A. 香芋做甜品怎么做好吃
一、绿豆沙酿香芋(热情推荐)
原料:芋头400g 绿豆沙4匙
做法:将芋头去皮切块
上锅隔水蒸25—30分钟,直到熟透;
将芋头放入容器,用汤匙捣成泥;
将芋头泥搓成丸子状,备用;
锅内放半碗水,烧开后加入绿豆沙,改小火,用筷子将绿豆沙打散成糊状,淋在做好的芋头丸子上即可。
冷食、热食均可,香甜软嫩
二、芋头糕
制作方法
将芋头去皮,切粒,加入少许盐,放锅中隔水蒸熟,然后倒放米浆内拌匀。干虾仁选择体积较小的,洗净浸软。腊肉和揽角分别切粒后,与干虾仁同放锅中爆香,并酌量用盐、糖等调好,炒拌后同放米浆、芋粒内一起拌匀,取出放糕盆中,然后放进水锅内隔水蒸熟。并在糕面上放上芫荽、葱、炒香的芝麻和熟油等。
三、芋头糕第二种做法
还可以将芋头切丁后仔源,煮熟,捣碎(不需要太碎),加上糯米粉,加糖,揉成面团(如果干,加开水,烫过谨颤的糯米粉比较粘)。然后,将面团分批搓成直径1.5cm的小条,再将小条切成厚1.5cm的小丁,注意切好后,可以撒些糯米粉防粘。将所有小丁装袋保存在冰箱冷冻起来,什么时候吃,取出象煮汤圆一样煮熟,加入到任何甜汤(比如红豆汤、绿豆汤、西米露、牛奶、黑米粥等)里,都是香糯可口,有嚼头的!或者直接在汤里加糖(最好冰糖),也是非常好吃的!
四、芋头扣肉
原料:五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣
调味料:
1、酱油3大匙
2、酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙
3、水淀粉1/2大匙
作法:
1、五花肉先整块煮熟,取出后用调味料1腌10分钟,使外皮均匀蘸上酱油后,放入热油中炸至上色捞出,立刻泡冷水。
2、芋头去皮、切厚片,用油炸过捞出,五花肉切成芋头等宽的厚片后,用热油略炸,再以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内,并淋上调匀的调味料2和1/2杯清水及八角、大蒜。
3、祥戚败入锅以大火蒸40分钟,取出时先将汤汁倒入锅内,再将八角、大蒜拣除,扣入盘内,汤汁以水淀粉勾芡后,淋回肉面上即成。
注:1、五花肉一定要选三层肉,其肉质紧实而且呈四方块状的才好,入油炸前用牙签在肉皮上扎洞,这样可将油脂抽除,吃起来不会油腻。
2、炸好的五花肉立刻泡冷水,可使猪皮
B. 仙芋传奇和鲜芋仙 那家店更加好吃
我觉得仙芋传奇比较好吃,而且比鲜芋仙要实惠
C. 仙芋世家与鲜芋仙哪个好
其实味道都差不多,具体味道好不好还是自己吃过后根据自己的口味来选择。
仙芋世家也是台湾特色品牌,在二零一二年的时候推出的,开一个这个样的店面花费的钱不多,节省成本,一般十万到二十万就可以的。品牌公司实力也是比较大的,有着自己的运营团队,对商家支持很多的,制作甜品选用的就是优质的食材,品牌总部有着统一的进货商家,物流进行着统一的配送,商家后期开店也是可以省去不少的心思。
