‘壹’ 板栗能够做出哪些比较好吃的菜
板栗都是我们非常熟悉的一种美食，到了吃板栗的季节，相信很多人都喜欢吃板栗，我最喜欢的就是糖醋板栗，香香甜甜，软糯可口，让人很难忘记板栗的香味，板栗不仅可以当作零食，还可以做成很多的家常菜，配上一碗大米饭，能够让我们开心一整天。那么板栗能够做出哪些比较好吃的菜？板栗可以做成很多美味的家常菜，板栗炒五花肉，板栗烧鸡块，板栗烧白菜，板栗炒饭，还有香菇板栗山药等等，都是一些非常下饭的美味菜。那么接下来我们就来看看如何制作美味的板栗菜吧！
以上只是小编喜欢的板栗做法，你觉得怎样做板栗比较好吃？
不知不觉又到深秋，也又到了板栗丰收的季节，昨天回老家，老妈给装了一大袋子刚收获的板栗拿了回来，有娘的感觉真好，年龄再大也还感觉自己是娘手心里的宝，我们一定要善待自己的父母，只有他们才是这个世界上最疼爱我们的人。
板栗的营养价值很高，所以一到收获的季节，很多人都会买来做着吃，不管是糖炒还是炖鸡、炖排骨都十分地营养好吃，今天就分享一个简单又好吃的懒人板栗做法：
炒板栗别加油和糖了，教你懒人做法，又香又甜又好去皮，太简单了！
【准备食材】：板栗 蜂蜜
1.板栗买回来以后，如果不着急吃，最后先晾晒2~3天左右，板栗经过晾晒以后，会更容易剥皮，而且味道更加香甜。
然后将板栗冲洗干净，挑出有虫眼的板栗不要，再将板栗平面朝下，半圆形朝上，根据自己的能力，用刀竖着切一刀切成“一”字型，如果刀功够好，就切成“十”字型，十字型更容易入味，也更好剥皮，但真的不太好切，我都是放在案板上，不用手扶，直接竖着l轻轻剁一刀，这样不容易伤到手，也可以用小一点的刀轻轻切，注意力度，太用力，板栗会直接断成两半。
2.取一个大碗，加入2勺蜂蜜，再加入60度的温水适量搅拌化开，然后倒入切好的板栗浸泡半个小时，经过蜂蜜水浸泡的板栗会更加香甜美味。
3.半个小时后，电饼铛打开，不用预热，不用加油，倒入浸泡好的板栗，再将浸泡板栗的蜂蜜水也倒入一部分，不用全部倒入，蜂蜜水的高度大约达到板栗高的五分之一即可，然后盖上盖子焖4分钟。
4.四分钟后，我们打开盖子翻炒一下，让板栗受热均匀，然后再盖上盖子焖4分钟。时间到了以后，蜂蜜水也就被烧干了，板栗壳也会顺着切开的刀口裂开，非常入味，非常好剥皮。
原来这才是板栗好吃做法，不加油不加糖，又香又甜，还能轻松去皮！板栗的这种做法相当简单，火候易掌握，不怕炒糊锅，厨房小白也能轻松操作，而且，关键是味道特别香特别甜，大人孩子都特别喜欢，
‘叁’ 板栗可以做哪些美食
糖炒栗子、栗子炖鸡、栗子炖排骨、栗子糕、栗子饼等。
板栗除了富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。
板栗保存方法：
1、沙藏法：板栗产区常用的暂时保存方法，简单易行。板栗采摘临时集中后，立即用湿砂（栗、砂比例为1∶2），搅拌后存放在席棚内，埋起来，俗称“假埋”（沙藏）。砂藏时应注意：搅拌用砂的湿度一般应以手握成团，松手散开为宜。
