⑴ 好厨师港式车仔面好吃吗
好厨师港式车仔面好吃吗。还可以吧,不过也是因人而异,我认为好吃的你不一定觉得好吃。
⑵ 热干面和车仔面,哪个好吃点
热干面武汉人爱吃,车仔面广东人爱吃,各人口味吧,我喜欢清淡点的车仔面
⑶ 麻辣烫和车仔面那个热量高
麻辣烫和车简扰备仔面差不多,相对来说是麻辣烫拦毁
麻辣烫:营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)98.04
碳水化合物(克)4.13
脂肪(克)6.64
蛋白质(克)5.09
纤维素(克)0.84
每100克车仔面所含热量约为97大卡,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾李宽,富含蛋白质,
⑷ 舌尖上的辽宁美食有哪些辽宁各地美食推荐
辽宁是我国着名的旅游城市,辽宁有着悠久的历史文化,因为这里的少数民族比较多,所以这里的美食也是会各有不同的。在辽宁有很多的特色美食,不一样的口感带给你不一样的体验,快来辽宁品尝这里的特色美食吧。
大连焖子
焖子几乎已经成为大连人有情结的特色小吃。它的原料是淀粉,用特殊的方法制成固体的小块,呈半透明状,把这些小块在平底煎锅里煎熟,稍微有点焦,然后淋上酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料,再撒上葱末、蒜末等调味品,一碗热腾腾,香喷喷的“焖子”就做好了。
鞍山牛庄馅饼
传承百年,经几代人之手,牛庄馅饼的制作工艺体现了牛庄人的智慧与勤劳。
牛庄馅饼讲究皮薄馅大,饼皮薄如纸也意味着和面方法有一套,由于四季环境温度不同,和面的水温也要跟着调整,三钱面剂子打一两馅,压扁,包馅,收口,一气呵成。
现在余侍棚的牛庄馅饼已经发展为四大品系,50多个品种,适合各种不同口味需求。
抚顺麻辣拌
麻辣拌可以说是跟麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加盐,陈醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌匀后食用,是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的。
抚顺麻辣拌非常受欢迎,酸甜麻辣味道都可以调整,辽宁周边也有相应的麻辣拌出现,不过最正宗的都在抚顺。
本溪小市羊汤
本溪小市“羊汤”驰名东北,到本溪就要来一锅!每次去都要排队才能吃得到。
羊汤不仅美味,还很有营养,以山羊的骨、肉、内脏放入土灶大锅里炖煮数小时,至汤汁呈乳白色时,将锅内的汤汁、肉及切碎的内脏盛起,放入盐、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等调料即为羊汤,趁热食用鲜竖则美无比。
沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡始于清光绪年间。沟帮子熏鸡之所以好吃,主要在于选料精良,而从选鸡到熏成要经过十几道工序。熏制好的沟帮子熏鸡,不仅观色泽枣红明亮,闻起来味道芳香,吃起来更是肉质细嫩,烂而连丝,咸淡适宜,而且营养丰富。
现在,沟帮子熏鸡也是辽宁特色美食之一,来到辽宁的旅客们都会带一只熏鸡回去品尝!
