❶ 鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋各有所长，哪种蛋好
鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，哪个好吃，那要看你怎么做了，鸡蛋和鸭蛋的营养差不多。首先说鸡蛋，鸡蛋多数都用来，煮茶叶蛋，炒，还有就是蒸鸡蛋糕。都很好吃，鸭蛋绝大多数是来腌制的，皮蛋，咸鸭蛋，很少用来炒着吃，鹅蛋在我们农村也都腌制。吃法不同，味道也就不同。
三种蛋的口味有很大的区别，鹅蛋应该是脂肪含量高于鸡蛋和鸭蛋，所以味道会感觉有点油，略微的能闻到草腥味，口感比较粗糙，而鸭蛋的口感在鸡蛋和鹅蛋的中间。单轮口感来说鸡蛋的口感最好。一般来说鸡蛋比鸭蛋好吃，鸭蛋比鹅蛋好吃，如果一定要强调哪个好吃，那应该在同一种做法的情况下比价，现实情况是鸭蛋一般都做咸鸭蛋，当然，个人口味也有区别，有些人不吃鸡蛋的。
❷ 鸡蛋做的茶叶蛋好吃还是鸭蛋做的好吃
鸡蛋！！咸鸭蛋还好吃。鸭蛋烤着好吃！
❸ 两个茶叶蛋和一个咸鸭蛋谁的营养价值更高
茶叶蛋基本没有营养价值，而且对身体有害，咸鸡蛋应该含有一些营养成分，应该比茶鸡蛋有营养
❹ 鸡蛋做的茶叶蛋好吃还是鸭蛋做的好吃
茶叶蛋用鸡蛋是因为鸡蛋小,容易在较短的时间内入味.
咸蛋用鸭蛋是因为腌制过程中蛋会会丧失水分,鸭蛋比较大的话本身水分比较多,比鸡蛋的话不那么容易被腌干---吃过咸蛋都知道蛋里会有空头的,鸡蛋被腌干的话还剩多少东西?
另外鸭蛋里脂肪含量应该要高一些,腌过后黄比较油,好吃.
❺ 茶叶蛋与水煮蛋哪个更有营养
水煮蛋更有营养，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
除了鸡蛋，常见的还有鸭蛋、鹅蛋、咸鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等。它们的营养成分大致相当，但也存在一些细微巧茄陪的不同：
1、鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高。
2、咸鸭蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍，与鸽蛋中的钙含量相当。
3、鹅蛋中的脂肪含量最高，相应的胆固醇和热量也最高，并含最丰富的铁元素和磷元素。
(5)鸭蛋和茶蛋哪个更好吃扩展阅读
食用需注意健康危害
1、油炸鸡蛋－－增癌变风险
点评：高温油炸会改变油脂结构，产生大量自由基和反式脂肪，前者侵袭健康细胞，增加细胞癌变几率；后者会增加体内坏胆固醇，加大患心脑血管疾病风险。
2、咸蛋－－血压上升
点评：制作过程孝蠢中加入大量盐分腌制，因此钠含量高。钠摄入量超标，会导致血压上升，增加心脑血管患病风险。
3、皮蛋－－智力损伤
点评：制作过程中加入强碱性溶液，令蛋白质变性，变性后的蛋白质不容易被人体消化吸收，会导致腹胀不适；多数含重金属铅，摄入过量会导致铅中毒，破坏神经系统及消化系统。
4、铁蛋、卤蛋、茶叶蛋－－消化不良
点评：经长时间烹煮、腌制，蛋的营养流失，蛋白质也变性，尤其是铁蛋，烹煮时间很长，变得坚硬、极难消化，肠胃较差的人进食后容易消化不良。
参纳搜考资料来源：人民网-茶叶蛋补营养？当心17种家常菜伤害身体
❻ 为什么茶叶蛋只用鸡蛋而不用鸭蛋做呢
鸭蛋如果不经过盐的腌制,煮熟了就会有一种腥味,试想一下。鱼的腥+茶叶味。您还吃的下？
答案补充
茶叶蛋的制作材料：主料：蛋
10个
八角
5公克
陈皮
5公克
桂皮
5公克
红茶
2大匙
酱油
1/2碗
盐
1小匙茶叶蛋的做法：(1)茶叶蛋要好吃，八角、陈皮、桂皮绝对少不了。
