㈠ 郑州有哪些深藏不露的美食
吃日料的地方：东区天泽街和枫日料还是相当可以的，在天泽街中段路东。特色生菜包，很赞。
台湾小吃：大上海后门的十三月小厨，位置不好找，是在后面东门停车场出口再往东一点点路北，玫瑰酸奶不错，贡丸汤很正宗，其他三杯鸡和面线什么的就是看个人口味了，台湾人开的，时间也不短了，吃了几次，偶尔有服务员多收钱现在没有这种情况了。另外最近二七塔广场的西侧整了个台湾夜市可以去尝尝，不过一直想吃的姜母鸭去了三次都没有遇到真是遗憾；=
韩国料理：天明路上以前有个大邱馆，韩国夫妇开的，好像在部分小圈子里很出名。现在店铺在群办路上，天明路和丰庆路中间路北，旁边都是修电动车的。这个地段真的是很偏的深藏不露，加上点评网上位置也没标准。这个店可能略小众，里面的烤五花肉挺好。
海鲜大排档：以前天明路水上乐园的海鲜大排档一条街自从拆迁后，陆陆续续都挪到了丰庆路。一品香应该是间隔最久才重新开业了，可能很多人不知道，去吃了几次人都不多。双铺路丰庆路口东南角，位置也不太好。蟹钳一绝，凉粉和羊肉串都挺正，起码水平要比现在一厂的水平要高一段。季节快过去了，来年再来战。
湘菜：老长沙罐子楼。单位置而言反正也不是大路路边树多遮挡不好看到。很多人都知道也就不多说了。绿豆汤猪蹄汤还挺好。
好吃的。暂时补充几个估计名声还没有那么大位置不好找的。
棉纺路进三厂大概一百米路东一个小门脸，有个四川老厨房，进门只有两张破桌子，墙上挂着手写的国家特级厨师主理，招收学徒。老板是一对老爷爷奶奶，收拾的干净利索。当时就觉得不论真假，深藏不漏的感觉是有的。拿手火焰虾火焰蟹，真的是半米一米的火焰，回锅肉也挺地道。需提前预约，特别是火焰虾火焰蟹，老爷爷需提前去买活的，有次没买着新鲜的又给回复建议换个菜，好评。
三厂再往里，中间十字路口往西，有个羊肉包子铺，很对胃口，传统又正宗，（后来离恩记近了虽然常吃但是还是怀念三厂的）一厂中间路西那个麻辣猪蹄。哈哈哈，一绝，每去锦艺城附近必买。
西郊的砂锅老店，吃过很多，汤能多次喝到底净的是这里，前进路伊河路口东南角的岗刘砂锅老店，前进路路东，是个T字路口，据说三十多年了，很好，感觉和三厂烩羊肉口味等级应该在一个级别，只是位置偏。同样味道差不多的是东三街恩记隔壁的瓦罐砂锅，但是心里打分还是岗刘的好。
再推一个互助路工人路附近的品品味，炒凉粉或者炒三掺，老店了，迄今为止吃的最便宜的羊肉串。又想起来一个比较偏的，二七塔顺城街的高门台原油肉，这个可能要到地方了再问。但是确实刁。原油肉最正宗的了吧。什么帖记什么的弱爆了。好像没记得有啥店名，门台高高的。
郑汴路“?鸣美食”，炒凉粉，黄焖鱼，黄河鲤鱼，扣碗酥肉丸子素三样
大石桥妇产医院楼后的馄饨，几十年老摊，个大味鲜
大石桥黑孩油栗，糖炒山楂，红薯片，每次都要排很久的队
棉纺路嵩山路交叉口向东路南一家胡辣汤，每天都好多人，水煎包也很好吃
沙口路农业路交叉口立交桥西南侧足球场边，卢记烩面，酒香不怕巷子深，那么难找的地方每天也爆满
购书中心对面的羊肉串，从我妈妈小时候就有了，又是几十年的老摊
商城路塔湾路一家开封包子，皮薄馅大，不用跑开封那么远啦
二七老蔡记，这个不多做熬述，毕竟不冷门
文化路丰产路大清花饺子，我最爱吃小藿香的，还有他家的拉皮
红旗路黄河北街阿果肠粉皇，木瓜银耳汤冰镇的特别爽口清甜
大卫城西关味的云吞
西郊的品品味，六厂，火车头，没有这三个地方一定不是老西郊。
郑州哪有啥好吃的。郑州大学新校区荷院食堂的鸡腿饭，六厂的鸡血汤和烤肉，应该是裕大国贸斜对面街上的苍蝇川菜馆，值得一提，地道。
航海路上的金百万，郑大老区东门的兰州拉面很实惠。康复街上的刘记汤，我是要一个腰子一碗酥肉的，二七万达的松本楼，苏园是馆子，菜不错。
建文的那个肚包鸡没了，万象城潮堂勉强能吃这个菜。丹尼斯两边各有一家私人最爱，南边的红辣椒擀面皮，北边的驴火，驴火这家饺子不错。
再北边就到国贸了，关虎囤那边不太熟悉，都是小馆子，看运气吧。回族馆子就是丹尼，一家春，肖记。对了，肖记楼上楼下烩面味道不一样哦，不用跟我抬杠，吃一次就知道。
吃羊肉串，整个郑州，绿城广场上的新疆人做的最好，没有之一。郑州没有好吃的火锅，没有，一家也没有，都是糊弄事儿。别说郑州，北京都不行，最近才找到一家，在国展附近，纯牛油锅底，才有了重庆味。还不如我们大学门口的火锅好，哦，重庆的大学。猪圈火锅。回到郑州，真的找不出来啥好吃的了。
胡辣汤分流派，方中山的啥玩意，死辣不香，北舞度的还行，淮南街上倒是有两家我的最爱，一个是在大学路淮南街南一点的马记鸡蛋灌饼，记得加烤肠，仅此一家，别无分号，吃了就知道。
淮南街政通路交叉口北的李刚强胡辣汤，买他们家最贵的那个，这就是我很长时间的早餐搭配。新区都是土豪去的，我没怎么吃过，建业艾美特的自助，希尔顿的都还不错。信息路有家大盘鸡，还不错，不知道拆了么。
㈡ 马上就要去成都旅游了，有哪些必须去的苍蝇馆
成都是休闲之都，也是吃货天堂。每个来到成都的人都会去寻找成都的美食。不管是哪个旮旯角角，都会钻起去。而且成都的小吃也是出了名的味道好、有特色、有创意！在成都也总有那么几家火到爆的苍蝇馆子小编不是扯把子，也没有冒皮皮下面跟到小编一起去甩翻……
1、斗鸡饭场伙
烤匠在成都已经是火得不能再火的餐厅了，装修非常个性，味道非常巴适，主打的是烤鱼，有兴趣的伙伴可以去吃吃，我想大部分呆在成都的基本都去吃过吧。
㈢ 到郑州，有哪些面是不可不吃的
到郑州，第一碗面，肯定是烩面。郑州烩面品类很多，老烩面合记一直长盛不衰，四厂烩面、“杀人馆”烩面也都红红火火做了几十年，萧记三鲜烩面、裕丰源滋补烩面、景祥烩面十来年内口碑一直不错，近两年走又出了一个耀军烩面，推出酸菜羔羊烩面，也引起不小的反响。
第二碗当然是拉面，这个拉面可不是说兰州拉面。河南拉面 历史 ，比兰州拉面长的多了，据业内考证，其实兰州拉面还是从河南传过去的。这里，咱不是专家，也不去考证。而郑州，除了杨记系的杨记拉面、杨记青芳，还有其他各种拉面，其中以百宴菌菇拉面最为出名，不仅店面数量多，而且主打天然牌，喊出不用拉面剂和其他添加剂的口号，满足人们更注重安全 健康 的诉求。
第三碗，很多人不一定吃的到了，这个也不能算碗，应该是盘菜，叫鲤鱼焙面是河南最知名的一道菜，面拉如丝，可以穿针，点火即着，没有多年功底，面都拉不成，别说做了。这道菜，在一些知名豫菜店才有可能吃到。
除了这些，郑州大街小巷还有各种面，什么糊涂面、炝锅面、手擀面、杂面条、卤面、炒面，数不尽数。
郑州的面馆很多，面的品种也很多，我不说具体的饭馆，按品种粗略说一下:
(1)，烩面: 烩面不但在郑州有名，在全省，在全国也很有名，烩面是全国十大名面之一。烩面有普通烩面，三鲜烩面，还有滋补 养生 烩面等很多种，根据加菜的种类，名字叫法不同。我对 养生 烩面不感兴趣，汤还是一样的汤，面还是一样的面，里面加几个枸杞，几片中药，价格就贵了，如加根虫草，价格更贵。现在吃烩面不一定去饭店了，很多人在家自己做，因为超市里有卖烩面坯子的，买回家，自己做汤就行了，不管羊肉汤，牛肉汤，鸡肉汤都行。郑州的烩面以合记和萧记最有名。
(2)，拉面: 在郑州，有本地的拉面，也有很多兰州牛肉拉面馆，最实惠的饭了，吃一碗就饱了，连菜带汤还有主食都有了，最适合一般老百姓了。
(3)，卤面: 卤面是蒸的。在河南，尤其是豫北，不管农村还是城市，只要是河南人，每天的午饭，大部分都吃面条，吃捞面条多了，就改改样吃卤面，做卤面的面条比较细，超市里有卖的，买来后撕的短一些，上笼蒸半熟取出。把肉丝和蒜苔，或肉丝与豆角做成带汤的菜，味稍咸些，油要多些，把蒸半熟的面条与菜混合拌习，使面条将汤汁吸尽最好，然后将混了菜的面条再上笼蒸15一20分钟，以面条熟为准，然后下笼，拌匀食用。
(4)，刀削面: 刀削面以山西的为最正宗，不过，刀削面早传入郑州，发展为广大群众所喜爱的 美食 。
(5)，炸酱面: 关键是炸酱，以黄酱，甜面酱，加以五花肉丁炸出的酱才好吃。
(6)，饸饹面: 饸烙面是用饸饹床压出来的，它不是橄的，也不是拉的。以前多用荞麦面，现在多用白面了。
(7)，炒面:
(8)，热干面:
(9)，伊府面: 这个名字是否比较生疏，可能只在郑州或河南才能见到。伊府面也很悠久了，也是名面，传说是一个姓伊的知府发明的，还有传说源于开封，也叫御府面。它是用鸡蛋和面，成面条后先煮后炸，炸成金黄色备用，炒和煮皆可。
(10)，手橄绿豆面条: 有的人专好这口，到处找绿豆面条，郑州和豫北各市县里都有。它是绿豆面加白面做的，里面加上干豆角，干芝麻叶，非常好吃，特别有家乡的味道。
郑州有家叫二合馆的国宴菜，还有一家面馆，也是棒棒哒٩(๑ơలơ)۶
说到郑州好吃的面条其实还是蛮多的，不光是本地不少好吃的面馆，而且还有好些外地的面馆在郑州开店，像一些四川的重庆小面、武汉热干面、宜宾燃面、山西的油泼面、刀削面、还有郑州的本土烩面都是挺好吃的。
说到四川的味道，很多人对于川味火锅印象应该挺深的，在郑州人民路南有一家老字号的川味面馆，里面卖的菌汤哒哒面，因为做面条的时候在案板上有哒哒的声音，所以说起名哒哒面，里面再配上香菇和菌汤，就是一碗油而不腻的菌汤哒哒面。
吃惯了大鱼大肉的生活，有时候来一碗比较清淡的手擀面也是挺好吃的，面条也都是用白面和杂面做成的，手工擀制而成，再配上几个卤鸡蛋和肉酱，这种手工面条吃起来尤为的劲道，而且汤汁鲜美，里面的食材也是非常的多，味道还是挺不错的。
纬五路政六街附近的杨记拉面总店不错，我喜欢吃毛细，面很大一碗，一般人一碗吃不完。
郑州的烩面也非常多，有喜欢合记的，有喜欢黎记，肖记，惠丰源，四厂烩面的，这个看自己口味吧
政七街农科路附近有家宝弟羊汤面也不错，喜欢的可以去尝尝。
丰产路经三路往西300米路北，有家武汉热干面里面的热干面热米皮两掺不错
郑州的热干面也很多，我喜欢的有经二路林科路交叉口西南角的热干面，可小的店面，还有红砖路东明路附近有家也不错，还有政六街红砖路附近有家不错的，这就要看个人口味了
还有去年年底火的不行的杂面条，尤其是邢中原家的，超火。
丹尼斯一天地靠近二天地天桥通道的那个漫煮一碗鲜羊汤面也不错，很喜欢她家的那个小萝卜片配面吃！
还有郑州有名的伊府面，很多家做的都有，喜欢的可以尝尝。
川府小吃的凉面那是一绝，好多年没有吃过了，不知道是否还有！
其实天热了郑州街头很多苍蝇馆子做的捞面条也很好吃，以前在妇幼市场里有个现炒的鸡蛋番茄汤面条超级赞，再配上辣椒圈绝了，听说现在搬到丰产路花园路以西的市场了
其实最爱的还是爸爸做的手擀面！
我记得87年，小时候去郑州。抻面和羊肉包子给我印象太深了，现在30年过去了还记得，那真是满街飘香啊 闻着味道就是一种享受。还有路边大车卖的是肉夹馍吧，好大的肉啊 。郑州给我的印象太深了，很怀念
这家热干面在郑州西郊桐柏路陇海路交叉口大商负一楼，特色是黑芝麻酱的热干面，还有其他品种，味道与众不同，很香但不腻也不干，后味很足，配着银耳汤大枣莲子汤，吃起来美的很，小店不大但很干净，厨房全开放的，很不错的小面馆，味道很棒，环境服务也不错！
郑州西郊文化宫路陇海路大商负一楼这家热干面，味道很特别，与众不同，后味很香，而且也不腻，面条也很筋道，很好吃，值得品尝
到郑州逛完二七广场，可从二七广场顺着德化街向南走（也可以直接下到负二层一直走到最南头万国烩 美食 城）到德化新街25号口下到负二层有一家麦鑫隆热干面，是个多年老店，香而不腻，也不干，味道特棒！
中原 美食 一碗面：绘面，饸饹面，炒面，闷面，粉桨面。你们吃过那一个面。
㈣ 请问成都30家最有名的苍蝇馆子
明婷饭店
明婷饭店坐落在曹家巷菜市场边的一条狭窄的小巷里。是成都有名的苍蝇馆子。明婷饭店就是这样一家典型的苍蝇馆子，被那些喜欢在民间小巷内寻觅绝妙好食的好吃客们誉为成都最牛的苍蝇馆子。 它虽称作饭店，却坐落在曹家巷菜市场边的一条狭窄的小巷里。虽然饭店是青瓦红砖的早期民房，歪斜的墙壁将倒未倒的， 可是厨房却采用了不锈钢的整体灶台，敞亮整洁，
不像其它小馆子的在铺面后搭建的被熏的乌漆吗黑的墙壁。 厨师们穿的也像大饭店里的正规军，白色的厨师制服笔挺，有条不紊地忙碌着。
虽然桌椅就靠在简陋的棚屋边，分不清哪儿是过道，哪儿是饭堂，
可小妹却拿出了一本精致正规的菜谱让你点菜。菜价已从2006年十几块一份荤菜涨到2009年三十元一份。
特色菜：
豆腐脑花、葱爆腰花、炝香鱼、霸王黄喉、荷叶熏肉、面疙瘩鳝鱼、明婷饭店蒜泥豇豆、芋儿烧鸡。
地址:金牛区曹家巷菜市场内
推荐秘籍：成都顶级苍蝇馆子”，光是那个“本店为残疾人经营，不开发票”的告示就“够牛”的了。吃的是“非常地道”的“家常味”，每个菜都挺“可口”。呛香鱼端上来的时候是“一大片”的胡椒海椒花椒，看着“有点吓人”，一吃才晓得它的“温柔”，“鲜嫩无比”的鱼片“连小娃娃都可以吃”哦。环境就只能用“简陋”二字来形容了，人又“多”又“挤”。价格也有点“小贵”，天天来吃还真“遭不住”呢。
陈记串串
地址：金牛区抚琴东北路
推荐秘籍：在抚琴小有名气的“陈记串串”，两个小小的铺面以及路边每晚都坐满了小桌子,一口大锅里面连续不断的煮着串串，每串才1毛5，牛肉吃起又嫩又香！物廉价美，人均10元就吃的饱饱的！
烟袋巷的八宝粥
地址：青石桥海产市场那边哈……
推荐秘籍：里面的火锅粉儿,青椒肉丝炒面很巴适！当然,最巴适的还是八宝粥哈,口感不摆了！”
八里小区里有一家牛肉馆子……坝坝宴火锅对面的那条巷子进去20米，很好找。吃吃牛肉，想想过去，思绪万千……温暖，温心，温情。谢谢生活。”
祥和祥小吃
地址：东风大桥
招牌菜：特色藤椒抄手、藤椒钵钵鸡、传统三六九肉汤圆、酸辣粉等味道巴适，