鲜芋仙和仙芋世家区别是不大的,主要还是味道上各有各的特色,但是品牌企业公司都是很有规模的。
D. 上次吃了家甜品店仙芋奇圆味道很正,除了宝岛芋圆,还有什么特色甜品吗求推荐。
和鲜孝态伍芋仙、芋贵闭亮人一巧或样,仙芋奇圆主打的都是芋圆类产品,我最喜欢的就是超美味的千锤百炼啦~炼乳奶冰+各种芋圆紫薯Q,量大不说,而且服务员也超级nice~
E. 台式鲜芋仙的哪个甜品比较好吃
个人比较喜欢芋圆2号(地瓜+薏仁+珍珠地瓜口感香甜松软,热量及胆固醇含量低、纤维质高,有利于体重控制。薏仁含有丰富蛋白质,有益于肌肤白皙光滑。搭配Q软珍珠,口感极佳。)招牌纯手工芋圆,搭以多种养生配料,如精心熬煮的红豆、滑嫩香Q的粉粿,创造最完美的口感。
F. 鲜芋仙热的什么最好吃
鲜芋仙的热品系列
四喜圆(芋薯圆1颗+桂花山药圆1颗+芝麻圆1颗+芋圆4颗。口感绵密的芋薯泥,促进消化。山药的软糯与桂花的香甜交织在一起,口味丰富,山药补脾健胃,有促进消化的功能。搭配酥软的红豆汤底和独家秘制芋圆,让人欲罢不能。)桂花山药圆(桂花山药圆3颗+芋圆4颗。桂花的香气与山药的软糯完美融合,山药更有补脾健胃,有促进消化的功能。搭配酥软的红豆汤底和独家秘制芋圆,作为冬季温和滋补的甜品首选。)招牌杏仁烧 (汤圆+红豆+黑粉粿+珍珠+杏仁角。营养丰富的汤圆,健脾养胃的红豆,粉粿软嫩带Q,搭配Q软珍珠,以及润燥护肤的杏仁角,口感加倍,美味加倍!)红豆芝麻汤圆 (红豆+芝麻汤圆。红豆富含高量铁质,可促进血液循环及增加抵抗力。汤圆香甜可口、口感滑顺。)紫米芝麻汤圆 (紫米粥+芝麻汤圆。紫米富含丰富维生素及铁质,具补血功效,是天然滋补的养生佳品。汤圆香甜可口、口感滑顺。)秘制红桂暖心汤 (银耳+莲子+桂花+桂圆+红枣+芋圆。润肺美白的银耳,唯轿安神养心的莲子,清香暖胃的桂花,养颜益气的桂圆,补气养血的和伍红枣以及鲜芋仙特色芋圆。精细调制的秘制红桂暖心汤,冬季养颜必备。)杏仁银耳玉脂汤 (杏仁角+银耳+红豆+桂圆+红枣+芋圆+杏仁汤。润燥护肤的杏仁角,润肺美白的银耳,健脾养胃的红豆,养颜益气的桂圆,补气养血的红枣、鲜芋仙特色芋圆以及消除色素沉着的杏仁汤。丰富的食材调制成美白杏仁银耳玉脂汤,爱美女生的最佳选择。)
有木有人在鲜芋仙吃过的,他家大概都有什么好吃的?我从来没去过大家推荐一下!还有,我们这里是冬天,不 5分
可以去吃他们家的芋圆,我个人比较喜欢红豆,所以喜欢点红豆加香芋,不是很甜,可以做热的,但个人觉得冰的比较好吃,也比较好看,但基本不影响口感
鲜芋仙有什么是吃什么的?
芋园4号¥18 里面有芋园、
冰组成 吃口还不错 特别是加入
味道更佳
招牌
¥20 太爱这款了 由红豆、芋头、珍珠、芋圆组成 货真价实 芋头超级好吃 又软 又甜 又香糯 大赞一个~
红豆牛奶冰也不错~ 就是有点凉~最近推出了新品汤圆,冬季吃汤圆是个不错的选择哦望采纳,谢谢
买了鲜芋仙,想明天吃,可以吗?是热的,冷了是放冰箱还是放在室内~?
