要有三种：猪瘦肉、猪肝、粉肠， 越是清淡简单，越考验食材的鲜度和处理的技艺。
晏家生料粉、生料王、海霸王等店都比较出名。
10 梧州牛腩粉
牛腩粉是梧州市着名的传统风味小吃之一 。牛腩粉属于烫粉，米粉在沸水锅里烫好装碗，浇上牛腩和卤汁即可。
超记牛腩粉属于梧州最老字号的粉店之一。
11 玉林牛巴粉
“牛巴”最好选有用黄牛臀肉。其次是配料的繁多。八角、桂皮、桂花、丁香、草果、花椒、桔皮、沙姜、茅根、蒜白和冬菇一样不可少。
正由于制作“牛巴”的不易，现在人们已经很难吃到民间传说的“牛巴”。
12 卷筒粉
卷筒粉虽并非广西本土小吃，有人说引自越南，也有人说它传于广州，但 在广西扎下根来后慢慢就融入了本土的东西，做法、使用材料、配料已自成一派。
13 钦州猪脚粉
钦州猪脚粉是钦州名气最大的传统名小吃之一，俗话说： “钦州猪脚粉，神仙也打滚。”
比较正宗的猪脚店：二马路一摊，钦州学院东校区一摊，建设路尾红嫂一摊。
14 全州红油米粉
全州红油米粉系全州县人民喜闻乐见的传统食品。它既可作主食，也是理想的风味小吃。
在全州居住，早上醒来不一定是因为闹钟，而可能是破窗而入的红油米粉汤香 ，然后听到楼下店老板或者顾客那熟悉的声音：“再来个二两，多给一点黄豆！”
15 天等鸡肉粉
鸡肉粉是天等县的特色 美食 ， 天等鸡肉粉的灵魂就是鸡肉。 天等人酷爱吃鸡肉粉，在天等大街小巷鸡肉粉店如满天星。
16 北海海鲜粉
北海海鲜粉的味道香不香，好不好吃主要就是看这海鲜的新鲜程度了。 各种虾、螺一碗海鲜粉就有那么多内容，海鲜粉就是那么任性！
17 南宁粉虫
粉虫是南宁的传统 美食 ，大米的香味、Q弹的嚼劲、儿时生活的场景，都刻在了不少南宁人的记忆中。 要想吃到记忆中粉虫的味道，不少南宁人都会选择去壮志路上的“黄阿婆（玉兰）粉虫店”
18 雁江米粉
但凡到隆安吃过雁江米粉的人，均称赞有加。 以地方命名的产品，一定是非常出色，粉利很多地方都会做，但隆安粉利独占鳌头，因此粉利冠以隆安之名。
19 河粉
河粉来源于广州沙河一带，又称沙河粉。是广东等地区一种大众化的特色传统名吃之一。
流传到广西，似乎也成为了广西的本土 美食 ，在广西炒河粉也是随处可见。
20 贵港桥圩鸭肉粉
桥圩鸭肉粉近年来在城区越做越大，越来越受欢迎， 秘诀当然只有一个：好吃！ 桥圩人做鸭肉喜欢使用梅子、姜、白糖、酒，把鸭肉的骚味去掉，酸酸甜甜，非常开胃。
21 贵港东龙酸粉
来到广西贵港市东龙镇，如果不尝试一下这道米粉中的极品，你可算是枉走广西一遭了。 正宗的东龙酸粉吃起来酸甜、可口、香喷喷，唯东龙独有。
还有防城卷粉、陆川卷粉、平果卷粉......
