A. 懒人面食怎么做,比凉皮还好吃,10分钟搞定,爽滑筋道呢
懒人面食怎么做,比凉皮还好吃,10分钟搞定,爽滑筋道呢?
针对忙于工作的人来说,做凉粉非常简单,所以不用担心会做不成功。只要按照我教的办法去做,相信你迅速能做出一盆成功的凉粉。夏季,试一下这类懒人面食,比凉面还好吃,10min解决,滑爽劲道!下面,我将这道“凉粉”的做法送给你们,祝朋友们身心健康!
【凉粉】食物:绿豆淀粉1碗、清水5碗、盐适量,调料:盐、生抽酱油、米醋、芝麻油、香莱段、蒜泥、生姜沫、白芝麻、辣椒粉。作法:
第一步
提前准备1碗绿豆淀粉,做凉粉一般用的淀粉有,扁豆淀粉,绿豆淀粉,地瓜淀粉,马铃薯淀粉,这些都可以用来做。
第四步
将煮好的淀粉糊快速倒入盆里,当然放凉,翻面在案板上,在凉粉上抹点凉白开,用刮板转圈圈刮下来丝。碗中放进蒜泥,生姜沫,辣椒粉,白芝麻,锅里烧热油,倒入碗中激出食物香气,添加盐,生抽酱油,米醋,芝麻油,调为料汁。
将刮好的凉粉放进碗中,放些香莱段或是黄瓜丝,浇上涨好味的料汁,可以像鲜面条那般张大嘴吸溜着吃,炎炎夏日,吃上一碗刮凉粉真可口。
B. 懒人面条简单做法
懒人面条最新做法、不擀面不揉面、五六分钟一锅、简单快捷又好吃
今天我想说;生活中除了上班还是上班,想吃一碗热腾腾的新鲜面条只能到外面排队。晚上下班回来,就连晚饭大多时候都只能以吃快餐将就着,凭什么呀?自从学会了面条的这一个做法,立马和快餐说拜拜、以前在外面排队的时间,在家就可以做出一锅色香味俱全的懒人面条,因为它够简单、够快捷、够美味!不擀面、不揉面、5分钟一锅、早餐晚饭都有了!
小贴士;配菜和调料根据你喜欢的口味来就好。比如配菜、你不喜欢香菇可以不放、你想吃肉那就加进肉片·······。比如调料、你喜欢吃麻辣、那就放进辣椒面和花椒油、或是放点醋也是ok的!总之你开心就好。做法是不是特别简单啊?假如你还有哪些更简单、更美味的懒人面条做法,不妨跟大家分享你的心得呗!
C. 好吃又简单的懒人面条
好吃又简单的懒人面条怎么做?好吃又美味的懒人面条,制作方法是很多的,我们可以做清汤面,清汤面一般都要先煎一个鸡蛋,然后将碗中放入一勺猪油以及其他的调味料,将面和汤倒入水里就可以吃了。
好吃又简单的懒人面条
准备食材;面粉、淀粉、鸡蛋、香菇、青菜、西红柿、葱、(油盐酱醋就不一一列出来了)
1.大碗中打进三个鸡蛋、加入少许盐打散均匀
2.进入两勺淀粉、两勺面粉、来回搅拌至呈现年糊状备用
3.葱斜切小段、青菜切长条、香菇切片、西红柿切丁
4.架锅倒油烧热、下葱段爆香、随后下入香菇翻炒一下、再倒进西红柿翻炒出汁、然后加入开水煮开
5.大碗上套上保鲜袋(干净的塑料袋就行)、然后把面糊倒进里面、在保鲜袋底部的一角剪开一个孔(想吃宽面你就剪大孔、想吃细面你就剪小孔、你开心就好),之后慢慢挤入锅中
6.煮上2~3分钟,放入青菜、加入盐、鸡精、在煮开1分钟即可出锅!美味的懒人面条做好了
面线的做法
可以做面线炸弹,需要准备盐,香油,胡椒粉,太白粉,酱油,料酒,猪脚肉以及面线,把肉末放到溶剂当中,加入一些调味料搅拌均匀,一起放进热水中烫熟再捞出来备用,水煮蛋先裹上太白粉,把肉茸分成三份,均匀的裹上整颗蛋,均匀拍打一些太白粉,面线分成三份裹在外面,油烧到温热把蛋放进去,小火慢慢的炸到表皮酥脆,转成大火,把里面的油份逼出来,这样就可以吃了。