（2）冷藏法：是我国出口板栗重要贮藏方法，一般冷藏条件要求为，库温保持0～5℃，尽量少波动，相对湿度应在80%以上，库内二氧化碳浓度一般不得高于3%。
‘肆’ 板栗怎样吃法大全
板栗怎样吃法
栗肉淮山粥
材料：准备三十克板栗肉、三十克淮山药、十克炒扁豆、五颗大枣、八十克大米。
做法：把准备好的这些食材全部洗净，放进锅中加入水煮成粥，熟后用白糖调味，可充作早晨或晚餐服食，每日1次。
功效：栗肉淮山粥营养温补，能够用于治疗脾胃气虚所致的泄泻病症，疗效突出。
胡桃栗肉蜜
材料：准备胡桃肉、板栗肉各等量，蜂蜜适量。
做法：将胡桃、板栗去壳取肉，炒香研末，混合均匀；将胡桃板栗肉末纳入蜂蜜中拌匀，煮沸，等放温了以后装瓶。
用法：每次取三十克服用，每日服用两次，早晚温开水冲饮。
功效：胡桃栗肉蜜能够补肾益气。尤其适合因为肾气亏虚所致的咳喘病症患者服用。
板栗糯米团
材料：准备糯米粉适量，板栗适量，燕麦片适量。
做法：
1、先把糯米粉中加入80度左右的开水。揉成面团。下成剂子用手按扁，包起一个板栗。
2、揉圆放到刷了油的锅中蒸一刻钟左右。燕麦片炒熟，撒到上边点缀。
功效：食用板栗糯米团能够益气补肾、健脾补肝、对于肠胃功能比较虚弱的人来说，经常食用是非常有帮助的。
板栗粥
材料：准备三十克板栗肉，一百克大米(或糯米)。
做法：把板栗肉和大米一起放入锅中，煮成粥，加入适量的白糖和油盐等调味品，进行调味食用。
功效：板栗粥营养丰富，味道可口，能够起到滋补强身的作用，而且还可以健脾养胃，对于体质虚弱之人非常适合食用。
‘伍’ 板栗怎么吃才好吃
水煮板栗好吃，做法如下：
1、栗子用清水洗净，用菜刀在上面切一刀，这样煮熟后很容易去皮。
2、在锅内加水，煮沸，放入栗子，煮到表皮裂开即可。也可以加糖煮，味道就会更加鲜美。
‘陆’ 栗子的做法有哪些
人是铁饭是钢,它是数千年来大家的不变的追求.即便人类史这一全世界最高级别的小动物,可是和别的小动物一样的,大家都不可或缺吃.仅有吃,才可以保持性命,让人类及其别的微生物可以白头偕老的生存下去.因此,仔细的自然界在造就一切微生物的另外也为她们做好准备她们分别的食材.
栗子在我国早已有数千年的历史时间了.它是印证了数千年中国传统文化的元老级.正由于栗子的有悠久的历史,因此大家对栗子的也是纤斗很了解的,钟爱它的大家用它作出了一道道美培扒味可口的菜式.那么有些人便会问,栗子都有哪些作法呢?
素什锦
1、平菇、黄花菜、豆腐皮各自泡开,平配竖昌菇、豆腐皮切一小块,黄花菜切条;
2、板栗和银杏各自在机壳创口,将板栗入冷水煮5分钟后添加银杏再次煮5分钟,随后捞起来渗入冷水,剥掉壳和皮,板栗切一小块;
3、马蹄子、青笋、红萝卜、毛笋削皮再切一小块、
4、花生仁用沸水侵泡后去红衣服;
5、锅内倒进油,放花生仁文火炸成香气;
6、随后放进平菇、黄花菜、豆腐皮、红萝卜、板栗、毛笋、银杏一起爆锅;
7、添加盐、生抽酱油、糖、味精调料,添加少量冷水,盖上盖子煮7-8分钟;
8、放进青笋、马蹄子,略微爆锅一会儿,炒匀后淋上芝麻油就可以.