“嗦”粉是我们广西人骨子里深深的执念。最好吃的米粉存在于广西的各大街小巷。 越是不起眼的犄角旮旯，越有可能藏着最正宗的味道！
编辑/北北
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㈡ 卷粉怎么做好吃
用料：粘米粉、马蹄粉、玉米淀粉、盐、水。所有粉类加入盆中，加水搅拌均匀，过筛一次，静置30分钟。锅里水烧开，放入蒸架，找一个平底盘，刷一层油，加入一勺粉浆，摇匀蒸2分钟左右，粉浆变透明，无气泡即可。蒸好取出卷成条，加生抽、蒜末、少许糖、花生油拌均食用即可。 
㈢ 广西什么粉好吃
柳州的螺丝粉。
螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料而成。辣椒是在明末从美洲传入中国的，起初只是作为观赏作物和药物，进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后，掀起了一场不大不小的饮食革命，柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥，才有了螺蛳粉。据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成，熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里。
㈣ 武鸣有什么好吃的地方
问题一：武鸣有什么好吃的食品 【特色饮食】糕点类：锣圩七心糍粑；马头糯米卷；仙湖糯米饼；凤林糯节糕；双桥芭蕉糕；里建黄金糕；粉食类：五色糯米饭；爽记鱼生及第粥；绿豆大肉棕；鸭血凉糯粽；红薯粽；毛薯粽；府城榨粉；陆斡猪肝粉肠；甘圩干捞粉；猪脚粉；灵马旱藕粉；田鸡粥、花鱼粥、鸽子粥、黄鳝粥、鸭脚稷红米粥；生菜包；豆蓉糯米饭；瓦煲饭 ；肉耿：灵马鲶鱼；高峰界牌柠檬鸭；府城白斩狗肉；两江八宝鱼生片；锣圩爆炒羊肉；兰刀生鱼；天马带鱼；玉泉白斩鸡；上江土鸡；锣圩梅菜扣肉；灵源叉烧；里建炸鼠；南乳狗扣；手撕牛肉；小吃类：扯扯糖；七寸猪龙供；双桥酸S；新科芒果馍；麻辣牛杂；小东街紫苏炒田螺；米粉饺；木薯馍；油炸糯米圆；油炸韭菜糯米馍；椒盐鸭下巴；……
问题二：武鸣县哪里有好吃的? 呵呵```我觉得哪个灵马鲶鱼也好好吃啊```
还有风情街的酸,新华书店旁边的板栗..畅.
忽忽```好多好多,好想吃哦...
问题三：武鸣有什么小吃最好吃？ 糕点类：锣圩七心糍粑；马头糯米卷；仙湖糯米饼；凤林糯节糕；双桥芭蕉糕；里建黄金糕； 粉食类：五色糯米饭；爽记鱼生及第粥；绿豆大肉棕；鸭血凉糯粽；红薯粽；毛薯粽；府城榨粉；陆斡猪肝粉肠；甘圩干捞粉；猪脚粉；灵马旱藕粉；田鸡粥、花鱼粥、鸽子粥、黄鳝粥、鸭脚稷红米粥；生菜包；豆蓉糯米饭；瓦煲饭 ； 肉类：灵马鲶鱼；高峰界牌柠檬鸭；府城白斩狗肉；两江八宝鱼生片；锣圩爆炒羊肉；兰刀生鱼；天马带鱼；玉泉白斩鸡；上江土鸡；锣圩梅菜扣肉；灵源叉烧；里建炸鼠；南乳狗扣；手撕牛肉； 小吃类：扯扯糖；七寸猪龙供；双桥酸S；新科芒果馍；麻辣牛杂；小东街紫苏炒田螺；米粉饺；木薯馍；油炸糯米圆；油炸韭菜糯米馍；椒盐鸭下，巴酒鬼玉米；椒盐泥鳅,麻辣牛百叶，油爆青椒，……
问题四：南宁都有什么好玩，好吃，好逛街的地儿 南宁十景：（真的很不好意思哦，里面有几个公园，因为南宁的公园真的很漂亮，很好玩，如果有女朋友，绝对是第一选择！）
1.南湖公园,南宁十景之一
2.人民公园,南宁十景之一的望仙怀古就在里面
3.邕江两岸,南宁十景之一的邕江泛春就在这里
4.市中心的步行街,万达广场,朝阳花园,中山美食街(晚上比较好玩)
