㈠ 玉米烧排骨的做法 玉米烧排骨做法
1、食材用料：排骨适量(3根)相克食物，玉米1根相克食物，油适量，盐少许，生抽2汤勺，老抽半汤勺，料酒1汤勺，冰糖18颗相克食物，胡椒粉半茶匙，八角3个，香叶3片，姜1小块相克食物，蒜5瓣相克食物，葱2根相克食物。
2、排骨、玉米、八角、香叶、姜、蒜、葱洗净。
3、玉米剁小块、姜、蒜切片、切葱花。
4、排骨冷水下锅煮沸腾、焯水。
5、捞出、清水冲去浮沫、控干。
6、锅里放入适量油，放入冰糖，小火熬化。
7、熬至棕黄色。
8、倒入排骨翻炒至裹上糖色，炒干水份。
9、加入姜片、蒜片、生抽、老抽、料酒、胡椒粉翻炒上色入味。
10、加适量水淹没排骨，加入八角、香叶大火烧沸腾，盖盖(小火)焖煮20分钟。
11、再倒入玉米，焖煮20分钟。
12、大火收浓汁。
13、加盐调味。
14、盛入盘、撒上葱花。
15、即食。
㈡ 排骨炖玉米的做法
排骨炖玉米的做法
排骨炖玉米的做法，家家户户必备的排骨汤，玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，动起你们的双手让我们一起学习做排骨炖玉米。
排骨炖玉米的做法1
排骨炖玉米 玉米的`代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是谷实类饲料中最高的。脂溶性维生素中维生素E较多，约为20mg/kg，黄玉米中含有
食材配方
主料：
排骨300g
玉米2个
辅料：
味精适量
盐适量
姜适量
1.排骨300G
2.玉米棒洗净切段
3.排骨加姜片开水焯一下
4.焯好的排骨放入电炖锅
5.再加入玉米
6.开到高档炖2小时，再当炖1小时
7.然后加入盐味精调味
8.出锅盛碗
排骨炖玉米的做法2
“排骨炖玉米，一款家常下饭菜，荤素搭配营养更是棒棒哒！玉米吸收了排骨的香味，口感美极了！”
主料
排骨 适量
玉米 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
八角 适量
桂皮 适量
红辣椒 适量
辅料
盐 适量
油 适量
生抽 适量
老抽 适量
白酒 适量
糖 适量
水 适量
1、排骨洗净加白酒姜片焯水。
2、盛出备用。
3、配料就绪。
4、炒锅入油烧热加糖炒糖色。
5、放入排骨翻炒，加大料和葱姜蒜红椒。
6、放入白酒，生抽和老抽炒匀。
7、加水末过排骨，大火煮沸转小火慢炖二十五分钟。
8、放入改刀后的玉米。
9、煮至玉米熟，排骨入味，加盐调味即可。
10、大火收汁出锅。
11、家常下饭菜，请您多指教。
12、成品图。
小窍门
没有白酒可用料酒代替，主要为去腥体香，祝您愉快！
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㈢ 排骨玉米汤的做法
随着人们对保健意识的加强，而且对玉米吃法的讲究，不少人已经开始在家自制玉米菜肴了，其中玉米排骨汤就是非常受欢迎的一个。玉米排骨汤不仅做法简单，而且营养丰富，能滋阴润燥、益精补血、帮助钙吸收、强健骨骼的功效。下面就一起来学学玉米排骨汤的做法吧。
准备材料：猪排骨、玉米、葱、姜、盐、味精、香油。
将剁成小段的排骨放入冷水的锅中，大火烧开，将排骨紧一下，倒掉血沫，捞出来洗干净。将玉米切成小段，葱、姜也切好，备用。
将准备好的排骨和葱、姜、盐，都倒到锅里，加水大火煮开，然后调成小火，再煮半个小时。
将玉米倒入锅中，继续和排骨一起再煮20分钟。
熄火，并将味精、香油少量放入炖好的锅中，并盖盖闷一会，再食用。
玉米煲汤营养最全面