作法二
板栗酱焖鸭的介绍及特点
金秋十月,秋风瑟瑟,栗子香,是板栗完善的时节.栗子不但美味可口,可做干果零食,还可以入菜,糖炒栗子也是能激起儿时的记忆. 之前秋季的板栗一出来,街边就撑起来炒 板栗的大铁锅.放进碎石子,泼上红豆糖水,手挥铁锹不断地煸炒,直到表面晶莹剔透,外皮略微开裂一个口子,栗子也就算是炒好啦,那炒得光亮的板栗. 栗子是在我国的土特产,有着"干果之王"的美名.种类大致可分北方地区栗和南方地区栗两类:北方地区栗干果较小,瓜瓤糯性,适合炒食,知名的种类有明栗、尖形油栗.
食物清单 :鸭一整只 、板栗200克 、葱 、姜 、八角 、八角茴香 、黄酱、 生抽 、糖、 味精 、葡萄酒1听
1、家鸭剁块,进凉水锅,绰水后用开水清洗白沫子.
2、取锅,无需给油,将鸭块的鸭皮朝下放进锅内,用文火煸出鸭油
3、3添加1汤勺黄酱、一茶匙生抽爆锅着色
4、添加一听啤酒.
5、放进葱、姜、五香、八角茴香,大火烧开,盖上,转文火焖1个钟头
6、添加削皮的板栗,添加糖、味精调料,盖上,再焖 10分钟即成
以上三种作法仅仅栗子的诸多作法中的一点.大家对栗子的钟爱是不言而喻的,更是因为喜欢你才会出现现如今这么多的栗子特色美食.而针对大家而言,可以学好几个凉拌菜,在自身的亲人亲朋好友眼前施展才能也是一件非常值得自豪的事儿.
‘柒’ 大栗子怎么做好吃
秋季，新鲜板栗成熟了，又可以吃到新鲜的板栗了，要说板栗怎么做才好吃，肯定大部分人最喜欢吃的还是糖炒板栗吧，糖炒板栗口感香甜软糯，好多地方大街小巷都能看到有卖，只不过好多时候我们买的糖炒板栗要么不新鲜，要么就有很多坏果，10多块钱一斤的板栗，有时候能吃的也剩不了多少了。
9月新鲜板栗成熟了，我们可以买些新鲜板栗回家自己做糖炒板栗，软糯香甜又新鲜，果儿今天就给大家汇集了糖炒板栗的5种做法，个个开花，轻松一剥壳就掉，简单易学又很方便，喜欢吃板栗的朋友可以收藏起来，试试做哦~
一、【糖炒板栗】
1、500g板栗清洗干净，在水泡浸泡20分钟左右；
2、板栗捞出沥干水分或用厨房纸吸干水分；
3、用剪刀或刀子在板栗顶部或背上划十字口，建议用剪刀；
4、炒锅中倒入300g盐，把板栗倒入锅中，用中小火翻炒；
5、炒至板栗口子微微张开，没有粘太多盐时，倒入白糖继续不停翻炒；
6、炒至白糖颜色变深，出香味，关火，盖上盖闷5分钟左右，倒出板栗用筛子把多余的盐筛掉即可，香甜软糯。
二、【电饭锅炒板栗】
1、板栗清洗干净浸泡，沥干水分，在板栗顶部切十字口；
2、处理好的板栗倒入电饭锅中，加入适量水，水的量以刚好漫着板栗最好，水太多收汁慢，水太少板栗烹饪不熟，再加入冰糖或白糖，关上电饭锅按蒸煮键；
3、电饭锅跳灯后，打开电饭锅，如果还有水，可以再次按下键焖煮，中途可以随时观察有没有收汁，如果汁收得没多少了，可以揭开盖子，按成保温键，翻炒至汤汁收尽即可出锅。
三、【水煮板栗】
1、板栗浸泡洗净，用刀在板栗顶尖开十字小口；
2、倒入冷水锅中煮开，加入白糖继续煮；
3、煮至水快干时关中小火收汁并翻炒至水气收尽，水煮的板栗这样收汁翻炒后，吃起来的口感同糖炒板栗差不多，很香很糯。
四、【微波炉板栗】