5.民族博物馆
6.花花大世界,在南宁安吉站坐车,有专车到达
7,大王滩水电站,在朝阳花园有专车到达
8.扬美古镇,南宁十景之一的扬美古风所在地,在华强路198号坐车
9.金花茶公园 位于金花茶路
10.灵水 严格来说是位于武鸣了
南宁小吃攻略
利用了两天出差的机会，品尝了南宁的小吃。其中包括：烤韭菜、烤茄子、烤生蚝、烤臭豆腐、烤春卷、鲜榨汁、老友粉、牛肉粉、龙肠粉、炒酸笋、蟹、拔丝芋头、笋蒸排骨、瓦煲饭、红豆沙、花生糊、海带绿豆汤、绿豆糕、钵仔糕。
到了市中心安顿好，立刻和同事迫不及待的出门找吃的了。来之前打印了部分功略，知道这里最有名的就是各色米粉。那就先从米粉下手吧！满大街都是米粉店，这里用米粉作为早点，所以粉店非常的多，每条街上都有。
龙肠粉：米粉按照两来卖，包括：各种卤肉的和砂锅的等，可以随意添加卤肉、卤蛋和蔬菜，先来2两米粉，加一份菜，一杯果汁，结账5元。旁边的桌子上摆着各种调料，光辣椒就三种：辣椒油和两种泡椒，最好吃的是一种很小的白色泡椒，味道香辣，但是不能多吃，因为很辣容易肚子不舒服。蒜末和小葱末，还有盐和紫苏(作用就像北方的香菜，有薄荷的味道，北方人不适应)，米粉的味道非常好，很香，从此我就开始天天早上米粉了，不知道离开这里后什么时候能再吃到。目前无限怀念中……
中山路：南宁人都知道，从晚上7点开始，一直持续到凌晨4、5点钟，不像咱们北京，一过11点，除了酒吧所有店铺一律关门，大马路上没什么人气了。在南宁11点钟最大的超市普尔斯马特还没关门呢，中山路上也正热闹(照片拍的时候下雨，所以人要少些)。第一次来，好像刘姥姥进了大观园，什么都新鲜。卖烧烤、粉面的、小馄炖、甜品、凉茶应有尽有。从街头吃到街尾，两个人不过70元。幸福啊，真想天天就这么吃下去。同事戏称，这是泡妞的好地方，怎么吃也不会破产的。
老友粉：本地特色，要到当地人去的老店品尝，我们去的是复记，尽管卖像一般，乍一看像炝锅汤面，整个制作过程非常简单，看不出什么精华的地方，就像煮方便面。粉是扁的，味道绝对没的说，最后我们两个连汤都没剩下。可惜因为太饿，而没来得及拍照。
烧烤：最经典的就是烤生蚝，后面的伙计，用锤子把生蚝敲开，留下一片带肉的壳，然后拿到烧烤摊上，烧烤人用钳子把它们都放在炭火网上，随着温度的升高，生蚝慢慢渗出水来，用刷子把密制的酱刷在上面。拿到桌上后，先用筷子慢慢的把它的肉弄下来，让两面都沾满酱，闻了闻，有点酱的蒜味，感觉很鲜，吹吹放到嘴里，因为很小，一口下去。海鲜的鲜味和密制烤酱完美结合，嫩啊，鲜啊，老板再来两个。烤韭菜和茄子也是不错的，茄子又软又滑，最后总结为老板的酱非常不错，但是配方决不外传，摊位上摆着被电视台报道过的广告宣传牌。
海鲜、炒菜：因为离北海不远，这里的海鲜也非常多。可以随便挑几样炒菜，我们要了一斤花蟹，姜炒的，味道很好，25元。一大半都是我一个人吃的，非常爽。还有做好的巨大的螃蟹，每个都快一斤了，三个一盘才15元，可惜肚子有限，没尝到。这是我到现在为止还遗憾呢。
酸笋：酸笋用来配菜炒田螺、放在粉里都非常好吃。我们单点的炒酸笋也是很有特色，和青辣椒一起搭配，......>>
问题五：南宁有什么好吃的 南宁没有特别着名的名菜，以老友粉和粉饺及各种酸品、粥品小吃最为出名。
南宁菜肴属粤菜系，讲究鲜、嫩、爽、滑。南宁小吃选择众多。到新疆要吃烤羊肉，来南宁要逛酸野摊”，夸的是南宁的酸品；“久闻荷叶饭，吃后口留香”，赞的就是荷香园的荷叶米饭；“游邕不吃谟觞粥，神仙返去也顿足”，说的是美味的粥品。此外，锅烧牛杂粉、爽记鱼生及第粥、绿豆大肉粽、李子凡的糯米水圆、成香园茶食并称为邕城饮食的“五虎将”。还有“林有记”、“粉角丸”也是南宁的招牌菜和名点。
