㈠ 请问是春地瓜好吃还是麦茬地瓜好吃
可以的。麦茬种地瓜(番薯)季节还比较合适,春季育苗此时藤蔓也已经长好,可以剪出较多供扦插的地瓜秧。
㈡ 你觉得红薯怎么做最好吃
红薯也叫地瓜、山芋等，明朝时自海上传入我国。它有着非常丰富维生素、糖等营养元素，而且常吃红薯好处多多。很多人都只知道红薯蒸着吃、烤着吃很美味，其实红薯还有着很多好吃的做法，那么，红薯怎么做好吃?
原料：红薯1千克 红枣、冰糖各100克 蜂蜜200克 植物油700克(实耗100克)
制作方法：1.将红心红薯洗净去皮，先切成长方形块，再分别削成鸽蛋形；红枣洗净去核，切成碎末。
2.炒锅置火上，倒油烧热，将削好的红薯下锅炒熟捞出沥油。
3.炒锅置旺火上，加清水600克，将冰糖煮至溶化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒上红枣末摊匀，再煮五分钟即可出锅装盘。
㈢ 小麦粉条和红薯粉条哪个好
红薯淀粉比较好。从制作过程中看，小麦淀粉是麦麸洗面筋后，沉淀而成或用面粉制成。色白，但光泽较差，质量不如红薯淀粉，勾芡后容易沉淀。红薯淀粉的制作过程比小麦淀粉更为科学、健康。比如，以生产红薯淀粉为业务的山东河圣型蠢齐生物有限公司在生产过程中采用的是全封闭、全自动生产线，并且推行清洁循环型生产方式，这样生产出来的红薯淀粉既保留了红薯中天然的营养成分，而且生产过程科学、环保，从根本上保证了红薯淀粉的健康、营养性。从营养的角度来说，还是红薯淀粉好！红薯淀粉中的营养成分更为全面，它的营养主要来自于红薯，比如，维生素、纤维素、蛋白质等均在红薯淀粉中有体现。很多卜枯陪营养专家都对红薯淀粉有过研究，红薯淀粉中含败档有的部分营养成分，还可以起到美容、减肥和抗癌的功效。
㈣ 想念家乡的美食，是一种什么样的思乡情怀
人们常说，思乡情切，想念家乡的山想念家乡的水，可是没有人知道，想念家乡的美食，是一种很深的思乡情怀。家乡那特有的美食，也许在其他城市是吃不到的，就算有，也不是正宗的家乡味。思念家乡的美食，是一种刻骨铭心的思想情怀。其实我也想念家乡的美食，那就是烤红薯，那种味道，一生都难以忘怀。
在我童年的记忆里，红薯是每天必不可少的饭食。二十世纪七十年代的农村，几乎家家户户每顿饭都少不了红薯，尤其早饭，掀开锅，冒着热气的红薯，已令人垂涎三尺，刚出锅的红薯拿在手里还有点烫，咬在嘴里甜甜的香。一馍盘子红薯，三下五除二，便被一家人解决了。
我家乡的红薯一般是收割小麦后栽种，称为麦茬红薯物孝吵。栽红薯要先育秧，在栽种前一两个月育秧，就是在空闲的地上打出一方长方形的畦子，从地窖里把红薯取出，把霉烂的拣出来，然后，把外表光净的红薯一个个平躺着摆放在畦池中，摆满畦子，上面覆盖一层细土，然后在畦池上插上一排竹弓，最后蒙上一块塑料布，封严土。大约过了15-20天，红薯便冒出芽来，以后逐渐长出叶子，等叶子长满畦子，便把塑料布掀开，晾风。等栽种时，从红薯池子里把一根根的红薯秧拔掉，拔掉的红薯秧像韭菜一罩侍样长短粗细。拔红薯秧，第一次先把生长茂盛的拔掉，剩下细小的继续生长，等下次栽种时再拔。
㈤ 春茬地瓜和麦茬地瓜哪一茬最适合入窖
春茬好一些，生长时间长，结构比较充实。
㈥ 麦茬红薯可以剪春红薯头栽种吗产量怎么样
栽种红薯我们平原人最拿手，七八十年代我们的主粮就是红薯。随着改革的春风，土地承包，改种小麦。红薯种植逐步减少，但由于人们吃红薯的习惯，还是坚持少量种植。
红薯有春茬红薯和秋茬红薯，春茬红薯先育苗，后栽种。麦茬红薯不用育苗，直接剪春茬红薯秧栽种。麦茬红薯不影响产量，割麦后温度升高，插秧即活，生长速度快，产量高。但美中不足，麦茬红薯没有春茬红薯口感好，麦茬红薯含糖份高比较脆甜，春茬红薯含淀粉高沙面。
现在大田地还是沿续以前种植办法，剪春茬红薯秧栽种麦茬红薯。我们当地广泛种植大蒜，收完大蒜正好栽种麦茬红薯。现在晒薯干得少了，主要用于煮粥喝或烤地瓜。据说红薯营养丰富，含大量淀粉，糖，膳食纤维，及多种维生素，平常吃点有利身体健康。
㈦ 哪个品种红薯粉最好
你好！以前老家做过粉条，白瓤红薯淀粉含量最高，用来做粉条是最好了。