1. 炸鸡块放什么牌子的辣椒粉最好
王守义辣椒粉好，主料2人份
鸡腿3只
辅料
生粉5大勺
鸡蛋1个
清酒1大勺
花生油适量
沙拉酱1大勺
姜1块
蒜3瓣
黑胡椒粉1勺
食盐3勺
生抽半勺
步骤1
准备材料，洗净鸡腿
步骤2炸鸡块的做法大全
用剪刀将鸡腿骨去除
步骤3
鸡肉切成一口大小的块
步骤4炸鸡块的做法图解
将姜蒜末、清酒、盐、黑胡椒碎放入鸡块中
步骤5
再挤入沙拉酱拌匀，腌制30分钟
步骤6炸鸡块的家常做法
加入少许鸡蛋液拌匀，再加入生抽拌匀，最后加生粉仔细拌匀
步骤7
油温升至170度，放入鸡块炸3分钟捞出
步骤8炸鸡块的简单做法
油温再次升到180度，复炸鸡块2分钟即可捞出
成品图
烹饪技巧
处理鸡肉时要去除多余的脂肪，使鸡块无论凉热吃都好吃
加入沙拉酱可让肉质更蓬松
炸制时，将鸡皮尽量展平，增强鸡块酥脆的口感
掌握好油温，复炸后可使鸡块真正的酥酥脆脆
2. 韩国辣椒粉什么牌子好
其实没有什么韩国特制的辣椒粉，
韩国的主要食材跟我国的东北的差不多的，只是做法不太一样，
要说特制，韩国的辣椒酱是特制的，跟国内的做法不一样，
可以到超市去买，小红盒子的那种，一盒10元左右滴~~
正宗的辣白菜做起来很讲究，也很麻烦，
下面的稍简单一点，楼主可以试试，
首先，白菜要用北方的白菜，实在没有，用山东的也凑合，做出来口感差一点，
白菜去头一切两半，用粗盐腌一下，用重物压一晚，
洗去盐水，用力挤去白菜中的水份（男生的话，请不要太用力了），
腌好的白菜基本是原来的二分之一到三分之一，
配料：韭菜，香芹，一定不要放葱，
酱料：韩式辣椒酱、苹果、梨、虾酱、大蒜、（苹果、梨、蒜打成茸或切小粒）牛肉清汤、糯米粉
这里用的是超市卖的进口韩式辣椒酱，
小红盒的那种，里面有蜂蜜、麦芽糖、洒、糯米粉等等，
其厚重的味道，不是简单就可以调得出来的。
这是一种比较讨巧的做法，方便，又美味。
所有配料加在一起调成酱，用糯米粉调成桨糊，来调整酱的稠度
把白菜的每个叶片都从里到外涂满酱料，再压紧放入容器中，
我在北方，春秋的话，要一周左右才可以吃，
辣白菜里面的酸味完全是发酵得来的，所以要每天尝一尝，
一但发酵好了就要放到冰箱里，这样温度低一点就停止发酵了，不会过酸，
发酵不完全的辣白菜会有一种特殊的味道，
也不太好形容，尝过就知道了
过酸的可以用来炒五花肉，或做汤锅
也有那种现做现吃的，其本上算是拌菜了，
调料要少很多，
大头菜，白菜都可以做，
用盐腌一下，挤去水份，
用辣椒酱、糖、盐、醋拌一下就可以吃了
3. 什么牌子辣椒面好吃呢
-| 陕西油泼面 |-
油泼面山西和陕西都有，两者的味道大相径庭，山西油泼面主要在山西平陆地区，是平陆当地回民发明的，碗底铺卤牛肉，香菜，葱花，酱油等调料，扯的宽面，表面撒辣椒面，泼油；所以山西一点也不酸，而且十分辣。
陕西油泼面主要是在关中地区，特点是面下碗底放蒜，豆芽，小青菜，葱花酱油等，其他和山西无异，宽的扯面，表面辣椒面，泼油。有醋和青菜，碗底酱油不多所以油泼面整体颜色不深，面上撒辣子面较多，葱花也在面上，油泼之后辣子与葱花的香气和醋一同挥发出来，十分催人食欲。
个人更喜欢陕西油泼面，热油遇到辣椒和葱花的嗞啦声和香气，伴着醋香一同腾升，再看着清亮鲜绿的青菜和红彤彤的辣子和白面，怎么能忍得住！
4. 什么牌子的辣椒比较好吃
我推荐天下红辣椒，采取黄金配方，秘法协调，层层入味，香辣融合，特别鲜香美味。
5. 什么牌子的辣椒面最辣我买的怎么都不辣
要看，要闻~~ 颜色太红的不好，有可能是放了色素，颜色有发白的是被虫咬过的，完全没味道，你最好事自己选干辣椒到市场去打面，那味道才好，重庆得辣椒不错哦。。。。
6. 哪个牌子的红油辣椒好吃
老干妈含鸡肉的最好吃，要不你试试！
7. 什么牌子的辣椒粉比较辣
魔鬼辣椒.听过不，不过挺贵的
8. 香脆椒什么牌子的好吃
友军香脆椒销量远远领先。
每年辣椒用量达到1000吨。
9. 贵州辣椒面什么牌子好吃地道正宗，五香辣椒面和糊辣椒面都要问
怎么说呢，其实贵州和重庆很多好吃的辣椒面，糊辣椒面和五香辣椒面来说，个人觉得最好吃的就是舔碗匠柴火炒的糊辣椒，另外麻辣七号也相当不错。