南宁美食小吃推荐
老友粉
这是有着百年历史的面食。据说，几位老哥们成天泡在一起喝茶，却发现某位仁兄卧床不起好几日没来，茶馆老板献计，烹制了一碗米粉送到病榻前，仁兄被那酸香味 *** 得食欲大起，吃完之后大汗淋漓，病症全无。事后手书“老友常来”牌匾赠与茶馆老板，于是世间就有了老友粉。
老友粉是南宁小吃的金字招牌，口味鲜辣、汤料香浓，夏天吃着是开胃，冬天吃着能驱寒。老友粉的一般原料就是米粉，肉，酸笋，辣椒，豆豉，吃起来又酸又辣，也叫酸辣粉。在南宁吃老友粉一定会推荐两家，复记老友粉和舒记老友粉。
到哪儿吃老友粉？
复记老友粉
复记的总店在中山路，有北湖路分店，秀灵路分店，东葛路分店，思贤路分店，琅东店等，在南宁的大部分地方应该都很容易找到复记，想吃的话可以问路人附近有没有复记，大多数人应该都很乐意回答。
推荐中山路的总店，虽然人总是很多，但是味道是最正的。老友肉粉，老友杂粉，老友面，老友伊面很多煮粉可以选择，还有老友炒粉，老友炒面的可以选，价格一般不会超过10块。在总店特别推荐老友炒伊面，非常好吃。
舒记老友粉
舒记的总店离复记的总店也不算太远，从中山路出来走向七星路很快就到了，在第一人民医院斜对面。舒记的分店开得没有复记那么多，桃源路有，友爱路的南铁里也有。
七星路的总店人也是很多，周末的时候去吃基本上都要等等才有位置，但是还是很多人愿意等。舒记老友粉的汤没有复记的那么油，粉比复记的要宽一些。猪肉的话是肉末，牛肉的味道也不错。一般比较推荐吃煮粉，干捞粉觉得比较一般，也没有复记的老友炒伊面。煮粉类一般都不贵，不到10块钱。
亚光老友粉
除了这两家，南宁还是有很多老友粉店的。在共和路有一家亚光老友粉，也是传统的老字号。从朝阳广场沿着共和路走，很快就找到了，从民族大道那边走就会比较远一些。晚上饭点的时间去的话排队的人也比较多。
上面说的三家都是正宗的南宁老友粉，都是专营老友粉的，如果觉得这些环境不是很好，可以到南宁饭店的小嘟来食街去吃，那里的老友粉口碑也还不错。而另外的在步行街的澳门食街里有一个老友干捞粉，可以去吃吃看，不到 10块钱很大的一碗，味道还不错，适合夏天吃。
八仙粉
相传是清宫食谱之一，其配有山珍海味，时鲜八味以上，味道相异相辅。口感鲜滑清爽。八仙粉以鲜滑清爽为特点。可以到中山路的“仙池八仙粉店”品尝到美味、正宗、量足、可口的八仙粉！
干捞粉
把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。
卷筒粉
用磨成的民浆放进托盘摊成一张薄饼，撒一些肉末、葱花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。
生榨米粉
米团由生米浆和熟米浆两部分组成。贵在经过发酵。吃的就是其中淡淡的、特别的酸味。那是米粉的原味。
手工榨粉
就是用戳好空洞的布袋置入米团，挤压后，条状生粉滑落至滚烫的水锅里，三两分钟即成。
八宝饭
将糯米泡湿，拌以食用油、绿豆、百合、莲子......>>
问题六：南宁有什么好吃的东西？ 邕城的风味小吃历史悠久，种类繁多。干隆皇帝锅烧牛杂粉，爽记鱼生及第粥、曾某绿豆大肉棕、李子凡的糯米水圆、成香园茶居并称邕城“五虎将”。“到新疆吃烤羊肉串，来南宁不忘逛酸野滩”夸的是南宁的酸野；“久闻荷叶饭，吃后口留香，今日特来品，果然不虚传”，赞的是荷香园的荷叶米饭”；“游邕不吃谟觞粥，神仙返去也顿足”说的是美味的粥品。夏令佳品当属鲜莲冬瓜盅，冬令进补首选“阿里”狗肉。豆蓉糯饭供你“食过早”，吮田螺要去夜市摊。“林有记”、“粉角丸”...这些不仅仅是驰名的招牌,更是一段历史的见证.