推荐秘籍：成都民间小吃重点推荐“祥和祥小吃”，在消费时点一碗特色藤椒抄手或者其它特色小吃，在等待的过程中来几串特色钵钵鸡，那个叫一个享受啊，减去了漫长的等待过程。一个人消费大概在10-15元。
甘记肥肠粉
地址：马鞍北路
推荐秘籍：小有名气的“甘记肥肠粉”，不大的店面里照例是“左右开弓”的好吃嘴们，一口肥肠粉，就着一口锅魁。
光头烧烤
地址：火车北站五块石，七里香大酒店前方200米处。
招牌菜：火爆鱿鱼、手撕烤兔、烤鲫鱼
推荐秘籍：特别是烤五花肉，很香！才3角钱1串，价格实惠，味道巴适，好吃得很。
青椒人家
地址：双流县迎春路1段。招牌菜：青椒鸡、青椒鱼、青椒兔推荐秘籍：都是青椒系列，多安逸的，还有其他的川菜家常菜系，价位不高，五六个人才50多元钱。
巴山烧腊
地址：玉林小区玉洁东路
招牌菜：猪拱嘴、香耳朵、五香牛肉
小吃一条街
地址：西华大学周边小店
招牌菜：烤兔、冷锅鱼、钵钵鸡推荐秘籍：东西多得吃不完，随便找一家味道都很好。价格公道，性价比很高。
新疆大盘鸡
地址：龙泉航天职业技术学院对面
招牌菜：新疆大盘鸡等清真菜系推荐秘籍：价格不贵，大份超不过50元，够5个人吃，完了还可以加些素菜、粉条或者面条，味道不摆了。
肉夹馍招牌菜
地址：龙泉阳光城四川大学门口
推荐秘籍：保证吃了一个还想吃，1元钱一个，还可以给老板说“多5角，多放点馅”，安逸。期盼 。
汤王谢氏牛肉粉
地址：金牛区法院对面的长久一巷推荐秘籍：招牌菜是牛肉粉，小份4元，大份5元，吃完不够随便添（仅限大份）。
和口面
地址：双林路
推荐秘籍：这家的面都加了芝麻酱，很香。而且强烈推荐它的泡菜，和面一起吃简直是太爽口了，安逸得不摆了！
高家猪耳朵
地址：温江柳城镇外北街
招牌菜：凉拌猪耳、凉拌猪头肉等推荐秘籍：每天中午限时限量，卖完就收工，生意很好。正宗川味，佐料很香。又便宜又好吃，才五块钱一份。过段时间就想吃，专门开车跑过去买两份。
沈妈砂锅
地址：青羊区光华村街56号四川行政学院小巷内
招牌菜：砂锅牛肉饭、砂锅咕咕肉、砂锅鸡翅、砂锅藕片
推荐秘籍：地道的四川菜，消费又便宜。最适合学生或者是吃惯了高档东西的。白味汤巴适，红味牛肉、肥肠、咕咕肉都安逸，特别是砂锅牛肉，太经典了！
春阳水饺
地址：锦江区仁和东方校园广场B-12号(近川师南大门)
推荐秘籍：可称得上是成都最好的饺子店。饺子皮筋斗，馅扎实又新鲜。3块钱一两，虽说价钱涨了，可一两10个还是能把人给吃懵。生意很好，中午过后就可能吃不到了，去的话要赶早。
自力面店
地址：锦江区华兴街
招牌面：杂酱面、排骨面、牛肉面推荐秘籍：地道的成都面馆，从面条到调料到浇头都是精选原料，最喜欢牛肉面，牛肉香嫩，面条软硬适中，还能吃出一点豆瓣味道。杂酱也很不错，肉臊很香。
王肥肠
地址：锦江区纯阳观街10号
招牌菜：干锅肥肠、薯仔泥、金沙玉米推荐秘籍：店面简直烂，但是味道好惨了！楼都像要垮了，要不是朋友介绍根本不晓得这家馆子会那么好吃。薯仔泥上面浇了层芹菜炒肉渣渣的芡汁。
零零冷锅串串
地址：武侯区祥和里芳草街瑞升花园底楼
推荐秘籍：成都最好吃的拌脑花，好好吃哦，简直安逸哈！串串也比较入味，牛肉和冒粉也很不错。下午人多得很，去晚了就没位子。市民赵女士推荐：美食坊农家乐地址：温江距陈家桅杆一公里处推荐秘籍：鱼全吃系列，鱼肠、椒盐鱼鳞，还有七八种鱼的做法，火锅鸡也非常不错，味道好，价格也公道。
土鸡炖面
地址：九里堤星河路67号
推荐秘籍：土鸡炖面、炖鸡米线很有特色，全是如假包换的正宗土鸡，新鲜，香嫩。大碗7元，小碗5元。还有论个卖的清炖鸡腿和鸡翅。
魏鸡肉
地址：青羊大道
推荐秘籍：拌鸡和热窝鸡都好吃，墨鱼炖鸡也不错哈，生意很好，门口停了堆车，都是跑过来吃的好吃嘴。
张砂锅
地址：四川师范大学南门校园广场
推荐秘籍：砂锅米线那些，狂好吃，特别推荐红味牛肉、鱿鱼，味道不摆了。
花溪牛肉粉
地址：红星路口
推荐秘籍：成都最正宗、最好吃的一家花溪牛肉粉，大份5元、小份4元，店子很小。
王记老幺肥肠粉
地址：青羊北路4号
推荐秘籍：就在青羊小区的菜市场门口，味道安逸，熟油海椒特别好，红油很安逸。
佑佑面
地址：四川师范大学南门校园广场
招牌面：肥肠刀削面、酸菜米线、各种面食推荐秘籍：面的汤头品种比较多，海鲜米线味道还可以，味道也还不错，去晚了就没位子，生意奇好。
万春腌卤
地址：西门内化成营和巷51号
招牌菜：藕、尾巴、猪蹄、肥肠
推荐秘籍：味道很不错，有嚼头，比较喜欢。卤的藕也好吃，味道鲜嫩，价格实惠。
钟宇鸡杂
地址：西御河沿街18号
推荐秘籍：泡菜回甜，鸡杂入味，和渝东的“燃瓦瓦”的鸡杂比起来口感好得多，不油腻，一定要干辣椒面碟子，他们的干辣椒面很香，分量也足。
㈤ 郑州在哪能尝到地道的本地小吃
1、
郑州人记忆中的烩面味道
四厂烩面
具有特色的咖喱味老烩面，见证了郑州人一个时代的味觉变迁，改变的是环境，不变的是口味。
一份蒸饺带来的不只是味觉上的体验，更是对古朴美食的向往
地址：金水区 纬五路与经六路交叉口向西50米路南(经六路口)
㈥ 郑州有哪些好吃的
郑州街头有很多美味的小吃，每天都是排长队不等人，这些好吃的 美食 ，不仅仅是烩面和胡辣汤，往往都是一些破旧的门头，看着特别不起眼，就是这样苍蝇小店，口碑和名气却很大，下面给大家说几个人气爆棚的小吃店。
帖记羊肉汤
经营十几年的 历史 清真羊肉汤馆，24 小时营业夜猫觅食必备。20 元的标配送锅盔一个，入口处看得到刚出炉的大块羊肉现场分割，奶白色的羊汤味鲜且淡，出锅前撒上一把香菜葱花，赠送的锅盔柔软耐嚼，掰成小块或直接吃，与羊汤简直是绝配！
唐风阁肉夹馍
号称郑州肉夹馍界排名No.1的唐风阁肉夹馍，如今南阳路的总店已从档口换成了店面
肥瘦肉夹馍也从5块涨到了6块，但滋味依旧不改 个大肉厚酥硬掉渣的千层饼夹进剁成小丁的卤肉、辣椒和蒜粒，辛香不腻。
强力糖炒栗子
南阳路立交桥下，强力糖炒栗子，炒30分钟出炉，经常能看到长长的队伍“虎视眈眈”。店员麻利地把瘪壳、烂壳的给挑出来，拿到手里的板栗个个饱满。一定要趁热吃，软糯甜，并且不会太脏，很干净，据说这家店的板栗用的都是河北迁西的板栗。
御姐酸辣粉
破旧窄小的门头，甚至没有像样的桌椅板凳，却单靠美味征服人心。这家酸辣粉集麻、辣、鲜、香、酸于一碗，虽说吃起码麻辣冲天，却一点都不上火，这大概是它最吸引女孩子的优势啦。而酸豆角的加入，让整玩酸辣粉油而不腻。
王三米皮
王三米皮于一九九零年创建，最早在二七广场附近，至今已有二十多年的发展历程，在郑州享有很高的声誉，并拥有相当的客户群，可以说在郑州每三个人就有一个知道王三米皮，特别是女性朋友。
宋老三酥肉老店
