㈠ 手剥笋哪个牌子的好吃
淘滋源牌手剥笋好吃。
淘滋源食品是泡椒笋品牌，旗下主要经营产品有泡椒脆笋、干货咸笋尖、糯米笋、油焖笋、手拨黄金笋、泡高唯椒金针菇、不加糖倒蒸红薯干、新鲜小竹笋、高山酸菜香笋等。
单看图册就很诱人，来自风景秀丽，无姿握污染的高山。姿握一包包的小包装干净、合理。包装很小清新与图册的风景很是呼应，让人心生欢喜。合理的独立包装，免去一次吃不完和吃多了腻味的烦恼。每包4到5根，模样讨喜，味道清新，引人垂涎。一层层地剥笋壳其实是种乐趣，吃起来也很清香，有荸荠的味道。
手剥笋怎么来的：
手剥笋是利用天目山地带高山野生小笋，经长时间蒸、煮、高温杀菌精制而高唯成的，较好地保持了山地野笋的原始口味。又称带壳笋、健脚笋，开袋后味道清鲜纯正，品尝后能立马感受到来自大自然的独特味道，可做为一道精美的冷菜，也可作迹念庆为礼品馈迹念庆赠或旅游休闲食品；因其在加工过程中不去壳，食用时用手剥壳而得名。
手剥笋又称带壳笋，开袋即食，既可作为休闲食品，又可用于餐桌，是天目山山脉地区近几年开发的竹笋加工新产品，临安的特产。只有临安当地的手剥笋才是最正宗的。天目手剥笋采用的就是天目山山脉附近的野生小笋做的，口感好，笋的品种好。
㈡ 现在什么地方的竹笋比较好吃
现在这个季节，福建南平这个地方的竹笋比较好吃，这里的竹笋个大鲜嫩，有多种烹调方法，确实比较好吃。
㈢ 哪里的竹笋比较好，我是淘宝开店的想进一些比较新鲜的竹笋，最好说下品牌有推荐的吗要产品比较好的。
要采购的话江浙一带都是不错的选择，如果非要推荐一家的话我觉得阿里的庆汇还算可以，一开始建议先多采购几家看看产品樱耐枣再决脊拆定亩睁进不进货
㈣ 哪里的竹笋比较好吃竹笋都有什么做法
笋是一年四季都常见的食材，要说最鲜嫩最好吃的要当属江南地带的春笋，这里土壤湿润，温度适宜，伴随着清明时节的纷纷细雨，春笋一个个的冒出尖尖角，烹饪于菜肴之中，无论是荤是素，都能鲜掉眉毛。
一、油焖笋。
竹笋去掉青涩的外皮，露出白嫩的笋肉，清洗干净后切成小段。平底锅放比较多的油，加入一大把的冰糖，随着温度的升高，冰糖逐渐柔滑，变成淡淡透明状的琥珀色，加入竹笋翻炒，均匀的裹上糖色，慢慢的烹饪出竹笋里面的水分，期间可以用铲子反复按压，让竹笋的表面呈现微焦的状态。放生抽，老抽，蚝油和料酒，倒入一碗清水焖煮十分钟，汤汁快收干的时候，撒些香油增香，就能关火了。
是不是已经馋的流口水了，马上春天就要来了，大家赶紧去买些竹笋解解馋吧！
㈤ 有什么好吃的笋零食推荐
我平常就比较喜欢吃笋类的零食，脆脆的小笋非常美味，嫩嫩的吃起来特别新鲜，想起来就馋得衫卖流口水。接下来我就推荐5款我吃过的值得回购的笋类零食吧。
1、鳛豆缘泡椒尖尖笋
喜欢吃山椒脆笋的小伙伴快看过来呀！这个脆笋真的好好吃！辣味足，笋非常脆，就连里面的泡椒都是又辣又好吃，吃了还想继续吃的那种好吃，价格也优惠，性价比高，这个追剧必备零食赶快囤起来吧！
㈥ 春笋上市如何买到鲜美竹笋新鲜春笋怎么挑
新鲜春笋不仅营养价值高，口感也最好。不少人困惑，春笋上市如何买到鲜美竹笋呢？关于，春笋上市如何买到鲜美竹笋？新鲜春笋怎么挑？我来为您一一解答！
春笋上市如何买到鲜美竹笋这个季节菜场里最鲜美的食材之一要数竹笋了，由于上市量大，目前南京的差闹掘菜场里售价只要四五块一斤，清淡鲜嫩、口味最佳。春天虚核的竹笋嫩而不涩，还带点微甜。一般而言，买回家的竹笋，前面嫩的尖可以做馅吃或者炒着吃，而根部比较老的地方最好炖肉。不过，如果你会买，买到了从尖到根都非常鲜嫩的笋，怎么烹饪都会觉得好吃。今天跟大家说说购买竹笋的小技巧，尽量挑选嫩黄色笋壳、笋肉洁白、笋节比较多的，这样的肉质才细嫩。
竹笋不但好吃，而且还有排毒瘦身的作用，因为其中的纤维可以促进通便，将肠内的有害物质一起排出，可以预防大肠癌等。此外，竹笋中含有大量的钾元素，而钾元素可令体内多余的钠元素排泄出来，所以对预防高血压有效。
新鲜春笋怎么挑
春暖花开，又到了春笋竞相破土的季节。俗话说“尝鲜无不道春笋”，作为当季时蔬，随着天气越来越暖和，春笋的上市量也一天比一天多，由于供应充足，价格也在迅速回落。南京市场上，四五块一斤可以买到质量不错的春笋了。
每年清明前后，都是春笋大量上市的季节，从刚上市时候的二三十块一斤到现在的四五块一斤，春笋迎来了一年一度最佳的食用季节。从批发市场上了解到，目前春毛笋批发平均价3元每公斤，竹笋4.5元每公斤，环比均下跌25%。
春笋含有充足弯虚的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。介绍几种春笋的吃法，新鲜的竹笋，味道鲜美，香椿浓香，让人念念不忘。两者搭配起来，不用过多的调料，也能彼此帮衬，成为一道佳肴。将中空的春笋内填上肉馅酿制，荤素搭配，营养丰富。
吃春笋的好处
1、抗癌之王：
