A. 豆瓣炒肉末的做法，豆瓣炒肉末怎么做好吃，豆瓣
用料
主料
郫县豆瓣酱300g
调料
食盐
适量
味精
适量
老抽
适量
调和油
适量
豆瓣炒肉末的做法
1.蚕豆去外皮，内皮洗净
2.猪肉剁成末
3.锅中放油，放入多脆的肉末煸炒，炒到肉末变色，加入料酒
4.倒入剥好的蚕豆瓣
5.翻炒均匀，倒入少许老抽
6.加入适量的盐
7.倒入少许的水，翻炒2分钟
8.加入适量的味精，把汤汁收的基本干
9.即可出锅装盘
B. 肉丁黄豆酱的做法，肉丁黄豆酱怎么做好吃，肉丁
食材
主料
豆瓣酱
50g
瘦肉
100g
豆瓣
20g
辅料
青椒
适量
红椒
适量
步骤
1.豆瓣酱和郫县豆瓣准备好需要的量，辣椒洗净，瘦肉切丁。
2.锅中放油，下入肉丁炒
3.炒至肉丁稍微变干，下入豆瓣酱和郫县豆瓣
4.翻炒至出红油后加少许水，此时还可以加入少量的糖
5.转小火煮至水分蒸发掉
6.加入青红椒丁
7.翻炒均匀即可
小贴士
豆瓣酱比较咸，可以适当加一点糖调味
C. 辣肉丁怎么做最好吃
辣肉丁最好吃的做法如下：
用料
主料：猪肉200
辅料：姜5克、蒜5克、葱15克、黄瓜50克
调料：食盐3克、酱油5克、淀粉3克、郫县豆瓣酱25克、高汤25克、白糖5克、菜籽油30克
1、猪里脊切成小丁