多数市井美味，都在寻常巷陌，靠人口相传而多年名声愈盛，“高门台儿”原油肉，就是如此。“高门台儿”其实是街坊间多年的昵称俗称，实名“宋老三苏肉老店”。原油肉无疑是高门台儿的招牌，极嫩的小山羊肉，肥瘦丝丝相间排列，佐以大葱八角姜片后调味上笼蒸熟，是食客们的最爱。
杨记清芳牛肉拉面
中华名吃“杨记清芳牛肉拉面”是由杨清恩、麻明芳夫妇创建的中原地区着名风味小吃。不同于兰州拉面的清汤，汤底是浓郁的肉汤，上面飘一层油花，撒上一把鲜嫩的韭菜，香味俱全，非常有食欲。拉面的粗细有多种可供选择，还有各样的清真 美食 ，凉菜就在橱窗内可以看到。
真的列举几个店，那我就笼统的说一下，小吃基本上在小吃街上都能吃到，比如伊河路小区，国棉一厂，饭店一般都是豫菜饭店，阿五 美食 ，特味村，仲记酒楼，河南食府，丁家酒楼，葛记焖饼，郑州烤鸭总店等等不胜枚举
好不好吃自己去尝尝不要人云亦云，网络虽然发达，但没有甄别是非的能力往往会错过很多，也希望我们豫菜和小吃会越来越知名，越来越被人接受
烩面，羊汤烩面，还有胡辣汤，暂时就想到这么多！
二七那边好吃的挺多。数不过来。
如果说马上就要来郑州上学，那么作为一个老学长还是要给你推荐一些郑州好吃的 美食 的。像郑州的 美食 一般就是羊汤烩面和胡辣汤，还有开封的汴梁灌汤包都是挺好吃的，还有信阳的菜馆在郑州也是挺多的，因为作为省会还是有不少外地的 美食 的。
像信阳的菜馆里面好吃的菜也是挺多的，信阳的固始鹅块名气就挺大的，在郑州的北边黄河风景名胜区附近也是一个 旅游 度假圣地，在那儿就有一个信阳菜馆，里面做的味道还不错，像比较有名的信阳南湾湖炖鱼、罗山大肠汤、固始甲鱼等。
还有就是郑州的黄河大鲤鱼也是挺好吃的，也是郑州的一道名吃，在黄河滩上有一家黄河大鲤鱼饭馆，还有郑州的鲤鱼培面也是一道名吃，很多去河南玩的都会尝尝这道名吃，不光是郑州还有开封、新乡和焦作也是挺爱吃这道菜的。
郑航街与建云街交叉口有一家丹淅石锅鱼鱼火锅，鱼肉质鲜美，汤味鲜香。他家的黑鱼是丹江水库的鱼。店家定时从丹江水库发过来。味道不错。店家说他家的底料是有二十多种中草药熬制而成。对人身体极有好处。确实现在人们对身体 健康 越来越重视。店家说好多都是回头客。
在郑州，这些清真饭店口碑不错。
一、萧记烩面
郑汴路与东明路交叉口西200米
二、合记烩面
文博东路与科源路交叉口北路东
三、西兰轩
地址：北顺城街与西大街交叉口北100米路西
四、东方丹妮食府
五、马骉食府
地址：城东路与陇海路交叉口西北角(陇海路
这个问题我回答的可能不会很全面，毕竟离开郑州有两年了，当地的新的 美食 馆子层出不穷，不过如果你是外地游客到郑州的话，我还是推荐去西郊转转，每一个街头拐角处的烧饼夹菜都能让你吃出浓浓的郑州味道来，我印象比较深的有丁记扒皮鱼，阿五 美食 ，靓靓虾馆还有曼哈顿的一家螺蛳粉，不知还在不在了。
我常去的咖啡馆倒不少，可以给你推荐两家：1，隹木咖啡馆，这个咖啡馆的主人叫小鹿，是个做咖啡和写文章都出色的姑娘，不要被她一惯的淡然表情吓到，其实人特别好。一进隹木的门，就能闻到满屋子的面包香。环境很适合打卡，有两层。除了有好喝的咖啡，还有很多面包和蛋糕，推荐：咸蛋超人、澳白。
2.后窗咖啡，这家咖啡是我对郑州的咖啡记忆源头，出品和环境都很赞，也经常会在那里遇见熟悉的朋友，如果在郑州，我还是推荐的。
郑州新密，小吃挺火的。
新密小吃的味道
不经意间，新密小吃上了央视生活频道，又让新密小吃大火了一把，微信上便有三五同学好友约来品尝，其间不免问答一番，似有些不解此内地都市附属的小城，如何间就一下子冒出如此名堂来。是啊，新密地处中原，说来 历史 文化悠久，但常于新郑轩辕文化相争其实早已是尘埃落定，老县衙开发晚矣也常使人叹息，嵩山连绵东延已无了令人敬畏的气势，资源型产业的骄傲也已时过境迁，塌陷的土地缺少水分的滋润物产并不丰富，至于叫得响的品牌除了几家出不了百里的地方特产外似乎也没有什么可夸耀的。仔细想来，只有面食尤其是手工面还是有点特色的，这地方产的小麦因大多是靠天收，品种还是老品种居多，化肥农药有但老百姓也不舍得花大本钱，一亩地也就是几百斤的收成已经是不错的了，因而面粉是好吃的，一句话就是有面味。当然制作的形式数千年来都是没有太大改变的，至今保存在河南博物馆里的那石板、石擀杖在新密超化莪沟出土是无疑的，在河南这样的做法基本都是一样的。不过，和面各家是有不同的，张军家的似乎是加了蛋清与盐，金玉家说他们的是原汁原味，好润享更是来了个现场制作，给人个明明白白。叠面的用料也颇有讲究，直接用面粉的有，用玉米面的也不在少数，用点淀粉之类的吃不去更是滑溜顺口。浇头各家自是不同，实验高中门前的小厨卖的就是根达菜熬粉条，金玉家买的是国菜西红柿炒鸡蛋，世纪花园那家是豆角炒茄子，味道自家掌控，炫耀的当然是自家的特色。要说这等吃法，也算不了特色与稀奇，不过普通间加以改进与精细罢了，随着这种改进与精细化，也就出现了绿豆面条、黑豆面条、杂粮面条，不一而足，浇头也就相差无几了。四川的担担面、郏县的饸饸面、乃至于拉面、烩面、刀削面、猫耳面、大刀面都配上了这样的吃法，自然已是改变后的味道，有一番交融的感觉。吃法也有讲究，热捞的面香四溢，吃起来酣畅淋漓，冷拔的筋道爽口，吃起来风卷残云，蒜汁最好是用红石碓舀搉的，调料要放全了，爱吃辣的自然也可放入青红辣椒一块捣，吃出个通身透汗，再来碗面汤，新密人叫原汤化原食，实在是个痛快。其时，这各类面食之间已无了分界，接纳、喜爱、包融、随从已意而更新、变化，这何尝不是一种进步。
要说面吃的是各地面食的交融与改进，那炒虾尾应该是这几年来的创新了，虾尾这个东西原先真不知道是怎么回事，后来看外地人来的多了，也就去品尝了一回，味道不错，其实很多本地人和我的感觉一样，好象是外来人把我们拉进了吃虾尾的行列，后来也到江浙一带吃过类似的东西，感觉没有新密的有味，大火大油大料，迅猛之中生成的味道，麻辣鲜香勾人食欲，虽说已不是是自身的鲜腥之香，一口新密人自身的浓烈还是很享受的。如今这小东西一下子占领了客人的舌尖，从五星级大酒店到路边排档，都已是菜谱中的重头戏了。把江南人津津乐道的清蒸、清煮赋予川菜的麻辣和中原人的任性醇厚率真本身就是一种创造，正如如今这互联网的时代，地域、时空的概念没有了隔离，舌尖上的融合早已司空见惯了，不过，能碰撞出可爱的火花也不能不说新密人是有想法的。
