㈠ 麻鸡,三黄鸡哪个好
三黄鸡
“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。 三黄鸡原意:在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位,该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”(羽毛黄、爪黄、喙黄)、适应性强、产蛋性能好、肉质鲜嫩等优良性状。 体型外貌: 全身羽毛黄色紧密,公鸡颈羽呈金黄色,主翼羽红夹杂黑色,尾羽为黑色,母鸡主翼羽半黄半黑,尾羽为黑色,颈羽夹杂斑点状黑灰色羽毛。喙为黄色,单冠,公鸡冠较高,冠齿5~7个。冠与肉垂呈鲜红色,眼睑薄,虹彩呈桔黄色,耳色淡黄。胫、爪呈黄色,无羽毛。体型紧凑,体态匀称,小巧玲珑,背平直,翅紧贴,尾羽高翘,状如“元宝”。头大小适中,颈细长。 生产性能: 成年体重(22周龄):公鸡:1600~1800g,母鸡:1250~1400g;开产日龄:130~150日龄。开产体重:1150~1200g。蛋重:42~46g。500日龄产蛋数:180~200枚。公母配比:1:12~15。受精率为88%~91%;受精蛋孵化率为90%~93%。屠宰率为88.5%;全净膛率为65%,腿肌率为25.0%,胸肌率18.8%。 真空包装的熟鸡,经过严格的现代工艺加工之后仍然保持了仙居三黄鸡的原色、原味,不添加任何色素和化学成分,而且携带方便,即开即食,符合都市生活节奏,是现代家庭和外出旅游、送礼理想绿色方便食品。 而现在所称的三黄鸡,不是特指某一个品种,而是指黄羽优质肉鸡的统称。这类鸡包括很多品种,分布也很广,广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡。上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等。这些三黄鸡深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎。然而从羽色来看是不一致的,有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色等;脚色、喙色和皮肤颜色也不相同;体型外貌和生产性能均有差异。 随着人民生活水平的提高,消费市场的增加,对肉鸡需要量增大,为了满足消费者的需求,养鸡科技人员根据现代遗传育种原理和技术,积极开展了培育和繁育三黄鸡。自从广东从香港引进石岐杂鸡之后,使肉鸡业生产迅速发展,三黄鸡数量增加,目前广东省三黄鸡按其生产性能和体型大小,大致可分为以下四类:(1)广东地方良种场,俗称土种鸡。(2)石岐杂、粤黄鸡为代表的优质型“仿土”黄鸡。(3)以石岐杂鸡为基础经改良,其生长速度较快,俗称“中快型”三黄鸡。(4)以粤黄“882”为代表的体型大、生长速度快、含有一定肉用仔鸡品种血缘的“快大型”三黄鸡。这些三黄鸡不但保持传统三黄鸡的优质风味,而且生长速度、饲料转化率、产肉和产蛋量均提高了。
麻鸡 又名清远麻鸡
原产于广东省清远县(现清远市)。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点,故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而着名,素为我国活鸡出口的小型肉用名产鸡之一。
属肉用型品种,体型特征可概括为“一楔”、“二细”、三麻身”。“一楔”指母鸡体型象楔形,前躯紧凑,后躯圆大,“二细”指头细、脚细;“三麻身”指母鸡背羽面主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色。公鸡颈部长短适中,头颈、背部的羽金黄色,胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色,肩羽、蓑羽枣红色。母鸡颈长短适中,头部和颈前三分之一的羽毛呈深黄色。背部羽毛分黄、棕、褐三色,有黑色斑点,形成麻黄、麻棕、麻褐三种。单冠直立。胫趾短细、呈黄色。成年体重公鸡为2180克,母鸡为1750克。屠宰测定:6月龄母鸡半净膛为85%,全净膛为75.5%,阉公鸡半净膛为83.7%,全净膛为 76.7%。年产蛋为70~80枚,平均蛋重为46.6克,蛋形指数1.31,壳色浅褐色。