鱼丸面线,需要准备白菜,鸡蛋,葱,盐,油,面线以及鱼丸,锅里面加油烧热,把鸡蛋放进去煎,鸡蛋煎好以后就可以装起来备用,锅里面加入适量的清水,鱼丸放进去煮上几分钟,再加白菜一起煮,加入一些面线煮开,鸡蛋放进去加一些盐调味就可以出锅吃了。
家常炒面线,准备生抽鸡粉,盐,小葱,青菜,鲜虾干鱿鱼干,香菇,猪肉面线,先把锅烧热加油,葱白放进去,香味炒出来,把鱿鱼,香菇,猪肉放进去翻炒两分钟,再加一些生抽翻炒均匀,虾放进去继续翻炒,等到虾炒到变色,锅里面的水烧开,就可以把面线放进去焯一下,捞出来水分沥干,锅中加入青菜梗以及青菜翻炒均匀,焯好的面线放进锅中翻炒一下,再调入鸡粉以及盐,撒上一些小葱段翻炒均匀以后就可以出锅吃了。
面线和面条的区别
面线和面条营养成分不一样,面线里面含有非常丰富的膳食纤维,碳水化合物,胆固醇,而面条里面含有碳水化合物,脂肪以及蛋白质,面条比较容易吸收,可以让免疫力增强,还可以让贫血问题得到改善。
面条和面线的分类不同,面线是普宁传统面食小吃之一,也是用麦面加入适量的食盐揉成面团,再扯成线状晾干以后来吃,而面条比较有名的是新疆拌面,山西刀削面,北京炸酱面,河北龙须面,山东佛山拉面等。
面线和面条的定义也不一样,面条是一种吃起来方便,制作又很简单的食物,而面线是福建闽南地区比较传统的面食小吃。
需要准备生姜丝,鸡精,盐,淀粉,葱花,油麦菜,细芹菜,瘦肉条以及面线,把瘦肉清洗干净,用淀粉抓一下,芹菜切成小段,油麦菜清洗干净,锅里面加入适量的油,把葱花放进去爆香,微微变成棕色,盛出来直接放水,一个人吃的话就准备一个大碗,煮开后放进瘦肉,浮沫撇掉,然后再加一些生姜丝以及芹菜,再次煮开以后把面放进去,用筷子轻轻的划散,大概煮一分钟以后加油麦菜,盐,鸡精调味以后就可以吃了。
D. 懒人面条的经典做法
懒人面条做起来特别简单省时,十几分钟就可以出锅,并且还可以和肉,菜搭配,把它做成各种口味的美食。
麻汁拌面
准备食材:手擀面,黄瓜,火腿肠,豆芽,胡萝卜,芝麻酱,盐,生抽。
做法:1.将黄瓜,胡萝卜,火腿肠切成细丝,胡萝卜丝和豆芽菜焯水煮熟。2.碗内加入3勺芝麻酱,一勺生抽,半勺蚝油,3克盐,适量蒜末,小半碗清水,搅拌均匀,调成料汁备用。3.面条煮熟后过凉,捞入碗内,加入准备好的蔬菜,浇上调好的芝麻酱汁,搅拌均匀,即可食用。
红烧肉焖面
准备食材:面条,五花肉,豆角,葱,姜,料酒,食用油,桂皮,香叶,八角,蚝油,红烧酱油,冰糖,盐。
做法:1.五花肉清洗干净后,切成3厘米长宽的小块,放入锅内,焯水后控干水分。2.热锅加油,下入五花肉煸炒,把炸出来的油脂倒掉后,放入葱,姜,桂皮,香叶,八角,炒香,加入适量的生抽,蚝油,加点红烧酱油,翻炒上色后,加入开水,水要没过五花肉,大火煮开后,转小火炖20分钟。3.加入适量的盐,豆角段或者是芸豆段,将面条平铺在菜上,盖上锅盖,小火焖十分钟。出锅前撒点香菜,滴两滴香油,翻拌均匀即可。
打卤面(蓬莱小面)
准备食材:面粉,鸡蛋,盐,木耳,猪血,五花肉,葱,蒜,红薯淀粉,生抽,老抽。