其实，多数的夜市小吃好象都有千篇一律的感觉，吃上几回，也有这想法，但时间久了，却发现也不尽然。比如新密的特产牛肉，马家的香烂，入口即化；虎家的筋道，嚼头十足；界河的咸香，回味较长；岳村的手撕最好，丝丝缕缕。一个牛肉做出不一样的味道，不仅出于各家的配方，自然也有各人的心劲在其中。卷尖是新密小吃的骄傲，许昌人说是焖子，其实已改变了好多东西，单说外表已是穿上一层薄薄的鸡蛋做成的新衣，里面的东西也已经由单纯的粉芡加上了粉条、豆腐屑、肉类等，味道肯定也就好得多了，凉拌、热炒都不错。烧烤也不是一往狼烟洞地的境象，只要心情好，电烤也罢、炭火也罢，烤出的味道并没有大的差别，由淹制的小串到整斤、整只烧烤，其实食客已从寻味到寻找畅快的心情，烤一串羊油就足够了，不是一般的香，羊鞭、羊脑、外腰、内腰要看各自的心情与爱好，烤上点青菜、豆腐下酒也不错，烤饼也可以当作主食，新上一家烤马猴的不知还有没有，想必也是可以的，我们小时候吃过是没有加任何调料的。凉拌菜品要新鲜的不是太难，大物流、反季节已没有了时令，当然最好还是本地的蒜菜任意配对、牛肉自然要成块的用手拿着吃、猪蹄要用蒜拌一下或者直接就蒜吃、花生毛豆也可放心食用、有心情的话不妨整根的黄瓜、整只的变蛋或是生拌茄子丝、辣椒丝也未尝不可。热菜当然还是本地产的南瓜炒丝、豆芽醋溜、卷尖热炒、豆腐干煎、砂锅小火慢沌、莲夹热油回锅、柴鸡炖炒皆可、生鱼三吃随意、芥丝爆炒搭配烙馍、老鳖炖汤少不了炸饼......千品百味之中，琳琅满目之间，变幻的是时光与味觉，不变的是一张张似乎熟悉又陌生的面孔。
今天，你或许是家人小吃品味、或许是朋友相聚豪饮、或许是慕名而来的食客、或许是正好路过饥饿的路人、或许是能品味一番味道的 美食 家，或许就是随从了食欲的过客，其实都不要在意，因为在这里总有一处适合你的口味，因为你吃到的不仅是新密人的好客，更有坚守、接纳、融合、创新的味道。
说到郑州和河南，可能大家首先想到的就是烩面，不可否认，烩面是河南的招牌，手工制作的薄薄的面加上特制的浓汤，让你可以感受到面食的魅力。那么，除了烩面之外，郑州还有哪些 美食 呢？
1、胡辣汤
记得第一次喝方中山胡辣汤的时候，觉得好辣，早餐怎么可以吃这么辣的？但是喝了几次后，就爱上了这种独特的辣，一段时间不喝也会想着。如果嫌辣，还可以和豆腐脑掺起来，这样既有豆腐脑的顺滑，也可以中和胡辣汤的辣味。如果搭配上水煎包或小油条更可以为美味加分，吃完之后，整个人很清爽的感觉。
2、凉粉
说到凉粉，其实吃到正宗红薯凉粉的机会很少，大部分卖的凉粉都是掺杂了很多添加剂的，正宗的红薯凉粉透明、顺滑，让你吃不到任何胶的味道，不管是凉调还是热炒，都不会改变凉粉原有的味道。不过，我到目前为止只吃到家乡的正宗凉粉，郑州哪里的凉粉比较好吃，暂时还没有发现。
3、铁板豆腐
一直觉得铁板上烤东西是一个很伟大的发明。豆腐在铁板上烧制而成，在表层形成薄薄的一层皮，撒上孜然后，焦脆横生。还有的会在铁板豆腐上浇上一碗浓汤，别有一番滋味。
4、烧烤
不管什么季节，都抵挡不住吃烧烤的热情，吃了那么多家烧烤，还是觉得匆匆十年好火山石烧烤串吧的烤串比较好吃，羊肉很嫩，奥尔良烤翅也做的好吃，放的酱料很足。还有烤面包片和烤玉米。而且小布丁是免费的，吃完烧烤来个小布丁，感觉很美妙。不过烤韭菜做的有点生，我吃过的烧烤里，能把烤韭菜做好的基本没有。不知道是因为我的口味问题，还是因为大家都喜欢吃比较生的韭菜。
另外，还有黄河大鲤鱼、南湾鱼等，慢慢就会发现，郑州还是有很多好吃的的。
作为一个郑州土着，想说郑州的好吃的太多了，不想说什么网红店，只想分享下地道的属于郑州的 美食 。
能代表郑州城市形象的 美食 是老三记：合记烩面（人民路）、老蔡记蒸饺（二七广场）、葛记焖饼（伏牛路）。以上三个都是老字号了， 历史 悠久，虽然服务差点，但总体品质还是有保证的。就是合记这些年退步有点大，不知道是不是分店开多了。
同样好吃但非老字号的，还可以加上杨记拉面（纬五路店）、惠丰源烩面（淮河路）、黎记烩面（康复前街），三厂烩面（三厂里）。杨记拉面的兄妹几个开了不少店，最正宗的还是纬五路店，咖喱味拉面太好吃了；惠丰源烩面在郑州有两家店，推荐淮河路这家总店的，汤汁真是醇厚；黎记烩面是我吃了二三十年了，传统郑州烩面配方，吃的就是这个老味道；位于三厂院里的三厂烩面和醉仙烩面差不多，都是咖喱味的）
前进路市场街的溢香苑瓦罐强烈推荐，饼酥菜香；
延庆祥炸鸡和工人路炸鸡百吃不腻，香酥适口。
胡辣汤不要看什么网红推荐去吃方中山，市井小街转一转，看到哪家人多扎堆尽管进，都比方中山好喝。比如康复后街的刘相五，还有方秀华也是很多人的最爱，不过好象搬家了，新位置没去过。
高门台的宋老三苏肉老店，很多老饕巨喜欢的地儿。
本地涮锅可以鸿茂斋。
三厂四厂一厂院里的老店，跟着群众的脚步走，基本不会踩雷。
其它好吃的也很多。不过今天只介绍本地的小吃特色，就不说其它的了。
㈦ 清镇家常菜馆哪家好吃
在我们大长春，有不少 美食 都是藏在不起眼的街巷里，虽然很隐蔽，但是经常座无虚席。 1、褡裢火烧 火烧好吃，有点像肉馅儿的大春卷儿。上菜的时候热乎乎的，皮薄馅儿多，咽咬下去很酥脆还带点汤汁儿，吃多了会腻但不影响它好吃的事实。 地址：进化街520号（距地铁3号线宽平桥站出口步行1.0km）
2、栩笙记上海本帮面 主营上海本帮面，他家的焖蹄，就是东北的肘子，真正的肥而不腻入口即化。蛋黄豆腐的蛋黄是腌制的，口感十分独特，萝卜丝小菜很清爽，用来解辣。店家还新增了盖饭，迎合东北的重口味。 地址：同志街407号一楼门市
3、胡记真不同 这家店的用料比较实在，有些小店的鸡丝卷全是粉面子，一夹就会散开。这里的鸡丝卷皮薄馅香，馅料很足，味道很传统，香味十足厚重，口感好，而且不腻。 地址：高新开发区佳园路怡众名城南门/亚泰大街与桃源路交汇处东行50米
4、平阳特色菜馆 方圆几里都很出名，口味多数人觉得地道。他们家炖兔子和鸡是招牌菜，做出来特别香，可以加薯仔、粉条儿，炖出来的薯仔面面的，很下饭。 地址：吉顺街与曙光路交叉口，教育局西门正对面
5、秦川人家 油泼面，陕西面的代表，必点，他家面碗超级大，一上来就特别有食欲，拌开后味道简直绝了，面的口感很好，biangbiang面也超级好吃。肉夹馍的馍比较酥脆，馅料也很足，肉很香。 地址：南三环与临河街交汇南三环轻轨站西行15米渗孝缺 以下有比较大的正餐主食店，也有各色小吃店铺。按照口味、环境和服务综合筛选，可根据地址和人均自由选择，希望对你有所帮助~ 1.春发合饭庄 推荐菜：雪衣豆沙、锅包肉、香酥鸡、大拉皮等 地址：大马路与三道街交叉口（近大马路） 口味：5星 环境：3星 服务：3.5星 人均： 47 评价：老长春口碑店，正宗东北菜风味，因为老店所以环境和服务一般，但是口味绝佳！量大好评多，性价比高，值得拔草！ 2. 王记酱骨头馆（西民主店） 地址：西民主大街1059号 推荐菜：酱骨头、锅包肉、酱脊骨、花卷等 口味：4.5星 环境：3.5星 服务：3.5星 人均： 59 评价：王记系列里最大的一家，等位快，分量足，菜地道，价亲民，值得拔草！ 3.马记烧饼 地址：平阳街与至善路交汇处往东30米路南 推荐菜：红糖麻酱烧饼、牛肉火烧、咸麻酱烧饼、甜麻酱饼等 口味：5星 环境：3.5星 服务：4.5星 人均： 7 评价：一家多年老店，门面虽小但是产品备受好评！