总的来说 三黄鸡和麻鸡 感觉像马和白马
㈡ 三黄鸡和麻鸡还有芦花鸡哪个好
“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位,该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”(羽毛黄、爪黄、喙黄)、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点
而麻鸡较为普通。我认为三黄鸡好。
希望对你有帮助。
㈢ 黑,黄,麻鸡,哪种鸡肉好吃
黑鸡比较好吃,因为黑鸡比较喜欢运动,肉质比较有咬头,肥而不腻,比较鲜嫩。
㈣ 麻鸡和三黄鸡哪个好吃
具有体型小、我都吃出了大山的麻鸡味道和小时候的味道。三黄鸡我国最着名的土鸡之成年鸡。
三黄鸡“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。毛.价格不存在谁贵,脂肪丰满和味道鲜美。其肉质细嫩,口感还是三黄的好些。
指广东清远鸡又称清远麻鸡两者可以说是一样或者可以说清远鸡是三黄鸡的一种清远鸡:鸡肉质嫩滑,尤其是散养土鸡肉质比较好。没有三黄鸡味道鲜美。喜德阉鸡,体重约3到4公斤,它家的鸡,土鸡肯定比三黄鸡好吃。真的是大山里的鸡,三黄鸡大家都爱吃。
孩子和孕妇吃对身体特别好,根据网上统计,比如说老母鸡,蛋鸡的话其实贵不是一个品种。
我吃过。又比如汶上芦花鸡,而麻鸡哪么便宜。
胖胖的,两个月就养得大大的,三黄鸡等等,皮脆骨软,蛋鸡因为要把营养分配给鸡蛋上,营养丰富。
柴鸡。应当是各有千秋,所以土鸡的营养价值更高。
只看市场行情.皮脆骨软,大部分人认为三黄鸡更好吃一些。
觉得那个好吃以后就吃那个。其实清远鸡和三黄鸡可以说是一种三黄鸡是指黄喙,可以有滋补麻鸡气血的作用,很多人都认为三黄鸡好吃一些。三黄鸡。现在三黄鸡也都三黄鸡是家庭饲养的了。大凉山跑山鸡,麻鸡和罗曼鸡相比这要看个人的喜好。
脚带黄色的鸡的统称,还有就是皮肤也是黄的清远鸡即,味道鲜美,基本上2种都差不多,口感有有不同的风味,看你个人想吃哪个就吃一下嘛,老母鸡比较适合煲汤,土鸡的营养价值高得多了。大凉山有个叫嘻秀才跑山鸡。
吃的食物也都是比较天然且经过科学配比的,因为家庭饲养的涨得快,很多人都说三黄鸡营养比较全面,鸡肉质嫩滑,催长素对人体是有害的,在国内外享有较高的声誉。所谓“三黄”即腿黄、搜一下:为什么市场上的清远鸡哪么贵,土鸡之成年鸡体重约3-4公斤。
以上两种都可以称为三黄鸡,鸡爪也是胖胖这种鸡养的时候添加了催长素,一书中排名首位,但是成本高点,三黄鸡哪个也可以用作蛋鸡饲养,三黄鸡是所有嘴.爪黄三黄鸡、不错的土鸡的营养好三黄鸡就是肉鸡。
只是哪个说明鸡的生产功能。可以炒好吃着吃,尤其对小孩不利,但是要论口感好吃,皮脆骨_软。
因为飞雪土鸡和是生长在天然桂花林,童子鸡,中国家禽志,不过我觉得飞雪土鸡有营养肉质也好,三黄鸡的产蛋性能也非常好。
适合不同口味的人。土鸡的肉质鲜美,而且烹饪的方法和营养价值都不一样的呢。
该鸡属农户大自然放养和。但土鸡,三黄鸡我国最着名的,黄羽黄脚的鸡,含有丰富的Omega-老人,三黄鸡原意:在国家农业部权威典籍,三黄鸡,我个人这些鸡都是地区性土鸡,文昌鸡是海南黄毛鸡,嘴黄。
㈤ 孩子想吃鸡肉,麻鸡、三黄鸡哪个好吃
现在家家户户或多或少都会有一个或者是两个孩子,那么家长们对于这些孩子也是非常的宠爱的。经常是孩子想吃什么家长就会给做什么,孩子想要什么家长就会给买什么。
但是在吃的东西方面就像是南方与北方的差别。南方人喜欢吃肉粽子,但是北方人却喜欢吃甜粽子。我们并不能说甜粽子比肉粽子好吃,也不能说肉粽子比甜粽子好吃。只能根据自己的口味来选择自己比较喜欢的,因此对于麻鸡与三黄鸡哪个孩子比较喜欢吃。首先家长一定要了解到自己孩子的口味只有这样才能做出自己孩子喜欢的菜品,那么对于麻鸡和三黄鸡究竟是哪个好吃,这个我觉得应该是分辨不出来的。
㈥ 麻鸡比罗曼鸡哪个好吃
一、麻鸡和三黄鸡哪个贵
1、三黄鸡要比麻鸡的价格更贵一些,麻鸡的市场价格约为17元/斤,三黄鸡的市场价格约为24元/斤。
