Ⅰ 淡奶油什么牌子好
淡奶油牌子爱乐薇马斯卡波尼很不错，推荐购买。
尝过口感最好的是爱乐薇马斯卡波尼，加了30%奶酪之后奶香翻倍，醇厚度增加，吃到嘴里丝毫感觉不到腻，确实是几乎所有国内可买到的淡奶油中口味最好的。
那既然植脂奶油有这样的危险，为什么还依然有那么多销售和使用呢？那是因为植脂类奶油的成本价格比较低，而且塑型效果较好，但是论起口感的话绝对是动物奶油更胜一筹！
在淡奶油中还有一点比较重要的分类是脂肪含量，根据其不同的脂肪含量可以有不同的用处，在选购之前有一点建议给到大家，有些淡奶油中由于自身的产品稳定性不高，所以会在其中添加大量的稳定剂与增稠剂，而一般优质的淡奶油只会添加卡拉胶来帮助稳定塑性。
Ⅱ 淡奶油哪个牌子的好
安佳淡奶油就不错，淡奶油是做烘焙最常用的材料之一，可是市面上的牌子五花八门，到底哪个最好吃？哪个最好打发？夏天奶油裱花最让人头疼，坐冰水打发也就算了，打发之后边裱花边融化可怎么好？
我们选了市面上常见的6款淡奶油来测评，今天就咱们就来看看到底淡奶油哪家强！
实验品牌
‘安佳’
‘雀巢’
‘欧德堡’
‘蓝风车’
‘铁塔’
‘总统’
实验目的
打发时间对比
稳定程度对比
奶油霜口味对比
实验声明
本次测评用淡奶油均通过正规渠道购买，只在本实验环境下对各个单品进行客观描述，不同单品在不同环境和用途下有不同表现。且本次测评为个人意见，不针对任何品牌或者任何单品。
—价格对比—
（说明：小包装会相对价格更高。）
—性状描述—
—打发时间对比—
说明：用同一个电动打蛋器，搅打至完全发（可以裱花的程度），需要的时间。
打发时间
打发时间得分
说明：时间越短，也就是越容易打发，得分越高。
欧德堡
雀巢
总统
蓝风车
铁塔
安佳
—奶油霜口味对比—
欧德堡
没有奶香味，口味腻，质地稀。
雀巢
没有奶香味，口味腻，有类似橡胶味的稠腻感。
总统
奶香味浓，口味细腻清淡，无后味。
蓝风车
奶香味浓郁，口感清爽，后味清香。
铁塔
奶香味浓郁，但口感微腻，黏舌头。
安佳
奶香味几乎没有，口感清爽不腻。
奶油霜口味得分
欧德堡
雀巢
总统
蓝风车
铁塔
安佳
—稳固性对比—
欧德堡
1个半小时后
造型塌陷，底部完全融化。
雀巢
1个半小时后
造型塌陷，底部轻微融化。
总统
1个半小时后
造型轻微塌陷，底部轻微融化。
蓝风车
1个半小时后
造型保持完好，底部稳固。
2个小时后
造型保持较完好，底部轻微融化。
铁塔
1.5个小时后
造型保持完好，底部轻微融化。
安佳
1.5个小时后
造型保持较完好，但底部融化成嫩豆腐状。
造型稳固度得分
说明：保持时间越久，分数越高。
欧德堡
雀巢
总统
蓝风车
铁塔
安佳
—评测结果—
性能最好
蓝风车
性价比最高
安佳
性能最差
雀巢
以上，希望能够帮助大家选出最适合自己的淡奶油~
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关于【i烘焙】
Ⅲ 哪个牌子的淡奶油好吃
问题一：淡奶油什么牌子的好？ 5分 蓝风车（Pritchitts Millac）
综合评分：9.5分
【风味颜色】
洁白度50%，奶香浓郁，风味醇香，油脂味重。
【打发时长】1分绩6秒
【打发效果】
打发速度最快，但打发体积一般，表面细腻，质地浓稠。
【稳定指数】
稳定性极佳，不易化。
【推荐使用】各种与淡奶油相关的使用都可以。
铁塔（ELLE & VIRE）
综合评分：9.5分
【风味颜色】
洁白度95%，奶味醇香，口感轻盈，后味有少许油脂味。
【打发时长】2分08秒
【打发效果】
比较容易打发，表面细腻，质地浓稠 ，体积适中。
【稳定指数】
稳定性好。
【推荐使用】各种与淡奶油相关的使用都可以。
总统（President）
综合评分：9分
【风味颜色】
洁白度70%，奶香浓郁，口感好，较轻盈，入口香滑，有自然的乳香味。
【打发时长】2分28秒
【打发效果】
打发速度一般，表面细滑，质地紧密浓稠，打发体积略有增大。
【稳定指数】
稳定性一般。
【推荐使用】各种与淡奶油相关的使用都可以。
紫风车（Pritchitts Lakeland）
综合评分：8.5分
【风味颜色】
洁白度55%，奶香味淡，口感轻盈。
【打发时长】2分20秒