口感扎实，性价比高~ 4.宝春小吃部 地址：永昌路646号4栋704 推荐菜：豆腐串、烤带皮鸡脖子、自制香肠、烤羊排等 口味：4.5星 环境：3星 服务：4.5星 人均： 52 评价：苍蝇馆子里总藏着一些美味！虽然环境有丛辩点令人望而却步哈哈，但是苍蝇馆子就是这样啦~店内风格像农村奶奶家的那种，菜品各有特色，哪怕是店家自制的小菜都特别好吃，老板服务也非常热情，能接受苍蝇小馆的千万不要错过！毕竟口味是最重要的标准嘛。 5.味之王鸡公煲（红旗街店） 地址：工慎中农大路1128号欧亚商都A座左面胡同（近锦西路） 推荐菜：鸡煲、宽粉、大白菜、油麦菜等 口味：4星 环境：4星 服务：4星 人均： 27 评价：在红旗街的小胡同里，据说可能是长春最好吃的鸡公煲？人气挺高，回头客也多，连锁的小店，味道和食材都很不错~值得一尝！ 6.欧阳家吊炉饼 地址：和平北大街九纬路1号（总统大厦旁） 推荐菜：吊炉饼、鸡蛋糕、蜜汁叉烧肉、五花肉炖酸菜等 口味：4星 环境：3星 服务：3.5星 人均： 19 评价：一家老字号，虽然创始人是我国着名的评剧演员欧阳菊辉，但这家店出名并非因为他的身份，而是吊炉饼的确非常正宗！长春独有的 美食 ，值得一尝！ 7. 老昌春饼（隆礼路店） 地址：工农大路与隆礼路交汇北行50米道左侧（中医学院南侧） 推荐菜：薯仔丝、香辣肉丝、筋饼、熏肉等 口味：4星 环境：4星 服务：3.5星 人均： 57 评价：长春几十家连锁店的老店啦，比较下来这家评价最佳，但别的店面亦可。来了长春只要吃春饼都要来老昌尝一尝，不能错过的 美食 ~ 8. 通化酸菜火锅 地址：临河街与珠海路交叉口北行30米（沃尔玛斜对面） 推荐菜： 酸菜、生五花肉、自制血肠、通化方子肉等 口味：4星 环境：3星 服务：3.5星 人均： 56 评价：据说是在长春开了十多年的一家老家。酸菜火锅可以说东北的特色 美食 ，这家是通化的洞窑酸菜，很多顾客还会外带回家几份。口味正宗，价格公道，值得一品！ 总的来说，老字号的店铺环境都比较一般，但老板都很热情，最重要的物美价廉！食物的口味才是王道。希望以上的总结能够对大家有所帮助~ 1、秀园川菜，在和平大街附近的胡同里，改良版的川菜，回锅肉、砂锅豆腐、火爆腰花、大米饭。-----刚写第一条，口水就流出来了。 2、钱锋炭缸，烧鸽子全长春排名第一，其他烧烤口味也非常棒。烧烤并列第一，鼎源力量，这两个地方还算档次不错。呀，这两个地方店面太大了啊。不过常见厅局级的领导去，低调。青岛大优来一箱。 3、青林路附近一个胡同里，熏酱工厂，上过舌尖上的中国，现在非常火。合盘用微波炉过一下子，一盘白菜肉饺子，来碗饺子汤。 4、天光路清真寺旁边的一个拉面，人太火了，旁边开个仿制品店都发大财了。拉面，我喜欢吃宽的，然后大头菜牛肉，一个宏宝莱。 5、平阳街四川乐山大佛涮串，涮鱼很好吃，调料很牛。热涮串，冰啤酒。 6、北安路与清明街交汇处，一个川菜馆，名字忘了，水煮鱼。多大的馆子都不如他家的好吃。 7、人民广场联通后身、王氏蒸肉一碗，再来个拌白菜。 8、东天街上的真不同，蛋卷，蒸饺。永春的真不同也好吃。 9、泰来街的狗肉，翔运街的松原狗肉、平阳街的金花狗肉。 长春，中国名副其实的 汽车 城，开创了中国 汽车 工业 历史 的缔造者中国一汽就坐落于此。长春也是一座很宜居的城市，这里气候宜人，物产丰富，人们也非常友好和热情，是“最有人情味的城市”。相信很多朋友看过一个视频，有家电视台让演员扮演小偷，去偷游客的钱包，看周围人的反应。结果在长春测试时，扮演小偷的演员各个都伤痕累累。 这么美好的城市怎么能少了 美食 。长春几乎每个地方都可以吃到当地的 美食 ，虽然没有专门的小吃街，但 美食 相对来说会集中在桂林路、同志街、重庆路、辽阳路、红旗街、人民广场等地，推荐夜晚过去，非常热闹。 长春炒粉 此炒粉非南方的炒粉丝，而是呈块状的粉。炒粉源自吉林市的煎粉，用淀粉加水形成糊状，然后放入锅中不断地煎炒直到淀粉糊成型，再用油炒制即成。吃的时候淋上芝麻酱和调料，味道浓郁咸香，解馋爽口。 推荐餐馆： 李老二炒粉：朝阳区桂林路700号 姜老五炒粉： 南关区重庆路(近亚泰富苑) 雪衣豆沙 长春小吃中最受小孩子和美眉欢迎的非这道雪衣豆沙莫属了，这个甜美的小吃已经有了百年 历史 了。制作雪衣豆沙还是很费工夫的，豆沙搓成圆团，裹上面粉。只选用鸡蛋清和淀粉用力搅打，直到打出漂亮的蛋清沫，再将豆沙置于其中，放在油锅中炸至淡黄色。吃的时候再撒上一层白糖，外脆里糯，非常好吃。 推荐餐馆： 春发合饭庄：南关区大马路三道街交汇处 黄米打糕 从朝鲜打糕演变而来，将朝鲜打糕的糯米换成同样黏糯的黄米，加水磨成浆，再用木锤不停捶打，裹上花生粉和白糖。如果能放到冰箱里冰一下，味道更佳。 绿豆饼 长春的绿豆饼相传是清朝从宫中流传出来的，相比传统的光滑表面的绿豆饼不同，长春的绿豆饼表面是很粗糙的，有点像小个儿的豆沙酥饼。绿豆馅是手工制作的，比纯豆沙颗粒要粗一些。外酥内沙，甜香可口。同时红豆馅、蛋黄馅儿的也不错。 推荐餐馆： 虎林绿豆饼：红旗街与和光路交汇处 清宫绿豆饼：同志街西康胡同内 杨麻子大饼 杨麻子大饼起源于洮南，相传是创始人杨先生面部有麻子而得名。与传统的馅饼不同，杨麻子大饼是先将馅儿料用面皮包裹好然后搓成长条状，再将裹了馅料的长面条盘城圆饼烙制而成。馅料裹在面中，吃起来不会像传统馅饼那样容易馅与皮分离。 推荐餐馆： 杨麻子大饼：绿园区锦西路与近绿化街交口 玻璃叶饼 玻璃叶其实就是柞树叶，玻璃叶饼就是用玉米面和淀粉包上肉馅，用柞树叶包裹上锅蒸。蒸出来的馅饼晶莹剔透，很像玻璃而得名。吃的时候将叶子扒开，吃里面晶莹的饼子，透着淡淡的树叶的香味，好看更好吃。 推荐餐馆： 老赵头玻璃叶饼：九台区新华大街432号 福义德道口烧鸡灌汤包 福义德算是长春的老字号了，主营两种食品，一个是烧鸡，一个是灌汤包。福义德烧鸡鲜酥软腻，脱骨咸香。灌汤包与南方的有些甜口不同，东北的灌汤包是咸口的，而且根据东北口味，味道更重，咬上一口汤油足料，很满足。 推荐餐馆： 福义德灌汤包： 重庆路618号 福义德道口烧鸡灌汤包： 四联大街一汽25街区对面 筱筱火勺 筱筱火勺，也叫叉子火勺，是长春常见的馅食。火勺是金国完颜阿骨打的厨子发明，牛肉大葱为馅料，用油酥和面烤制的酥饼。火勺外皮香酥可口，馅料咸香美味，香味扑鼻，食而不腻。 推荐餐馆： 乔当家脆皮火勺：朝阳区湖西路1197号 鼎丰真月饼 清朝创立的鼎丰真是绝对是长春糕点业的老字号了。这家百年老店制作的糕点严格遵循古法，一丝不苟，各个环节都是严谨有序。鼎丰真的传统东北月饼绝对是一绝，尤其是在五仁月饼基础上研制的鼎仁月饼，配料更加合理，口味更佳，值得尝试。 