㈠ 刺身怎么吃
刺身的正确吃法如下：
1、往小碟中倒入寿司酱油(注意一定是寿司酱油，这种酱油比普通酱油口感更轻柔，不会掩盖生鱼片本身的味道)；2、在刺身上放很小很小一块芥末；3、把刺身对折，夹住芥末；4、小心地用刺身蘸一点碟子里的酱油，整块放进嘴里。
㈡ 三文鱼刺身的做法
有很多喜欢吃三文鱼刺身的人却不会做，现在我们来看看三文鱼刺身的做法。
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选用新鲜的三文鱼。
- 02
首先把片刀水煮消毒，把新鲜的三文鱼去头尾，沿脊骨片开。
- 03
去脊骨和腹部大刺，然后用干净的镊子把中间的一排小刺夹出。
- 04
分割成块，用保鲜膜包起冷冻保存。
- 05
选一个深一点的玻璃盘，倒入冰块，用锡纸覆盖。
- 06
取一块新鲜的三文鱼，去皮切成片。
- 07
卷成花朵是形状。
- 08
放在紫苏叶上。
- 09
把卷好的三文鱼放在冰盘上。一半切片点缀，另一半挤汁淋在鱼肉上。
特别提示
以每500克10片为标准去切片比较好；
鱼要保鲜，能冷冻；
柠檬不可或缺；
用水果和蔬菜来搭配更美丽好吃。
㈢ 松茸刺身的做法，松茸刺身怎么做好吃，松茸刺身的家常
松茸刺身的做法
野生松茸
摆盘，来吃