老友面:
这是有着百年历史的面食.据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得“老友面”之名。老友面食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。
八仙粉:
相传是清宫食谱之一，因其配有山珍、海味、时鲜八味以上，味道相异相辅，如“八仙过海，各显神通”，故而得名。八仙粉以鲜滑清爽为特点。
干捞粉:
把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。
卷筒粉:
用磨成的民浆放进托盘摊成一张薄饼，撒一些肉末、葱花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。
八宝饭:
将糯米泡湿，拌以食用油、绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖等近十种清补原料，蒸熟即成。以其香溢软滑，甜而不腻着称。
粥品:
南宁人早餐爱吃粥，粥也有十几个品种之多，有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。特点是香热鲜美。
酸品:
南宁方言叫“酸野”。南宁有句俗话称“行人难过酸野摊”，即将“酸野”描述得维妙维俏。制作是采用当地物产木瓜、萝抚、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。
柠檬鸭:
是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。
问题七：广西有什么好吃的粉 10分 普通的肉粉、汤粉，有南宁的特色粉老友粉，柳州的螺蛳粉，桂林的桂林米粉，宾阳的酸粉，武鸣的榨粉，此外还有猪脚粉，叉烧粉，干捞粉，还有炒粉。
问题八：广西南宁(包括下属县、镇)有哪些比较有名的景点及特色的节日和小吃等等、、？？ 南宁现辖兴宁区、江南区、青秀区、西乡塘区、邕宁区、良庆区6个城区和武鸣县、横县、宾阳县、上林县、马山县、隆安县6个县。 南宁市行政区划 市辖区、县(区划代码) 乡、 镇、 街道 兴宁区(450102) 民生街道、朝阳街道、三塘镇、四塘镇、五塘镇、昆仑镇 青秀区(450103) 新竹街道、中山街道、建政街道、南湖街道、长塘镇、伶俐镇、刘圩镇、南阳镇、津头乡 江南区(450105) 江南街道、福建园街道、那洪镇、沙井镇、江西镇、吴圩镇、苏圩镇、延安镇 西乡塘区(450107) 西乡塘街道、衡阳街道、北湖街道、安吉街道、新阳街道、华强街道、上尧街道、安宁街道、心圩镇、石端口镇、金陵镇、双定镇、那龙镇、坛洛镇、富庶乡 良庆区(450108) 良庆镇、那马镇、大塘镇、南晓镇、那陈镇 邕宁区(450109) 蒲庙镇、新江镇、那楼镇、百济乡、镇龙乡、中和乡 武鸣县(450122) 城厢镇、城东镇、两江镇、马头镇、陆斡镇、罗波镇、太平镇、双桥镇、甘圩镇、宁武镇、锣圩镇、仙湖镇、府城镇、灵马镇、上江乡、玉泉乡 隆安县(450123) 城厢镇、那桐镇、乔建镇、南圩镇、雁江镇、丁当镇、杨湾乡、屏山乡、布泉乡、都结乡、古潭乡、敏阳乡 马山县(450124) 白山镇、百龙滩镇、古零镇、金钗镇、周鹿镇、林圩镇、永州镇、古寨乡、加方乡、里当乡、乔利乡、片联乡、双联乡、州圩乡 上林县(450125) 大丰镇、明亮镇、巷贤镇、白圩镇、三里镇、西燕镇、乔贤镇、澄泰乡、覃排乡、塘红乡、木山乡、中可乡、镇圩乡 宾阳县(450126) 芦圩镇、黎塘镇、新桥镇、新圩镇、大桥镇、邹圩镇、甘棠镇、古辣镇、露圩镇、洋桥镇、王灵镇、武陵镇、中华镇、思陇镇、和吉镇、太守乡、河田乡、高田乡 横县(450127) 横州镇、峦城镇、六景镇、良圻镇、石塘镇、灵竹镇、陶圩镇、校椅镇、云表镇、百合镇、那阳镇、南乡镇、新福镇、莲塘镇、平马镇、马岭镇、马山乡、板路乡、飞龙乡、平朗乡、镇龙乡南宁主要旅游景点 青秀山 扬美古镇 良凤江国家森林公园 云顶观光 南宁动物园 五象岭 南宁人民公园 南湖公园 广西药用植物园 狮山公园 广西民族文物苑 大明山（武鸣） 昆仑关（宾阳） 芦圩古镇（宾阳）弄岗自然保护区（宁明） 九龙瀑布群森林公园（横县） 西津湖风景区（横县） 大龙湖（上林） 龙虎山（隆安） 凤凰湖（隆安） 有些地方也不怎么好玩，但是图个新鲜是可以去看看的。 