放在室内就行了。
鲜芋仙的外带盒可以加热吗
不可以哦!凡是塑料的都不要加热哦,冒这个险不值得!盛到碗里是最好的选择*^_^*。
鲜芋仙的芋圆系列
芋圆1号(绿豆+莲子+珍珠 绿豆具消暑止渴、安定精神、补充元气等益处,莲子具有止渴去热、益胃安神等益处。搭配Q软珍珠,口感极佳。)芋圆2号(地瓜+薏仁+珍珠地瓜口感香甜松软,热量及胆固醇含量低、纤维质高,有利于体重控制。薏仁含有丰富蛋白质,有益于肌肤白皙光滑。搭配Q软珍珠,口感极佳。)芋圆3号(红豆+花生+珍珠 红豆富含高量铁质,可促进血液循环及增加抵抗力。花生俗称“长生果”,有助于记忆力提升、延缓老化。搭配Q软珍珠,口感极佳。)芋圆4号(芋头+红豆+珍珠 严选上等芋头口感绵密松软,有开胃生津、预防便秘的作用。红豆富含高量铁质,可促进血液循环及增加抵抗力。搭配Q软珍珠,口感极佳。)芋圆5号(花豆+粉条+珍珠 花豆富含膳食纤维,可促唤山或进消化,预防便秘。汤圆香甜可口、口感滑顺。搭配Q软珍珠,口感极佳。)芋圆6号(粉粿+粉条+珍珠 粉粿软嫩带Q,粉条弹牙,搭配Q软珍珠,口感极佳。)
关于鲜芋仙。芋圆4号。网上又卖食材的。但是热的芋圆汤使用什么做的呢?谢谢
吃起来觉得是热红糖水
鲜芋仙热量高还是不高啊
我觉得看你吃什么了
鲜芋仙的仙草系列
仙草1号(绿豆+莲子+珍珠 仙草养颜美容,绿豆具消暑止渴、补充元气,莲子止渴去热、益胃安神。搭配Q软珍珠,口感极佳。)仙草2号(地瓜+薏仁+珍珠 仙草养颜美容,地瓜口感香甜松软,热量及胆固醇含量低、纤维质高,有利于体重控制。薏仁有益于肌肤白皙光滑。搭配弹Q剔透的珍珠,口感极佳。)仙草3号(红豆+花生+珍珠仙草养颜美容,红豆富含高量铁质,可促进血液循环及增加抵抗力。花生俗称“长生果”,有助于记忆力提升、延缓老化。搭配弹Q剔透的珍珠,口感极佳。)仙草4号(芋头+红豆+珍珠 仙草养颜美容,严选上等芋头口感绵密松软,开胃生津。红豆富含高量铁质,可促进血液循环及增加抵抗力。搭配弹Q剔透的珍珠,口感极佳。)仙草5号(花豆+粉条+珍珠 仙草养颜美容,花豆富含膳食纤维,可促进消化,预防便秘。汤圆香甜可口、口感滑顺。搭配弹Q剔透的珍珠,口感极佳。)仙草6号(粉粿+粉条+珍珠 仙草养颜美容,软嫩带Q的粉粿,弹牙的粉条,弹Q剔透的珍珠,三种口感完美搭配,口味极佳。)鲜芋仙招牌(仙草冻+仙草冰沙+芋圆 仙草养颜美容,严选上等芋头,独家研发小芋圆,开胃生津、预防便秘。花豆富含膳食纤维,可促进消化,预防便秘。搭配弹Q剔透的珍珠,口感极佳。)招牌烧仙草(小芋圆+花豆+珍珠+仙草 仙草养颜美容,严选上等芋头,遵循传统古法制成芋圆,有开胃生津、预防便秘的作用。)
鲜芋仙的招牌甜品有哪些
抓住台湾火爆了几十年的甜品生意,告别“隔岸观火”,以传奇的意念,告别“隔岸望甜”,JnY资讯门户网站源码 意念2 骨子里的甜美甜品专家,完美主义! 甜品,香甜的程度,侵到骨子里,形成一种独特的味觉审美。关于甜品,在仙芋传奇看来是分门别类的,不同的甜交融出不同的美味,香甜、甘甜、纯甜、微甜、回甜……各种各样的甜,取自各种各样的天然食材,或提取,或榨取,或混搭。通过特殊工艺,将甜植入到天然食材的内部,并使其呈现多种层次:先香、再甘、后甜、再回味,仙芋传奇专业甜品,让烦躁的尘世立刻穿越甜蜜美好的新世界,舌尖被拜倒在仙芋传奇裙下。只有在仙芋传奇,才体会到什么叫:骨子里的甜美,这是一种完美主义,一种由里而发的肺腑之味,一份美好的、喜悦的、惬意的甜生活。 意念3 心灵处的面语麦香,甜伴侣! 