① 凉拌什锦菜怎么做
食材
主料菜花1/2个胡萝卜1根花生米50克芹菜1/2根腐竹50克 辅料油适量盐适量葱丝适量姜丝适量干红椒3个花椒少许米醋20毫升香油10毫升味精2克芹派白糖10克
步骤
私房凉拌什锦菜的做法步骤11.胡萝卜洗净洗净私房凉拌什锦菜的做法步骤22.菜花洗净
私房凉拌什锦菜的做法步骤33.花生米制成水煮五香花生米
私房凉拌什锦菜的做法步骤44.腐竹泡软
私房凉拌什锦菜的做法步骤55.芹菜洗净
私房凉拌什锦菜的做法步骤66.菜花掰小朵
私房凉拌什锦菜的做法步骤77.胡萝卜切小菱形片
私房凉拌什锦菜的做法步骤88.芹菜斜切片
私房凉拌什锦菜的做法步骤99.腐竹切菱形块备用。
私房凉拌什锦菜的做法步骤1010.将菜花、
私房凉拌什锦菜的做法步骤扒谈1111.腐竹、
私房凉拌什锦菜的做法步骤1212.芹菜、
私房凉拌什锦菜的做法步骤1313.胡萝卜分别用油盐水焯一下并用凉水过凉
私房凉拌什锦菜的做法步骤1414.后控水放春首碰入一个容器内，再放入五香花生米，将葱姜丝和辣椒放在中间位置，取一炒锅坐火烧热加入油烧至8成热下入花椒炸香浇在葱姜和辣椒上，加入盐、米醋、香油、味精、白糖拌匀即可。
小贴士
你可以根据家里现有的蔬菜调整品种和数量，用红油或者麻酱小料拌也是不错的选择哦。