铁岭牛肉火勺
提起牛肉火谈皮勺,身为铁岭人恐怕无人不知。早在二十年前,吃一顿牛肉火勺那也是让人津津乐道的事。
火勺选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅,用稍有颗粒的沙子面做皮。烤箱制作,外表是酥皮,色泽金黄,一般吃火勺也是要搭配着羊汤。
⑸ 香港的车仔面到底是什么
简单点理解的话,香港的车仔面就是一种类似拌面一样的面食,也有点像我们现在大街小巷都有的麻辣烫搏仿手、牛杂、关东煮那样的效果,只是它主要就是以面条为主,而以那些配菜为辅,而且那些配菜都是已经煮熟的,你喜欢的话再加到你的面条里的。
第一次接触车仔面,还是去香港的时候因赶着去坐船,就在港口边上的7-Eleven便利店匆匆忙忙的吃了一个车仔面就走了。最标配,你不要求添加的话,就是一碗面加两个鱼蛋再加上秘制酱汁就完事了,给我感觉就是面条的口感有点像乌冬面,但那个酱汁的话就是有点甜甜的感觉,鱼蛋就是香港基本上面条都会放的那种外皮金黄色的基嫌。
可现在来说,车仔面早就演变成了方便面了,现在都是可以买那种即使款的,就是整个面条已经是煮熟的了,你要吃的时候就用开水过一下,让它热一点,就可以再拌上那个面酱,就可以吃了,非常的简单方便,相对来说感觉也比方便面健康那么一丁点,就是没有油炸的感觉。
现在的香港车仔面早就不是历史里的那个感觉,也大顷不是说用小车在街上推着卖了,毕竟现在的城管这么严,没有人敢那样做小贩了,因此,基本上是没有那种原来的情怀与感觉的了。现在想要吃一碗香港车仔面的话,你就去到香港基本上随便找一个便利店也许都能找到,感觉是蛮常见,而且价格也不贵,相对香港的一个正餐来说,车仔面定价都会便宜一半的样子。
⑹ 国产十大好吃方便面分别是哪些
国产十大好吃方便面分别是:康师傅红烧牛肉面、今麦郎糖醋排骨炒面、统一汤达人、白象大骨面、五谷道场番茄面、四川白家红油面皮、华丰三鲜伊面、小浣熊干脆面、阿宽重庆小面、五谷道场牛腩紫薯方便面。
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⑺ 车仔面好吃吗
尝试一下还是可以的,毕竟是香港的特色来的. 以前是街边的小摊,可经过这么长时间的发展,现在已经不仅仅是添饱独自的粗粮了. 味道还是不错的. 他是有不同的汤底,汤料的,可以自己依据口味喜好自己选择加哪几种东西. 其实我觉得沙爹的会比较好吃一点呢~~
⑻ 我刚开始做麻辣烫,想请教一下过来人的经验
夏天吃麻辣烫的比较少,等天凉的时候人就比较多了。麻辣拍纯烫吃的人少,可以添加种碧贺饥类,比如酸辣粉,车仔悔返面,冷面,砂锅麻辣烫都可以做的,成本四五块一碗,能卖10元,12元一碗,而且吃的也比较多。别一根数上吊死,
⑼ 车仔面怎么做才好吃
车仔面是中国香港具有历史意义的一种美食,价格非常便宜,食材非常丰富而且味道鲜美至极。车仔面里可以放的食材信野也是相当多,有牛腩、萝卜、火腿、鱼丸还有其它的蔬菜等等,最后浇上牛腩汁或咖喱汁,真是此味只应天上有,人间难得几回尝。这么一碗香喷喷的车仔面的做法您想知道吗,
正宗车仔面的做法大全
1.麻辣葱塌坦毕香车仔面
需要的材料:车仔面、大葱、花椒粒少许、辣椒碎少许、食用盐、花生酱、生姜、食用油
制作方法
(1)大葱洗净切末备用,生姜切末备用。
(2)取一个锅放入水,水开后放入车仔面煮一分钟,拿筷子搅散车仔面。一分钟后捞出备用。
(3)取一个碗,放入葱末、大蒜末团芹、碎辣椒备用。
(4)取一个锅,放入少许食用油。油热后放入花椒粒煸香后关火。
(5)把锅里的油连同花椒粒倒入盛有蒜末的碗中,用筷子搅拌均匀。
(6)把制作好的调味料放入车仔面中搅拌,再加入食用盐和花生酱进行搅拌,搅拌均匀即可食用。
2.香肠车仔面
需要的材料:车仔面、酱包、番茄酱、辣酱、火腿、鱼豆腐
制作方法
(1)火腿切丝后放置一旁待用。
(2)锅中放水,加热后放入车仔面煮一分钟后捞出备用。
(3)煮好的面放入盆中,加入火腿丝、酱包、番茄酱、辣酱搅拌均匀后即可食用。
3.蛋炒车仔面
需要的材料:鸡蛋、酱包、车仔面、食用油、油菜、孜然粒
制作方法
(1)鸡蛋打入碗中,用筷子打散后备用。
(2)取一个锅放入清水,水开后把车仔面放入锅中煮一分钟左右。
(3)锅中放入食用油,油热后放入鸡蛋液炒熟。
(4)加入油菜进行翻炒,待油菜变软后放入放入车仔面和酱料均匀翻炒。
(5)撒入少许孜然粒,翻炒均匀出锅即可。
正宗车仔面的做法大全,今天就介绍到这里了。煮车仔面的时候不要煮太久,煮久了面条吃起来就不劲道了。超市里的车仔面都配有酱包,直接用就可以了,也可以添加自己喜欢口味的酱料。其实,制作车仔面没有讲究,喜欢放什么就放什么,好吃就行。