做法:1.锅内加油烧热,放入葱末和蒜末爆香后,下入五花肉丁,煸炒出猪油,再下入木耳和猪血翻炒。2.加水煮开后,加入适量的生抽,盐调味,最后加入适量的水淀粉,小火熬制浓稠,打入一个蛋花。3.面条煮熟后过凉,装入碗内,舀一勺卤,搅拌均匀,蓬莱小面就做好了。
葱油拌面
准备食材:面条,葱,生抽,蚝油,老抽,食用油。
做法:1.碗内加入2勺生抽,半勺蚝油,5滴老抽,搅拌均匀,调成酱汁。2.热锅加油,油热后,放入葱丝炸至颜色发黑,将葱丝盛出。3.倒入调好的料汁,加入一勺白糖,炒至白糖融化。4.面条煮熟后过凉,捞入碗内,浇上葱油汁,搅拌均匀后,摆放上干黑葱叶,撒上火腿粒即可。
鸡丝面
准备食材:鸡肉,面条,葱,姜,蒜,花椒,八角,料酒,花生,芝麻酱,醋,辣椒油,味极鲜,盐,鸡精。
做法:1.锅内加水,放入鸡胸肉,放入葱段,姜片,花椒,八角,料酒,大火煮开,转中火炖10分钟,然后把鸡肉取出,放凉后撕成小柳。2.把花生米炸熟,去皮后用,擀面杖擀碎,加入蒜粒,葱花,芝麻酱,醋,辣椒油,味极鲜,盐,鸡精,搅拌均匀,调成酱汁。3.面条煮熟以后,过凉捞出,装盘,加入切好的黄瓜丝,放上鸡肉丝,浇上调拌好的料汁,搅拌均匀即可。
E. 制作面食步骤繁多,有哪些适合懒人上手做的面食
对于美食,人们往往是无法拒绝诱惑的。美食中最容易制作的种类便是面食,面食种类繁多,口感舒适并且比较家常,不过有的面食制作步骤也十分的繁多,这就对于懒人家族十分的不友好,懒人家族既然做饭也要用最简单的步骤,那么有哪些适合懒人上手做的面食呢?快来学一学尝试吧!
鸡蛋饼有各种各样的做法,复杂的可以做到米其林的程度,简单的甚至两三步就搞定了。作为懒人,最简单的鸡蛋饼当然是要选择两三步。其实鸡蛋饼的做法和葱油饼的类似,食材也相似。在打好的鸡蛋中加入少许糖和面粉,搅拌均匀后再倒入煎锅中,撒点油,轻轻摇晃煎锅,使之蔓延至全锅,当煎到周边翻翘时,就可以捞出食用了。
F. 好吃易做的懒人面食
好吃易做的懒人面食如下:
1、油饼:在我们的日常生活中经常见到。
2、炸春卷:饺子皮也可以包成春卷。
3、玉米面韭菜饼:夏天韭菜是非常多的,所以在夏天的时候最常吃的就是韭菜,而且韭菜对身体也比较好,加上粗粮玉米面儿,膳食纤维丰富的玉米面对空世我们的宏闭身体来说也是非常健康的。
4、饭团:家中吃米饭剩下的米饭不要蔽亏裂扔掉,制作成饭团好吃又营养,饭团的制作是非常简单的。
G. 有哪些懒人适合制作的面食具体做法是什么
“食材清单”包括2个鸡蛋、100克食用油、260克面筋面粉、3克盐、2克苏打水、黑白芝麻适量
[番茄早餐面包]
划分番茄早餐面包的新方法
“食材目录”番茄、洋葱、丝瓜、香菇、两个鸡蛋、盐1勺、香13勺、面粉100克、黑芝麻适量
1、番茄滞食;
5懒惰的人不烤面,不烤面,容易学,味道好,看一看就行了洋葱切开末端。丝瓜去皮后切了。切香菇
2.加入2个鸡蛋、1勺盐、13香半勺,拌匀后加入100克面粉,拌匀后准备。
3、火腿切成小圆片。
4.在平底锅上浇油,油热后倒入面糊,用锅铲平摊,表面撒点食用油,盖上盖子,焖3分钟。
5.铺上火腿,撒上一点黑芝麻,盖上盖子,焖两分钟左右,就可以在锅里吃了。
这样做的番茄早餐面包很简单,吃起来健康营养也很好,加火腿蛋的话味道很香。