推荐餐馆： 鼎丰真：朝阳区 重庆路83-7 回宝珍饺子 回宝珍饺子创立于清朝时期，最开始在哈尔滨开店，后来搬到长春。回宝珍的饺子注重选材的精良和配料的严格比例，制作的饺子皮薄边小，馅大细嫩，很受欢迎。一度被誉为“东北第四宝” 推荐餐馆： 回宝珍饺子：南关区长通路59号 豆腐串 豆腐串是用东北的豆皮制作的 美食 。豆皮在东北也叫干豆腐，选用上好的东北黄豆制作，皮薄而韧性好。将切好的干豆腐卷成卷，用签子穿好放入浓汤（一般是鸡汤）卤汁，干豆腐吸收了汤汁的味道，入味好吃。豆腐串在长春很常见，几乎每条街都可以看到豆腐串的店面或者摊位。一边吃豆腐串一边喝碗粥，非常享受。 推荐餐馆： 老韩头清真食品： 朝阳区工农大路与红旗街交汇 真不同鸡丝卷 真不同创始人是胡运昌，在上个世纪30年代制作酱肉起家，非常受欢迎。鸡丝卷是真不同的当家菜，味道很地道。用鸡蛋加面煎成饼，裹上肉馅熏制而成，切开鸡丝卷，可以看到金黄的蛋饼丝缠绕在粉红的肉中，好看又有食欲。 推荐餐馆： 真不同酒店：南关区永春路279号 胡记真不同： 朝阳区高新开发区佳园路 酱骨头 酱骨头是长春很常见的 美食 ，酱骨头可以分为酱棒骨、酱排骨和酱脊骨。这些部位的骨头久煮不柴，肉质劲道，筋肉丰富。酱骨头的诀窍在于调料，好的酱骨头配料很丰富，会加入很多香料，最后加上一些东北大酱，做出来的酱骨头味道更佳。 推荐餐馆： 王记酱骨头馆：朝阳区西民主大街1059号 鲍家老八件菜馆：朝阳区同光路百汇街口 春饼熏肉 之前我们介绍过大名鼎鼎的李连贵熏肉大饼是创建于吉林却在沈阳大放异彩。尽管如此，熏肉和春饼依旧是长春的一大 美食 。东北的春饼与熏肉大饼不同，是比较薄的饼，有蒸制的，也有烙制的。蒸制的饼与烤鸭卷饼厚薄相仿，但略大；烙制的春饼硬度较大，比蒸制的略厚一些。卷上精心熏制的熏肉、薯仔丝、大葱、东北大酱等，配上一碗小米粥，绝配。 推荐餐馆： 老昌春饼：同志街与西康路交汇 阿满招财猪蹄 阿满是长春非常出名的熟食店，主打的招财猪蹄更是非常受欢迎。在东北，猪蹄有着特殊的意义，一般过年过节的时候吃猪蹄象征着“挠钱”招财，招财猪蹄由此而来。阿满招财猪蹄选用优质猪蹄，配以老汤卤制而成，卤好的猪蹄皮软肉嫩，呈金黄色，醇香入味，色泽诱人。 推荐餐馆： 阿满食品：工农大路1128号 老昌香肠 长春最出名的老牌熟食店之一，这里的香肠采用的是传统工艺，并根据当地的口味进行改良，老昌的香肠包括红肠、松江肠、风干肠、环形肠等，都非常好吃。鼠小弟第一次吃到老昌香肠还是大学时的长春同学带过来的真空包装的，吃过很多次哈红肠的鼠小弟一口就惊艳了。如果要是现买现吃，味道更好。 推荐餐馆： 老昌食品：桂林路29号 朝鲜冷面 吉林是朝鲜族的聚集地之一，所以在长春可以吃到很多正宗的朝鲜小吃和韩餐。与沈阳很受欢迎的咸口冷面不同，长春的朝鲜冷面是酸甜口的。很多冷面都是选用优质荞麦面现压现做，配上带着冰块的冷面汤，夏天吃上一碗，绝对的透心凉爽。长春的朝鲜族、韩国饭馆非常多，几乎每一家的朝鲜冷面都非常正宗。 烤冷面 烤冷面可以说是东北地区输出到全国的 美食 之一，所以在长春随处可见烤冷面的摊位。烤冷面所选的冷面与汤面不同，质地稍软，用油一煎，裹上打散的鸡蛋，再抹上蒜蓉酱，金黄红润，很好吃。不过可能是受到朝鲜口味的影响，长春的烤冷面的会加入更多的糖醋汁，口味偏酸甜。 推荐餐馆： 衣哥烤冷面手抓饼：隆礼路与同志街交叉口 烤冷面烤鸡架：朝阳区锦水路 长春烧烤 长春烧烤分两种，一种是韩式的烤肉，用烤炉烤制，蘸取蘸料来食用，韩式烤肉在长春是非常多的。另一种是烤串，配上冰爽啤酒，宵夜必选。之前鼠小弟专门写过关于东北烤肉的文章，大家可以参考（这个夏天，啤酒和东北烧烤撸起来）。 推荐餐馆： 开纳利：隆礼路与百汇街交叉口 三毛烤羊腿海鲜烧烤： 正阳街乐园路与万福街交叉口 好了，下面附上几张美图 说起长春小吃，绕不过桂林路上的李老二炒粉。 炒粉，在北方小吃中，还叫焖子。北方各地做焖子的原材料不同，所以”粉“也不太一样，长春人吃炒粉，吉林、通化吃煎粉。 长春的炒粉李老二算很有名气了，据说旗鼓相当的还有人民广场地摊儿的张曼玉炒粉了，不过只有晚上才出。 这家也开着许多年，据说吃着长大的孩子们都觉得这么多年味道都还没有变。 李老二家汤调的不错，麻将味道浓，粉炒的火候特别好，很多家炒出来的粉都是成坨成坨的，但是李老二家的炒粉炒的非常均匀，这样就使得汤料充分的融进了每块炒粉里，而且根本不用咬，用舌头和上牙膛互相一碾汁水和炒粉就遍布了整个口腔，麻将和调料的香味在嘴里不停的回荡。 长春小吃中，蹄花丝也是值得一试的。 长春蹄花丝以蹄为主要材料，蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口，是理想的佐酒菜。 酒香居店小二家的就不错，酒香居闻名的熏酱，也是家开了很多年的老店，配上现压的荞麦面条，筋道而且嚼劲十足。 当然还有外来和尚会念经，乔东家脆皮火烧虽然是来自四川的火烧店，但一直人气爆棚。 斑驳的外皮真的非常酥脆，馅里面放的就是毛肚！刚烤好的火烧皮酥酥的，一口咬下去，馅里的汁水流出来，所以会有一种外酥里嫰的层次感。 长春其实还是有很多小店吸引着很多老顾客的，比如：喜欢吃冷面的有国营大冷面，很有一种从前的味道，冷面很不错，但爱狗人士还是不要去了。再就有人民广场夜晚的炒粉，也是每个酒醉的人，经常打卡的味道。还有道口烧鸡，是长春人排队都要买的东西，但作为外地人，真的觉得味道一般，但来长春了还是可以带上作为特产的。 如果喜欢点心的，长春的鼎丰真就像北京的稻香村一般，但这个百年老店的二楼，也是有自己的饭店的，不贵，也可以尝尝。 长春的烧烤遍地，这个就是越地摊的地方味道越好，就像在人群的热闹中，吃的是热闹，烧烤只是陪伴。那种热闹才是东北味。 还有盛记的面，枫林的饺子，回宝珍的菜都是一些小店，却别有一番滋味。 再就是桂林路上走一走，都是小吃，可以挨个试一试。
在长春，大大小小的饭店绝对不在少数，而那些坐落在商场、路边、胡同，容易被大家错过的小店，虽然外表不起眼，却有着让无数吃货淌哈喇子的 美食 。下面我来给大家推荐一些长春很好吃的小店。
1、刘记光大火锅鸡 刘记光大火锅鸡应该长春很多人都听过，看着店面不大位置不是特别明显，环境很简单，但是生意一直很火爆！店里的招牌火锅鸡，份量很足满满的，鸡肉很软烂入味，吃完肉在里面下蔬菜和火锅面，值得推荐！
地址：同德路与红旗街交汇东行150米，距红旗街万达广场50米
2、樱花小吃 这个是长春现在非常有名的小餐馆。 这里上菜非常快，纸包鸡一份差不多有12个，都是鸡腿肉。虽然好像是油煎熟的，但是里面包的鸡肉一点都不油原，鲜嫩多汁，吃的时候要注意碎骨头。干锅筋头八脑，销萝ト丝这个操作太好了，吸了油的费ト丝特别香。早上8:30就开始营业的店，多早来都可以!