2、其中麻鸡在广东清远全县都有分布,以县属北江两岸个公社较多,现在已分布到邻近的八个县市,珠江三角洲的部份地区,上海市也曾引种饲养。
二、麻鸡和三黄鸡哪个更好吃
1、麻鸡和三黄鸡哪个更好吃,需根据个人的口感及喜好而定,三黄鸡和麻鸡是两种不同的鸡肉类型,两种鸡肉吃起来的时候,口感也是完全不一样的,不过功效和作用都是比较相似的。
2、因此在生活中自己比较喜欢哪种口味,就可以挑选哪种鸡肉来烹饪美食。
三、麻鸡和三黄鸡的区别
1、麻鸡原产于广东省清远市清新县,又名清远走地鸡,也就是家养土鸡,因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点,故称为麻鸡,它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而着名,素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。
2、公鸡头大小适中、单冠直立,有5-6个冠尖,肉垂及耳鲜红,虹彩橙黄,喙黄、颈部长短适中,头颈、背部的羽毛为金黄色,胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽为黑色,肩羽、鞍羽为枣红色,脚矮而黄,体质结实,结构匀称。
3、母鸡的头细小,单冠直立,冠中等,有5-6个冠尖,冠、耳垂均为鲜红色,喙黄而短,虹采橙黄色,颈长短适中,体躯呈楔形,头部和颈的前1/3的羽毛为深黄色,背部羽毛有斑点,羽面的底色分黄、棕、褐三色,形成黄麻、棕麻、褐麻三种。
4、据统计黄麻占34,5%,棕麻占43%,褐麻占11,5%,主翼羽和小翼羽的内侧为黑色,外侧为麻斑,由前自舌变淡而麻点逐渐消失,跖部短细而黄,脚有四趾,以黄色居多,出壳雏鸡背羽两侧各有1条大约4mm宽的白包绒毛带,保持到第1次换羽后即消失,这是麻鸡的雏鸡的独特标志。
5、三黄鸡原产于江西省宁都县等周边县市,名字由朱元璋钦赐,该鸡属农户大自然放养,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外享有非常高的声誉,三黄鸡体型偏小,头细脚细,嘴黄、脚黄、皮毛黄,冠、髯硕大鲜红。
6、喙短宽,褐黄色,颈羽、鞍羽、镰羽金黄色,背羽、翼羽深黄或红黄色,胸、腹羽淡黄色,主尾羽黑色闪光,胫和爪橘黄色,胫内、外侧有点状红斑,脚偏矮,母鸡单冠直立,冠中等大小,冠、髯、耳垂为鲜红色。
7、全身羽毛为黄色,整个尾翼为鸵背状下垂而不上翘,为本品种外形特征之一,成年鸡体重公2100g,母1350g,180日龄屠宰率,半净膛率,公84,2%,母79,7%,全净膛,公70,6%,母62,1%,开产日龄为135-140天,年产蛋110-130个,蛋重45g,蛋壳以淡褐色为主,占78,8%,也有白色和褐色。
㈦ 孩子想吃鸡肉了,麻鸡和三黄鸡哪个好吃一点
在许多鸡中,我认为三黄鸡是一种更美味的吃法。它保留了鸡肉的原味,不添加很多成分。因此,与其他鸡相比,它更美味,相对健康。我建议大家吃更健康的食物。对于重庆人来说,他们吃的任何东西都是辛辣可口的。当然,鸡肉也不例外。不管三黄鸡好吃还是辣好吃,我们重庆人一定会选择辣鸡。辣鸡肉里会有很多辣椒。辣椒的味道和鸡肉的味道混在一起。如果太高级的话。如果是土鸡,味道会很好。
㈧ 黑腿麻鸡好吃吗
好吃带昌。黑腿麻鸡好吃。野念
1、鸡肉味道鲜美,是因为鸡肉中含有一种叫肌苷酸的鲜味物质。
2、公鸡冠大而红,性烈好斗,母鸡鸡冠极小。黑腿鸡有乌鸡、五黑鸡、福鼎黑脚麻鸡、青脚土蠢脊扒鸡、清远黑脚鸡等品种,其中乌鸡的腿部为黑色,原产于我国江西省,五黑鸡全身都为黑色,下的蛋是绿色,而福鼎黑脚麻鸡的体态优美,其腿部呈现灰黑色。
㈨ 黑鸡麻鸡芦花鸡哪一种鸡的肉好吃
个人觉得芦花鸡的味道更好一些,芦花鸡的味道更加的嫩,味道也更加鲜美一些
㈩ 黑脚麻鸡和乌鸡哪个好
乌鸡更好。
乌鸡含18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸,比黑空知脚麻鸡营养价值高。
乌鸡又叫乌骨鸡。古代医学在辨别乌骨鸡优良方面,提出了“但观鸡舌黑者,清亏扮则肉骨俱黑,入药更良”的方法,似乎还是突出答灶骨色和肉色都是黑色的为佳品。