【打发时长】
打发速度一般，质地浓稠。
【打发效果】
稳定性一般。
【推荐使用】冰淇淋，芝士，饼干，烹煮，简单裱花。
琪雷萨（Sterilgarda）
综合评分：8分
【风味颜色】
洁白度85%，口感清淡，无明显后味，香味一般，不够醇。
【打发时长】1分33秒
【打发效果】
比较容易打发，打发效果一般，体积有增大。
【稳定指数】
稳定性好。
【推荐使用】抹面，饼干，冰淇淋，饮料装饰，芝士，烹煮。
安佳（Anchor）
综合评分：7分
【风味颜色】
洁白度65%，奶味重，后味有点焦味，口感一般，略腥。
【打发时长】2分40秒
【打发效果】
比较难打发，打发体积有增大，效果硬挺，质地略疏松，容易打过。
【稳定指数】
稳定性差，容易化。
【推荐使用】冰淇淋，芝士蛋糕，饼干，烹煮。
欧登堡（Oldenburger）
综合评分：6.5分
【风味颜色】
洁白度60%，奶味略淡，略腥。
【打发时长】3分40秒
【打发效果】
难打发，打发体积大，表面顺滑，容易打过，效果一般。
【稳定指数】
稳定性不佳，对温度敏感。
【推荐使用】冰淇淋，芝士，饼干，烹煮，简单裱花。
雀巢（Nestle）
综合评分：6分
【风味颜色】
洁白度80%，奶味淡，后味不正，口感偏腻。
【打发时长】1分30秒
【打发效果】
打发快，顺滑，打发体积大，但是质地松软。
【稳定指数】
稳定性差，特别容易化。
【推荐使用】冰淇淋，芝士蛋糕，饼干，烹煮。...>>
问题二：烘焙淡奶油，究竟哪款最好用 价格比较实惠的应该算是雀巢淡奶油，但是雀巢淡奶油相对而言没有那么好打发，因为雀巢的因为含脂量低一些，颜色也相对白一些。雀巢淡奶油有1L装的，也有250ML装的，可供选择。
安佳淡奶油会贵一些，但安佳的含脂量高，颜色呈乳白色，比较容易打发，性价比比较高。
铁塔好打发也很少吃，就是太贵了。
还有一些其它牌子欧登堡、蓝风车等，相对消费者没有雀巢和安佳的多。
问题三：淡奶油什么牌子好 蓝风车、总统、铁塔都很好。
问题四：什么牌子的淡奶油好吃 蓝风车和铁塔最好，总统也不错。安佳的比较一般，跟欧德宝差不多一个等级。
问题五：淡奶油哪个牌子好 蓝风车，总统，爱薇儿
问题六：淡奶油什么牌子的好？ 雀巢、金钻、欧登宝、总统、安佳、蓝风车、紫风车都可以的。雀巢的相对不好打发 安佳好打发，蓝风车紫风车香醇，不计成本的话，首选安佳淡奶油……一是口感好，而是乳脂含量高再者就是雀巢淡奶油，不过它有两种（烹饪及餐饮），选用的时候可要仔细哦！
问题七：做烘焙用的淡奶油哪个牌子的好点 淡奶油的牌子现在多得一塌糊涂。知名的不知名的，但是耳熟能详就这么几个，其实选择淡奶油最重要还是看产地，新西兰的比不上欧洲，德国的比不上法国，法国最好的是诺曼底。性价比高的选择骑士淡奶油，相信大牌子的就铁塔，口感都差不多。不过另一个是看用途，就稳定性而言，安佳好，就是味道一般。
问题八：什么牌子的淡奶油好 不计成本的话，首选安佳淡奶油……一是口感好，而是乳脂含量高
！再者就是雀巢淡奶油，不过它有两种（烹饪及餐饮），选用的时候可要仔细哦！
问题九：淡奶油哪个牌子好 性价比高的是安佳。
好而贵的是总统。
便宜的是雀巢，但含脂量偏低。
问题十：什么牌子的动物性淡奶油好吃7815 蓝风车、总统、铁塔，都很好。
Ⅳ 淡奶油哪个牌子好求推荐
推荐安佳、雀巢、偶的包、铁塔艾乐薇、蓝风车这五个品牌的淡奶油。
5、蓝风车
MILLAC 米勒淡奶油是欧洲烹饪和西点制作的必备佳品，被认为是欧洲餐饮界公认的第一品牌，在西点界也以纯正香浓的风味获得了极高的评价。MILLAC了解并掌握纯乳脂淡奶油的最佳属性，最终研发生产出38%乳脂含量的优质产品。
Ⅳ 什么奶油好吃又健康
淡奶油较好的牌子有：
1、Anchor安佳
安佳是恒天然在中国的旗舰品牌，产品包括了黄油、液态奶、酸奶和成人奶粉等，均为新西兰进口。安佳淡奶油含脂量为35.5g/100mg，比平均标准35%高一些安佳淡奶油打发所需的时间较短，打发后稳定性强比较硬挺，适合用作蛋糕抹面。
Ⅵ 小包装奶油哪个牌子好
小包装奶油牌子好的如下：
1、安佳淡奶油是来自蔽槐新西兰的乳制品牌，也是市面上较常选择的一款奶油。
2、雀巢淡返斗奶油，国产宏世友雀巢淡奶油是烘焙新手最容易购得的淡奶油。