Ⅰ 萝卜汤面怎么做好吃,萝卜汤面的家常做法
1.用擀面仗将醒备哗旦好的面擀成圆形的薄片.
2.将和好的面擀开了成薄片.
3.将面条切成细丝,准备使用.
4.用萝卜丝炝芦凯锅,加适量水,烧卡了,将手擀面下到锅里.
5.将锅烧开了,面仿扰浮起来就熟了.
6.装盘子即可食用.
Ⅱ 萝卜丝汤面条的做法
随着天气的变冷,一种蔬菜大量出现在菜市场上,那就是白萝卜,在寒冷的季节,吃点白萝卜是很不错的,可以养肺消食、生津解毒,白萝卜可以直接炖汤吃,也可以加入面条中食用,那么萝卜丝汤面条的做法是什么呢?
萝卜丝汤面条的做法
做法一、
1、 白萝卜胡萝卜以7:3的比例,分别去皮切丝待用
2、 锅烧热下少许香油,下萝卜丝炒香,倒入头抽小火炒匀,加入400ml左右的水(矿泉水为佳)大火烧开后转小火,盖上锅盖焖20分钟以上即可
3、 另取锅烧开一锅水,下面条和切好的西兰花煮熟捞出装入碗中,再把萝卜高汤倒入碗中即将没过面条,根据个人口味加少许盐拌匀即可
做法二、
1、 将白萝卜去皮后,洗净擦成细丝。萝卜的辛辣之气大多积中灶链基在皮上,所以建议大家用剥皮刀去掉它。
2、 虾剪去虾须,去掉虾枪,再挑去虾线。虾线用牙签顺着虾的第二节虾壳下面一挑即可,一定要去掉,否则会影响口感。有的虾线很干净,有的则很脏。再用厨房纸吸尽水份防止入油锅时溅油。
3、 将锅中加入唤陪适量的油,放入姜片,再把虾放入,然后开火。这样做,可以使虾煎得更透彻。
4、 记得用锅铲按压着煎,可以使虾头中的虾膏渗出来,虾膏与油结合,油红亮,且味更香。
5、 再加入水,水尽量比平时煮面条多一些。这个挂面很筋道,要煮得久一点,而且我们做的是热汤面,要吃面喝汤,所以汤要宽一点。锅中水沸后,放入萝卜丝。
6、 然后放入挂面不必等水再次烧沸,让面条和萝卜丝同时在锅中煮。
7、 经常用筷子划动一下锅中的面条,使其受热均匀,面条变熟了,萝卜丝也软了,加入盐调味出锅。
白萝卜面条怎么做
1、先和面,用适量的面粉,慢慢的加水,把面粉搅拌均匀。最后合成面团,用盆子扣起来,让面可以先醒一下。
2、取一段葱,切成葱花,然后再取一份菠菜,切成小段。再切点香菜。最后再取一个萝卜,切成丝。
3、开火,给锅里倒入适量的植物油,烧至油热,然后把葱花放入翻炒,出味道后,再把萝卜丝放入,翻炒几分钟。然后给里边加水。烧至水热。
4、在烧水的这个过程中,我们先擀面,把面用擀面杖擀开,擀薄。然后用刀切成面条。形状可以根据自己的喜好。
5、 锅里汤煮开之后,先把切好的面条放入汤中,用勺子慢慢的搅动,不要让面条粘在一起。接着放入适量的盐,味精,鸡精。等锅中的汤再次煮沸后,放入菠菜和香菜。小火煮一分钟就可以隐谨出锅了。
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
Ⅲ 萝卜煮面条怎么做好吃
萝卜煮面条可以先把萝卜切成细丝,然后跟其他配菜一起下锅先炒一下,然后将水烧开,加入面条,再加入适当的佐料,就可以起锅。
Ⅳ 萝卜汤面的做法,萝卜汤面怎么做好吃,萝卜汤面
食材
主纯迟料
自制面条
100g
萝卜汤
100g
辅料
水
适量
盐
适量
步骤
1.准备面条和萝卜汤
2.煮一锅水,因为汤不够多
3.水煮开后加入萝卜汤
4.汤开后再加面条进去煮
5.味道不够做塌李可以再加些盐
6.很入味,好衫扒吃
Ⅳ 萝卜面条怎么做好吃窍门
萝卜下面条的步骤如下:
材料
主料:胡萝卜2个、水200克、面粉500克、鸡蛋1枚;
辅料:盐10克
胡萝卜面条
1、准备2个胡萝卜,去皮洗干净;
需要注意
1、胡萝卜切片,放在蒸锅里蒸,节省时间;
2、注意面不要和太软,盐和鸡蛋有增强面条的韧性的作用,这样面条吃起来口感比较筋道;
3、面条压好后,可撒少许干面粉防粘。分成小包装后,放入冰箱冷冻,随吃随取;