吃的就晚上到南宁的中山路去，一条街、夜市很热闹~还有宾阳的酸粉、白切狗。一个是中山路，但大多数是烧烤，没什么南宁特色了（粉饺、老友粉除外） 还有一个地方，离中山路不远，在万达旁边的一条小路，叫共和路，那里的店都是老店，连房子都还保留着骑楼样式。其中有个叫杏花村的，可以吃到一些南宁特色小吃，有八宝饭（这个很有特色），还有一些糍粑、糖糕之类的糕点。
问题九：广西南宁武鸣三月三哪里好玩？有去过的朋友吗？ 10分 武鸣三月三旅游节,前方各种热闹,各种好吃哒～】 今天(4月8日)上午,2016年中国壮乡・武鸣“三月三”歌圩暨骆越文化旅游节骆越祭祖大典在武鸣县罗波镇举行。
㈤ 饵丝好吃还是卷粉好吃
卷粉好吃
卷筒粉是什么
卷筒粉是从古代就传下来的一道美食，对它的起源现在还是有很多争议的。卷筒粉是一种加馅小吃，基本就是用大米浆制成粉皮，然后加入制好的肉馅，再蘸酱食用，是从越南传到中国广西的，所以也经常被称为越南卷筒粉，后传入到中国运枝广西，被当做早餐或下午茶食用，在越南一般会用卷筒粉蘸鱼露食用，在广西则是蘸酱油、醋、黄皮酱、辣椒酱等佐料调制而成的酱。
卷筒粉的做法
用料：大米、猪肉、豆角、凉薯、盐、酱油、鸡精
做法：
1、先把泡好的大米磨成米浆放着备用(磨米浆比较复杂，会在后边给大家详细解说);
2、将备好的猪肉和豆角切碎，放入锅中翻炒，加入盐、酱油和鸡精调味，炒熟后出锅备用;
3、将打好的米浆取一小碗蒸熟，然后倒入生米浆中搅拌均匀，这样出来的粉皮才有韧性;
4、舀一勺准备好的米浆放进托盘，让米浆均匀的铺在托盘中，再放进锅里蒸到米浆产生气泡就可以端出来了;
5、将炒好的肉馅放进蒸好的粉皮中，卷起来，然后蘸料食用。
6、蘸卷筒粉的酱一般都是由酱油、醋、黄皮酱、辣椒酱或者番茄酱调制而成的，大家可以根据自己的口味选择。
卷筒粉的米浆怎么调
卷筒粉好不好吃关键就在于卷筒粉的米浆，所以卷筒粉在做米浆时一定要注意选材、时长和打磨的注意事项：
1、将选好的优质米——籼米，洗干净后泡八个小时。注意泡米的时候不能泡太久，泡久米太烂难打磨，粉质软;泡的时间不够，米旁宽敏太硬，粉质硬，容易打成小粒，口感不好。最好是头晚泡好，第二天早晨打磨。
2、准备开始打浆或者磨浆时再按一斤米加三两熟干饭的比例进行，要把饭捏散和泡好的米搅匀，这样就可以开始磨浆或者打浆了。
3、打浆时要边打边加水，不能加太多也不能加太少。如果不能确定就看看浆水，如果浆水流下来刚好不断线就可以。
4、磨好后检验一下，用两个指头粘一下浆，如果两个指头摩擦时没有感觉到粘滑，或者有颗粒感就需要重新打磨。
5、米浆磨得越细越好，米不要放得太多，要慢工出巧仔细活。这样蒸出来的卷筒粉粉又软又韧，从边延提起都不会断。
卷筒粉和肠粉的区别
卷筒粉是广西有名的小吃，肠粉是广东有名的小吃，它们之间最大的区别在于做法和馅料上不同。卷筒粉是将里面包的馅料炒熟以后放着备用，而且它的粉皮是热锅蒸熟取出后将调的馅料包在里边;肠粉则是将粉浆倒在铺好纱布的蒸锅上，然后将生馅放在粉浆中间，大火蒸三分钟，取出用工具刮下来，撒上酱料就行。所以他们虽然都是差不多一块的小吃，但是还是有很大的区别的。
㈥ 广西除了螺蛳粉，还有哪些具有地方特色的米粉
龟苓膏是一道清爽下火的甜品，特别适合在夏天适合来上一碗。其中，又以梧州地区的龟苓膏最为出名，也是广西一样很出名的特产。
㈦ 南宁老友粉哪里好吃广西南宁美食推荐
其实南宁的美食还是挺多的，此案在小编就来和大家介绍一下特色橘此美食，加上这里的一些比较好吃的几家店，这样大家在去南宁的时候就可以直接去这些地方去尝尝了。
特色小吃
1)老友面(粉)：这是有着百年历史的面食。主要以精制面条，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，老友粉已成为去南宁旅游的客人的一道必吃的小吃。有些人可能吃不惯酸笋，觉得臭什么的，吃习惯了就好了，很好吃的!不放酸笋就不正宗了!那老友粉以复记老友和舒记老友最有名，还有解放路的老友粉也很好吃~大家来南宁的话有机会可以去尝尝~老友伊面的味道也很不错哦~
