‘壹’ 橘子蒸鸡蛋羹怎么蒸
橘子蒸鸡蛋羹做法
用料
鸡蛋4个、水适量
做法步骤
（1）将橘子切开1/10，把这1/10扔掉；
（2）把橘子芯掏空；
（3）在一个盆子里打四个鸡蛋，并搅拌均匀；
（4）将搅拌好的鸡蛋倒入空心的橘子中；
（5）放入蒸锅里，蒸六到八分钟。
橘子蒸鸡蛋羹做法
用料：
鸡蛋 1个、橙子 1个、糖 适量
做法步骤
→ 将橘子的果肉掏空空；
→ 碗中打入一个鸡蛋（只需要蛋黄）搅散。加入鲜榨橙汁（不。需要太多。）搅拌搅拌；
→ 盖上一层保鲜膜。用牙签扎上几个孔。水蒸10分钟；
→ 完成了。超好吃的哟。
‘贰’ 请帮我解答一下，橘子鸡蛋羹
橘子鸡蛋羹的做法
主料：鸡蛋1个辅料：陈皮2克调料：食盐适量，料酒适量，水适量，小葱少许橘子蒸蛋羹的做法
需要一个鸡蛋，少量的橘子。橘子用温水洗一洗，洗去杂质。然后将橘子切成碎末，省事的话不切也行2.鸡蛋加盐、料酒打散，加入两倍的凉白开水。拿个小碗，把蛋液过滤下，这样蒸的蛋羹比较嫩3.过滤好的蛋液中加入橘子，放入蒸锅里蒸7分钟左右即可。
鸡蛋的营养价值：
1、健脑益智--鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2、保护肝脏--鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细宴禅胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、防治动脉硬化--美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显着下降，获得满意效果。
4、预防癌症--根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入晌衡尘量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5、延缓衰老--不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。拦正
6、美容护肤--鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
‘叁’ 橘子蒸蛋羹的做法
橘子鸡蛋羹的用料
鸡蛋4个 橘子1个
水适量
橘子鸡蛋羹的做法
步骤1
将橘子切开1/10，把这1/10扔掉
步骤2
把橘子芯掏空
步骤3
在一个盆子里打四个鸡蛋，并搅拌均匀。
步骤4
将搅拌好的鸡蛋倒入空心的橘子中。
步骤5
放入蒸锅里，蒸六到八分钟。
‘肆’ 橘子鸡蛋羹的做法
橘子鸡蛋羹的做法
主料：鸡蛋1个辅料：陈皮2克调料：食盐适量，料酒适量，水适量，小葱少许橘子蒸蛋羹的做法
需要一个鸡蛋，少量的橘子。橘子用温水洗一洗，洗去杂质。然后将橘子切成碎末，省事的话不切也行2.鸡蛋加盐、料酒打散，加入两倍的凉白开水。拿个小碗，把蛋液过滤下，这样蒸的蛋羹比较嫩3.过滤好的蛋液中加入橘子，放入蒸锅里蒸7分钟左右即可。
鸡蛋的营养价值：
1、健脑益智--鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2、保护肝脏--鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、防治动脉硬化--美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显着下降，获得满意效果。
4、预防癌症--根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5、延缓衰老--不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6、美容护肤--鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
‘伍’ 制作炸鸡的步骤
炸鸡的制作步骤
步骤1
鸡翅根解冻，清洗干净
步骤2
用叉子或者牙签在翅根上插些洞，便于入味
步骤3
加入2大勺烤肉料
步骤4
拌匀腌制四个小时以上
步骤5
炸鸡粉加入适量清水调匀成稀薄的状态，腌制好的翅根先过一层薄薄的湿糊
步骤6
面粉、淀粉、炸鸡粉混合均匀，将翅根放入粉中揉搓滚压使之沾满面粉
步骤7
依次全部做好
步骤8
如果喜欢吃厚厚的外壳的话，可以再次重复一遍裹粉
步骤9
翅根刷油，放入空气炸锅的炸篮内
步骤10
180度，25分钟左右即可，期间可以拉出炸篮查看炸制情况
烹饪技巧
1.翅根用叉子插些洞，便于入味，腌制时间长一些更加入味。
2.炸好的鸡翅会不会出现鳞片，完全取决于裹粉时揉搓的手法，一定要在干面粉完全掩埋了鸡翅的情况下来揉搓滚压。
2.吃的时候可以沾番茄酱，酸甜解腻
‘陆’ 果味飘香的橙子鸡丁怎样做才好吃
果味飘香的橙子鸡丁怎么样做才好吃？
1.鸡腿去骨鸡腿嫌麻烦可以用鸡胸肉，但是鸡胸肉的口感比鸡腿肉要干和硬。
2.去骨的鸡腿肉切成小丁备用。鸡皮和鸡肉上的油最好丢掉，现代人的摄入脂肪量太多了，少吃一点对自己好一逗链粗点。
