❶ 五花肉炒洋葱的做法
洋葱是健康食品，近年还有研究发现,洋葱对预防所谓“富贵病”颇有益处,洋葱含有黄尿丁酸,可使细胞更好利用糖分,从而降低血糖。洋葱中含有二烯丙基硫化物,有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中能测到含槲皮质类物质,在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用,这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益。大道理少说，反正啊，这洋葱多吃，对身体有益，而且，用洋葱炒菜很香，很够味。来个洋葱炒五花肉，肉香配合洋葱的香气乎岩胡，很是吸引人。”
食材明细
主料
洋葱400克
五花肉300克
辅料
蒜头适量
配料
生抽适量
盐适量
鸡精适量
花生油适量
洋葱炒五花肉的做法步骤
1将洋葱、五花肉切片，蒜头拍碎。
2起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。
3下适量的岁拦生抽，炒匀，给五花肉添点颜色和增香。
4将洋葱加入锅内。
5将洋葱和五花肉快速炒匀，然后沿锅边溜点清水，待洋葱开始有点透明后，加点盐、鸡精调味就行了。
6香气四溢的洋葱炒肉出锅枣辩了。
小窍门
做这个菜洋葱不用炒太久，刚透明就行了。
❷ 洋葱拌五花肉的做法
洋葱拌五花肉是中国家庭经常食用唯族的一道家常菜,下面内容由我为大家分享洋葱拌五花肉的'做法，一起来看看吧！
用料
1.将肉洗净切成大谨山码块加少许水锅中。
2.准备好洋葱
3.开始翻炒
4.炒至金黄色捞出备用。
5.将洋葱切成薄片
6.将肉放入洋葱内
7.加入味极鲜
8.搅拌均祥哪匀即可装盘。
❸ 洋葱炒肉怎样做好吃
洋葱这道蔬菜食材，是一道非常不错的调味品，将其和各种肉类食材，一同来进行煸炒，一是可以去腥，二是能增加香味。更重要的是，多吃洋葱的话，对我们人体的肠胃有很多好处，能够帮助我们的肠胃，预防各种各样的疾病。在洋葱中富含的多种维生素营养，还有大蒜素营养，对人体是非常好的。
【洋葱炒肉做法】
准备食材：适量猪肉、半个洋葱、一个青椒、小截的胡萝卜
1、喜欢吃洋葱的人，在购买洋葱的时候，不知道你们有没有发现，洋葱被分为两种，一种是紫色洋葱，一种是白色洋葱。如果你是用来炒肉，那我建议你对紫色洋葱进行购买，因为紫色洋葱用来炒肉的话，香味会更足。而且紫色洋葱的营养价值比白色洋葱更高，白色洋葱主要用于制作沙拉类美食。
在对洋葱购买的时候，我们还要观察一下洋葱的新鲜度。如果洋葱外壳已经出现枯萎现象，或者已经出现发芽现象的话，这种洋葱里面的营养价值，已经变得很低。面对这样的洋葱时，就算价格再低，也不要购买，尽量选择新鲜的洋葱，去进行购买，价格贵就贵点吧。
1、买回家以后的洋葱和瘦肉，我们就可以立马动手对其进行制作了，先准备半斤左右的瘦肉，把它清洗干净后，将瘦肉切成片状。在切瘦肉的时候，我要告诉大家一个小技巧，猪肉顺着纹路来切的话，做出来的口感，会比逆纹路切出来的猪肉，口感更嫩滑。在切猪肉的时候，还有要把猪肉尽量切的薄一点。
切好以后的肉片，我们要把它装入大碗中，并加入适量的清水，对肉片进行抓洗，将肉片中的血水抓洗出。肉片中的这些淤血，味道是很腥的，如果不将其处理掉的话，很容易就会影响到炒出来的口感。洗干净的肉片，将其挤干水分备用。
2、这时的肉片，我们还要对其进行腌制，让肉片提前入味。往肉片中加入一勺食盐，半勺胡椒粉，料酒一勺，再打入一个鸡蛋清，让肉片变得更嫩滑。然后下手把肉片抓拌均匀，抓匀以后顺着一个方向，给肉片搅拌上半分钟左右，使肉片上浆，这样肉片就能充分吸收调味品的味道。最后我们还要加入一勺老抽上色，再加入一勺玉米淀粉，搅拌均匀锁住肉片水分。