1、新鲜板栗浸泡2~5个小时以上，泡好后清洗干净用刀在板栗身上切条形小口，这一步很重要，可防止在微波炉中加热时爆炸；
2、切好的板栗装入保鲜盒中，盖上盖子，放入微波炉中加热2分钟；
3、时间到后拿出板栗，如果板栗没有壳没有裂开，可以继续再加热1~2分钟，若已经裂开，则在保鲜盒中加入食用油和白糖，盖上盖摇一摇，使白糖、食用油和板栗充分搅拌均匀，再次放入微波炉中高火加热3分钟即可，这样做出来的板栗口感蓬松粉糯。
需要注意的是每家微波炉火力各有不同，大家可以在时间上自行调整；
五、【烤箱板栗】
1、新鲜板栗清干净后，用刀切口，加入白糖少许水，搅拌均匀腌制60分钟以上，中途可以搅拌使其糖分更加均匀；
2、将腌制好的板栗同糖水一起倒入烤盘，烤箱200度预热3分钟；
3、装好板栗的烤盘放入烤箱200度烤18分钟即可。
我们在制作板栗前一定要记得先给板栗开口，这样烹饪出来的板栗才不会在制作过程中爆开，而且个个开口，吃的时候很轻松就能去壳了。
现在来自湖北的罗田板栗成熟了，罗田板栗历史悠久，在春秋，战国以前就开始人工种植，这里的板栗来自无污染，无公害的森林中自然成熟，原生态，品质优，个大饱满，口感香甜软糯，含有的各种氨基酸总量也优于其它产地，也是国家地理标志保护产品。
现在这款罗田板栗，商家正在做秒杀活动：5斤仅需34.8元，新鲜采摘，包邮到家，推荐给大家，需要的朋友可以点击下方商品卡下单：
我是果儿，一位喜欢美食烹饪的妈妈，每天给大家分享有趣有料的美食及烹饪小技巧！
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转眼间秋天的气息已经十分的明显，而秋季有不少的食物上市。厅基袭板栗是属于必吃的美食哦，每到秋季就可以看到街头飘香的糖炒板栗。你知道板栗怎么做好吃吗?不妨跟着学学几道家常做法吧，常吃板栗可以帮助防治高血液保持牙齿骨骼的健康以及活血止血等等。秋天板栗怎么锋皮做才好吃又简单？三种家常做法，营养又好吃！
做法一：糖炒板栗
第一步，首先准备好板栗、油、蜂蜜、白糖和水。
第二步，将板栗直接处理后洗好了，将板栗直接浸泡在水中，再将其直接高温加热。
第三步，在板栗中加上蜂蜜、白糖和油以及适当的水搅拌，接着再次放入微波炉中高温加热后即可。
做法二：板栗排骨
第一步，准备好排骨、板栗、葱姜、八角、干红辣椒、香叶、生老抽和料酒。
第二步，将排骨直接处理后洗好切块了，将葱姜切片切段，将排骨直接下锅加水和生姜烧煮，煮熟后温水过滤。
第三步，备好锅加油烧热了，将排骨直接下锅翻炒，加上八角、花椒、香叶和干红椒翻炒，炒熟后捞出。
第四步，锅中再加油，将冰糖下锅烧煮，接着将排骨香料下锅翻炒，加上料酒和生老抽搅拌。
第五步，加上水，焖煮苯系哦啊是，将板栗直接下锅焖煮半小时后即可。
做法三：板栗烧鸡
第一步，备好鸡腿、板栗、葱姜、料酒、酱油、盐和白糖。
第二步，将板栗直接下锅加水烧半小时，将葱姜直接切段切片。
第三步，备好锅加上油直接烧热了，将板栗下锅翻炒，炒好后捞出。锅中再加油烧热了，将葱姜爆香了，加上鸡块翻炒扮兄。
第四步，加上料酒、酱油和盐以及白糖调味，最后加上板栗和开水烧煮，再将葱下锅即可。