4、冷冻过的面条不用担心会粘连,水开后下锅,用筷子迅速划散即可。
Ⅵ 萝卜汤面条怎么做好吃
萝卜汤面昌陆条啊,非常好,做的首先你把萝卜用那个。用那个萝卜插把她插擦成小细丝。那他查成小溪四之后呢?然后把这个萝卜呢?放点盐腌一下腌一下之后的水水呢腌个15分钟左右把水呢给她挤一下,挤一下之后呢?把这个萝卜放毕燃在那个盘。孩子耐数顷里面撒一点糖撒。买点热油浇一下就可以了。教一下这上面的可以,然后你把那个。面条煮好了之后捞出来。拉出来之后过个凉水之后摆在盘子里面就行了然后你把那个萝卜丝擦好的萝卜丝。撒在那个面条上面倒在面条上面,然后呢?再给他淋上一点香油。这就是把萝卜汤面条就做好了,我喜欢这么吃。一般来说的上面如果能放在那个甜面酱,可能更好吃一点。
Ⅶ 萝卜汤面的做法
萝卜中医上讲能“行气”,因为萝卜中大量的B族维生素可以促进肠胃蠕动,也就是说萝卜吃多了可以帮助“通气”,有助于体内废物的排出,秋日里气候干燥,多吃点萝卜来调理是不错的选择。分享一道用萝卜做的汤,烹饪方法中用到了“炒面”的一个技巧,一般适合用来做比较寡淡的汤,不但可以增加诱人食欲的乳白色,炒面的麦香味和汤头的变浓稠都会让汤更好喝。这道萝卜肉丝汤我家经常做,我儿子挺喜欢喝的,别看成本只有几块钱,可鲜香的程度不亚于鲫鱼汤呢,烹饪简单快速,在一日三餐中都可以充当不错的角色。
萝卜肉丝汤
准备食材:白萝卜、里脊肉、面粉、姜、小葱、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽。
第一步:半根白萝卜洗干净后切成细丝,100克里脊肉切丝后,加1勺料酒、1勺生抽,半勺油、半勺干淀粉、少量的姜末和葱末、盐抓匀腌制5分钟。约50克面粉准备好备用。
第二步:锅内放少许的油,烧至5成热后,将面粉倒入锅中,开最小的火,不断地搅动,直到面粉有些发黄,散发出香味。
第三步:迅速在锅内加入一大碗热水,转大火煮开,倒入萝卜丝煮1分钟。
第四步:将腌制好的里脊肉倒入锅中,用铲子迅速划开,大火煮2分钟至熟透,加入适量的盐,一调羹胡椒粉和鸡精调味,搅拌均匀后即可出锅了。这样一份好喝胜过鱼汤、肉汤的萝卜肉丝汤就做好了。
——老井说——
这道汤的关键在于“炒面”,看似简单,其实还得熟能生巧才行,面炒的轻了香味不足,炒的重了会糊掉发苦,最好是炒到有些焦黄,香味最浓烈的时候,马上浇进去一碗热水,这时候的面汤才是最香的时候,这个还需要多次实际烹饪才能掌握。
Ⅷ 萝卜汤面怎么做
用料
白萝卜 200g
胡萝卜 80g
头抽 1大匙
盐 1/2小匙
西兰花 适量
面条 一人份
香油 2小匙
萝卜汤面的做法
白萝卜胡萝卜以7:3的比例,分别去皮切丝待用
锅烧热下少许香油,下萝卜丝炒香,倒入头抽小火炒匀,加入400ml左右的水(矿泉水为佳)大火烧开后转小火,盖上锅盖焖20分钟以上即可
另取锅烧开一锅水,下面条和切好的西兰花煮熟捞出装入碗中,再凳乎把萝卜高汤倒入碗中即将没过面条,根据个人口味前粗凯加少慧唤许盐拌匀即可
Ⅸ 萝卜水煮面的做法 萝卜水煮面怎样做
1、食材:萝卜1个、挂面适量、大葱适量。
2、首先将准备好的萝卜洗干净后去皮,然后切成碎丝,我一般都是去皮的,你也可以不用去皮了。
3、大葱去掉葱须部谨历逗位,洗净后切成小碎烂庆段,备用。
4、开火,将锅加热,放入备用的碎葱翻炒。
5、然后再放入切好的萝卜丝与大葱一起进行翻炒,翻炒出香味就好。
6、放入适量的水,这个根据自己的面量来决定,面多就要多加水。大火进行烧煮。
7、水沸腾后,放入适量的挂面,用筷子将挂面全部浸入水中,再均匀的搅拌一下挂面,免得会黏在一起,不好吃了。待水再次沸腾。
8、待水再次沸腾了,然后再次加入适量的冷水,将面再次的翻搅一下。
9、等锅开后,放入适量的盐和味精,就可以祥卖盛起来了,这样很清淡的萝卜汤面就做好了。