接下来我们要准备一些配菜，先准备半个洋葱，把洋葱清洗干净，切成块状备用。在切洋葱之前，先用清水浸泡上一小会儿，洋葱就不会辣眼睛。家里有胡萝卜的话，我们还可以准备一小截的胡萝卜，将其切成片状备用。再准备一小个青椒，将青椒切块备用，准备一些大葱，切圈备用。
3、最后我们还要准备一些大蒜、生姜，切片备用。再来上几个干辣椒，剪成辣椒圈备用，所有料头就算是准备好了。然后起锅热油，锅中倒入多一点的食用油。油温5成热，把腌制好的肉片，加入到热油中，对肉片进行滑炒。在炒肉片的时候，油温不能太高，否则肉片很容易粘连，5成热油温刚好。
肉片在热油中定型以后，要用铲子轻轻推动一下，防止肉片受热不均匀。大概一分钟左右，就可以把肉片控油捞出，接下来我们就可以进行最后的炒制。往铁锅中留下少许底油，并把准备好的所有料头，全部加入热油中，将其炒出香味。炒香以后，把准备好的洋葱，青椒胡萝卜，这些配菜全部加入锅中翻炒40秒。
4、洋葱翻炒40秒左右，就可以把洋葱炒断生，这时我们要往锅中加入一勺料酒，一勺生抽，半勺蚝油，一勺食盐，少许鸡精，半勺白糖，并把调味品翻炒融化。接着把准备好的肉片回锅，将其和所有食材翻炒上30秒，就可以出锅进行食用了，最后翻炒的时候，记住要用大火爆炒。
❹ 洋葱爆炒五花肉的做法
洋葱爆炒五花肉是一道风味小炒，爆炒过的五花肉不会肥腻，很是香呢，煸出油了刚好用来炒洋葱，非常有风味。下面为大家介绍一下洋葱爆炒五花肉的做法！
洋葱爆炒五花肉的'做法1
食材
五花肉250g，洋葱1个，青椒2个，姜2g，蒜2粒，盐适量，味精1匙，老抽3ml，白沙糖2g。
做法
1、洗净切丝、切成2半，再放入冰箱冻2一5分钟就不会冲眼睛。
2、肉切成片。
3、锅烧热倒肉出一会油，加上豆辨，豆辨出香味在加姜、蒜、老抽。
4、倒入洋葱青椒，炒上1分钟左右加上盐、味精，装盘上菜。
洋葱爆炒五花肉的做法2
主料
洋葱400g，五花肉300g，生抽适量，盐适量，鸡精适量，蒜头适量，花生油适量。
做法
1、将洋葱、五花肉切片，蒜头拍碎。
2、起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。
3、下适量的生抽，炒匀，给五花肉添点颜色和增香。
4、将洋葱加入锅内。
5、将洋葱和五花肉快速炒匀，然后沿锅边溜点清水，待洋葱开始有点透明后，加点盐、鸡精调味就行了。
6、香气四溢的洋葱炒肉出锅了。
❺ 洋葱炒五花肉的做法步骤
五花肉的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，最嫩且最多汁。下面是我为你带来的洋葱炒五花肉的做法 ，欢迎阅读。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右
主料
洋葱300g 五花肉150g
青椒1个 大蒜3瓣
姜片一片（切丝） 一品鲜酱油适量
精盐适量 鸡精适量
洋葱炒五花肉的做法步骤
1. 五花肉切片，青椒切细，大蒜拍碎，姜片切丝。
2. 一个洋葱的量，这个没有切好。。。下次改进。
3. 倒入五花肉，姜丝（去腥味）小火慢炒煸油，至油出来，五花肉有点干。
4. 五花肉捞出，或者靠锅边放，（油量不够就放点油烧热），倒入青椒大蒜爆香，倒入洋葱翻炒。混合翻炒至洋葱变软，放入食盐，鸡精，一品鲜酱油等调料。翻炒出锅。
5. 出锅，，，这次油放多了点，洋葱切丑了，下次改进。味道还是不错的
❻ 洋葱炒肉怎样做好吃