2)干捞粉：把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。那干捞粉我推荐三品王的牛肉粉，一定要记得加泡菜!还有粉之都的辣子鸡粉，很香!另一个就是很有名的桂林米粉啦~记得先不要加汤哦，快吃完的时候再加汤味道更好~
3)卷筒粉：用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼，撒一些肉末、葱花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。和肠粉长得有些像~但是味道不一样哦~推荐中山路的梁记卷筒粉，以前去中山路都很爱吃她家的~但是感觉最近味道没有以前那么好了，不过还是很值得尝尝味道的哦~还有一家我觉得更好吃，不过很不好找，还要碰运气，因为她不是每天都开店哒，而且只做早餐，早上10点过后就卖完了哦，在邕武路的高峰人造板公司旁边的居民楼下，就是当地住户开的店，她家的卷筒粉超级好吃!
4)五色糯米饭：清明的时候我们会做这个吃~外面也有的卖，不过一般是清明节前后才有的，它没有色素哦，是用植物浸泡染色的，黄色是黄花、红色/紫色是红蓝，黑色是枫叶，然后白色就是它原来的颜色啦~我最喜欢黄色的味道~
5)粉饺，和平时的饺子不同，它的皮更厚，配上黄皮酱简直不要太好吃啊!人生都得到了满足哈哈哈，不过现在很多店的黄皮酱都兑水了，哎...推荐中山路的粉饺店!很多人去吃!
6)马蹄糕：不是饭店里面那种哦，有红豆、绿豆、玉米、马蹄、原味等等各种口味的~裹上松粉超级好吃!!!嫩嫩的~~~小学时候有很多家的，现在只发现了中山路的一家，也是我最常吃的一家~每次去我都会买回家吃哈哈哈!下面这个图是之前拍的了，现在涨价啦~
7)柠檬鸭：是武鸣县一带的特色菜肴。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。推荐高峰的甘家界牌柠檬鸭!以前每次过节都会买一只回来吃!料放的很足!有酸柠檬，酸_头，酸辣椒，酸姜等等佐料，非常香!
8)酸品：南宁方言叫“酸_”。南宁有句俗话称“英雄难过美人关，好女难过酸_摊”，即将“酸_”描述圆差迅得惟妙惟肖。制作是采用当地物产马蹄，木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。南宁人真的很爱吃酸野哈哈哈哈。
在哪
南宁的美食街在朝阳区、青秀区、西乡塘区都有，要说住的方便，建议还是住在朝阳广场一带，坐公交打的去哪儿都方便。本身朝阳广场周边就有很多好吃的，像悦荟广场后面、西南商都后面、裕丰高街、新华路一带都有很多餐馆。
而从朝阳广场走路就能到最着名的【中山路美食街】，大多是晚上才开店摆摊，老友粉、卷筒粉、豆浆油条小吃很多，晚上很热闹;旁边并行的共和路上，也有很多吃烧烤的地方。
再从朝阳广场坐1-2站公交可到南宁小吃的发源地【水街】，不过现在大多数老字号已经搬到新水街的【惠民码头】那儿，有一条长廊，很多好吃的。当然，老水街上还是有些老字号的，店面很破，不介意环境的话可以去试试。
从朝阳广场坐20-30分钟公交车可到西乡塘区广西大学和财经学院附近的【火炬路-农院路美食街】，年轻人一定要来逛逛，小吃超级多，也是晚上开店摆摊的多。
稍远点，可以坐公交车40-50分钟去庆铅青秀区的【万象城】，餐馆就比较高档了，东南亚菜、自助餐、日韩料理、湘粤菜系等啥都有，消费也相对高一点。
推荐
1、中山路美食圈，但是已经是游客天下，本地人基本不怎么喜欢去
2、建政路美食圈，这儿基本是本地人的天下，外地游客不怎么好找
这儿有好吃的卷筒粉、烤鱼、烤鸡翅个人油炸。。。。
3、水街美食圈，这儿重要组成部分石巷口被拆迁，但是也是足以上榜
4、农院路美食圈，这儿有各类的小吃，基本是学生各种年轻人约会天地
5、还有就是江南区的，江南万达一带的各种小吃店，伏波路的那家烧烤最正!!!