众所周知，硒是一种很好的抗癌元素，而芦笋当中所含有的硒元素的量是相对较多的，所以芦笋是一种很好的抗癌食物。硒阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2、清热利尿：
清热利尿是芦笋的又一大功效，生活中很多朋友是很易出现上火等病症的，而多吃一些芦笋对身体帮助很大。对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3、促进胎儿大脑发育：
芦笋对于帮助促进胎宝宝的大脑发育也是非常不错的，由此这当然是广大怀孕的女性朋友们非常适合的食物之一了。对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4、食材良药：
说起芦笋我们都知道它是一种食材，殊不知芦笋还可以做为一种良药帮助我们抵抗一些疾病的侵犯。经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
㈦ 新鲜竹笋怎么做好吃
1.去掉皮后，切成丝在滚烫的开水中焯一下，捞出后用凉水过一下再控干，拌上罩誉你自己喜欢的作料，如盐，味精，醋，辣椒面，麻油，也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝。哇，好香还爽口。
2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下，去掉土腥味，切成片状，用腊肉片.姜片.葱片，在大火的铁锅里，配以合适的佐料，爆炒出锅。
双笋肉丝
原料：猪里脊肉、冬笋、青笋
调料：鸡蛋清、绍酒、精盐、味精、白糖、麻油、干淀粉
做法：
1、将猪里脊肉切成丝，用水浸泡，挤干水分，放入碗内，加鸡蛋清、精盐、干淀粉拌匀上浆。冬笋、青笋同样切成丝待用；
2、炒锅上火，放入色拉油烧至四至五成熟，放入肉丝，用铁勺拨散，待肉丝变色后，捞起倒入漏勺沥干；
3、原锅内再放入姜葱末和双笋丝煸炒，加绍酒、白糖、盐、味精，用水淀粉勾芡，再放入猪里脊丝，颠翻几下，淋上麻油出锅装盘即可。
特点：色泽分明，双笋香脆，肉丝色白细嫩咸鲜。
酱汁春笋块
原料：鲜春笋500克，花生油、甜面酱、白糖、蘑菇精、素虾仁、麻油、鲜汤各适量。
做法：
1、将鲜春笋削去老皮，用刀剖开，切成长笋块，再用刀面将笋段轻轻拍松；
2、用水将甜面酱化开，花生油放入炒锅，烧沸去油腥味待用；
3、炒锅上火，放入花生油，烧至五成热时，放入笋段焐油后，倒入枯宽漏勺沥油；
4、炒锅复上火，放入花生油，将酱汁放入，加糖搅拌，装盘待用；
5、炒锅再上火，放入鲜汤、素虾仁物败段烧沸，再放入笋段烧沸，待汤汁快煮干时，再放入酱汁，待汤汁紧裹笋段时，加入味精，淋上麻油即可。
㈧ 哪里的竹笋比较好吃如何挑选
大家在买东西的时候都会挑选物品外观好看的，就像是在菜市场里买菜，会挑色泽都好看，形状饱满的蔬菜。要是长得歪瓜裂枣或者是不新鲜了，就会遭到嫌弃。但是有的蔬菜却不好挑选，比如竹笋，竹笋的外面都有一层硬皮，看上去都差不多，不经常买竹笋的人是不会挑选竹笋的。在挑选竹笋时要看竹笋根部的痣，这个痣一定是要呈红色，只有痣红的笋还更加鲜嫩。
在挑选竹笋的时候，按照这几步来看，就可以挑到质量上乘的竹笋。竹笋是一种很美味的食材，在竹笋大量上市的季节，可以购买一些竹笋回家做着吃，它有着清肺热化痰的功效。多食用竹笋还可以促进肠道蠕动，帮助身体消化。要是身体有积食的情况，吃了竹笋之后也可以缓解，能预防便秘。在中国安徽的冬笋是最好吃的，这里的冬笋无论是色泽还是口感，受到了很多人的认可。
㈨ 哪里的竹笋比较好吃为什么呢
福建永安、建瓯、安徽广德、浙江杭州等地出产的竹笋比较好吃，因为这些地方气候温和，自然条件优越，适合竹笋生长。
竹笋是山珍之一，也是一种营养价值高保健功效出色的养生食材，它能煲汤也能炒着吃，国内多个地区都有竹笋出产，但经过对比和了解以后人们发现，福建永安的竹笋比较好吃。永安是有名的竹笋之乡，那里有大片的竹林竹林，覆盖面积高达70余万亩，而且人均拥有毛竹林的面积超过了4亩，位于全国之首，当地出产的笋干特别有名，每年都会举办竹笋节，永安竹笋肉厚节密，色泽金黄，口感脆嫩，吃起来滋味特别好。
三、杭州竹笋
杭州竹笋也比较好吃，当地出产的竹笋以雷笋最为有名，它的每年春天大量上市，具有脆嫩、鲜香的特别，用它制成笋干味道也特别好，杭州不但出产雷笋，那里还出产冬笋和鞭笋以及野山笋，这些竹笋的味道与口感也比较好，是市场上比较受欢迎的竹笋品种，如果有机会大家可以亲自品尝上面介绍的竹笋，相信大家都会被它们的诱人滋味所吸引。
㈩ 哪里的冬笋好吃 知乎
冬笋产地很多，贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地等地都有大量冬笋，口味偏好因人而异。