(2)首先要将蛋用海绵刷洗干净。
(3)锅中放入冷水与鸡蛋。
(4)切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。
(5)水里可以加入盐1小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟。
(6)等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中，蛋壳才会比较好剥。
(7)如果没有红茶叶，用红茶包里的红茶也可以。基判脊
(8)在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶搏渗叶、药材与鸡蛋。
(9)将锅子放入电锅中煮约1小时，就是香喷喷的茶叶蛋了！
不
好
吃，做了也是浪费，我试过冲段的。。你还是抄起来吃吧~
❼ 请问，鸭蛋和鸡蛋煮茶叶蛋,哪种要更健康
鸡蛋煮茶叶蛋来的更健康，因为鸡蛋更容易吸收茶叶的成分，而鸭蛋的壳厚且里边包的皮很硬，不宜吸收茶叶成分。吃茶叶蛋无外乎就是在吃蛋的时候同时吃茶叶的味道，所以茶叶蛋就更胜一筹了。
❽ 为什么茶叶蛋用鸡蛋啊
用鸡蛋是鸡蛋大小适中，价格便宜，人们吃得多。
用御颂乎鸭蛋是鸭蛋能出油，鸡蛋不会，没鸭镇悉樱拦蛋做出来好吃。
❾ 鸡蛋和鸭蛋哪个更好吃哪个营养价值更高呢
鸡蛋更好，但鸭蛋的营养价值更高。鸡蛋和鸭蛋含有的营养成分差不多，但鸭蛋的含量更高，只是鸭蛋的味道比较腥很多不喜欢，所以感觉鸡蛋更好吃。另外鸭蛋中脂肪含量比较高，不能长期吃。
鸡蛋和鸭蛋都是生活中极为常见的高营养食材，它们不但含有丰富的优质蛋白和维生素B，还含有磷脂和多种矿物质，他们所含蛋白质的数量是差不多的，在鸭蛋中矿物质的含量远远高于鸡蛋，它是比鸡蛋营养价值更高的一种食材，对人类身体的饲养功效更为明显。
鸭蛋中微量元素钙和微量元素铁的含量都比鸡蛋要高一些，所以人们在出现骨质疏松和缺钙等不适症状的时候，多吃些鸭蛋对身体有明显好处，另外人们出现面色暗黄和体虚无力以及贫血等不良症状时，也可以通过吃鸭蛋来调理会让人体出现的不适症状减轻。鸭蛋营养价值最高，但在吃鸭蛋时一定要注意它胆固醇的含量比鸡蛋更高一些，会加速人体心血管的硬化和衰老，不利于那些患有高血压高血脂的人群食用。
❿ 鸡蛋和鸭蛋哪个好吃点，哪个营养价值高点
鸡蛋和鸭蛋现在属于家庭餐桌上的必备品，尤其是鸡蛋，我估计很多人家都是天天食用的。我家里就是每天早上一人一个煮鸡蛋，并且炒鸡蛋家里也经常食用。鸡蛋和鸭蛋哪个好吃点，哪个营养价值高点
一，给我的感觉鸭蛋没有鸡蛋好吃，因为:鸭蛋属于水禽鸭子下的，鸭子因为常年生活在水中，它的蛋味道也会腥一些，这就是为什么很少有人煮鸭蛋和炒鸭蛋食用的原因。不过民间有香油煎绿壳鸭蛋，可以治小儿咳嗽的说法，我小时候吃过不少，不过好像没有那么好用。
鸭子下蛋没有固定的地方，都是走哪下哪，所以鸭蛋看上去特别脏，没有鸡蛋干净。如果不好好清洗，感觉新鲜鸭蛋无法食用。鸭蛋最美味的做法，我觉得就是腌的冒油的咸鸭蛋，以及颜色怪怪的皮蛋。不过鸭蛋做成这两种美食，给我感觉还是非常不错的，还有就是各种蛋黄焗的菜，以及用咸蛋黄制成的糕点。
把鸡蛋或鸭蛋放入清水可以测试新鲜度，如果沉底说明是新鲜的，浮起的肯定是不新鲜的，最好不要食用了!存放鸡蛋或鸭蛋时，最好把尖头朝下，大头是它们的气室还可以呼吸，保证它们的新鲜度。表面肮脏的鸭蛋如果不立即食用的，不要用清水去洗，可以用干布擦拭干净后存放。
结语:鸡蛋和鸭蛋的口感和味道不同，要说能够被大众接受的程度，自然鸡蛋要占优势。如果两者的营养价值，我觉得鸭蛋应该“略胜一筹”。