美味的食物让人胃口大开，心情愉悦，今天要说的是一道，以洋葱和猪肉做成的小炒菜肴。这道菜简单美味，有着丰富的营养很是美味呢。这道菜就是洋葱炒肉，洋葱想必都不陌生，这道食材有着丝丝的甘甜，味道很是清新，炒出来的食材都有着它独特的味道。洋葱的味道很是霸道，就切洋葱的的过程，眼睛就已经受不了了。不过用它炒出来的肉丝很是好吃，美味的很。
洋葱炒肉片是一道非常普通的家常菜，但是洋葱却有着提神醒脑，缓解压力、预防感冒的作用，洋葱还具有清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松的功效。
洋葱是很常见的蔬菜，它的做法有很多，不管怎么做都非常好吃。很多人都喜欢吃洋葱，一道简单的洋葱炒肉，一份美味的家常小炒，喜欢就试试吧。
【洋葱炒肉丝】
需要准备的食材：猪瘦肉150克、洋葱150克
需要准备的调料：食用盐适量、酱油适量、料酒适量、清水适量、鸡精少许、猪油适量、水淀粉适量。
【开始制作】
第一步、先将以上的所有食材调料准备好，然后将购买回来的猪肉洗干净，然后切成长约细丝备好。准备小碗一个，将切好的猪肉放入碗中，在碗里加入水淀粉，料酒和食用油，用手抓均匀后进行腌制，时长为半小时左右；
第二步、把准备好的洋葱洗净，剥皮，有的人害怕会流泪，我们可以带上口罩，在切洋葱之前把它放在温水中进行浸泡。再把洋葱捞出，洒上一点水在菜刀上，再把它切成细丝；
洋葱、实惠又便宜，炒肉丝、炒牛肉都是一绝，可煎饼、可包馅料很是美味，5斤装，喜欢就看看吧。
第三步、准备小碗一个，在小碗里，加入盐、水淀粉、清水、酱油、鸡精，搅拌成酱汁备用；
第四步、炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，锅烧热油，再加入少量的猪油，当猪油融化后。再把腌好的猪肉放进锅里进行翻炒，把猪肉快速滑散变色，把切好的洋葱放入锅中，翻炒均匀；
第四步、然后，将调好的酱汁倒入锅中，然后坐等收汁，等到汤汁变得浓稠时，再加入适量豆瓣酱进翻炒，翻炒均匀后即可出锅。出锅前撒上少许香葱进行调味；
这样美味的洋葱炒肉就做好了，简单营养的美味，很是好吃，这样炒出来的肉才不老，喜欢就试试吧。
❼ 洋葱炒五花肉做法
洋葱炒五花肉做法是什么？这道菜很多饭馆里都会有，怎么在家做出饭馆的味道呢？以下是我为您整理的.洋葱炒五花肉做法相关资料，欢迎阅读！
洋葱炒五花肉做法
洋葱炒五花肉食材介绍
洋葱适量，五花肉适量，青椒适量，红椒适量，植物油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，
洋葱炒五花肉的做法步骤
1、洋葱去除外皮清洗干净切粗丝
2、青、红椒洗净去蒂切丝
3、五花肉切片
4、热锅加入植物油放入五花肉片煸香出油
5、倒入切好的洋葱，烹料酒、生抽，加适量的盐翻炒均匀
6、炒至洋葱快熟的时候再放入青、红椒继续翻炒均匀，加少许鸡精调味即可出锅
7、成品！
❽ 洋葱炒五花肉正宗炒法
一道普通的家常菜，辣味浓郁，很好的佐料。
主要的
油炸
温和的
半小时
佐料
150克五花肉
佐料
半个洋葱
2个青椒和红椒
八根胡萝卜
调味品
2茶匙豆酱
一点姜和蒜
抽一点
一点糖
五花肉炒洋葱的做法步骤
1.洋葱切大丁，五花肉煮约10分钟，取出切片。
2.所有的材料都准备好了。
3.就是这个小烤-烤锅，还行。
4.放少许油，放入五花肉片，炸至出油。
5.豆瓣酱里的红油翻炒。
6.炒豆瓣酱出香味。
7.加入葱、姜、蒜、青红椒，略炒。
8.最后加入洋葱、酱油和白糖，翻炒均匀。炒洋葱，直到洋葱碎了。
9.成品。颜色鲜艳，饭菜好。
提示和温馨提示
1.五花肉煮10分钟左右再炸。味道更好。
2.炒五花肉的一小部分脂肪，不要炒过头。
3.把青椒和洋葱炒碎，然后调味。调味后翻炒均匀后出锅。
4.不要再放盐了，只要放一点糖。