西点,以麦为主的五谷经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品,仙芋传奇经过自行研发,推出多个系列的特色西点,如:芋见麦香、芋香迪派、传奇椰蓉、菠萝小密、玉女柔松、德式全麦、丹麦风情、巧哈斯、抹茶相思、仙竹叶卷等等。仙芋传奇让面包与甜品交流对话,让麦香与芋香巧妙融合,天衣无缝的搭配,成就香、劲、醇、韧、甜、爽的多重味觉享受。面、芋对话,成行业佳话! 甜品,是一个很广的概念,大致分为甜点心和广式的糖水。甜品,顾名思义,是不能做正餐的东西,自然也不用顾忌营养或者其他一些禁锢我们口味偏好的规矩之类,只要好吃全部都可饮用甜品以成为点心。名副其实的点心还要恰如其分地点在心头,所谓心水之物就是这个意思了。 功效好处 自古以来,中国人的饮食之道讲究养生,保健,滋补。特别是女生,饭后来一杯甜品,一碗甜汤,它们不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等。让您里里外外都能健康美丽。 在广东,大街小巷,甜品店满目皆是,足见人们对甜食的偏爱。在高温的夏季,酷暑吞噬着城市的每一个角落,人们走在街头通常想到的是找一家店,能喝上一杯让身心舒畅的冰凉饮品。平衡一下身体的热气,那该是多美妙的享受。在冬季,热食滋补甜品、手工磨糊、牛奶炖品、精选奶制甜品等让喜欢甜食的人们在寒冷的冬天也能品尝到可口的甜品。 过度食用的坏处 1.糖吃掉胶原蛋白! 如果糖分摄取过量,无法完全被消化代谢,一部分糖就会附着在真皮层的蛋白质上,使蛋白质变质,这过程被称为“糖化作用”,负责维持肌肤弹力的胶原蛋白首先受害。 2.吃糖引爆痘痘来袭! 实验证明,过多糖分会使胰岛素释放变多,使身体内雄性激素增多,皮脂分泌会跟着增加,这是造成成人痘的一大潜在因素。 3.吃糖阻碍美白进程! 在黑色素的生成过程中,酪氨酸酶遇到糖便会活化生成黑色素,摄入糖分等于为黑色素的形成增加“动力”,因此,过分嗜甜,美白大计一定会受到阻碍。
G. 芋圆什么牌子的最好吃
都说芋圆好吃,可你知道最好吃的吃法吗?
夏日当季,该是芋圆上场的时候了,闺蜜前几日特地发来问候:“妞,来点芋圆是不是比较应季呀?”,听着好像有点道理。
随即查起菜谱,研究起花样,妹纸怎么也不能亏待了关注食饱聚好的小伙伴们呀。
芋圆原本是福建、台湾区域的一种传统甜点,自从主打芋圆产品的台湾品牌鲜芋仙火了之后,就无限吸粉,现在已经红遍大江南北。相信有些喜欢自制的小伙伴肯定搜过某宝上的芋圆,下拉条100页滚不完,肯定眼花缭乱了。(懒货上网淘没毛病,但是记得要选用大牌的产品,因为很多芋圆产品都添加了增稠剂。)
当然妹纸今天不是来教你上网淘的,咱自己动手丰衣足食,还有妹纸亲测最好吃的芋圆吃法奉献给你,好了,开动~~
红薯200g/芋头200g/紫薯200g/木薯粉300g/白砂糖适量
1、制作芋圆:
红薯、紫薯、芋头去皮切滚刀,分开放置,上锅蒸熟。
▶妹纸用高压锅蒸,10分钟就熟了。
▶紫薯颜色深,容易使其他食材染色,记得与红薯、芋头分隔开。
出锅后趁热用勺子掏碎。
分次加上木薯粉,用勺子搅拌均匀后,揉成团状,再搓成长条。
▶如果面团较干,一搓就散,有可能缺水或者少粉,可以适量添加。
用刮刀切成小块儿,撒上面粉备用。
芋头、红薯与紫薯一样的操作方式,但是芋头可以加适量的糖增加甜度。
揉团、搓条、切块、撒粉,一笔带过,小伙伴们是不是觉得简单多了(罒ω罒),觉得无聊、麻烦的小伙伴建议带着小孩儿一起玩,时间会过得比较快哦。
2、煮芋圆:
