❶ 园馒头好还是方馒头好
差别不大,行伍链如果硬要比较的话,是圆馒头比较好,做的时候你会发现圆馒头是一个个做的,受力均匀弹性大柔软!而方馒头是一条档孙面截断,做起来更加方便,但口感和手感均差于方橘誉馒头
❷ 为什么北方的馒头是圆的,南方的是方的为什么北方的馒头干,南方的馒头软
面粉、发酵程度和制作工艺均造成口感不同,还有习惯成自然。
最明显的一点是,由于南北气候的原因,面粉本身的筋度差别较大,用不同地区的面粉(不同筋度)制作的馒头本来也会产生很大的区别。
另一方面,由于饮食习惯的差别,南方更喜偏甜,因此,南方馒头在制作时往往会加糖、奶等成分,这也使得馒头的口感差异增大。
当然,更多的大概是习惯和情感的差别,习惯雀桐了的口味,改变起来难免不适,产生”哪种更好吃“的感受是很自然的。
(2)圆馍和方馒头哪个好吃扩展阅读:
南北馒头的区别:
1、筋度: 北方馒头比南方馒头更有嚼劲和筋道感;
2、外观: 北方馒头多为圆形,南方馒头顷则坦多为刀切方形;
3、甜度: 北方的馒头不甜,南方的甜。
这3条基本是对南北馒头在主观感受上的区别。从馒头的外形上,盯禅北方馒头个头偏大且较饱满圆润,而南方馒头多为刀切,个头略小;从口感上来说,南方馒头更松软香甜,而北方馒头则更具筋道嚼劲。
❸ 馒头圆的 方的除了形状有什么区别
圆的加工程度大,要好吃些!方的加工程度小些,相对不好吃
❹ 你感觉馒头应该是圆的还是方的好
应该是圆的,中国对这些事情和物体都着一种吉祥和祝简告福的感觉!现在的人对吃的东西在安全上和质量上都要求的兄旁很高,生活提高了,对有些事情的要求也就拦尘明高了!
❺ 南方馒头和北方馒头哪个更好吃
我是一个生活在北方的南方人,大家知道东北大米好吃,光吃米饭都能吃两碗。但是东北的馒头更好吃,东北气候条件不如南方,所以农作物生长周期比较长。但是正是这一点也变成了一个好处,就是养分吸收得够多。北方的面粉做出来的馒头,做好了十分有嚼劲,很是好吃。而南方的馒头,过去松软,也偏甜一些,味道不怎么样。
❻ 刀切馒头和圆馒头哪个好吃
刀切馒头好吃。
刀败耐切馒头闹晌有吃糕点感,
圆馒头就像察弯春吃窝窝头,太平凡了。
❼ 为什么北方的馒头是圆的,南方的是方的为什么北方的馒头干,南方的馒头软
北方以馒头为主食,一次蒸馒头会蒸很多,所以馒岩液祥头做的干点,放的时间久。另外做成圆的便于摆放粗搏。南方不已馒头为主食,馒头对于南方人来说只是偶尔吃吃,所以南方人做馒头会尽可能让馒头好吃,埋亏所以馒头做的软,而且南方的馒头都是甜的。南方的馒头是用刀切得,所以是方的。另外,南方很多地方馒头会包馅。
❽ 馒头在同样重量下 你会买圆形馒头还是方形馒头
可以通胡枣过微调饥芹旋钮调整,不圆不光滑的主要原因裤肢拆是出来的大小不合适,只要微调的大小合适了就比较光滑,比较圆了,面硬了出来会小,面软了出来的会大,要随时根据面的软硬进行微调
❾ 圆形馒头好吃,还是长方行滴
做得好都好吃