玉米的吃法有很多种，但营养专家介绍玉米煲汤能让营养最大的发挥，平时煲排骨汤、鸡汤的时候放入一些玉米，不仅营养丰富，而且能中和肉的油腻，使得口感醇香。玉米排骨汤的成分，还可以有多种选择，如还可再放入干虫草花，具有补肾、补肺和养肝护肝的功效，而且还能增加汤的色泽和口感，增加人的食欲。同时还以加单独入胡萝卜、白萝卜等，味道也不错。
㈣ 玉米排骨最家常做法，汤白肉鲜又营养，清淡不油腻，简单易学
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玉米排骨汤 原料简单，只要玉米和排骨这两样食材，因为简单所以深受广大朋友们的喜樱信爱，水果玉米口感清脆，和软烂的排骨一起吃清淡可口，汤汁浓白还带有一丝丝的甜味。
下面为大家介绍详细步做颂谨骤，有喜欢的朋友们尝试做一下。
食材：猪肋排、水果玉米
辅料：大葱、生姜、花椒、白芷
调料：料酒、食盐、胡椒粉
1.下面准备食材
准备 猪肋排500克 ，剔开以后剁成均匀小块。
准备 水果玉米两根 切成小段，放入清水中把表面的杂质洗干净后捞出控水。
2.下面准备辅料
准备 大葱一段 ，切成马蹄片备用，
准备 生姜一块 ，切成片与葱放在同一个盆中，加入 几粒花椒 去腥去异味， 几片白芷 备用。
3.下面把排骨焯一下水
锅内烧水把排骨冷水放入锅中， 慢慢加热 的过程中排骨更容易析出血水，加入 料酒10克 去腥，水烧开以后 打去锅中的浮沫煮至没有杂质溢出 ，我们把排骨捞出控水备用。
4.下面开始制作
锅内烧油，油烧热以后，把排骨放入锅中，再 倒入准备好的小料 翻炒 2分钟左右 ，把小料炒香炒出排骨中的油脂，排骨经过煸炒，煮出来的汤更加浓白纯基。
排骨炒香以后， 倒入适量的开水 ， 水量没过排骨即可 ，转 大火把水烧开 ，然后 倒入准备好的玉米煮2分钟 ，2分钟以后起锅， 把排骨和玉米倒入砂锅中 ， 开小火煨25分钟 。
25分钟以后，排骨已经炖好，汤鲜肉嫩，这个时候我们加入 少许食盐 、 胡椒粉 入一下底味，调味品要出锅前再放，不需要太多以免影响汤的鲜度，搅拌均匀后即可出锅装盘。
好了，一道汤汁浓郁的玉米排骨汤就做好了。
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㈤ 玉米排骨的做法
玉米排骨的做法：
主冲早腊料：排骨500克、玉米1根。
辅料：盐1勺半、姜3片、料酒3汤勺、八睁拿角6个、花椒适量、香叶1片。
步骤：
1、准备食材。
㈥ 玉米排骨汤最正宗的做法
玉米排骨汤
第一步：准备工作
准备的材料有：排骨、玉米、
辅助食材：板栗、生姜、盐、鸡精、油、淀粉、高压锅
做法步骤：
第一步：准备工作
把排骨先冲洗干净后用清水再泡10分钟，把排骨里面的血水给泡出来，中途最好换一次水，泡好后再用清水冲洗干净后沥干水分。
第二步：腌制
要让排骨更入味就先把排骨腌制一下，加少量的盐入底味，少量的鸡精提鲜，1勺油让排骨更有油性，口感不会柴，1大勺淀粉让排骨更滑嫩，全部加好后搅拌均匀卖态。
第三步：炖
把腌制好的排骨倒进高压锅内，倒的时候预留开一个角来，把开水倒在预留的地方，这样倒开水的时候就不裤磨会把排骨上的淀粉给冲掉。
那不加开水加冷水可以吗？肯定不行的，加冷水的话，排骨上的淀粉就会溶解在水里，这样排骨就失去了淀粉的保护。
而加开水的话，开水可以让淀粉立马凝固附在胡配斗排骨上，就好比给排骨上的肉穿上了一层保护，有保护，排骨上的肉就不容易炖老，肉里面的水分也不容易流失，这样的肉会又嫩又鲜美。
把生姜放进去，把玉米和板栗倒进去，加半勺油进去。然后压制50分钟，好吃的玉米炖排骨就做好了。