Ⅰ 自驾游会路过镇江,打算用半天时间去下金山寺,不知道金山寺附近有没有老字号或者好吃的锅盖面
镇江佳味锅盖面直营店就在金山寺附近的金山湖对面,佳味锅盖面是老字号的锅盖面馆,口味独特,江南特色锅盖面,味道赞了,我有外地朋友来玩金山去佳味锅盖面品尝美食,很喜欢佳味锅盖面!
镇江佳味锅盖面详细地址:镇江金山西路12号107室。锏惧害鍦板浘
Ⅱ 江苏省镇江市哪些面馆比较地道好吃有特色,地址店名越详细越好~~~~
南门大街方记面馆
老天桥路下面镇南面馆
三茅宫加油站对面大众面馆
黄山南路达达面馆
黄山南路真味鸡汤馆
江滨大道大胡子面馆(原大东纸业对面)
丹徒新区一品江南锅盖面
陈记锅盖面(金山味雅酒店旁)
这些是本人吃过的地方,都还可以,人也挺多!
另外大市口股更楼巷后面几家面馆吃的人也挺多~
Ⅲ 南京最好吃的面馆有哪几家
是很多的,下面举出几个;江南春面馆;这家有26年历史的面馆驻扎在中华门红月城附近。可以说是那个地区的面条店的把手!每天都是排着队的人,开着豪车吃面条不再是少数。小锅煮面条,特别是他们的干面条,拌着肉腌料,面条都超浓,有甜味。一碗面条很难找!地址:雨花台区迎天街387-28号附近(润泰市场北门附近)。
文娴燕面馆;很多人不知道这家商店。小编觉得味道比一些名店还要好。这是一家旧商店。晚上7点左右面条就卖完了。第一口汤真是太棒了。很特别,很好吃。炸牛肚酥脆,食材没有选择余地。面条不香,但很滑。地址:宣武区月圆社区迎园南路90-8号(地铁站)
祁家面馆;这位老太太做了54年的丧偶面条生意,为了养活孩子,她已经工作了半辈子。现在她有一个女儿来帮忙管理面条店。这是南京一家典型的小面馆。利用皮肚皮的优势,可以杀掉明化浪所有的面馆。皮肤和胃都很软,汤很新鲜,没有口干,说明味精很少,而且量也超级充足!
总结;好吃的面馆有很多,哪家最好吃,就需要自己去体会了。
Ⅳ 有哪些好吃的江南美食值得去吃的
蟹黄汤包皮薄如纸,吹弹即破以其用料讲究、配方独特、制作精良、难以仿制而着称,仅制作工序就多达33道。长期以来龙袍蟹黄汤包绝技传人恪守“不外传”的祖训,使其更添了几分神秘的色彩。每年菊黄蟹肥时节,都要吸引大江南北数十万食客前来一饱口福。锅盖面面锅里面煮锅盖锅盖面也称为伙面、镇江小刀面,被誉为“江南的天下第一面”,是江苏省镇江市地方特色传统美食。锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条。
其实就是猪蹄。制作肴肉时,一般要选用猪前蹄,主要是猪前蹄肥瘦均匀,然后再经过特殊方法卤制,卤制好的肴肉看起来肉色红润。建议您吃的时候最好再配上些许镇江醋,姜丝食用。
Ⅳ 镇江有两家比较有名的锅盖面店:一品江南和王家老太,加盟哪家好呢
加盟干嘛?白白浪费钱
自己找个熟人学会熬酱油就行了。锅盖面很简单
锅盖面汤料配方如下:
原料配方(制100碗):
面条10千克酱油2.5千克绵白糖65克味精50克虾籽5克,青头1千克熟猪油(或芝麻油)1.5千克
制作方法:
1.将锅放在中火上,加入清水250克,虾籽下锅煮沸,3分钟后,放入绵白糖,溶解完后倒入酱油,烧沸离火,让其冷却后装入容器待用。
2.锅内放进清水烧沸,按顾客需要数量放入面条(但每锅最多不超过15碗,每碗生面条重约130克),盖上小锅盖。将空碗放在锅台上,逐碗倒入酱油25克,熟猪油或芝麻油10克,加上适量青头和味精0.5克。面锅滚沸后,加适量清水,使面条熟透,大沸时揭去盖,清除浮沫,将面条逐份捞入碗内,浇入适量面汤即成。
3.青头制法:青头是用熟的有小青菜、川芎、青椒,将这些蔬菜择洗后,用沸水焯熟,切成丝或段即成。
产品特点:汤清面软,不粘不乱,青头鲜嫩,经济实惠
Ⅵ 镇江哪里的锅盖面最好吃
国际饭店过去元祖蛋糕店右转进去一条巷子都是锅盖面,我觉得好枣轿再来和邵顺兴的都不错,好再来口味较淡,少顺兴味道重些,梦溪那边陆蚂卜家面店味道也好,三茅宫吉华碧波旁边的老友和大众也很好吃
运河路那边那家我也常去,味道确实不错,就是环境差点,旁边是个修车的,再推荐个宝应干面店,在小孟湖,电力路农业银行进去50米,旁边是个卖包子的,他们家的干面是我吃过的最好吃的 老赵
毛头
南门货场这边
铁成凳悉肆路这边
Ⅶ 镇江吃锅盖面哪里吃正宗
在京口区东吴路的邵记面馆啊