⑴ 粗粮三色米饭做法
最近朋友圈里的热词是晒工作餐，因为受到疫情的影响，堂食和外卖都不太方便，带饭成了上班族们的最佳选择，我老公也不例外。这一个多月以来，每天早上我都在准备早餐的同时，把他要带走的午饭也一起做出来。
上班族，尤其是男士，更需要营养健康又能吃得饱的工作午餐，每天逗凳带饭还得换换口味，不能重复。把工作午餐搭配的合理、营养、美味，又有助于减脂瘦身，就成了我最近这段时间研究饭菜的主要方向。
这段时间给老公准备的工作午餐，一份糙米饭，一份多种食材搭配混合烹饪的低脂快手家常菜，营养均衡、健康低脂、简单好吃，是最基本的标准。
比如上图是三色糙米饭搭配黄瓜木耳炒鸡胸肉，下图是糙米饭搭配双花煎黑椒牛排。有荤有素，营养搭配，保让他能吃饱，又不用担心长肉，主食尽量以粗加工食物为主，肉类以高蛋白低脂肪为主。这些午餐晒到朋友圈，很多小伙伴夸我会搭配，而且还都盯上了我这饭盒里的糙米饭。
要说这糙米饭，大家并不陌生，它一直都是减脂界的推荐营养食材，糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米 ，由米糠 、胚和胚乳三大部分组成 。 与我们平时吃的白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留，用糙米蒸出来的米饭，饱腹感强，热量又低，还含有丰富的膳食纤维和维生素、矿物质等，经常食用可以帮助促进肠道蠕动，减少胀气、改善便秘等功效，用它代替精细的白米，只要不过量食用，越吃越瘦是没问题的。
但也因为少加工或不加工，糙米的口感一直被诟病。其实改指前糙米核清并不是只有一种米，黑米、红米在一定意义上也属于糙米，红米、黑米、糙米三种食材混合，被称为三色糙米，用它们一起煮饭，要比单独一种糙米煮出来的饭好吃的多。
因为是刚开始用糙米饭代替白米饭，怕家人不适应，我还添加了大米，这样有四种米混合，即保证了营养低脂，又比较容易接收这个新的主食。来看看我是怎么做的吧！
【三色糙米饭】
【原料】：糙米70g、红米70g、黑米70g、大米70g、清水适量；
【食谱制作过程】：
步骤1：把四种不同的米准备好，比例是1：1，食谱中的份量适合3-4人食用，如果人少可以按照比例减量；
步骤2：把四种米混合在一起，简单冲洗后放到电饭锅里，加上适量的清水。糙米比较硬，也比较耐煮，放的水量要比平时焖煮白米的水量多一些；
还需要注意一点是，如果电饭锅焖煮米饭功能有"糙米饭"的功能，用时会比较长，可以直接用这个功能焖煮糙米饭，如果没有"糙米饭"功能，焖煮米饭时间又短，需要提前把米浸泡半小时以上，再进行焖煮，这样能够保证糙米饭熟透软香，软一些口感才会更好。
步骤3：我的电饭锅是有"糙米饭"功能的，所以我就直接用了电饭锅的功能键，电饭锅停止工作后，打开锅盖，味道特别好闻。
糙米饭就做好了，颗粒分明，软硬度适中，尤其新出锅的热乎乎的糙米饭，特别好吃。
⑵ 三色糙米饭怎么炒好吃 炒三色糙米饭的方法
1、将糙米轻轻洗3-4遍，倒出漂浮的大米和杂质，用30度左右的温水浸泡16小时，水量略小于糙米。
2、将浸泡过的糙米倒入电饭锅中，加入约150克水（米与水的比例约为1:1.5）。
3、烹调前放几滴食用油和一滴海盐，不仅能改善口感，还能使米饭更透明、更清爽。
4、钛古ic-b3501微压IH电饭煲糙米工序耗时4小时，初期吸水时间皮蔽超过3小时。用小火预热糙米，使其吸收足够的水分，加速发芽。最后经过翻滚和焖饭阶段，把糙灶握盯米的各种香味充分激发出来。
5、一碗健康营养的糙米饭就大功告成了。如果是通过自主浸泡隐和发芽，一般夏天要24小时左右，冬天2-3天左右，直到糙米长出0.5～1毫米左右的“米芽”。再放入锅中大火煮开，小火焖45分钟左右即可。
⑶ 普通电饭煲三色糙米饭的做法大全
普通电饭煲三色糙米饭的做法如下：
1.准唯此备好所需材料，糙米，红米和黑米的比例1：1：1就可以了，首先挑去米中的杂质。
2.然后把三种米放到一起，投洗干净逗羡，再放到容器内，加入清水，水要没过米，泡4-5小时。
