‘壹’ 猪心和猪肺怎么做好吃 都是买熟食
猪心炒辣椒超好吃
猪肺煲汤属于清补
有以型补型的作用
‘贰’ 红烧猪心肺怎么做才好吃
准备材料：猪心、猪肺各一个、油、盐适量、辣椒数个、葱花、大蒜适量、生抽两勺、料酒一勺、生姜适量。第一步：将准备好的猪心、猪肺洗干净切片装盘备用。第二步：将准备好的葱、蒜切丁，姜切丝，辣椒切片备用。第三步：将切片的猪心、猪肺和适量料酒放入锅中煮沸焯水。第四步：将煮沸焯水的猪心猪肺捞出来控干水分。第五步：锅中下油烧热，倒入所有配料香料爆炒均匀，炒出香味。第六步：配料炒出香味的后将猪心、猪肺倒入锅里，翻炒至猪心和猪肺均匀上色。第七步：待猪心和猪肺翻炒均匀上色后即可关火，盛出装盘食用了。
‘叁’ 吃猪心猪肺好不好吃了有什么益处以上两种应该怎么烧好吃
几乎每天都可以少吃点肝，不管什么动物的都可以，我曾经在维生素网络全书里看到她几乎包含了所有的微量元素凳悄，很好的哦！心就一般了，肝想怎么吃就怎么吃，做汤，放几片青菜就很好，还可以做川菜里的糖醋味的，也可以是泡椒爆炒，但是不论怎么吃都要在生的时候裹毕粗银一层淀粉，要不就很粗糟吃手宴起来就没有细嫩的口感，嘿嘿。
‘肆’ 猪的护心肉为什么好吃
猪的护心肉，我们叫做“护心皮”，学名“胸腹膈肌”，就是胸腔和腹腔中间起着“隔墙”作用的肌肉。这块肉应该是猪身上最奇妙的，一头猪就一小块，不到一斤。奇妙之出就在于处在胸腔和腹腔之间，上层是胸膜，下层是腹膜，中间肌肉。想那胸腔里的心脏和肺脏不停的规律性活动，腹腔的肠胃也不停的运动，两和各自封闭的部门之间都会牵涉到它。
任谁动一下，这块肌肉就随着作出反应，关键的它还要随时调整胸腔和腹腔彼此的压力。所以，这块肉是猪身上最活动的肉，当然味道最美，口感最好。
（嘴再刁的吃货不能吐槽这道菜。因为吃货知道猪身上最香的是拆骨肉，比拆骨肉还好吃的就是这道炒护心皮。这道菜的关键点在于必须新鲜。这个新鲜还不是指的食材新鲜。当然食材新鲜是必须的。这个新鲜指的是冒熟了就切了炒，不能放，哪怕放凉了再做就不是那个味了，有的图省事，冒熟之后放冰箱，想起来才做。那就完了，腥臭味道一起来。唯一办法大批香味料招呼才行。可是这么一来，失去了这个食材的魅力。）
第三种，炒。护心皮的炒法，类似于拆骨肉，可以和多种配菜炒：
【做法和步骤】大块护心皮开水下锅煮半小时，筷子插的进去就好，捞出晾凉。青椒切了片，葱切段，姜切片，生抽、油、盐适量。热锅爆香葱姜，先炒辣椒，出香给肉，再出香烹生抽，给盐，最后出香关火装盘。
‘伍’ 猪的内脏，哪些做起来好吃又美味
最喜欢吃的猪内脏有三种，第一个是猪肺，第2个是猪心，第3个就是猪大肠。我觉得把猪内脏做好了比猪肉的味道都好。但要注意做猪内脏的时候一定要把内脏处理干净，因为猪内脏中含有大量的毒素，如果不处理干净会危害身体健康。
拌匀后再切点香葱末、香菜末和蒜末撒入在盘中。这时起锅烧油，油开之后往里面加入青花椒和辣椒并烧出香味儿。把加过青椒和辣椒的油直接倒入肺片上，随着吱啦吱啦的声音香料味已经融入到肺片里，吃起来味道非常鲜爽可口。
爆炒猪心也不错，先准备好青椒和香葱，并把它们切成细丝。然后把猪心切成条状，准备好青花椒、辣椒和食盐、鸡精、料酒、白醋、白糖等调料后就可以开始爆炒了。
热锅凉油，先把切好的青花椒和香葱丝放入油锅炒制，炒出香味之后加入猪心大火爆炒。然后依次加入准备好的调料。最后再准备一些辣椒油，直接倒在猪心上就大功告成了。