① 红烧虾的做法 最正宗的做法视频
红烧对虾原料：
大对虾4对(约重1000克左右)、白糖75克、鸡汤150克、醋5克、酱油5克、精盐0、5克、味精1克、绍酒15克、葱2克、姜1、5克、熟猪油500克。
红烧对虾做法：
1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片;
2、炒锅内放入猪油，在旺火上烧至八成热时，把虾放入油内炸至五成热，捞出;
3、炒锅内留油50克，加葱、姜，炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾;
4、用微火靠五分钟，取出大虾(捞出葱姜不用)，整齐摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。
说到对虾的做法，最常见、最受欢迎的，应该要数红烧对虾了;因为红烧对虾色泽红润油亮、虾肉鲜嫩、滋味鲜美，所以得到了不少人的青睐;但是不同的做法、不同的调料搭配，做出来的口感是完全不一样的，对虾的肉质鲜美、肥嫩，食之既无鱼腥昧，又没有骨刺，深受广大消费者的青睐;对虾的肉质鲜美，适合各类的人群食用，最主要的是它好消化和吸收，而且还有养胃促进食欲的作用，对于有补钙滋补的功效和作用，适合大家食用，具有丰富的营养，大家可以放心食用。
红烧对虾的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，不用担心会有脂肪摄入过多的情况，而且还可以有健脑补钙的作用哦。
② 红烧虾的最简单做法窍门
红烧大虾“最简单”的一种做法，几分钟就嫩做好，好吃到吮指！
在当今社会人们的生活条件越来越好了，在我们的生活中，人们能够吃到的美食状态也是越来越多了，而在现在的社会中有很多的人也都是非常的喜欢吃海鲜的，虽然说海鲜的价格会有一些，但是海鲜的营养价值也是非常高的，所以有很多的人在平时的时候也都是经常会买一些海鲜来吃的，而说到人们最喜欢吃的海鲜的话应该就是大虾了。在平时的生活中，不管是大人还是孩子都是非常的喜欢的，在制作大虾的时候，做法也是有非常多种的，不管是哪一种大虾的做法，吃起来都是非常的好吃。不过在我们平时的生活中，人们最经常吃的大家的做法应该就是红烧大虾了。
虽然说制作红烧大虾的时候看起来也是非常的简单的，但是我们也是需要掌握一定的技巧的，而且在掌握了技巧以后，我们做出来的红烧大虾不结婚更加的好事，做的时候也是非常的省事的。今天就来跟大家分享，因为做红烧大虾“最简单”的一种做法，做法非常的简单，只需要几分钟就可以做好，而且吃起来也是非常的香的好吃到吮指，如果你也特别喜欢吃红烧大虾的话，我们就一起来学习一下吧。
准备食材：大虾，生姜，大葱，生抽，酱油，料酒，蚝油，白糖，食醋。
制作方法：首先先准备一些新鲜的大虾，然后把大虾给清洗干净，在清洗干净以后可以把虾须给剪掉，然后把虾线给挑出来的吧，全部准备好以后我们再把大虾给清洗一下，然后沥干水分，之后再放在一旁备用。然后我们就可以开始做红烧大虾，等降智了准备一个干净的小碗，然后再往里面加入一勺的生抽一勺的酱油，一勺的蚝油，再加入半勺的白糖和食醋，然后再加入适量的清水，充分的搅拌均匀，再搅拌均匀以后我们可以先尝一下味道，然后可以根据自己的口味再进行适当的添加。出口在准备一些生姜，洗干净切成姜丝，再准备一下小葱，切成葱花备用。
然后准备一口炒锅，在锅里面加入适量的食用油，等到油烧热以后先把切好的葱姜放在锅中爆炒出香味，等到出香味以后就可以把准备好到大厦也放在锅中进行翻，炒到大虾的颜色开始变成红色的时候，我们就可以把之前调好的酱汁倒在锅里面，然后翻炒均匀，等到翻炒均匀以后，把火关成中小火，然后盖上锅盖焖煮一会，这样酱汁的味道也是能够更加充分的融入到大虾里面去的。
等到锅里的汤汁煮的差不多的时候就可以打开火，然后再翻动两下，然后就可以关火出锅了，等到出国以后我们可以再撒上一些葱花进行装饰，这样一个好吃的红烧大虾就做好了。因为虾肉也是非常的容易瘦的，所以说在制作的时候也不要煮得太长时间了，不然的话家人也是会被煮得太老了，吃起来就不好吃了，如果你也喜欢这道红烧大虾的话，自己改天在家试试看吧，平时只做大虾的时候，你还有其他的好做法的话，
③ 虾红烧怎么做好吃
用料
主料
烹饪技巧
加糖为了增加风味，忌糖者可以不放。
④ 红烧虾的做法家常
超简单的大虾制作方法——红烧大虾
我家这里已经连续发布十多天的高温橙色预警了，这个天还能在厨房里做饭的请收下我的膝盖。前两天看新闻，说是天气热了连龙虾都卖贵了，虾也怕热，都躲泥里不出来了。不要紧，不吃龙虾的日子咱们可以吃基围虾嘛！比起龙虾来，基围虾的优点简直太多了，干净，容易洗，肉多还便宜。白灼的吃腻了可以换换口味，比方说今天的这个红烧大虾，很好上手，基本不会有做砸了的情况，快来试试吧！
定妆照。
生虾也要摆个好看的造型。（这个是抽了虾线开了虾背揪掉了虾须洗干净后凹造型的虾）
锅里倒进一些油，多一点少一点没关系，只要你乐意。
虾直接倒进锅里让它接受热油的洗礼。
一面煎好翻面再煎。
切点大葱，蒜瓣。
把虾两面都煎出漂亮橙红色后撒一撮花椒，扔进去几个干辣椒段。
将大葱蒜瓣全部扔进锅里。
调了一个小料（糖，醋，蚝油，生抽，水）比例随意。千万不要放盐，不要放盐，不要放盐。将小料倒进锅里。
焖到汁水粘稠的时候就可以出锅了。
摆个造型定个妆。
1.这个菜，如果用活虾就太暴殄天物了，我一般是买冰鲜虾，超市里做特价的时候才30不到就可以买一斤，相比较而言，龙虾动不动就百来块钱一盆，这个虾太划算了。
2.这个菜，真的很容易，基本上就需要那么几种调料就可以了，哪天朋友小聚，一向不会做菜的你端上来这么一盘虾，一下子就提升了家宴的档次。
3.祝身体倍棒吃嘛嘛香，三伏天也要好好吃饭。