3.到时间后，泡米的水不要扔，把泡好的米和水一起倒进电饭煲的内胆里，加入水，水量比平时做饭用的水稍多一些，米和水的比例1：1.5就可以。
4.把内胆放到电饭煲内，盖上电饭煲锅盖，按功能键，选择杂粮饭功能，时间需要43分钟。
5.到时间后，一锅营养丰富的三色糙米饭就山山拍做好了，打开锅盖，稻香味道喷香扑鼻，可以看到米饭颗粒十分饱满，吃着绵软不硬，连牙口不好的老人都能吃。
⑷ 煮三色糙米要放醋吗
不需要放醋
三色糙米的正确煮法
1、三色糙米有多种不同的煮制方法，最正确最简单的煮制方法就是把准备好的三色糙米用清水淘洗干净以后直接放在清水中浸泡，一套时间在5~6小时左右，等它吸水变软以后，再把它放到干净的粥锅中，加适量清水用大火煮开，用小火慢慢煮，能让三色糙米在40分巧丛庆钟左右就被煮熟。
2、三色糙米放在高压锅中煮也是他最正确的煮制方法，在煮的时候可以把孝握准备好的三色糙米用清水焯洗干净，直接放在高压锅中，放入适量的清水，然后盖好锅盖，加热煮开让高压锅的高压阀升起，然后用小火继续煮煮半小时左右关火，让高压锅的郑侍高压阀自动降落，等它降落以后，打开锅盖里面的三色糙米就能煮熟。
3、三色糙米在煮的时候，还可以提前放在冰箱的冷冻室中进行冷冻处理，把冷冻以后的三个蜂蜜取出以后淘洗干净，直接放在锅中，加入开水加热煮开，然后继续用小火煮制，这样也能把三色糙米这一块煮熟煮烂，而且能让煮好的三色糙米口感特别好。
⑸ 三色糙米饭怎么做 三色糙米饭的做法
1、准备制作食材（三色糙米 100克，温水(浸泡) 适量，盐 少许，水（煮饭） 150克左右，食用油 1-2滴）。
2、轻轻淘洗糙米3-4回，倒去浮上来的米和杂质，雀数凳用30度左右的温水浸泡16小时，浸泡的水量刚刚没过顷旅糙米即可。
3、水里可加少许盐以防细菌滋生，每5-6个小时换一次毕颂，防止变味。
4、将浸泡后的糙米滤干水分倒入电饭煲，加入150克左右的水（米和水的比例大约是1：1.5）。
5、煮之前放几滴食用油和一丢丢海盐，既提升口感，也会让米饭更加的透亮、颗粒分明。
6、选择米饭中的糙米饭程序。
7、一碗健康营养的糙米饭就大功告成了。
⑹ 三色糙米饭怎么煮粥
一日三餐既要健康又要营养。就拿我家来说吧，每天的饭食都要有一把杂粮。早上抓一把糙米和黄豆一起磨一杯杂粮米糊，中午做一锅杂粮糙米饭，晚上煮一锅三色糙米杂粮米粥。
糙米含有8种氨基酸、16种矿物质、21种维生素，有丰富的营养。具有减肥减脂、改善肠胃、净化血液、预防便秘等功效。糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，同样是一碗饭，糙米饭更有饱腹感，能够很好地控制血糖升高，可以控制食量，达到减肥的目的。40岁以后要常喝这碗粥，糖分低热量少还减腰围，吃着吃着赘肉就没了。
三色糙米粥的做法
步骤step
1
一碗浓香的三色糙米粥，一个软乎乎的小馒头，再来一叠清爽可口的小菜，简单而营养。
⑺ 减脂三色糙米饭怎么做
用料
糙米 适量
红米 适量
黑米 适量
清水 适量
三色糙米饭的做法
我是黑米红米糙米三种混合在一起装的，简称三色糙米
⑻ 三色糙米饭怎么做
准备用料：糙米250g、小碴子100g、黑豆150g、水适量。
1、黑豆挑好，洗干净。提前浸泡一天。
⑼ 三色米怎么煮才好吃
【三色糙米饭】所需材料：糙米、红米、黑米、水、
做法步骤：
1.准备好所需材料，糙米，红米和黑米的比例1：1：1就可以了，首先挑去米中的杂质。
小贴士：米淘洗好后，要放到清水里浸泡4-5小时，做好糙米饭，这一步不能少，煮之前先要浸泡几个小时，因为糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，糙米饭难熟口感硬，泡过之后再煮，这个小妙招，就能解决糙米饭难熟口感硬的问题。
⑽ 三色糙米饭怎么做
准备用料：糙米250g、小碴迟握子100g、黑豆150g、水适量。
1、黑豆挑好，洗干净。提前浸泡一天。