地址：工学路工大南门24栋
3、天添饺子家常菜馆 这家也是属于门面很不起眼，甚至很多人都是不看一眼就走过去，店里的一切都很简单，这里比较有名的是纸包鸡，纸包鸡量很足，包在吸油纸里面的鸡腿肉，刚端上桌的时候吃起来有点烫，汁水丰富特别好吃。
地址：净月开发区柳莺东路2136号
4、长通路·回味抻面 长春抻面馆传奇。粉丝们对他家的追捧简直到了无以复加的地步，据说下午四点就营业结束。
地址：长通路与向阳街交汇处
我知道的就这些啦，如果你们知道长春那些非常好吃的小店，也可以在底部评论，一起讨论呀 回宝真，老店了，长通路清真寺对面，水爆肚、溜三样、烧紫盖、炸松肉、扒羊脸、羊杂汤都是很不错的。 元盛居，清水涮肉。用的是传统铜锅，羊肉纯正。 丰盛园，烧麦、扒肉条，特别爱吃他家羊排。 皓月牛肉，主营牛肉分割制品，熟食制品。 【1.长春马家烧饼】【地址：吉林省长春市南关区至善路778号平阳街与至善路交汇东行30米】马记烧饼，长春的老字号了，很多人从小吃到大，还有人专门开车过来买。他家的麻酱烧饼一个只要一块五，有甜咸两种口味，红糖口味的更推荐一点，刚出炉时的口感最佳。跟风排队买了五个糖五个盐，两种口味的用料都很足，麻酱是真不少。红糖的更好吃一些，甜香甜香的，咸的不太符合我的口味。喜欢吃麻酱老烧饼的可以来尝尝。【2.李老二 美食 店】【地址：吉林省长春市朝阳区桂林胡同776号】 这家在桂林路已经开了有二十多年的李老二炒粉，相信很多人都不陌生，他家的大块炒粉配上香浓的麻酱，让人百吃不厌，滑嫩爽口的炒粉也是陪伴了一代又一代人的成长。【3.胖子原味蒸饺】【地址： 吉林省长春市朝阳区红旗街道同德路1号同德路与虎林街交汇西行50米】 红旗街万达广场附近的一家蒸饺馆，有着很高的人气，他家的蒸饺皮薄馅足，个头儿很大，牛肉蒸饺和驴肉蒸饺最受欢迎，蘸着店家秘制的辣椒油一起吃那叫一个香，贴心的店家还准备了免费小米粥可以品尝。 饺子超大个，比两个瓶盖还大。两个人一屉就够吃了，点的驴肉蒸饺和虾爬子蒸饺，都挺不错。小菜也好吃。｛糖醋鲅鱼｝这个超级推荐！还有经典的｛鸡汤豆腐串｝。【4.蜀王砂锅红旗街总店】【地址：吉林省长春市朝阳区红旗街道西一胡同蜀王砂锅51号(巴黎春天店后)】 红旗街附近的神级宝藏小吃，喜欢吃麻辣烫的小伙伴大多都会成他家的粉丝，味道醇厚的腐乳汁在与锅底的底料充分融合后，味道十分浓郁，收获了不少好评。 没环境没服务但是香阿 好多年的老店了 ，每次去吃都是爆满 千万不要等到饭口去 人很多，多麻酱多腐乳 ，冷面， 细粉 ，方便面 ，都好吃。主要是喜欢吃粘粘糊糊的就一定要吃 ，砂锅麻辣烫的味道板扎。【5.英梅朝族小吃】【地址吉林省长春市朝阳区卫星路6543号长春大学(近卫星广场)】 开了30多年的老店，附近很多人都是从上学吃到工作，每次吃完都让人念念不忘。店里的菜品几乎没有踩雷的，香辣鲜嫩的清蒸鳕鱼、软弹咸香的石板鸡蛋豆腐、软糯弹牙的米肠等，每一款味道都超正，喜欢吃朝族料理的可以来试一试。【6. 醉驴老长春驴肉饺子馆】【地址： 吉林省长春市二道区红胜村住宅104号东环城路与经纬路交汇处8797】 东环城路与经纬路交汇北侧的一家很适合家庭聚会的家常馆子，店里的驴肉蒸饺最为出名，其次各种酱驴肉评价也很高，除此之外，驴肉火锅也是店里的特色之一，分量十足，微辣的口感很符合北方人的口味，值得尝试。【7.宝春小吃部】【地址： 吉林省长春市朝阳区永昌街道长庆街与永昌路交汇】 如果你有被他家的的环境劝退过100次，那你绝对会为了他家的小吃来101次。外皮金黄、焦香诱人的烤带皮鸡脖配上香味浓郁的鸡汤豆腐串，绝对是你这个冬天不可多得的 美食 。 不起眼的一家店，但是在永昌路附近活动的都知道这家烧烤店，门面一般，但是味道很好，尤其是老板人特别好。点了会告诉你吃不了，少点一些，哈哈哈。拌馄饨是必点的，赠送的豆干特别好吃，而且会赠送很多。串串也好吃，吃起来很热闹。【8. 胜利锅烙-红旗街店】【地址： 吉林省长春市朝阳区红旗街1335号】 红旗街附近的这家胜利锅烙也是25年的老店了，金黄微焦、皮薄馅大的锅烙是很多人从小吃到大的美味，配上店里的炝拌薯仔丝，再来一瓶宏宝莱，甚是美哉！ 锅烙也叫锅贴，胜利是长春市的老品牌了总店在南广场。红旗街这家店是属于分店，锅烙的馅料有很多种，有芹菜肉，全肉馅，酸菜肉，还有青椒肉的，味道属于老式味道，多多少少有点油，女士吃可能会感觉油比较大，“荤菜拼盘”吃肉馅的锅烙就着拼盘还可以解腻，一个人的分量四两就够了，味道特别好。【9. 贾记涮肚一绝】【地址： 吉林省长春市朝阳区富锦路866号】 位于欧亚商都后面虎林胡同里的一家小店，开了有十几年了，店里的涮肚最为出名，选好的菜品会在后厨涮好，这样上桌后就可以直接开吃了，配上老板自己调制的秘制蘸料，滋味十足。 涮串是一盆上来的，后厨直接做好拿过来。｛牛筋面｝牛筋面是本店特色招牌之一，味道是真的不错，里面还有肉馅，肉馅吃起来的感觉像牛肉干似的，越嚼越香。｛毛肚｝毛肚也是必点的，毛肚个头大，筋道｛腊肠｝腊肠也是必点的，真是正宗腊肠根据自己喜欢吃的口味来点。【10. 曹师傅砂锅麻辣烫】【地址： 吉林省长春市南关区亚泰大街与星光路交汇处东50米】 经典的东北老式砂锅麻辣烫，厚厚的麻酱仅仅是看着就让人胃口大开，里边的配菜也很丰富，薯仔片、金针菇、豆芽、油豆腐等应有尽有，性价比和味道都好的没话说！ 麻酱真的给超级多，真的炒鸡喜欢吃这种黏黏糊糊的麻辣烫！辣椒不是很辣，但是很香，我经常吃全菜的，加上面条后就更加黏糊！店内位置很少，饭点经常饱满，还可以真空打包，很赞！如果打包回家的话，就没有在店里那么好吃了！ 长春有个路人皆知的小吃名店，桂林路绿豆饼，简直是长春的地标