3.加入淀粉，生抽，料酒，五香粉搅拌均匀。友情提醒，撒面粉或者淀粉的时候，身边不要有明火！身边不要有明火！身边不要有明火！面粉或淀粉属于极其细微的粉尘，当这些粉尘悬浮于空中，并达到很高的浓度时，一旦遇有火星或适当的温度，瞬间就会燃烧起来，形成猛烈的爆炸。
4.加入橙汁，腌制半小山镇时。加入橙汁并不是为了能吃出橙子味，而是为了提鲜。
5.锅中倒入少许橄榄油，油热后加入鸡丁，炒至变色后，再加入少许的盐即可。想要鸡肉嫩，大火快炒才是关键唤虚。
6.装入挖去果肉的橙子皮中，开吃~
这道菜口感属于嫩滑型，因为食材是鸡腿肉，所以只要不长时间的烹饪，基本上都会比较嫩滑。橙汁的加入远比单纯加糖要更丰富，橙汁中的糖分带来的提鲜效果远远好于鸡精之类的调味品。
‘柒’ 土鸡怎么做大盘鸡最好吃 大盘鸡正宗做法
1、三黄鸡1只、薯仔4个、干辣椒10根、凳轮雀青椒1只、生姜1块、大蒜适量、葱适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、老抽2汤匙桐核、糖一汤匙、盐一茶匙、鸡精少许。
2、步骤枣早：三黄鸡洗净剁成3至4cm直径块备用；薯仔去皮切成筷子头厚的片，用清水洗干净备用。
3、干辣椒10根，洗净切段；青椒洗净切成滚刀块；生姜1块切片，大蒜4至5瓣拍烂，葱切段备用，花椒一把、八角3颗、桂皮一块。
4、油下锅加热（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色泡沫飘浮到油面。
5、倒入鸡块翻炒，上色，烧到鸡块都呈金黄色后，将生姜、蒜、干辣椒等调料下锅与鸡一起翻炒。
6、将薯仔倒入锅中，与鸡肉炒匀同烧。先大火烧6至7分钟，然后小火炖。待薯仔烧软，下葱、青辣椒和红辣椒，翻炒均匀后，即可出锅。
‘捌’ 橘子与鸡翅可以一起吃吗
可以的，具体做法如下：
橘子皮是一种很好的中药材，含有大量的维生素和香精油，能提神通气、利气化痰、健胃除湿，还有降低血压的功效。
做菜前要先把橘子皮洗干净，在橘子上放一点盐，用手不停揉搓，通过盐和橘子表面纹理的摩擦，把这些污垢和农改迅药残留清洗干净。
搓好后用清水将橘子洗干净，剥下橘子皮，放在一旁备用。
在鸡翅两面打上花刀，大概切0.5厘米深就可以了，方便烹饪时入味。
开火热锅，放少许油，油热后将鸡翅下锅炒一下。炒过的鸡翅更容易入味，还能缩短焖煮时间。
鸡翅上的花刀撑开以后，放4勺糖小火慢炒，给鸡翅上色。注意一定要小火，否则糖容易炒焦，味道会变苦。
炒至鸡翅外稿咐表变得微微金黄，放入姜片、葱段、1勺花椒、2勺生抽和少许料酒，再倒入刚好没过鸡翅的热水。
把5个橘子皮放入锅里，盖上盖子小火焖煮10分钟，橘子皮遇热后，香精油会自己跑出来。
10分钟后，大火收汁，这道橘香鸡翅就可以摆盘上桌了。
尝一口，橘子皮的香味完全渗进了核敬此鸡翅里，微微的清苦味和橘子香气让鸡翅一点也不腻，真是太好吃啦
这道生津止渴、止咳化痰的橘香鸡翅
‘玖’ 白切鸡怎么做最好吃
白条鸡这样做：
每年除夕夜的团圆饭上，必不可少的一道荤菜就是“白切鸡”，因为煮熟的白切鸡像鸟一样在空中翱翔飞翔，而且色泽很金黄，所以白切陵指枯鸡具有“飞黄腾达”的美好寓意。虽然白切鸡是很多人都爱吃的一道菜肴，但是不少人在家做白切鸡时，鸡肉一煮就老？这到底是什么原因导致的呢？据我了解，很多人煮白切鸡时，都是直接将鸡直接放入到水中煮，其实这是不对的。第一步：首先将买回来的三黄鸡毛和内脏全部处理干净，然后将白切鸡放入到清水中浸泡15分钟后，接着再用流水冲洗2遍即可备用。如果鸡身上的毛不能用手完全抓掉，也可以用火将鸡毛烧干净。第二步：将准备好的小葱冲洗干净后扎起来，然后再将姜片洗净后切成厚片备用，生姜皮不用削掉，因为生姜的姜皮辛辣味更重，它可以更好地去除鸡肉中的腥味。第三步：准备一个不锈钢锅，锅中放入适量的水，然后将食盐、姜片、黄栀子全部放入到锅中，大火将水煮沸后，将花雕酒、小葱、三黄鸡放入到锅中，大火将鸡煮15秒后逗芹提起来，接着将鸡立即放入到冰水中浸泡30秒，使其表面完全冷却。再把浸泡好的鸡肉放入到锅中，文火将鸡煮18分钟即可尺洞捞出切块，最后蘸着“生抽、蒜蓉酱”即可食用。
‘拾’ 能否介绍下盐曲果香烤鸡怎么做才好吃
材料
土鸡1只(1800g)
腌料
盐曲6大匙、黑胡椒粉2大匙、水果泥300g
步骤
1 备好所有食材，土鸡去头去脚，内外洗净，用厨房纸巾擦干水份后，即可加进腌料腌制；
2 用家里现有的誉差拿水果，先切小丁，再用食物调理机打成泥状。可用苹果、水梨和橘子，果泥的功用主要在于软化肉质，让烤出来的鸡肉更加鲜嫩。
3 取一大塑胶袋，放进土鸡，倒进所有腌料，用手先帮它马杀鸡15-20分钟，让腌料渗入肉里，再摆进冰箱冷藏腌制半天入味(1天更庆悉好)。期间只要打开冰箱，就顺手将塑胶袋翻转一下，让腌制更均匀；
4 取出土鸡，用清水将表面腌料冲洗干净，并擦干水份，备用。烤箱先预热10分钟(210度)，再放进土鸡。先鸡背骨朝上，烘烤30分钟，再翻面变成鸡胸庆搭骨朝上，再烘烤30分钟。最后调高温度至230度上色5-10分钟即可。