做好的芋圆后续操作就非常简单啦,开水下锅,煮至浮起后继续煮5分钟,记得要搅拌防止粘底。
▶多出的芋圆放进冰箱冷冻,用时直接拿出来下锅煮,不用解冻,不用解冻,不用解冻啊。
煮好的芋圆过两遍凉开水或者冰水,增加Q弹的口感。
过凉水后的芋圆可以加少许白砂糖搅拌放置,防粘的同时增加甜度。
▶这一步跟珍珠的做法是一样的。
3、自由发挥、享用:
单独的芋圆口感并没有想象中的好,虽软滑略Q,透着淡淡的香芋、番薯味,但因为少糖,一般情况下很难征服小伙伴的嘴巴,不过一与正确的食材伙伴搭配,则马上有点睛的效果,这一点跟珍珠非常类似,属于合群的家伙。
鲜芋仙算深谙其道了,最喜欢的就是它的芋圆4号,芋头红豆沙加上Q软的芋圆,口感极佳。
煮好的红豆沙(可戳←,如果有芋头就锦上添花了),加上两勺三色芋圆,记得不要加多哦,少即是多,才能品出好味道。
红豆香原已足够诱人,软糯略Q的芋圆更是点睛之处,沙沙糯糯QQ的混合口感,大概就足以引人入胜了。
如果你想要凉凉的口感,也可以与红豆、薏米、珍珠、水果等搭配,放上冰块,口感会更加Q弹。
芋圆跟珍珠其实非常相像,粉多的话也可以达到珍珠的Q弹度,但食材本身的味道也会相对略淡。
如果按照食材与粉为2:1的比例,口感会软糯一些,香芋、番薯味也会更加浓郁,妹纸比较喜欢这样比例,至少这样才是芋圆嘛,要不咱就吃珍珠了(别忘了戳→“手工”红糖/焦糖/桂花珍珠粉圆,接受下单中~~)。
探求安全、让人放心、美味的食物就是“食饱聚好”想做也正在践行的,如果你也如我一般,欢迎加入“食饱聚好”的队伍。这里是潮汕妹纸的美食自留地,酒菜已备好,就等你了~~
H. 你觉得鲜芋仙的豆花系列甜品如何
我觉得鲜宇仙的豆花系列甜品是比较好的。
全部都敲好吃,一定要马住get√
1、芋圆系列:
【最爱芋圆4号+地瓜+冰淇淋球】珍珠可以换成芋圆不加钱。还有就是🍦冰淇淋球一定要加!吃下第一口的时候我简直惊呆了!
【仙草2号+珍珠换小芋圆+加炼乳+黑粉粿+冰淇淋球】地瓜蘸炼乳!味道一绝!求求你们快去吃!真的好吃到想哭~
2、仙草系列:
【仙草4号+冰激凌球+炼乳】仙草系列还会给一个奶油球,可以选择冰量或者是糖量,记得一定要加冰激凌球和炼乳!
3、牛奶冰系列:
【红豆牛奶冰/芋头牛奶冰】都是冰+糖+红豆/6块芋头,还有鲜芋仙特调的炼乳!芋头牛奶冰,可以多奶少冰,加一份同系列单品。
4、豆花系列:
一份三片豆花+配料+糖水,冰的豆花会很爽口,热的是拌豆腐的口感,大概适合小孩子嘻嘻~
5、雪砖系列:
【酸甜香芒雪砖】一共两款,口感都一级棒哦,很适合炎炎的夏日!
6、绵绵冰系列:
【醇香古味绵绵冰】强推!!料足有花生、芋圆、黄豆粉.....上面还有一颗香草冰激淋🍦加了份芋头,有了牛奶后口感很顺滑,简直好吃上天了!打爆call!!
7、饮品系列:
【最pick小芋圆冬瓜茶】好多人都不知道是什么味道,会先入为主的以为是冬瓜味儿,其实啊,是用冬瓜提取的一种甜味,做成的冬瓜茶砖。这个系列偏甜,喜欢喝甜的可以点这个,不喜欢喝太甜的可以点冬瓜柠檬茶,酸酸甜甜的!
I. 芋泥味道的甜品好吃软糯,都有哪些方便制作
好吃又好看的芋头糊馅,紫色是一种很好看的颜色。在这里,我们用自制的紫薯和芋泥制作简单的芋泥蛋糕,味道很棒,制作超级简单。喜欢芋头糊的话,赶紧试试。
价值高又好吃,做超级简单的糯米糕,又软又好吃,而且很简单。准备必要的材料:6个蛋挞,自制芋头馅,1个蛋黄,和一点黑芝麻。
这种甜糯米加甜红糖,每粒均匀裹上黄豆,再淋上糖汁,撒上芝麻面。它闻起来很香。可以说糯米,黄豆红糖汁,芝麻真的一样。他们混在一起的滋味可想而知。