㈧ 武鸣区美食
武鸣区美食有五色香糯米饭、高峰柠檬鸭、灵马鲶鱼、紫苏炒田螺、府城榨粉、八宝鱼生、特色白切土鸡、柠檬鸭等。
1、五色香糯米饭：五色饭是壮族人民记倚幸福、美好、和谐、吉祥、如意的象征。
2、高峰柠檬鸭：味酸辣适宜，清新爽口，香而不腻，是一道极其开胃的菜。看其外观，冒着油汁，金黄诱人；闻其香，柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味，柠檬的酸香中透着梅子的甜味，微辣中藏着鸭肉的细腻。
3、灵马鲶鱼：是武鸣县灵马镇的一道本土佳肴，鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。
4、紫苏炒田螺：田螺脆嫩，紫苏香味独特，又有驱寒发汗效果，是武鸣农家一道通常至爱的美味。?
5、府城榨粉：传统榨粉软、滑、香，还有与众不同的微酸味道，风味独特，百吃不厌。据说，这种微酸的形成并非加入食用酸醋，而是加工米粉过程中由于产生了一种能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的，是米粉本身的味道。?
6、八宝鱼生：是武鸣的特色。但实际很多武鸣人吃的鱼生料远不止“八宝”，还包括花生、木瓜丝、萝卜丝、酸姜丝、香菜、紫苏等。另外，自腌的柠檬、酸梅是武鸣鱼生中特有的。将这些配料与鱼生拌在一起，可谓五味杂陈。
7、特色白切土鸡：鸿福特色白切土鸡是壮乡十大特色菜之一，人常食不厌，原汁原味，皮爽肉滑，含有丰富的营养价值。
8、柠檬鸭：是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将鸭宰后洗净并切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸荞头、酸辣椒、酸梅、酸柠檬、酸姜、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入豆豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适中，鲜香可口，极其开胃。
㈨ 广西10大知名品种米粉 你吃过几种呢
广西是我国米粉大省，有很多米粉的品种，分布在广西各个城市中间，下面让我们看看网友评比后得出的10大品种米粉，看看你吃过几种呢？
1、桂林米粉：桂林米粉是广西老牌的米粉品种，也是很多游客到了桂林 旅游 都要品尝的米粉品租颤种。由于桂林名声在外，游客众多，所以知道桂林米粉的人是比较多的。
2、柳州螺蛳粉：作为新晋的网红品种，柳州螺蛳粉这几年的风头已经逐步盖过了桂林米粉。随着网购的兴盛，柳州螺蛳粉的发展逐步形成了产业化的局面。
3、南宁老友粉：南宁地方品种，一般是现煮先卖，所以走出南宁并不如柳州螺蛳粉容易运输。
4、生榨粉：其实生榨粉才是南宁比较独有的品种，南宁地区蒲庙和武鸣生榨粉知名度比较高。
5、宾阳酸粉：宾阳酸粉作为爽口消暑的夏日食品，以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆诱人而闻名遐迩。
6、罗秀米粉：罗秀米粉因产于桂平市罗秀镇一带而得名，是桂平最着名的特产之一，被誉为“中国一绝”。
7、玉林生料粉：生料粉是玉林独有的风味食品，一般是小锅独灶烹煮。
8、玉林牛巴粉：玉林牛巴粉选料还是比较考究的，真正的牛巴选择的牛肉来自黄牛臀肉。
9、钦州猪脚粉：是钦州地区最出名的小吃之一，当然选择好的猪脚是这道小吃的秘诀之一了。
10、北海海鲜粉：到过北海的游客就是比较喜欢吃这道小吃的，既可以过了海鲜瘾，还能填饱肚子。
除了这10种名气较高的米粉外，还有一些品种味道也不错。比如陈村粉、天等鸡肉粉、全州红油米粉、平果卷粉、玉林牛腩粉等局简。
你吃过广西多少地方的桐型裤粉呢？哪些品种给你的印象深刻？欢迎留言发表你的看法吧。